第830章 香辣螺螄靠嗦啊
讓你隨軍，沒讓你成為家屬院核心 作者：長安丫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他們才多大，就給他們分房了？也就他爸爸做得出來，還很理所當然。
關鍵，是媽媽疼他呀！
大寶腦回路跟不上，不影響他是秦野的腦殘粉，氣憤的反駁：“爸爸不壞，他是打壞人的英雄，我不許你胡說。”
小胖手快得很，就想一巴掌給他弟來個愛的教育，二寶快速閃開，眼神鄙視，“你那腦子是擺設吧！都不會想問題，再打我還手啦！”
在家裏，兄弟打鬧很正常，在外麵，誰要被人欺負了，其他兩個都會第一時間站出來維護。
大寶捂著自己的頭，委屈的看向戚白茶：“媽媽，二寶壞，我不要他當我弟弟了。”
二寶一巴掌結實的打了過來，語氣很衝，“我還不要你當哥呢！遇事隻會用拳頭解決，小心被人坑了，你還給人數錢。”
大寶被說的更委屈了，戚白茶毫不懷疑，二寶再說下去，他就要掉金豆豆了。
看他們仨要鬧起來，她頭疼得很，連忙打圓場：“好了，先吃飯，中午娘給你們做油燜大蝦和醬豬肘子。”
聽到好吃的，幾個臉色一變，歡呼雀躍的。
大寶被轉移了注意力，他吸溜了一下口水，笑得很討喜：“好耶！媽媽做的醬豬肘子最好吃了，寶寶喜歡。”
二寶也舉起小手，乖巧的說道：“媽媽，我喜歡你做的油燜大蝦，香噴噴的。”
三寶生怕晚了，搶著答道：“媽媽，你做的，我都喜歡，三寶不挑食，三寶是好孩子。”
一副等著被誇獎的樣，讓戚白茶不由得好笑。
“咱寶寶們都很乖，吃完飯後，記得把碗端到灶房，還要洗手手哦！”
三個崽重重點頭，都在期待今天的午飯。
吃完後，不用戚白茶開口，端著碗跑去灶房，勤快的想跟王翠花一起收拾，讓王翠花有些摸不著頭腦，“這娃今天怎麽了？撿著錢了？”
秦淮抽著大前門，一語中的，“肯定是白茶答應給他們做吃的。”
哦，難怪呢！她就說嘛！這三個平時吃完，撒歡跑到巷子裏。
不是跳皮筋，就是彈彈珠，要麽學打仗，反正有的他們玩。
就算大家夥混熟了，王翠花依舊不放心，讓秦淮端個小馬紮去門口坐著。
沒別的原因，純屬她家三個太可愛，生怕被人偷了，可不得防著點嗎？
戚白茶吃完後，去院裏看那滿滿一大盆螺螄，她進屋拿了剪刀，給秦野示意了下，把工作交給他。
秦淮沒事幹，也過來跟著忙活。
王翠花問道：“這玩意兒，我們老家多的很，腥臭不說，還不好處理，能吃嗎？”
她也不是懷疑，就是覺得稀罕。
戚白茶提起籃子，輕聲道：“娘，一會給你們炒個香辣螺絲，屋裏不是有半導體嗎？
放個新聞，嗦著螺螄，我再給你切個冰鎮西瓜，那日子別提多好過了。”
王翠花反應過來，拍了一下手，“還是你會過，要買什麽？我去吧！日頭大，省的你曬傷了。”
戚白茶搖了搖頭，“娘，我要的配料，有些你不認識，你留個眼看娃，我很快回來。”
說完後，她挎著籃子走了。
這麽一大盆螺螄，兩父子勾得腰酸背疼的，才給處理好。
秦野按照戚白茶說的，將剪好的螺絲放進清水盆裏。
加了兩勺食鹽和幾滴清油，攪拌均勻，等它再吐出些泥沙，戚白茶回來就能直接炒了。
家裏有幹辣椒、小茴香、花椒、青花椒、八角、香葉。
戚白茶買了香菜，大蔥，假蔞葉，洋蔥，蒜瓣。
遇到個來賣蝦的老伯，戚白茶花了一塊二，全給包圓了，正巧給孩子們做油燜大蝦。
配料買的差不多了，戚白茶原路返回。
看秦野已經把螺絲處理好，她將蝦提了出來，讓秦野把蝦線挑了，蝦須蝦腳剪了。
她去灶房，將需要用的生薑、蒜瓣、大蔥切好，放在大海碗裏，引燃灶火後，起鍋燒水。
出去將螺絲用清水再洗幾遍，等著水燒開了，倒入幹淨的螺絲，撇去飄起的浮沫，撈進一邊的菜籃裏瀝幹。
