“我按照網上的食譜做的,可是這牛肉怎麽就這麽硬呢?”夏楚楚無奈地搖了搖頭。


    李大廚拿起一塊牛骨,仔細看了看,然後說:“你這牛骨選的不對,得用牛肋骨,肉質比較嫩。還有,你醃製的時間不夠,得醃製一晚上,讓調料充分滲透進去。”


    夏楚楚點了點頭,心裏有些沮喪。她原本以為自己能搞定這道菜,沒想到還是得靠李大廚的指導。


    “夏老板,別灰心,做菜這事兒,得慢慢來。”李大廚拍了拍夏楚楚的肩膀,安慰道。


    夏楚楚深吸了一口氣,決定再試一次。她按照李大廚的建議,重新選了牛肋骨,醃製了一晚上,第二天再做。


    這一次,牛骨的口感果然好了很多,肉質鮮嫩,椒鹽的味道也恰到好處。夏楚楚嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容。


    “李大廚,這次做得不錯吧?”夏楚楚得意地看著李大廚。


    “嗯,不錯,不過還有改進的空間。”李大廚點了點頭,然後說,“你可以試試用低溫慢煮的方法,這樣肉質會更嫩。”


    夏楚楚的餐廳裏,新推出的椒鹽牛骨終於獲得了顧客的好評,但李大廚的建議讓她意識到,這道菜還有提升的空間。


    她決定嚐試李大廚提到的低溫慢煮方法,希望能將牛骨的口感提升到一個新的層次。


    第二天,夏楚楚早早地來到了廚房,準備開始她的實驗。


    “夏老板,你這是在做什麽新花樣?”餐廳的服務員小張好奇地走進廚房,看著夏楚楚忙碌的身影。


    “我在嚐試一種新的烹飪方法,希望能做出更嫩的牛骨。”夏楚楚一邊調整著機器,一邊回答。


    “聽起來很高級啊,這機器看起來也不便宜吧?”小張湊近了看。


    “是啊,不過為了提升菜品的質量,值得投資。”夏楚楚笑著說。


    時間一分一秒地過去,夏楚楚不時地檢查著機器的運行狀態,確保一切正常。


    終於,六個小時過去了,她小心翼翼地取出真空袋,打開後,一股濃鬱的肉香撲鼻而來。


    “哇,這味道真香!”小張忍不住讚歎。


    夏楚楚將牛骨取出,放在烤盤上,撒上自製的椒鹽,然後放入烤箱中進行最後的烘烤。


    不久,牛骨的外皮變得金黃酥脆,內裏的肉質卻異常鮮嫩。


    “李大廚,你來看看這次的成果。”夏楚楚興奮地叫來了李大廚。


    李大廚走進廚房,拿起一塊牛骨仔細觀察,然後嚐了一口。


    他的臉上露出了滿意的笑容:“夏老板,這次你做得非常成功,肉質嫩滑,椒鹽的味道也恰到好處。”


    “真的嗎?那我太高興了!”夏楚楚激動地說。


    然而,就在夏楚楚準備將這道改良版的椒鹽牛骨推出給顧客時,王先生以其尖銳的評論和挑剔的口味聞名,他的到來讓整個餐廳的氣氛頓時緊張起來。


    “夏老板,聽說你這裏有一道新菜,我特地來嚐嚐。”王先生坐在餐桌前,語氣中帶著一絲挑釁。


    夏楚楚心中一緊,但她還是微笑著將新改良的椒鹽牛骨端到了王先生麵前:“王先生,這是我們最新推出的椒鹽牛骨,請您品嚐。”


    王先生拿起筷子,夾起一塊牛骨,細細品嚐。餐廳裏的所有人都屏息凝視,等待著他的評價。


    “嗯,這道菜……”王先生緩緩開口,夏楚楚的心幾乎提到了嗓子眼。


    “肉質確實很嫩,椒鹽的味道也很到位,不過……”王先生頓了頓,“我覺得還可以再加點香料,讓味道更加豐富。”


    夏楚楚鬆了一口氣,她知道這隻是一個開始,她還有更多的改進空間。


    她決定繼續努力,不斷完善這道菜,直到它成為餐廳的招牌菜。

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