第1058章 不是顧客選擇了商品，而是我們替顧客選擇了商品
重生：她們都太愛白給了 作者：賣女柴的小火孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這件事比較麻煩，除非是我們減少單品，不然的話備料成本提升，一直都有這種爭吵出現的。”
葉心影環胸建議道：“實在不行建一個中央倉儲中心唄，根據各區域當天的銷售數據來進行次日的備料補充，臨時缺貨也能立馬調配補充，我們不是還有無人機公司嗎，那玩意兒搞一些小數量的配送應該很不錯的。”
顧清穎有些嫌棄的瞥了一眼葉心影：“成本呢？”
“一個存儲中心需要多少錢？我們現在都是人工匯總，如果想要即時的數據反饋肯定還要相關聯的軟件研發。
再有，整個魔都有多大，我們的奶茶店密布整座城市，哪裏叫中心？
市中心到郊區的配送時間和費用你都算過嗎？”
“智能配送肯定是以後的常態化啦，我們提前搞就算是提升一些成本也沒什麽大礙吧，以目前奶茶的盈利，足夠支撐這些了......”
見兩人你一句我一句的，又有要吵起來的架勢，方傑連忙打住。
“不用這麽麻煩，先臨時安排各區域經理將每日數據匯總發給計劃，計劃再根據數據來進行需求排序，最好安排一個店鋪分支地圖給計劃那邊，將每個店鋪周圍所包含的潛力顧客群都注明一下，這樣他們在備料時也能參考一下。
還有，一個奶茶店本就不需要這麽多品類，人家一個老紅糖珍珠奶茶，一杯燒仙草就能養活好幾十家店，顧客往往不是想要更多的選擇，他們需要的是你替他們選擇！
說白了，當顧客選擇你家冷門品時，他或許隻是你家爆款喝膩了，不知道該換什麽品喝了而已。
我們給顧客提供了多品類的選擇，但不代表就把選擇權交給了顧客......”
其實這個東西，方傑以前作為一名消費者實在是太了解了。
往往在購買東西時，他一進門已經明確了目標，但往往是那看花眼的菜單導致他猶豫不決的。
所以這個時候就需要商家做出一些舉動來讓顧客更快的選擇，甚至主導他們的選擇。
這個舉動有很多，有活動提醒，立牌提醒，店員介紹等等。
就舉一個例子，一個顧客想喝咖啡係奶茶，但又不知道店鋪哪款好喝，你作為一名店員，店鋪椰奶告急了，總不可能給顧客推薦生椰奶茶吧？
這個時候是不是就能先詢問一下顧客喜歡美式還是拿鐵來更準確的確認顧客的喜好，當然，最關鍵的還是要你來去主導顧客的喜好。
既然顧客都把選擇權拋給你了，那你就要拿起給顧客選擇的權利，而不是再把選擇拋給顧客。
艾琳娜聽得那叫一個認真，後半截直接拿出小本本一邊聽一邊記了。
雖然方傑說的有些話，她聽得很迷糊，但不妨礙她現在對方傑的崇拜。
這幾日接觸下來，艾琳娜已經有朝著方傑的小迷妹轉變了。
“你這個建議是挺不錯的，但顧客為什麽會聽我們的呢，而且這種的話還不如直接把那些冷門品給下掉，減少品類，不就更加直觀的減少備料了嗎？這樣在成本損耗上也能節約不少。”葉心影蹙眉道。
“不行，我們不能因為成本問題就把品類削去那麽多，站在消費者的角度，一家店鋪的商品數量就決定了店鋪的實力，我們不能因為女裝好賣就砍去銷售量低的男裝品類，更不能因為童裝淡季，就直接取消童裝的售賣，什麽時候什麽商品都有一撮特定的顧客群體的，哪怕銷量再小，也有人願意去買單，這些顧客也是顧客！”
顧清穎顯然不認可葉心影的建議，她接觸奶茶業務也算久了，知道裏麵的一些門門道道，不像葉心影，半個門外漢，隻會紙上談兵。
“先按方傑的方法去實施吧，針對某些品打造爆款，吸引顧客主動去點銷量好的品，而不是去選一些沒有庫存的冷門品類。
“記住一點，我們的店員隻是推薦和建議，可不能真的替顧客做決定哈。”方傑鄭重的提醒道，可不能因此得罪了顧客，
“一些沒有自主意見的，我們可以多他們進行一些品類推薦，如果是那種目的明確的，就不要去費勁巴拉了，我們主推顧客購買我們店鋪存量多的爆款，但不代表就不做那些冷門品的生意了，該備料還是要備，也不能逮著一兩個品一直打造爆款，再好喝的東西喝多了也會膩，所以可以按周期換著推品......”
