夏楚楚站在廚房裏,手裏拿著一把鋒利的刀,眼神專注而堅定。她的飯店“楚楚動人”雖然不大,但每一道菜都是她心血的結晶。
今天,她決定推出一道新菜——“玉笛誰家聽落梅”,這道菜的名字是她從一首古詩中得來的,寓意著五種不同的肉在口中交織出美妙的旋律…….
隨著最後一道工序的完成,夏楚楚將“玉笛誰家聽落梅”擺放在精致的瓷盤上,五種肉片如花瓣般層層疊疊,中間點綴著幾片翠綠的蔬菜,宛如一幅精美的畫卷。
她深吸一口氣,將菜品端出廚房,走向餐廳。
餐廳內,客人們正低聲交談,享受著美食與氛圍。夏楚楚的腳步輕盈,她的出現立刻吸引了眾人的目光。
“楚楚,你這菜名兒挺文藝的,但做菜可不是寫詩。”李大廚的聲音從廚房門口傳來,他的語氣中帶著一絲調侃。
夏楚楚回頭,看到李大廚正靠在門框上,手裏拿著一根煙,煙霧繚繞中他的眼神顯得有些深邃。
“李大廚,我知道,但這道菜我可是下了大功夫的。”夏楚楚一邊說,一邊將切好的豬耳肉、牛肉、兔肉、羊肉和魚肉擺放在盤子裏。
李大廚走過來,看了看盤子裏的肉,點了點頭:“肉選得不錯,但火候是關鍵。你打算怎麽烤?”
夏楚楚拿起一塊肉,放在烤架上:“我打算用中火慢慢烤,讓每種肉的香味都能充分釋放出來。”
李大廚搖了搖頭:“中火不行,得用大火快烤,這樣才能鎖住肉的水分,讓肉質更嫩。”
夏楚楚有些猶豫:“大火會不會烤焦?”
李大廚笑了笑:“你得掌握好時間,烤到表麵微微焦黃就行了。”
夏楚楚按照李大廚的建議,調整了火候,開始烤製。廚房裏頓時彌漫著五種肉的香味,讓人垂涎欲滴。
就在這時,飯店的門被推開,一個穿著西裝的男人走了進來。他環顧四周,看到夏楚楚和李大廚正在忙碌,便走了過來。
“請問,這裏有沒有一道叫‘玉笛誰家聽落梅’的菜?”男人問道。
夏楚楚抬頭,看到男人的眼神中帶著期待:“有,正在做呢。”
男人點了點頭:“我聽說這道菜很有特色,特意來嚐嚐。”
夏楚楚笑了笑:“那你可得等一會兒,這道菜需要點時間。”
男人找了個位置坐下,目光始終沒有離開廚房。夏楚楚繼續烤製,李大廚則在旁邊指導。
“楚楚,你這火候掌握得不錯,但別忘了翻麵,不然一麵烤焦了,另一麵還沒熟。”李大廚提醒道。
夏楚楚點了點頭,小心翼翼地翻動著肉塊。隨著時間的推移,五種肉的香味越來越濃,夏楚楚的臉上也露出了滿意的笑容。
終於,第一盤“玉笛誰家聽落梅”完成了。夏楚楚將菜端到男人麵前,男人聞了聞,滿意地點了點頭:“這香味,真是讓人垂涎三尺。”
夏楚楚笑了笑:“你嚐嚐,看看合不合口味。”
男人拿起筷子,夾起一塊肉,放入口中。他的眼睛頓時亮了起來:“這味道,真是絕了!五種肉的香味完美融合,每一口都是不同的滋味。”
在男人的建議下,夏楚楚決定重新擺盤,賦予這道菜更多的江湖氣息。她環顧四周,目光落在了一旁的花瓶上,裏麵插著幾枝剛采摘的梅花。她靈機一動,決定用梅花來點綴這道菜。
“李大廚,您覺得用梅花來裝飾怎麽樣?”夏楚楚問道。