隨後，用竹刷子將鍋洗淨，燒幹後放油，先丟蔥薑蒜，再加入香料，像幹辣椒，花椒，香葉這些，能吃可以多放。
香辣螺絲，吃的就是香辣味，接著，加入豆瓣醬，炒出紅油鍋底，鍋裏散發出香辣撲鼻的味。
戚白茶將瀝幹的螺絲倒入鍋中，加入一定比例的老抽、生抽、糖和鹽，再倒入啤酒去腥，水麵沒過螺絲，蓋上蓋子，燜煮個七八分鍾。
開蓋後，撒上幾把假蔞葉，可以出鍋了。
外邊的光是聞著，就食指大動，三個娃趴在門框上。
秦野管不了這麽多，走了進去，戚白茶用牙簽挑出螺螄肉，蘸點湯汁，喂到他嘴邊。
秦野張嘴，螺肉q彈有嚼勁，滋味香辣又鮮美。
“茶茶，好吃！”
戚白茶看他喜歡，舀了一碗，讓他拿去院子跟兩老一起嗦，那才是靈魂吃法。
還沒到午飯時間，左鄰右舍恨不得拖鞋都拿來吃了，到底又做了什麽啊？還要不要人活了？
住在他隔壁，可真遭罪！
戚白茶哪管別人死活，她將秦野洗淨瀝幹的大蝦端了過來，將生薑切成絲，小蔥切成段。
從碗櫃裏拿個小碗，開始調料汁，加入適當胡椒粉去腥，再加入兩勺白糖、兩勺生抽、兩勺料酒，攪拌均勻後。
在鍋裏倒進少許的油，油熱後，倒入大蝦，將大蝦煎至金黃，大煎出蝦油，吃起來口感更香。
隨後，加入適當的料酒翻炒，去除蝦的腥臭，隨後下薑蔥，炒出香味後，倒入調好的料汁，小火燒個五分鍾，湯汁粘稠，就可以起鍋裝盤。
三個崽被勾的就差流哈喇子了，他娘做的，鼻子都香歪了。
王翠花也進來跟著忙活，她將另外一個灶洞引燃，用鐵鍋燜飯。
戚白茶接著做醬豬肘子，這是她的拿手菜之一了，做得相當得心應手。
等豬肘出鍋後，飯也差不多燜好了，王翠花將飯菜端上桌。
一家子圍在一起，那一大盆的螺螄，尤為的顯眼。
秦淮跟王翠花，都被這香辣味給征服了，拿著牙簽，開始像模像樣的嗦。
戚白茶給三個崽夾了油燜大蝦，還有醬豬肘子，吃的跟個小花貓一樣。
王翠花一邊吃，一邊說道：“白茶，你太行了，真是拖鞋讓你做來都好吃！”
關鍵，是媽媽疼他呀！
大寶腦回路跟不上，不影響他是秦野的腦殘粉，氣憤的反駁：“爸爸不壞，他是打壞人的英雄，我不許你胡說。”
小胖手快得很，就想一巴掌給他弟來個愛的教育，二寶快速閃開，眼神鄙視，“你那腦子是擺設吧！都不會想問題，再打我還手啦！”
在家裏，兄弟打鬧很正常，在外麵，誰要被人欺負了，其他兩個都會第一時間站出來維護。
大寶捂著自己的頭，委屈的看向戚白茶：“媽媽，二寶壞，我不要他當我弟弟了。”
二寶一巴掌結實的打了過來，語氣很衝，“我還不要你當哥呢！遇事隻會用拳頭解決，小心被人坑了，你還給人數錢。”
大寶被說的更委屈了，戚白茶毫不懷疑，二寶再說下去，他就要掉金豆豆了。
看他們仨要鬧起來，她頭疼得很，連忙打圓場：“好了，先吃飯，中午娘給你們做油燜大蝦和醬豬肘子。”
聽到好吃的，幾個臉色一變，歡呼雀躍的。
大寶被轉移了注意力，他吸溜了一下口水，笑得很討喜：“好耶！媽媽做的醬豬肘子最好吃了，寶寶喜歡。”
二寶也舉起小手，乖巧的說道：“媽媽，我喜歡你做的油燜大蝦，香噴噴的。”
三寶生怕晚了，搶著答道：“媽媽，你做的，我都喜歡，三寶不挑食，三寶是好孩子。”
一副等著被誇獎的樣，讓戚白茶不由得好笑。
“咱寶寶們都很乖，吃完飯後，記得把碗端到灶房，還要洗手手哦！”
三個崽重重點頭，都在期待今天的午飯。
吃完後，不用戚白茶開口，端著碗跑去灶房，勤快的想跟王翠花一起收拾，讓王翠花有些摸不著頭腦，“這娃今天怎麽了？撿著錢了？”
秦淮抽著大前門，一語中的，“肯定是白茶答應給他們做吃的。”
哦，難怪呢！她就說嘛！這三個平時吃完，撒歡跑到巷子裏。