隨著方傑的公司逐漸壯大，肯定內部會有不少的爭議出現。
特別是不同部門的，這個太正常的。
自主供應鏈和配送他們已經在做了，但想要根據每個店鋪的銷售來決定備料還是太難了，數據太大，人為統計費時費力，電腦統計就要費錢研發一套相關聯的係統了。
這個如果方傑不走加盟路線，或許可以搞搞，但也屬於花大錢幹小事的。
方傑現在的重心也不在奶茶這邊，他對公司的重心現階段基本轉移到了遊戲上麵。
奶茶那邊穩紮穩打，等著加盟鋪開然後起了名氣後就要做上市的準備，到時候方傑肯定會出一些股份，讓其他資本進入，到時候奶茶上的事情可能都不是他一人說的算了。
與其關注一個即將賣掉的崽，還不如把重心放在王者和米忽悠上。
談完解決方案後，顧清穎也是一個急性子，立馬通知相關人員開會，準備把事情先安排下去了。
葉心影見狀也就溜了，她可不是負責奶茶業務的，今天不過是當一回臭皮匠，瞎出倆建議罷了。
見人走完，方傑也就沒有在顧清穎辦公室久留，優哉遊哉的朝著遊戲部走去，了解了一下英雄設計和近期的改版更新，又給職員們說了一些加油打氣的話這才折返回自己辦公室。
方傑的辦公室，比顧清穎大了很多，不過由於他很少待在這裏，裏麵也就沒有過多的布置。
除了一張名貴的辦公桌以及一排沙發外，整個辦公室便沒有其他的裝飾點綴了。
空蕩蕩的，擺一張台球桌都還有空間。
這種辦公室反而沒有顧清穎那種精致的辦公室看著舒服。
太大了，太空了，反而看著有些別扭。
不過方傑也不想布置，這裏他待的本就少，偶爾進來也是摸魚的。
真正要做事的時候，他也不可能坐在這辦公室裏。
談客戶就更不可能了，他們有專門的接待室。
在沙發上懶洋洋的靠了一會兒，玩了一下手機。
準備詢問一下兩小隻在幹嘛，結果發去半天都不見回的，他又給顧清秋發了幾條消息，依舊是不回。
當方傑打開遊戲後，果然在好友列表裏發現了她仨。
葉心影環胸建議道：“實在不行建一個中央倉儲中心唄，根據各區域當天的銷售數據來進行次日的備料補充，臨時缺貨也能立馬調配補充，我們不是還有無人機公司嗎，那玩意兒搞一些小數量的配送應該很不錯的。”
顧清穎有些嫌棄的瞥了一眼葉心影：“成本呢？”
“一個存儲中心需要多少錢？我們現在都是人工匯總，如果想要即時的數據反饋肯定還要相關聯的軟件研發。
再有，整個魔都有多大，我們的奶茶店密布整座城市，哪裏叫中心？
市中心到郊區的配送時間和費用你都算過嗎？”
“智能配送肯定是以後的常態化啦，我們提前搞就算是提升一些成本也沒什麽大礙吧，以目前奶茶的盈利，足夠支撐這些了......”
見兩人你一句我一句的，又有要吵起來的架勢，方傑連忙打住。
“不用這麽麻煩，先臨時安排各區域經理將每日數據匯總發給計劃，計劃再根據數據來進行需求排序，最好安排一個店鋪分支地圖給計劃那邊，將每個店鋪周圍所包含的潛力顧客群都注明一下，這樣他們在備料時也能參考一下。
還有，一個奶茶店本就不需要這麽多品類，人家一個老紅糖珍珠奶茶，一杯燒仙草就能養活好幾十家店，顧客往往不是想要更多的選擇，他們需要的是你替他們選擇！
說白了，當顧客選擇你家冷門品時，他或許隻是你家爆款喝膩了，不知道該換什麽品喝了而已。
我們給顧客提供了多品類的選擇，但不代表就把選擇權交給了顧客......”
