夏楚楚站在廚房裏,手裏握著一瓶剛從超市買來的蟹醋,她的閨蜜秀秀是個蟹醋狂熱愛好者,每次來飯店吃飯,總是對市麵上的蟹醋挑三揀四。
夏楚楚心裏明白,要想讓飯店的生意越來越好,就得滿足顧客的每一個小願望,尤其是秀秀這種挑剔的食客。
“楚楚,你這蟹醋不行啊,味道太淡了,根本配不上我的螃蟹。”秀秀的聲音在夏楚楚耳邊回蕩,仿佛剛剛才發生。
夏楚楚歎了口氣,決定自己動手製作蟹醋。她拿起手機,撥通了李大廚的電話。
“喂,李大廚,我是楚楚。我想請教一下,怎麽自己製作蟹醋?”
電話那頭傳來李大廚爽朗的笑聲:“楚楚啊,你這可是問對人了。“
“蟹醋這東西,說難不難,說簡單也不簡單。關鍵是要掌握好比例和時間。”
夏楚楚聽得入神,連連點頭:“那您能教教我嗎?”
“當然可以,不過你得先準備好材料。”
李大廚開始詳細地講解起來,夏楚楚一邊聽一邊記,心裏暗暗發誓,一定要做出讓秀秀滿意的蟹醋。
幾天後,夏楚楚的廚房裏擺滿了各種瓶瓶罐罐,她按照李大廚的指示,一步步地調配蟹醋。
醋、薑、蒜、糖、鹽,每一樣材料都精確到克。她小心翼翼地攪拌著,生怕出了一點差錯。
“楚楚,你在幹嘛呢?”秀秀的聲音突然從門口傳來,嚇了夏楚楚一跳。
“哦,我在做蟹醋呢。”夏楚楚笑著回答,手裏卻沒有停下。
秀秀走近一看,眼睛一亮:“你自己做的?”
“是啊,為了滿足你的願望。”夏楚楚得意地說。
秀秀拿起一小勺,嚐了一口,眉頭微微皺起:“味道有點怪,不過比市麵上的好多了。”
夏楚楚心裏一沉,但臉上依舊掛著笑容:“那我再調整一下。”
秀秀點點頭,轉身離開了廚房。夏楚楚看著她的背影,心裏暗暗發誓,一定要做出完美的蟹醋…….
接下來的幾天,夏楚楚幾乎把所有的時間都花在了蟹醋的調配上。
她嚐試了各種不同的比例,甚至請教了其他幾位大廚,但每次秀秀嚐過之後,總是搖頭。
“楚楚,你這蟹醋還是差點意思。”秀秀的話像一把利劍,刺痛了夏楚楚的心。
夏楚楚不甘心,她決定去找李大廚再請教一次。
就在這個時候,夏楚楚打算用一些品質好的膏蟹搭配這個蟹醋,她知道,隻有高品質的食材才能真正體現出蟹醋的精髓。
夏楚楚走進廚房,開始準備膏蟹。她挑選了幾隻肥美的膏蟹,用清水洗淨,然後放入蒸鍋中蒸熟。
蒸蟹的過程中,她再次調整了蟹醋的比例,這次她決定加入一些陳年老酒,希望能增添一絲醇厚的風味。
蟹蒸好了,夏楚楚小心翼翼地將膏蟹擺放在盤子裏,然後將調好的蟹醋淋在蟹肉上。
她深吸一口氣,心裏充滿了期待。
“秀秀,來嚐嚐這個。”夏楚楚端著盤子,走到秀秀麵前。
秀秀看著盤子裏的膏蟹,眼睛一亮:“哇,這蟹看起來真不錯。”
她拿起一隻蟹腿,蘸了蘸蟹醋,輕輕咬了一口。夏楚楚緊張地看著她,生怕她再次搖頭。
秀秀咀嚼了幾下,眉頭微微皺起,然後又舒展開來:“楚楚,這次的味道真的不一樣了。蟹醋的酸甜和蟹肉的鮮美完美融合,還有一絲酒香,真是太棒了!”
夏楚楚聽到這話,心裏的大石頭終於落了地。
她笑著說:“你喜歡就好,我還擔心你會不喜歡呢。”
秀秀搖搖頭:“怎麽會呢?你做的蟹醋是我吃過最好的。楚楚,你真是太厲害了!”
