第13章 做飯
穿成懶蠢小姑子，帶著全家奔小康 作者：樹葉茉莉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“進來，我給你拿糧食。”
“誒！”
“晚上貼粗糧餅子，從地窖裏拿個蘿卜白菜炒炒，弄個涼拌野菜。”
“好的，娘，今天賣了多少錢啊？嘿嘿！”
李氏白了趙氏一眼，“少廢話，趕緊做飯去。”
趙氏見婆婆今天心情好，就大膽子說道:“娘，我看外麵買了好多肉，少弄點配白菜炒炒吧？”
李氏一聽這話火氣就直冒，“咋的，掙多少就花多少？你腦子在想什麽？咱家我說了不算數了，難道咱家你當家了？”
趙氏一看婆婆生氣了，拿著糧食就轉身就走，背對著李氏撇撇嘴，掙錢了也不讓吃點好的，哼！
“等等。”
趙氏腳步一頓，以為婆婆發現自己撇嘴了呢！臉色不自然說道:“娘，還有啥吩咐？”
李氏想了想，裝了一碗大米，遞給趙氏，“做個大米湯。”
趙氏一看婆婆給拿了一大碗大米，高興的不行，連忙接過，吃不上肉，吃點大米粥也是好的。
“一個個的就知道吃，眼皮子淺，這一大家子不知道用錢多嗎。”李氏嘴裏嘟嘟囔囔的走回堂屋。
李老頭抬頭看了看，也沒出聲，隻要不是啥大事，李老頭都不插手李氏的決定。
李清然在廚房把鹵水弄好後，把肉都放進鹵水
裏，蓋好蓋子。看到趙氏拿著白菜便說道:“二嫂，我這邊切了一點肉，一會你配點白菜炒了吧。”
“不用跟娘說一聲嗎？”
“一會，我去說，你別管了，咱們家大人孩子都缺油水，放吧！”
“行。”說完趙氏就利索的把肉切好了，直接就倒了黃豆點油，就拿著白菜就要放，李清然看到，直接攔住:“二嫂，等等。”
趙氏放下白菜，“咋了？”
“平時做飯也是這麽做的？”
“昂。”趙氏理所當然的說道。
她簡直無語，怪不的平時飯味道也不好。
“那我做飯吧，二嫂你給我燒火吧。”
“行，辛苦小妹了。”趙氏巴不得不做飯。
李清然又往鍋裏倒了一些油，把鍋都潤了潤，然後放肉，炒了炒，把水分炒沒，把蔥薑蒜，花椒八角等調料放進去炒，炒的差不多後，放了些熱水，然後就燉。
接著又把三四個蘿卜切成絲，做鍋燒水，水開把蘿卜絲放進去炒水，差不多撈出把水擠幹，放到案板剁碎放到幹淨的盆裏，把省了一點肉剁成肉泥，也放到蘿卜盆裏，放入鹽，薑末等。
把蘿卜絲的鍋洗幹淨，放入幹淨水，水開放大米，把米煮開，趁著水開，把蘿卜肉丸子放到大米湯裏，煮熟撈到到大盆裏。
趙氏看著小姑子利索的身影，聞著的蘿卜肉丸子肉味加上大米的清香，口水都快流出來了，“小妹，你廚藝真好啊！”
李清然心頭一跳，身體一僵，突然想起原身沒來過廚房做過飯，自己前世是吃貨，雖然說不上廚藝多好，但是肯定比她們強的。
“呃，我是突然開竅，女人嘛，對廚房這些事還不是自然就會了。”
“那可不一定，你看我，做飯就沒你好吃，天賦很重要，小妹你天賦就好。”趙氏羨慕的說道。
看到趙氏這樣說，她就放心了。
“二嫂，換成小火啊，一會就好了。”說完就把白菜放到燉的肉裏，炒了炒，盛出來。
“好了。”
“小妹，我再做個餅子，馬上就好。”
“行，我看旁邊有野菜，調個涼野菜。”姑嫂二人打配合一會晚飯就做好了。
李清然她們把飯擺好。
全家都坐好，李老頭夾了塊肉，其他人才開始動筷子吃飯。
吃完飯，張氏和趙氏收拾，李清然說道:“大哥，二哥，四哥，一會你們還得弄簽子，得多弄些，明天需求量大。”
“沒問題，我這就去。”李老大聞言就站起來。
“等下大哥。”她出聲阻止。
“一會兒再去，每天回來哥哥們也累，不如這樣吧，咱家把做簽子的活給別人做吧，要不然實在忙不過來，晚上太累也不行，第二天還得早起去賣鹵肉，時間長了不行。”