李大廚摸了摸下巴,思索片刻後點頭:“嗯,梅花與‘玉笛誰家聽落梅’這名字相得益彰,而且梅花的花語是高潔、堅強,正好符合江湖的意境。”
夏楚楚聽後,立刻動手,將梅花瓣輕輕撒在盤子的四周,再用幾片綠葉作為點綴。她小心翼翼地調整著每一朵梅花的位置,力求讓整個擺盤看起來既自然又富有詩意。
男人看著夏楚楚忙碌的身影,眼中閃過一絲讚賞:“楚楚,你的創意真是讓人刮目相看。”
夏楚楚微微一笑,將重新擺盤的“玉笛水家聽落梅”再次端到男人麵前。男人仔細端詳了一番,然後再次拿起筷子,夾起一塊肉,放入口中。
“這次的擺盤確實增添了不少江湖氣息,但我覺得還缺少一點動感。”男人沉吟道。
夏楚楚皺了皺眉,思索著如何讓這道菜更加生動。這時,李大廚提議道:“或許我們可以用一些動態的元素,比如用熱油澆在肉上,讓肉在盤中微微跳動,這樣既能增加視覺衝擊,又能提升口感。”
夏楚楚眼睛一亮,立刻采納了李大廚的建議。她將一小碗熱油準備好,小心翼翼地澆在肉塊上。隨著“滋滋”的聲響,肉塊在盤中微微跳動,散發出更加誘人的香氣。
男人看著這一幕,不禁讚歎道:“這真是畫龍點睛之筆,楚楚,你的手藝越來越精湛了。”
夏楚楚臉上露出得意的笑容,但隨即又有些擔憂地問道:“你覺得這樣會不會太過花哨,失去了原本的純粹?”
男人搖了搖頭,認真地說道:“不,這正是江湖菜的精髓所在。江湖菜不僅要味道好,更要能讓人眼前一亮,心生向往。你做的這道‘玉笛誰家聽落梅’,已經完全達到了這個境界。”
夏楚楚聽後,心中一陣激動。她知道,自己的努力終於得到了認可。她深吸一口氣,將最後一道工序完成,然後將菜端到男人麵前。
男人再次品嚐,這次他的臉上露出了更加滿意的笑容:“楚楚,你做的這道菜,已經完全超越了我的預期。我相信,這道菜一定會成為我們酒樓的招牌菜。”
今天,她決定推出一道新菜——“玉笛誰家聽落梅”,這道菜的名字是她從一首古詩中得來的,寓意著五種不同的肉在口中交織出美妙的旋律…….
隨著最後一道工序的完成,夏楚楚將“玉笛誰家聽落梅”擺放在精致的瓷盤上,五種肉片如花瓣般層層疊疊,中間點綴著幾片翠綠的蔬菜,宛如一幅精美的畫卷。
她深吸一口氣,將菜品端出廚房,走向餐廳。
餐廳內,客人們正低聲交談,享受著美食與氛圍。夏楚楚的腳步輕盈,她的出現立刻吸引了眾人的目光。
“楚楚,你這菜名兒挺文藝的,但做菜可不是寫詩。”李大廚的聲音從廚房門口傳來,他的語氣中帶著一絲調侃。
夏楚楚回頭,看到李大廚正靠在門框上,手裏拿著一根煙,煙霧繚繞中他的眼神顯得有些深邃。
“李大廚,我知道,但這道菜我可是下了大功夫的。”夏楚楚一邊說,一邊將切好的豬耳肉、牛肉、兔肉、羊肉和魚肉擺放在盤子裏。
李大廚走過來,看了看盤子裏的肉,點了點頭:“肉選得不錯,但火候是關鍵。你打算怎麽烤?”
夏楚楚拿起一塊肉,放在烤架上:“我打算用中火慢慢烤,讓每種肉的香味都能充分釋放出來。”
李大廚搖了搖頭:“中火不行,得用大火快烤,這樣才能鎖住肉的水分,讓肉質更嫩。”
夏楚楚有些猶豫:“大火會不會烤焦?”
