“接下來,我們用中火炸魚片,油溫控製在六成熱左右。”李大廚繼續指導。
夏楚楚小心翼翼地將魚片放入鍋中,這次她更加注意火候的控製。魚片在油鍋中慢慢變色,散發出誘人的香氣。
“炸到魚片表麵微微金黃就可以了,不要炸太久。”李大廚提醒道。
夏楚楚迅速將魚片撈出,放在一旁的盤子裏。她看著盤子裏的魚片,心中充滿了期待。
“接下來,我們調醬汁。這次我們用少量的醬油、醋和糖,再加一點點的料酒和胡椒粉。”李大廚說道。
夏楚楚按照李大廚的指示,熟練地調製醬汁。廚房裏再次彌漫著濃鬱的香氣,秀秀忍不住又咽了咽口水。
“最後,我們把炸好的魚片倒入醬汁中,用小火慢慢翻炒,讓魚片充分吸收醬汁的味道。”李大廚說道。
夏楚楚將魚片倒入鍋中,用小火慢慢翻炒。這次她不再急於求成,而是耐心地等待魚片吸收醬汁的味道。
隨著時間的推移,魚片逐漸變得金黃酥脆,醬汁也均勻地裹在魚片上。
夏楚楚聞著這誘人的香氣,心中充滿了成就感。
“好了,可以出鍋了。”李大廚滿意地點了點頭。
夏楚楚將炒好的抓炒魚片盛入盤中,端到李大廚和秀秀麵前。三人圍坐在餐桌旁,期待地看著這道新菜。
夏楚楚將炒好的抓炒魚片盛入盤中,端到李大廚和秀秀麵前。三人圍坐在餐桌旁,期待地看著這道新菜。
李大廚拿起筷子,輕輕夾起一片魚片,放入口中細細品味。夏楚楚和秀秀緊張地看著他,等待他的評價。
“嗯,不錯,這次火候掌握得很好,魚片外酥裏嫩,醬汁也調得恰到好處。”李大廚滿意地點了點頭,眼中閃過一絲讚賞。
夏楚楚鬆了一口氣,臉上露出了笑容,“太好了,終於成功了!”
秀秀也迫不及待地夾起一片魚片,放入口中,“哇,真的很好吃!楚楚姐,你太厲害了!”
夏楚楚笑著搖了搖頭,“多虧了李師傅的指導,不然我可能還要再試幾次。”
李大廚擺了擺手,“楚楚,你已經很努力了,能做出這樣的菜,是你自己的功勞。不過……”
夏楚楚和秀秀都好奇地看著李大廚,等待他的下文。
“不過,我覺得這道菜還可以再提升一下。”李大廚說道,眼中閃過一絲狡黠。
“提升?怎麽提升?”夏楚楚有些疑惑。
李大廚笑了笑,“你們覺得,如果在這道菜裏加入一些蝦仁,會不會更好吃?”
秀秀眼睛一亮,“對啊!蝦仁的鮮味和魚片的香味結合在一起,一定會更加美味!”
夏楚楚也點了點頭,“聽起來不錯,不過我們沒有準備蝦仁啊。”
李大廚站起身來,“沒關係,我這裏還有一些新鮮的蝦仁,我們可以再試一次。”
夏楚楚和秀秀興奮地跟著李大廚回到廚房,準備再次挑戰這道菜。
李大廚從冰箱裏拿出新鮮的蝦仁,遞給夏楚楚,“楚楚,你先把蝦仁處理一下,用料酒和鹽醃製一會兒。”
夏楚楚接過蝦仁,熟練地開始處理。秀秀在一旁幫忙,兩人配合默契。
“接下來,我們把蝦仁和魚片一起炸。”李大廚說道,“不過這次,我們要分開炸,先炸魚片,再炸蝦仁。”
夏楚楚點了點頭,按照李大廚的指示,先將魚片炸至金黃酥脆,然後撈出備用。
接著,她將蝦仁放入油鍋中,炸至變色後迅速撈出。
“炸好的蝦仁和魚片要分開放,不要混在一起。”李大廚提醒道。
夏楚楚將炸好的蝦仁和魚片分別放在兩個盤子裏,等待下一步的指示。
“接下來,我們調製新的醬汁。這次我們用多一點的醬油和醋,
再加一點點的糖和料酒,最後撒上一些胡椒粉。”李大廚說道。
夏楚楚熟練地調製醬汁,廚房裏再次彌漫著濃鬱的香氣。秀秀忍不住又咽了咽口水。
“最後,我們把炸好的蝦仁和魚片一起倒入醬汁中,用小火慢慢翻炒,讓它們充分吸收醬汁的味道。”李大廚說道。
夏楚楚將蝦仁和魚片倒入鍋中,用小火慢慢翻炒。
這次她更加注意火候的控製,耐心地等待蝦仁和魚片吸收醬汁的味道。
隨著時間的推移,蝦仁和魚片逐漸變得金黃酥脆,醬汁也均勻地裹在它們上。夏楚楚聞著這誘人的香氣,心中充滿了期待。
“好了,可以出鍋了。”李大廚滿意地點了點頭。
夏楚楚將炒好的抓炒魚片和蝦仁盛入盤中,端到李大廚和秀秀麵前。
三人再次圍坐在餐桌旁,期待地看著這道新菜。
李大廚拿起筷子,輕輕夾起一片魚片和一隻蝦仁,放入口中細細品味。夏楚楚和秀秀緊張地看著他,等待他的評價。