“讓別人做幹啥，家裏讓孩子們做還不行，這有啥難的，費那錢幹啥？”李氏聞言指了指一邊的孩子們。
“娘，這個簽子看著簡單，可是不能有毛刺的，也的夠細，孩子們還小呢，把握不好，讓別人做吧。”
“我在家做吧，反正家裏都是家務，老大家的，老二家的，她們做就是了。”
“你不嫌累啊！再說你也不會啊。”
“這有啥累的，不會我可以學。”
李氏說啥也不願意讓別人做，讓別人做的出錢，李氏舍不得。
“每天需求量那麽大，你又不會，就算學也不熟練，供應不上啊，這樣吧，你在家也做，給別人也做，不能耽誤我們賣鹵肉啊娘，不能因小失大啊。”
李氏想了想，覺得閨女說的有道理，做鹵肉就是想掙錢，因為自己供應不上簽子得少賣多少。
“行，聽你的。”
“那娘明天你去找你信的過人做吧，做的越多越好，20根一文錢。”
“好。”
“事情就這些，還有人要說的嗎？”李清然說完看了看四周。
趙氏身子前傾，臉上大大的笑容很是晃眼，“小妹，今天賣了多少錢啊，也讓嫂子高興高興。”
李二悄悄碰了一下趙氏，趙氏用手擋回去，趙氏就是想親耳聽到，心裏要有個數。
別看是趙氏問的，張氏站在陰影裏也豎著耳朵聽。
“還是不累，閑的你是吧！”李氏語氣陰森森的說道。
趙氏知道李氏生氣了，但是還是想知道，就看著李清然。
“二嫂，賣了二十多兩。”她笑著說道，其實說了也沒啥，都高興高興，心裏也有底。
趙氏聞言雙手抓著李二胳膊，劇烈的晃動，“當家的，小妹是說二十多兩，是吧，我沒聽錯吧。”
李二推了推趙氏，嫌棄說道:“嗯，你看你幹啥，用這麽大勁幹啥，我胳膊疼死了。”
“好了，好了，安靜點，掙的錢誰也不許往外說，任何人，咱們家人知道就行了，要是誰外傳，我饒不了他。”李氏拿著掃床的小掃把拍床說道。
張氏聽到這麽多少錢睜大雙眼，不敢相信，其他不知情的人也好不了哪裏去，聽到李氏威脅都點點頭。
“行了，都該幹啥幹啥去吧。”李氏見他們回應，就揮手讓他們出去。
“誒！”
“晚上貼粗糧餅子，從地窖裏拿個蘿卜白菜炒炒，弄個涼拌野菜。”
“好的，娘，今天賣了多少錢啊？嘿嘿！”
李氏白了趙氏一眼，“少廢話，趕緊做飯去。”
趙氏見婆婆今天心情好，就大膽子說道:“娘，我看外麵買了好多肉，少弄點配白菜炒炒吧？”
李氏一聽這話火氣就直冒，“咋的，掙多少就花多少？你腦子在想什麽？咱家我說了不算數了，難道咱家你當家了？”
趙氏一看婆婆生氣了，拿著糧食就轉身就走，背對著李氏撇撇嘴，掙錢了也不讓吃點好的，哼！
“等等。”
趙氏腳步一頓，以為婆婆發現自己撇嘴了呢！臉色不自然說道:“娘，還有啥吩咐？”
李氏想了想，裝了一碗大米，遞給趙氏，“做個大米湯。”
趙氏一看婆婆給拿了一大碗大米，高興的不行，連忙接過，吃不上肉，吃點大米粥也是好的。
“一個個的就知道吃，眼皮子淺，這一大家子不知道用錢多嗎。”李氏嘴裏嘟嘟囔囔的走回堂屋。
李老頭抬頭看了看，也沒出聲，隻要不是啥大事，李老頭都不插手李氏的決定。
李清然在廚房把鹵水弄好後，把肉都放進鹵水
裏，蓋好蓋子。看到趙氏拿著白菜便說道:“二嫂，我這邊切了一點肉，一會你配點白菜炒了吧。”
“不用跟娘說一聲嗎？”
“一會，我去說，你別管了，咱們家大人孩子都缺油水，放吧！”
“行。”說完趙氏就利索的把肉切好了，直接就倒了黃豆點油，就拿著白菜就要放，李清然看到，直接攔住:“二嫂，等等。”
趙氏放下白菜，“咋了？”
“平時做飯也是這麽做的？”
“昂。”趙氏理所當然的說道。
她簡直無語，怪不的平時飯味道也不好。
“那我做飯吧，二嫂你給我燒火吧。”
“行，辛苦小妹了。”趙氏巴不得不做飯。