李大廚笑了笑:“你得掌握好時間,烤到表麵微微焦黃就行了。”
夏楚楚按照李大廚的建議,調整了火候,開始烤製。廚房裏頓時彌漫著五種肉的香味,讓人垂涎欲滴。
就在這時,飯店的門被推開,一個穿著西裝的男人走了進來。他環顧四周,看到夏楚楚和李大廚正在忙碌,便走了過來。
“請問,這裏有沒有一道叫‘玉笛誰家聽落梅’的菜?”男人問道。
夏楚楚抬頭,看到男人的眼神中帶著期待:“有,正在做呢。”
男人點了點頭:“我聽說這道菜很有特色,特意來嚐嚐。”
夏楚楚笑了笑:“那你可得等一會兒,這道菜需要點時間。”
男人找了個位置坐下,目光始終沒有離開廚房。夏楚楚繼續烤製,李大廚則在旁邊指導。
“楚楚,你這火候掌握得不錯,但別忘了翻麵,不然一麵烤焦了,另一麵還沒熟。”李大廚提醒道。
夏楚楚點了點頭,小心翼翼地翻動著肉塊。隨著時間的推移,五種肉的香味越來越濃,夏楚楚的臉上也露出了滿意的笑容。
終於,第一盤“玉笛誰家聽落梅”完成了。夏楚楚將菜端到男人麵前,男人聞了聞,滿意地點了點頭:“這香味,真是讓人垂涎三尺。”
夏楚楚笑了笑:“你嚐嚐,看看合不合口味。”
男人拿起筷子,夾起一塊肉,放入口中。他的眼睛頓時亮了起來:“這味道,真是絕了!五種肉的香味完美融合,每一口都是不同的滋味。”
在男人的建議下,夏楚楚決定重新擺盤,賦予這道菜更多的江湖氣息。她環顧四周,目光落在了一旁的花瓶上,裏麵插著幾枝剛采摘的梅花。她靈機一動,決定用梅花來點綴這道菜。
“李大廚,您覺得用梅花來裝飾怎麽樣?”夏楚楚問道。
李大廚摸了摸下巴,思索片刻後點頭:“嗯,梅花與‘玉笛誰家聽落梅’這名字相得益彰,而且梅花的花語是高潔、堅強,正好符合江湖的意境。”
夏楚楚聽後,立刻動手,將梅花瓣輕輕撒在盤子的四周,再用幾片綠葉作為點綴。她小心翼翼地調整著每一朵梅花的位置,力求讓整個擺盤看起來既自然又富有詩意。
男人看著夏楚楚忙碌的身影,眼中閃過一絲讚賞:“楚楚,你的創意真是讓人刮目相看。”
夏楚楚微微一笑,將重新擺盤的“玉笛水家聽落梅”再次端到男人麵前。男人仔細端詳了一番,然後再次拿起筷子,夾起一塊肉,放入口中。
“這次的擺盤確實增添了不少江湖氣息,但我覺得還缺少一點動感。”男人沉吟道。
夏楚楚皺了皺眉,思索著如何讓這道菜更加生動。這時,李大廚提議道:“或許我們可以用一些動態的元素,比如用熱油澆在肉上,讓肉在盤中微微跳動,這樣既能增加視覺衝擊,又能提升口感。”
夏楚楚眼睛一亮,立刻采納了李大廚的建議。她將一小碗熱油準備好,小心翼翼地澆在肉塊上。隨著“滋滋”的聲響,肉塊在盤中微微跳動,散發出更加誘人的香氣。
男人看著這一幕,不禁讚歎道:“這真是畫龍點睛之筆,楚楚,你的手藝越來越精湛了。”
夏楚楚臉上露出得意的笑容,但隨即又有些擔憂地問道:“你覺得這樣會不會太過花哨,失去了原本的純粹?”
男人搖了搖頭,認真地說道:“不,這正是江湖菜的精髓所在。江湖菜不僅要味道好,更要能讓人眼前一亮,心生向往。你做的這道‘玉笛誰家聽落梅’,已經完全達到了這個境界。”
夏楚楚聽後,心中一陣激動。她知道,自己的努力終於得到了認可。她深吸一口氣,將最後一道工序完成,然後將菜端到男人麵前。
男人再次品嚐,這次他的臉上露出了更加滿意的笑容:“楚楚,你做的這道菜,已經完全超越了我的預期。我相信,這道菜一定會成為我們酒樓的招牌菜。”