第38章 進酒樓
穿成懶蠢小姑子，帶著全家奔小康 作者：樹葉茉莉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在李清然愣神間小二下樓，“這位小姐，請上二樓。”
李清然點了點頭，畢竟現在是午時，樓下都是客人。
李清然李二跟著小二上了二樓，打開門小二做了個請的手勢，李清然他們進入夠，小二關上門。
“請坐，我就是這家酒樓劉掌櫃，聽小二說你們有吃食賣？普通的可不要啊。”劉掌櫃坐在椅子上說完就喝了一口茶。
李清然坐下，“那肯定的，沒有金剛鑽不攬瓷器活，二哥。”她看了李二一眼。
李二立馬把豆腐輕輕放到桌子上，李清然把白布打開，露出豆腐，用刀切了一小塊放在碟子裏。
“劉掌櫃，請。”
在打開豆腐的那一刻，劉掌櫃眼睛亮了亮，畢竟是老狐狸了，一本正經的嚐盡嚐碟子裏的豆腐。
味道清香，口感細膩，質地嫩滑，心底默默讚許，麵上不動聲色。
“還行，你這打算怎麽賣配方？”劉掌櫃直接兜底。
老狐狸，明明眼裏都是讚許，嘴上卻不承認，她喝了口茶水，笑著說道：“配方嘛，不賣，要不我們給你們酒樓送貨，要不咱們合作。”
劉掌櫃一挑眉，摸了摸胡子，靠在椅子上似笑非笑，“小姑娘，胃口太大了不好啊，吃撐了對身體不好啊。”
李二臉色突然白的嚇人，跟有人掐住脖子一樣，扭頭看向李清然。
李清然當然知道劉掌櫃是什麽意思，但是自己家沒有靠山，在縣城能開這麽大的望月樓後麵的人肯定來頭也不小。
“劉掌櫃，這豆腐涼拌可以，炒，煎，炸，煮等好多做法呢，還有這豆芽，辣椒等，你確定不試試？”
“當然了，如果這次合作成功，以後有新吃食，咱們可以接著合作。”李清然坦蕩並不懼劉掌櫃，如果露怯，自己秘方保不住不說，自己命誰知道有沒有了。
“口說無憑，劉掌櫃可否借廚房一用？”
劉掌櫃沉思一會，“行，走，我帶你們去。”
三人來到廚房，劉掌櫃跟一三十多歲的男人說道：“老張，騰出一個灶，讓這個小姑娘做幾個菜。”
那老張拿毛巾擦了擦頭上的汗，扭頭看了看李清然，“好。”
廚房別的人都沒在意李清然幾人，李清然利索的切豆腐洗豆芽等。
一會功夫，麻辣豆腐，家常豆腐，豆腐卷，豆腐肉沫湯，豆腐雞蛋羹，小蔥拌豆腐，清炒豆芽等菜一一做好。
劉掌櫃在李清然做的時候口水都快流出來了，一直忍著，畢竟廚房這麽多人，在這吃也不好看。
“老張，讓你徒弟們把這些菜端到二樓，你跟我來。”
二樓雅間。
劉掌櫃裝模作樣的拿起筷子嚐了一口，眼睛亮的不像話，也顧不的說話，老張看劉掌櫃吃的不像話，嗤了一聲，坐下嚐了一口，頓了一下，又吃另一種。自此兩人也顧不的說話埋頭吃。
“劉掌櫃，張師傅，你們用豆腐卷配著五香辣子或者蒜蓉辣醬吃。”
兩人拿起來就吃，也不說別的。
一會兩人就嘶嘶的，端起茶水就喝。
“這盤豆腐和辣子怎麽弄的嘴裏有火一樣？不過真過癮，有火也還想吃。”劉掌櫃邊嘶邊吃。
一會功夫兩人就把幾盤菜都吃完了，坐在椅子上摸著肚子，神情慵懶。
“確實不錯。”張師傅顯然也是吃好了。
李清然看他們倆的神情，心裏又確定了幾分。
“你說說合作的話，是怎麽個合作法。”劉掌櫃懶羊羊的說道。
“合作嘛，豆腐豆芽辣椒都我們出，隻要賣出一份利潤我們五五分。”
劉掌櫃一聽，瞪著眼，猛的坐直，看著李清然不說話。
李清然同樣笑著看向劉掌櫃。
一時間屋裏靜的可怕，誰也不出聲。
劉掌櫃率先打破的沉靜，彈了彈袖口似笑非笑道：“過了吧，小姑娘。”
