夏楚楚站在廚房裏,手裏握著一把糯米,眼神中透著一絲無奈。
為了扭轉局麵,她決定推出一道西安甄糕,這道甜品在西安可是家喻戶曉的美味。
“楚楚,你看,我給你帶來了最好的紅棗!”閨蜜秀秀興衝衝地走進廚房,手裏捧著一袋紅彤彤的大棗,臉上洋溢著期待。
“謝謝你,秀秀。”夏楚楚勉強擠出一絲笑容,心裏卻七上八下。
她已經嚐試了好幾次,每次都以失敗告終。
甄糕的製作看似簡單,但其中的火候和比例卻極為講究,稍有不慎就會前功盡棄。
“別擔心,這次一定能成功!”秀秀拍了拍夏楚楚的肩膀,鼓勵道。
夏楚楚深吸一口氣,開始準備材料。糯米、紅棗、蜜棗、葡萄幹,每一樣都精心挑選。
她按照網上的教程,一步步操作,心裏卻始終忐忑不安。
“楚楚,你確定這個比例對嗎?”秀秀看著夏楚楚手中的量杯,有些疑惑。
“應該是對的,我查了好幾個教程,都是這麽說的。”夏楚楚嘴上這麽說,心裏卻沒底。
糯米蒸熟後,夏楚楚將其與紅棗、蜜棗混合,放入蒸籠中繼續蒸煮。
時間一分一秒過去,廚房裏彌漫著一股甜香。
夏楚楚的心跳也隨著時間的推移越來越快。
“好了,出鍋!”夏楚楚小心翼翼地打開蒸籠,一股熱氣撲麵而來。
她拿起勺子,輕輕挖了一塊,放入口中。
“怎麽樣?”秀秀急切地問道。
夏楚楚的臉色瞬間變得難看起來。甄糕的口感黏膩,甜度也不對,完全沒有那種軟糯香甜的感覺。
“又失敗了……”夏楚楚歎了口氣,眼中閃過一絲失落。
“別灰心,楚楚,我們再試一次!”秀秀安慰道。
夏楚楚搖了搖頭,“我已經試了好幾次了,每次都失敗。再這樣下去,不僅浪費材料,還會影響飯店的生意。”
就在這時,廚房的門被推開,一個中年男子走了進來。
他身材高大,穿著一身廚師服,臉上帶著一絲嚴肅。
“李大廚!”夏楚楚驚訝地叫道。李大廚是她的老朋友,也是一位經驗豐富的廚師,曾經在多家知名飯店工作過。
“楚楚,我聽說你在做甄糕,過來看看。”李大廚走到蒸籠前,仔細觀察了一下。
“李大廚,您來得正好,我正愁不知道該怎麽辦呢。”夏楚楚像是抓住了救命稻草,急切地說道。
李大廚拿起一塊甄糕,放入口中細細品嚐。他的眉頭微微皺起,“楚楚,你這甄糕做得不對。”
“我知道,我已經試了好幾次了,每次都不成功。”夏楚楚沮喪地說道。
“你這糯米蒸得太久了,口感太黏,紅棗的比例也不對。”李大廚指出了問題所在。
“那我該怎麽辦?”夏楚楚急切地問道。
“首先,糯米要蒸得稍微硬一些,這樣口感才會更好。其次,紅棗的比例要減少,蜜棗和葡萄幹的比例要增加。”李大廚耐心地解釋道。
“可是,我之前試過減少紅棗的比例,結果味道太淡了。”夏楚楚有些猶豫。
“那是因為你沒有調整其他材料的比例。”李大廚搖了搖頭,“甄糕的製作需要精確的比例和火候,稍有不慎就會失敗。”
“那我再試一次?”夏楚楚有些不確定。
“不,這次我來教你。”李大廚說道,“你按照我的方法來做,保證成功。”
夏楚楚點了點頭,心裏燃起了一絲希望。
她按照李大廚的指導,重新準備材料,一步步操作。
李大廚在一旁耐心指導,時不時糾正她的錯誤。
“楚楚,你這糯米蒸得不錯,再蒸一會兒就好了。”李大廚滿意地點了點頭。
夏楚楚的心跳加速,她知道這次的成功與否關係到飯店的未來。
她小心翼翼地操作,生怕再出什麽差錯。
“好了,出鍋!”夏楚楚再次打開蒸籠,一股濃鬱的甜香撲麵而來。她拿起勺子,輕輕挖了一塊,放入口中。
“怎麽樣?”秀秀急切地問道。
夏楚楚的眼睛一亮,甄糕的口感軟糯,甜度適中,終於達到了她心中的標準。
她激動地看向李大廚,“李大廚,這次成功了!”