李清然又往鍋裏倒了一些油，把鍋都潤了潤，然後放肉，炒了炒，把水分炒沒，把蔥薑蒜，花椒八角等調料放進去炒，炒的差不多後，放了些熱水，然後就燉。
接著又把三四個蘿卜切成絲，做鍋燒水，水開把蘿卜絲放進去炒水，差不多撈出把水擠幹，放到案板剁碎放到幹淨的盆裏，把省了一點肉剁成肉泥，也放到蘿卜盆裏，放入鹽，薑末等。
把蘿卜絲的鍋洗幹淨，放入幹淨水，水開放大米，把米煮開，趁著水開，把蘿卜肉丸子放到大米湯裏，煮熟撈到到大盆裏。
趙氏看著小姑子利索的身影，聞著的蘿卜肉丸子肉味加上大米的清香，口水都快流出來了，“小妹，你廚藝真好啊！”
李清然心頭一跳，身體一僵，突然想起原身沒來過廚房做過飯，自己前世是吃貨，雖然說不上廚藝多好，但是肯定比她們強的。
“呃，我是突然開竅，女人嘛，對廚房這些事還不是自然就會了。”
“那可不一定，你看我，做飯就沒你好吃，天賦很重要，小妹你天賦就好。”趙氏羨慕的說道。
看到趙氏這樣說，她就放心了。
“二嫂，換成小火啊，一會就好了。”說完就把白菜放到燉的肉裏，炒了炒，盛出來。
“好了。”
“小妹，我再做個餅子，馬上就好。”
“行，我看旁邊有野菜，調個涼野菜。”姑嫂二人打配合一會晚飯就做好了。
李清然她們把飯擺好。
全家都坐好，李老頭夾了塊肉，其他人才開始動筷子吃飯。
吃完飯，張氏和趙氏收拾，李清然說道:“大哥，二哥，四哥，一會你們還得弄簽子，得多弄些，明天需求量大。”
“沒問題，我這就去。”李老大聞言就站起來。
“等下大哥。”她出聲阻止。
“一會兒再去，每天回來哥哥們也累，不如這樣吧，咱家把做簽子的活給別人做吧，要不然實在忙不過來，晚上太累也不行，第二天還得早起去賣鹵肉，時間長了不行。”
“讓別人做幹啥，家裏讓孩子們做還不行，這有啥難的，費那錢幹啥？”李氏聞言指了指一邊的孩子們。
“娘，這個簽子看著簡單，可是不能有毛刺的，也的夠細，孩子們還小呢，把握不好，讓別人做吧。”
“我在家做吧，反正家裏都是家務，老大家的，老二家的，她們做就是了。”
“你不嫌累啊！再說你也不會啊。”
“這有啥累的，不會我可以學。”
李氏說啥也不願意讓別人做，讓別人做的出錢，李氏舍不得。
“每天需求量那麽大，你又不會，就算學也不熟練，供應不上啊，這樣吧，你在家也做，給別人也做，不能耽誤我們賣鹵肉啊娘，不能因小失大啊。”
李氏想了想，覺得閨女說的有道理，做鹵肉就是想掙錢，因為自己供應不上簽子得少賣多少。
“行，聽你的。”
“那娘明天你去找你信的過人做吧，做的越多越好，20根一文錢。”
“好。”
“事情就這些，還有人要說的嗎？”李清然說完看了看四周。
趙氏身子前傾，臉上大大的笑容很是晃眼，“小妹，今天賣了多少錢啊，也讓嫂子高興高興。”
李二悄悄碰了一下趙氏，趙氏用手擋回去，趙氏就是想親耳聽到，心裏要有個數。
別看是趙氏問的，張氏站在陰影裏也豎著耳朵聽。
“還是不累，閑的你是吧！”李氏語氣陰森森的說道。
趙氏知道李氏生氣了，但是還是想知道，就看著李清然。
“二嫂，賣了二十多兩。”她笑著說道，其實說了也沒啥，都高興高興，心裏也有底。
趙氏聞言雙手抓著李二胳膊，劇烈的晃動，“當家的，小妹是說二十多兩，是吧，我沒聽錯吧。”
李二推了推趙氏，嫌棄說道:“嗯，你看你幹啥，用這麽大勁幹啥，我胳膊疼死了。”
“好了，好了，安靜點，掙的錢誰也不許往外說，任何人，咱們家人知道就行了，要是誰外傳，我饒不了他。”李氏拿著掃床的小掃把拍床說道。
張氏聽到這麽多少錢睜大雙眼，不敢相信，其他不知情的人也好不了哪裏去，聽到李氏威脅都點點頭。
“行了，都該幹啥幹啥去吧。”李氏見他們回應，就揮手讓他們出去。