李二站在李清然後麵，手猛的握緊，李清然坐的直直的，“那依劉掌櫃的意思是？”
“其實你把秘方賣了多省勁，100兩怎樣？”劉掌櫃還是不怎麽死心。
“賣秘方是不可能的，要不給你們送成品，要不合作。”李清然毫不退讓。
一時間又卡住了。
“哈哈，合作也行，但是五五分不行，一九，你一我九。”劉掌櫃獅子大開口。
激情然嘴角抽搐，“五五。”
“二八”
“五五，劉掌櫃，我們做這些也是有成本的。”
“小姑娘，我們酒樓也是有成本的啊，房租，各種費用也不少。”劉掌櫃手指點了點桌子。
“這樣吧，你我各讓一步，你三我七，畢竟你隻是做出來，後續都是我們酒樓。”
“四六，我四你六，我們豆腐成本高，用人也多，當然，我還可以把豆腐豆芽菜譜給你，如果劉掌櫃這都不答應的話，我再去別家問問。”
劉掌櫃看看李清然沒說話，最近自己雖然是個掌櫃，看著風光，卻隻能呆在小縣城內，如果這個豆腐豆芽辣椒賣的火爆讓酒樓更上一層樓，自己也能在主家麵前露露臉，讓自己去府城甚至京城當職也說不定。
“好，我應了，但是如果賣的不好的話，這些都不算數了你可知道？”
“那是肯定的，不過，我相信我做出來的東西，肯定火爆。”成了。
“好，這個契約沒問題吧？”
“沒問題，不過那個五香辣椒和蒜蓉辣醬現在不能送呢，原材料不夠，得夏天才夠。”
“行，什麽時候送來，什麽時候要。”
劉掌櫃寫完，拿給李清然看了看，劉掌櫃本來沒想到李清然識字，“小姑娘識字啊。”眼光立馬又不一樣了，客氣了幾分。
“劉掌櫃我姓李，認識幾個字，我五哥讀書，他回來會教我認字。”李清然麵不改色的說謊。
李二嘴角抽了一下低頭。
看了沒問題，李清然簽上了自己名字。
劉掌櫃看了看點頭，“後天豆腐先送一百斤，豆芽五十斤，賣的好再加，一月一結賬咋樣？”
“好，沒問題，不過，你今天給我預支點，畢竟這也是有成本的不是。”
“好，先給你預支200兩吧。”
“好。”
李清然點了點頭，畢竟現在是午時，樓下都是客人。
李清然李二跟著小二上了二樓，打開門小二做了個請的手勢，李清然他們進入夠，小二關上門。
“請坐，我就是這家酒樓劉掌櫃，聽小二說你們有吃食賣？普通的可不要啊。”劉掌櫃坐在椅子上說完就喝了一口茶。
李清然坐下，“那肯定的，沒有金剛鑽不攬瓷器活，二哥。”她看了李二一眼。
李二立馬把豆腐輕輕放到桌子上，李清然把白布打開，露出豆腐，用刀切了一小塊放在碟子裏。
“劉掌櫃，請。”
在打開豆腐的那一刻，劉掌櫃眼睛亮了亮，畢竟是老狐狸了，一本正經的嚐盡嚐碟子裏的豆腐。
味道清香，口感細膩，質地嫩滑，心底默默讚許，麵上不動聲色。
“還行，你這打算怎麽賣配方？”劉掌櫃直接兜底。
老狐狸，明明眼裏都是讚許，嘴上卻不承認，她喝了口茶水，笑著說道：“配方嘛，不賣，要不我們給你們酒樓送貨，要不咱們合作。”
劉掌櫃一挑眉，摸了摸胡子，靠在椅子上似笑非笑，“小姑娘，胃口太大了不好啊，吃撐了對身體不好啊。”
李二臉色突然白的嚇人，跟有人掐住脖子一樣，扭頭看向李清然。
李清然當然知道劉掌櫃是什麽意思，但是自己家沒有靠山，在縣城能開這麽大的望月樓後麵的人肯定來頭也不小。
“劉掌櫃，這豆腐涼拌可以，炒，煎，炸，煮等好多做法呢，還有這豆芽，辣椒等，你確定不試試？”
“當然了，如果這次合作成功，以後有新吃食，咱們可以接著合作。”李清然坦蕩並不懼劉掌櫃，如果露怯，自己秘方保不住不說，自己命誰知道有沒有了。
“口說無憑，劉掌櫃可否借廚房一用？”
劉掌櫃沉思一會，“行，走，我帶你們去。”