李大廚微笑著點了點頭,“不錯,楚楚,你終於掌握了甄糕的精髓。”
秀秀也迫不及待地嚐了一口,但她的眉頭卻微微皺起,“楚楚,這個甄糕確實比之前的好多了,但是……好像有點太甜了。”
為了扭轉局麵,她決定推出一道西安甄糕,這道甜品在西安可是家喻戶曉的美味。
“楚楚,你看,我給你帶來了最好的紅棗!”閨蜜秀秀興衝衝地走進廚房,手裏捧著一袋紅彤彤的大棗,臉上洋溢著期待。
“謝謝你,秀秀。”夏楚楚勉強擠出一絲笑容,心裏卻七上八下。
她已經嚐試了好幾次,每次都以失敗告終。
甄糕的製作看似簡單,但其中的火候和比例卻極為講究,稍有不慎就會前功盡棄。
“別擔心,這次一定能成功!”秀秀拍了拍夏楚楚的肩膀,鼓勵道。
夏楚楚深吸一口氣,開始準備材料。糯米、紅棗、蜜棗、葡萄幹,每一樣都精心挑選。
她按照網上的教程,一步步操作,心裏卻始終忐忑不安。
“楚楚,你確定這個比例對嗎?”秀秀看著夏楚楚手中的量杯,有些疑惑。
“應該是對的,我查了好幾個教程,都是這麽說的。”夏楚楚嘴上這麽說,心裏卻沒底。
糯米蒸熟後,夏楚楚將其與紅棗、蜜棗混合,放入蒸籠中繼續蒸煮。
時間一分一秒過去,廚房裏彌漫著一股甜香。
夏楚楚的心跳也隨著時間的推移越來越快。
“好了,出鍋!”夏楚楚小心翼翼地打開蒸籠,一股熱氣撲麵而來。
她拿起勺子,輕輕挖了一塊,放入口中。
“怎麽樣?”秀秀急切地問道。
夏楚楚的臉色瞬間變得難看起來。甄糕的口感黏膩,甜度也不對,完全沒有那種軟糯香甜的感覺。
“又失敗了……”夏楚楚歎了口氣,眼中閃過一絲失落。
“別灰心,楚楚,我們再試一次!”秀秀安慰道。
夏楚楚搖了搖頭,“我已經試了好幾次了,每次都失敗。再這樣下去,不僅浪費材料,還會影響飯店的生意。”
就在這時,廚房的門被推開,一個中年男子走了進來。
他身材高大,穿著一身廚師服,臉上帶著一絲嚴肅。
“李大廚!”夏楚楚驚訝地叫道。李大廚是她的老朋友,也是一位經驗豐富的廚師,曾經在多家知名飯店工作過。
“楚楚,我聽說你在做甄糕,過來看看。”李大廚走到蒸籠前,仔細觀察了一下。
“李大廚,您來得正好,我正愁不知道該怎麽辦呢。”夏楚楚像是抓住了救命稻草,急切地說道。
李大廚拿起一塊甄糕,放入口中細細品嚐。他的眉頭微微皺起,“楚楚,你這甄糕做得不對。”
“我知道,我已經試了好幾次了,每次都不成功。”夏楚楚沮喪地說道。
“你這糯米蒸得太久了,口感太黏,紅棗的比例也不對。”李大廚指出了問題所在。
“那我該怎麽辦?”夏楚楚急切地問道。
“首先,糯米要蒸得稍微硬一些,這樣口感才會更好。其次,紅棗的比例要減少,蜜棗和葡萄幹的比例要增加。”李大廚耐心地解釋道。
“可是,我之前試過減少紅棗的比例,結果味道太淡了。”夏楚楚有些猶豫。
“那是因為你沒有調整其他材料的比例。”李大廚搖了搖頭,“甄糕的製作需要精確的比例和火候,稍有不慎就會失敗。”
“那我再試一次?”夏楚楚有些不確定。
“不,這次我來教你。”李大廚說道,“你按照我的方法來做,保證成功。”
夏楚楚點了點頭,心裏燃起了一絲希望。
她按照李大廚的指導,重新準備材料,一步步操作。
李大廚在一旁耐心指導,時不時糾正她的錯誤。
“楚楚,你這糯米蒸得不錯,再蒸一會兒就好了。”李大廚滿意地點了點頭。
夏楚楚的心跳加速,她知道這次的成功與否關係到飯店的未來。
她小心翼翼地操作,生怕再出什麽差錯。
“好了,出鍋!”夏楚楚再次打開蒸籠,一股濃鬱的甜香撲麵而來。她拿起勺子,輕輕挖了一塊,放入口中。
“怎麽樣?”秀秀急切地問道。
夏楚楚的眼睛一亮,甄糕的口感軟糯,甜度適中,終於達到了她心中的標準。
她激動地看向李大廚,“李大廚,這次成功了!”
李大廚微笑著點了點頭,“不錯,楚楚,你終於掌握了甄糕的精髓。”
秀秀也迫不及待地嚐了一口,但她的眉頭卻微微皺起,“楚楚,這個甄糕確實比之前的好多了,但是……好像有點太甜了。”