其實這個東西，方傑以前作為一名消費者實在是太了解了。
往往在購買東西時，他一進門已經明確了目標，但往往是那看花眼的菜單導致他猶豫不決的。
所以這個時候就需要商家做出一些舉動來讓顧客更快的選擇，甚至主導他們的選擇。
這個舉動有很多，有活動提醒，立牌提醒，店員介紹等等。
就舉一個例子，一個顧客想喝咖啡係奶茶，但又不知道店鋪哪款好喝，你作為一名店員，店鋪椰奶告急了，總不可能給顧客推薦生椰奶茶吧？
這個時候是不是就能先詢問一下顧客喜歡美式還是拿鐵來更準確的確認顧客的喜好，當然，最關鍵的還是要你來去主導顧客的喜好。
既然顧客都把選擇權拋給你了，那你就要拿起給顧客選擇的權利，而不是再把選擇拋給顧客。
艾琳娜聽得那叫一個認真，後半截直接拿出小本本一邊聽一邊記了。
雖然方傑說的有些話，她聽得很迷糊，但不妨礙她現在對方傑的崇拜。
這幾日接觸下來，艾琳娜已經有朝著方傑的小迷妹轉變了。
“你這個建議是挺不錯的，但顧客為什麽會聽我們的呢，而且這種的話還不如直接把那些冷門品給下掉，減少品類，不就更加直觀的減少備料了嗎？這樣在成本損耗上也能節約不少。”葉心影蹙眉道。
“不行，我們不能因為成本問題就把品類削去那麽多，站在消費者的角度，一家店鋪的商品數量就決定了店鋪的實力，我們不能因為女裝好賣就砍去銷售量低的男裝品類，更不能因為童裝淡季，就直接取消童裝的售賣，什麽時候什麽商品都有一撮特定的顧客群體的，哪怕銷量再小，也有人願意去買單，這些顧客也是顧客！”
顧清穎顯然不認可葉心影的建議，她接觸奶茶業務也算久了，知道裏麵的一些門門道道，不像葉心影，半個門外漢，隻會紙上談兵。
“先按方傑的方法去實施吧，針對某些品打造爆款，吸引顧客主動去點銷量好的品，而不是去選一些沒有庫存的冷門品類。
“記住一點，我們的店員隻是推薦和建議，可不能真的替顧客做決定哈。”方傑鄭重的提醒道，可不能因此得罪了顧客，
“一些沒有自主意見的，我們可以多他們進行一些品類推薦，如果是那種目的明確的，就不要去費勁巴拉了，我們主推顧客購買我們店鋪存量多的爆款，但不代表就不做那些冷門品的生意了，該備料還是要備，也不能逮著一兩個品一直打造爆款，再好喝的東西喝多了也會膩，所以可以按周期換著推品......”
隨著方傑的公司逐漸壯大，肯定內部會有不少的爭議出現。
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自主供應鏈和配送他們已經在做了，但想要根據每個店鋪的銷售來決定備料還是太難了，數據太大，人為統計費時費力，電腦統計就要費錢研發一套相關聯的係統了。
這個如果方傑不走加盟路線，或許可以搞搞，但也屬於花大錢幹小事的。
方傑現在的重心也不在奶茶這邊，他對公司的重心現階段基本轉移到了遊戲上麵。
奶茶那邊穩紮穩打，等著加盟鋪開然後起了名氣後就要做上市的準備，到時候方傑肯定會出一些股份，讓其他資本進入，到時候奶茶上的事情可能都不是他一人說的算了。
與其關注一個即將賣掉的崽，還不如把重心放在王者和米忽悠上。
談完解決方案後，顧清穎也是一個急性子，立馬通知相關人員開會，準備把事情先安排下去了。
葉心影見狀也就溜了，她可不是負責奶茶業務的，今天不過是當一回臭皮匠，瞎出倆建議罷了。
見人走完，方傑也就沒有在顧清穎辦公室久留，優哉遊哉的朝著遊戲部走去，了解了一下英雄設計和近期的改版更新，又給職員們說了一些加油打氣的話這才折返回自己辦公室。
方傑的辦公室，比顧清穎大了很多，不過由於他很少待在這裏，裏麵也就沒有過多的布置。
除了一張名貴的辦公桌以及一排沙發外，整個辦公室便沒有其他的裝飾點綴了。
空蕩蕩的，擺一張台球桌都還有空間。
這種辦公室反而沒有顧清穎那種精致的辦公室看著舒服。
太大了，太空了，反而看著有些別扭。
不過方傑也不想布置，這裏他待的本就少，偶爾進來也是摸魚的。
真正要做事的時候，他也不可能坐在這辦公室裏。
談客戶就更不可能了，他們有專門的接待室。
在沙發上懶洋洋的靠了一會兒，玩了一下手機。
準備詢問一下兩小隻在幹嘛，結果發去半天都不見回的，他又給顧清秋發了幾條消息，依舊是不回。
當方傑打開遊戲後，果然在好友列表裏發現了她仨。