不是跳皮筋，就是彈彈珠，要麽學打仗，反正有的他們玩。
就算大家夥混熟了，王翠花依舊不放心，讓秦淮端個小馬紮去門口坐著。
沒別的原因，純屬她家三個太可愛，生怕被人偷了，可不得防著點嗎？
戚白茶吃完後，去院裏看那滿滿一大盆螺螄，她進屋拿了剪刀，給秦野示意了下，把工作交給他。
秦淮沒事幹，也過來跟著忙活。
王翠花問道：“這玩意兒，我們老家多的很，腥臭不說，還不好處理，能吃嗎？”
她也不是懷疑，就是覺得稀罕。
戚白茶提起籃子，輕聲道：“娘，一會給你們炒個香辣螺絲，屋裏不是有半導體嗎？
放個新聞，嗦著螺螄，我再給你切個冰鎮西瓜，那日子別提多好過了。”
王翠花反應過來，拍了一下手，“還是你會過，要買什麽？我去吧！日頭大，省的你曬傷了。”
戚白茶搖了搖頭，“娘，我要的配料，有些你不認識，你留個眼看娃，我很快回來。”
說完後，她挎著籃子走了。
這麽一大盆螺螄，兩父子勾得腰酸背疼的，才給處理好。
秦野按照戚白茶說的，將剪好的螺絲放進清水盆裏。
加了兩勺食鹽和幾滴清油，攪拌均勻，等它再吐出些泥沙，戚白茶回來就能直接炒了。
家裏有幹辣椒、小茴香、花椒、青花椒、八角、香葉。
戚白茶買了香菜，大蔥，假蔞葉，洋蔥，蒜瓣。
遇到個來賣蝦的老伯，戚白茶花了一塊二，全給包圓了，正巧給孩子們做油燜大蝦。
配料買的差不多了，戚白茶原路返回。
看秦野已經把螺絲處理好，她將蝦提了出來，讓秦野把蝦線挑了，蝦須蝦腳剪了。
她去灶房，將需要用的生薑、蒜瓣、大蔥切好，放在大海碗裏，引燃灶火後，起鍋燒水。
出去將螺絲用清水再洗幾遍，等著水燒開了，倒入幹淨的螺絲，撇去飄起的浮沫，撈進一邊的菜籃裏瀝幹。
隨後，用竹刷子將鍋洗淨，燒幹後放油，先丟蔥薑蒜，再加入香料，像幹辣椒，花椒，香葉這些，能吃可以多放。
香辣螺絲，吃的就是香辣味，接著，加入豆瓣醬，炒出紅油鍋底，鍋裏散發出香辣撲鼻的味。
戚白茶將瀝幹的螺絲倒入鍋中，加入一定比例的老抽、生抽、糖和鹽，再倒入啤酒去腥，水麵沒過螺絲，蓋上蓋子，燜煮個七八分鍾。
開蓋後，撒上幾把假蔞葉，可以出鍋了。
外邊的光是聞著，就食指大動，三個娃趴在門框上。
秦野管不了這麽多，走了進去，戚白茶用牙簽挑出螺螄肉，蘸點湯汁，喂到他嘴邊。
秦野張嘴，螺肉q彈有嚼勁，滋味香辣又鮮美。
“茶茶，好吃！”
戚白茶看他喜歡，舀了一碗，讓他拿去院子跟兩老一起嗦，那才是靈魂吃法。
還沒到午飯時間，左鄰右舍恨不得拖鞋都拿來吃了，到底又做了什麽啊？還要不要人活了？
住在他隔壁，可真遭罪！
戚白茶哪管別人死活，她將秦野洗淨瀝幹的大蝦端了過來，將生薑切成絲，小蔥切成段。
從碗櫃裏拿個小碗，開始調料汁，加入適當胡椒粉去腥，再加入兩勺白糖、兩勺生抽、兩勺料酒，攪拌均勻後。
在鍋裏倒進少許的油，油熱後，倒入大蝦，將大蝦煎至金黃，大煎出蝦油，吃起來口感更香。
隨後，加入適當的料酒翻炒，去除蝦的腥臭，隨後下薑蔥，炒出香味後，倒入調好的料汁，小火燒個五分鍾，湯汁粘稠，就可以起鍋裝盤。
三個崽被勾的就差流哈喇子了，他娘做的，鼻子都香歪了。
王翠花也進來跟著忙活，她將另外一個灶洞引燃，用鐵鍋燜飯。
戚白茶接著做醬豬肘子，這是她的拿手菜之一了，做得相當得心應手。
等豬肘出鍋後，飯也差不多燜好了，王翠花將飯菜端上桌。
一家子圍在一起，那一大盆的螺螄，尤為的顯眼。
秦淮跟王翠花，都被這香辣味給征服了，拿著牙簽，開始像模像樣的嗦。
戚白茶給三個崽夾了油燜大蝦，還有醬豬肘子，吃的跟個小花貓一樣。
王翠花一邊吃，一邊說道：“白茶，你太行了，真是拖鞋讓你做來都好吃！”