三人來到廚房，劉掌櫃跟一三十多歲的男人說道：“老張，騰出一個灶，讓這個小姑娘做幾個菜。”
那老張拿毛巾擦了擦頭上的汗，扭頭看了看李清然，“好。”
廚房別的人都沒在意李清然幾人，李清然利索的切豆腐洗豆芽等。
一會功夫，麻辣豆腐，家常豆腐，豆腐卷，豆腐肉沫湯，豆腐雞蛋羹，小蔥拌豆腐，清炒豆芽等菜一一做好。
劉掌櫃在李清然做的時候口水都快流出來了，一直忍著，畢竟廚房這麽多人，在這吃也不好看。
“老張，讓你徒弟們把這些菜端到二樓，你跟我來。”
二樓雅間。
劉掌櫃裝模作樣的拿起筷子嚐了一口，眼睛亮的不像話，也顧不的說話，老張看劉掌櫃吃的不像話，嗤了一聲，坐下嚐了一口，頓了一下，又吃另一種。自此兩人也顧不的說話埋頭吃。
“劉掌櫃，張師傅，你們用豆腐卷配著五香辣子或者蒜蓉辣醬吃。”
兩人拿起來就吃，也不說別的。
一會兩人就嘶嘶的，端起茶水就喝。
“這盤豆腐和辣子怎麽弄的嘴裏有火一樣？不過真過癮，有火也還想吃。”劉掌櫃邊嘶邊吃。
一會功夫兩人就把幾盤菜都吃完了，坐在椅子上摸著肚子，神情慵懶。
“確實不錯。”張師傅顯然也是吃好了。
李清然看他們倆的神情，心裏又確定了幾分。
“你說說合作的話，是怎麽個合作法。”劉掌櫃懶羊羊的說道。
“合作嘛，豆腐豆芽辣椒都我們出，隻要賣出一份利潤我們五五分。”
劉掌櫃一聽，瞪著眼，猛的坐直，看著李清然不說話。
李清然同樣笑著看向劉掌櫃。
一時間屋裏靜的可怕，誰也不出聲。
劉掌櫃率先打破的沉靜，彈了彈袖口似笑非笑道：“過了吧，小姑娘。”
李二站在李清然後麵，手猛的握緊，李清然坐的直直的，“那依劉掌櫃的意思是？”
“其實你把秘方賣了多省勁，100兩怎樣？”劉掌櫃還是不怎麽死心。
“賣秘方是不可能的，要不給你們送成品，要不合作。”李清然毫不退讓。
一時間又卡住了。
“哈哈，合作也行，但是五五分不行，一九，你一我九。”劉掌櫃獅子大開口。
激情然嘴角抽搐，“五五。”
“二八”
“五五，劉掌櫃，我們做這些也是有成本的。”
“小姑娘，我們酒樓也是有成本的啊，房租，各種費用也不少。”劉掌櫃手指點了點桌子。
“這樣吧，你我各讓一步，你三我七，畢竟你隻是做出來，後續都是我們酒樓。”
“四六，我四你六，我們豆腐成本高，用人也多，當然，我還可以把豆腐豆芽菜譜給你，如果劉掌櫃這都不答應的話，我再去別家問問。”
劉掌櫃看看李清然沒說話，最近自己雖然是個掌櫃，看著風光，卻隻能呆在小縣城內，如果這個豆腐豆芽辣椒賣的火爆讓酒樓更上一層樓，自己也能在主家麵前露露臉，讓自己去府城甚至京城當職也說不定。
“好，我應了，但是如果賣的不好的話，這些都不算數了你可知道？”
“那是肯定的，不過，我相信我做出來的東西，肯定火爆。”成了。
“好，這個契約沒問題吧？”
“沒問題，不過那個五香辣椒和蒜蓉辣醬現在不能送呢，原材料不夠，得夏天才夠。”
“行，什麽時候送來，什麽時候要。”
劉掌櫃寫完，拿給李清然看了看，劉掌櫃本來沒想到李清然識字，“小姑娘識字啊。”眼光立馬又不一樣了，客氣了幾分。
“劉掌櫃我姓李，認識幾個字，我五哥讀書，他回來會教我認字。”李清然麵不改色的說謊。
李二嘴角抽了一下低頭。
看了沒問題，李清然簽上了自己名字。
劉掌櫃看了看點頭，“後天豆腐先送一百斤，豆芽五十斤，賣的好再加，一月一結賬咋樣？”
“好，沒問題，不過，你今天給我預支點，畢竟這也是有成本的不是。”
“好，先給你預支200兩吧。”
“好。”