夏楚楚心裏一陣溫暖,她知道,自己的努力沒有白費。
她決定將這個蟹醋配方保留下來,作為飯店的招牌菜之一。
夏楚楚決定嚐試用蟹醋搭配生薑的薑汁,她相信這種組合能夠進一步提升蟹醋的風味。她走進廚房,開始準備新鮮的生薑。
“楚楚,你在做什麽呢?”秀秀的聲音再次從門口傳來,她的臉上帶著好奇和期待。
夏楚楚心裏明白,要想讓飯店的生意越來越好,就得滿足顧客的每一個小願望,尤其是秀秀這種挑剔的食客。
“楚楚,你這蟹醋不行啊,味道太淡了,根本配不上我的螃蟹。”秀秀的聲音在夏楚楚耳邊回蕩,仿佛剛剛才發生。
夏楚楚歎了口氣,決定自己動手製作蟹醋。她拿起手機,撥通了李大廚的電話。
“喂,李大廚,我是楚楚。我想請教一下,怎麽自己製作蟹醋?”
電話那頭傳來李大廚爽朗的笑聲:“楚楚啊,你這可是問對人了。“
“蟹醋這東西,說難不難,說簡單也不簡單。關鍵是要掌握好比例和時間。”
夏楚楚聽得入神,連連點頭:“那您能教教我嗎?”
“當然可以,不過你得先準備好材料。”
李大廚開始詳細地講解起來,夏楚楚一邊聽一邊記,心裏暗暗發誓,一定要做出讓秀秀滿意的蟹醋。
幾天後,夏楚楚的廚房裏擺滿了各種瓶瓶罐罐,她按照李大廚的指示,一步步地調配蟹醋。
醋、薑、蒜、糖、鹽,每一樣材料都精確到克。她小心翼翼地攪拌著,生怕出了一點差錯。
“楚楚,你在幹嘛呢?”秀秀的聲音突然從門口傳來,嚇了夏楚楚一跳。
“哦,我在做蟹醋呢。”夏楚楚笑著回答,手裏卻沒有停下。
秀秀走近一看,眼睛一亮:“你自己做的?”
“是啊,為了滿足你的願望。”夏楚楚得意地說。
秀秀拿起一小勺,嚐了一口,眉頭微微皺起:“味道有點怪,不過比市麵上的好多了。”
夏楚楚心裏一沉,但臉上依舊掛著笑容:“那我再調整一下。”
秀秀點點頭,轉身離開了廚房。夏楚楚看著她的背影,心裏暗暗發誓,一定要做出完美的蟹醋…….
接下來的幾天,夏楚楚幾乎把所有的時間都花在了蟹醋的調配上。
她嚐試了各種不同的比例,甚至請教了其他幾位大廚,但每次秀秀嚐過之後,總是搖頭。
“楚楚,你這蟹醋還是差點意思。”秀秀的話像一把利劍,刺痛了夏楚楚的心。
夏楚楚不甘心,她決定去找李大廚再請教一次。
就在這個時候,夏楚楚打算用一些品質好的膏蟹搭配這個蟹醋,她知道,隻有高品質的食材才能真正體現出蟹醋的精髓。
夏楚楚走進廚房,開始準備膏蟹。她挑選了幾隻肥美的膏蟹,用清水洗淨,然後放入蒸鍋中蒸熟。
蒸蟹的過程中,她再次調整了蟹醋的比例,這次她決定加入一些陳年老酒,希望能增添一絲醇厚的風味。
蟹蒸好了,夏楚楚小心翼翼地將膏蟹擺放在盤子裏,然後將調好的蟹醋淋在蟹肉上。
她深吸一口氣,心裏充滿了期待。
“秀秀,來嚐嚐這個。”夏楚楚端著盤子,走到秀秀麵前。
秀秀看著盤子裏的膏蟹,眼睛一亮:“哇,這蟹看起來真不錯。”
她拿起一隻蟹腿,蘸了蘸蟹醋,輕輕咬了一口。夏楚楚緊張地看著她,生怕她再次搖頭。
秀秀咀嚼了幾下,眉頭微微皺起,然後又舒展開來:“楚楚,這次的味道真的不一樣了。蟹醋的酸甜和蟹肉的鮮美完美融合,還有一絲酒香,真是太棒了!”
夏楚楚聽到這話,心裏的大石頭終於落了地。
她笑著說:“你喜歡就好,我還擔心你會不喜歡呢。”
秀秀搖搖頭:“怎麽會呢?你做的蟹醋是我吃過最好的。楚楚,你真是太厲害了!”
夏楚楚心裏一陣溫暖,她知道,自己的努力沒有白費。
她決定將這個蟹醋配方保留下來,作為飯店的招牌菜之一。
夏楚楚決定嚐試用蟹醋搭配生薑的薑汁,她相信這種組合能夠進一步提升蟹醋的風味。她走進廚房,開始準備新鮮的生薑。
“楚楚,你在做什麽呢?”秀秀的聲音再次從門口傳來,她的臉上帶著好奇和期待。