夏楚楚小心翼翼地將魚片放入鍋中,這次她更加注意火候的控製。魚片在油鍋中慢慢變色,散發出誘人的香氣。
“炸到魚片表麵微微金黃就可以了,不要炸太久。”李大廚提醒道。
夏楚楚迅速將魚片撈出,放在一旁的盤子裏。她看著盤子裏的魚片,心中充滿了期待。
“接下來,我們調醬汁。這次我們用少量的醬油、醋和糖,再加一點點的料酒和胡椒粉。”李大廚說道。
夏楚楚按照李大廚的指示,熟練地調製醬汁。廚房裏再次彌漫著濃鬱的香氣,秀秀忍不住又咽了咽口水。
“最後,我們把炸好的魚片倒入醬汁中,用小火慢慢翻炒,讓魚片充分吸收醬汁的味道。”李大廚說道。
夏楚楚將魚片倒入鍋中,用小火慢慢翻炒。這次她不再急於求成,而是耐心地等待魚片吸收醬汁的味道。
隨著時間的推移,魚片逐漸變得金黃酥脆,醬汁也均勻地裹在魚片上。
夏楚楚聞著這誘人的香氣,心中充滿了成就感。
“好了,可以出鍋了。”李大廚滿意地點了點頭。
夏楚楚將炒好的抓炒魚片盛入盤中,端到李大廚和秀秀麵前。三人圍坐在餐桌旁,期待地看著這道新菜。
夏楚楚將炒好的抓炒魚片盛入盤中,端到李大廚和秀秀麵前。三人圍坐在餐桌旁,期待地看著這道新菜。
李大廚拿起筷子,輕輕夾起一片魚片,放入口中細細品味。夏楚楚和秀秀緊張地看著他,等待他的評價。
“嗯,不錯,這次火候掌握得很好,魚片外酥裏嫩,醬汁也調得恰到好處。”李大廚滿意地點了點頭,眼中閃過一絲讚賞。
夏楚楚鬆了一口氣,臉上露出了笑容,“太好了,終於成功了!”
秀秀也迫不及待地夾起一片魚片,放入口中,“哇,真的很好吃!楚楚姐,你太厲害了!”
夏楚楚笑著搖了搖頭,“多虧了李師傅的指導,不然我可能還要再試幾次。”
李大廚擺了擺手,“楚楚,你已經很努力了,能做出這樣的菜,是你自己的功勞。不過……”
夏楚楚和秀秀都好奇地看著李大廚,等待他的下文。
“不過,我覺得這道菜還可以再提升一下。”李大廚說道,眼中閃過一絲狡黠。
“提升?怎麽提升?”夏楚楚有些疑惑。
李大廚笑了笑,“你們覺得,如果在這道菜裏加入一些蝦仁,會不會更好吃?”
秀秀眼睛一亮,“對啊!蝦仁的鮮味和魚片的香味結合在一起,一定會更加美味!”
夏楚楚也點了點頭,“聽起來不錯,不過我們沒有準備蝦仁啊。”
李大廚站起身來,“沒關係,我這裏還有一些新鮮的蝦仁,我們可以再試一次。”
夏楚楚和秀秀興奮地跟著李大廚回到廚房,準備再次挑戰這道菜。
李大廚從冰箱裏拿出新鮮的蝦仁,遞給夏楚楚,“楚楚,你先把蝦仁處理一下,用料酒和鹽醃製一會兒。”
夏楚楚接過蝦仁,熟練地開始處理。秀秀在一旁幫忙,兩人配合默契。
“接下來,我們把蝦仁和魚片一起炸。”李大廚說道,“不過這次,我們要分開炸,先炸魚片,再炸蝦仁。”
夏楚楚點了點頭,按照李大廚的指示,先將魚片炸至金黃酥脆,然後撈出備用。
接著,她將蝦仁放入油鍋中,炸至變色後迅速撈出。
“炸好的蝦仁和魚片要分開放,不要混在一起。”李大廚提醒道。
夏楚楚將炸好的蝦仁和魚片分別放在兩個盤子裏,等待下一步的指示。
“接下來,我們調製新的醬汁。這次我們用多一點的醬油和醋,
再加一點點的糖和料酒,最後撒上一些胡椒粉。”李大廚說道。
夏楚楚熟練地調製醬汁,廚房裏再次彌漫著濃鬱的香氣。秀秀忍不住又咽了咽口水。
“最後,我們把炸好的蝦仁和魚片一起倒入醬汁中,用小火慢慢翻炒,讓它們充分吸收醬汁的味道。”李大廚說道。
夏楚楚將蝦仁和魚片倒入鍋中,用小火慢慢翻炒。
這次她更加注意火候的控製,耐心地等待蝦仁和魚片吸收醬汁的味道。
隨著時間的推移,蝦仁和魚片逐漸變得金黃酥脆,醬汁也均勻地裹在它們上。夏楚楚聞著這誘人的香氣,心中充滿了期待。
“好了,可以出鍋了。”李大廚滿意地點了點頭。
夏楚楚將炒好的抓炒魚片和蝦仁盛入盤中,端到李大廚和秀秀麵前。
三人再次圍坐在餐桌旁,期待地看著這道新菜。
李大廚拿起筷子,輕輕夾起一片魚片和一隻蝦仁,放入口中細細品味。夏楚楚和秀秀緊張地看著他,等待他的評價。