第171章

    四道菜裏，隻有海參是需要提前泡好的，不過這也難不倒淩蔚衛，放好送送到空間裏，短短的時間就能泡到合適的程度，撿了個借口說買的提前泡好的也就是了。海馬豬肉丸需要把海馬提前打碎，不但是打碎海馬，淩蔚衛還另外按照菜譜加了一些重要，以達到平衡。四道菜快要做好的時候，顏仲瑜夫妻也回來了。“哎呀，好運氣，正好趕上了。”唐凰一進餐廳，就聞到了香味，看著淩蔚衛擺到桌子上的蔥燒海參，眼睛一亮，“爸，我們回來了。咦，這倆小子怎麽站著不坐下？”“八成是突然醍醐灌頂懂規矩了，知道要等我們入座後才能坐。”顏仲瑜瞥了倆兄弟一眼，再看看自己老父親看都不看他們倆，隻就知道這倆小子肯定是惹禍了，故意言道。“不是吧？”唐凰看了老爺子的表情，又看看那兄弟倆，“你們倆又幹什麽好事了？”“我們怕爺爺茶葉喝不完變成陳茶，幫爺爺喝了一下。”顏愷昕麵無愧色地回答。“放屁，就你們那點小……等等，你們不會是喝了……”顏仲瑜小心地瞄了自己父親一眼，越發肯定了自己的想法。“喝了什麽茶？”唐凰好奇的詢問。他們家還會在乎點茶葉，會因為喝了茶而被罰站？“就是那個……老爺子收起來的那個茶……”顏仲瑜小心地提醒。唐凰臉色一變，失聲道，“是衛衛送的那個？”這下唐凰也一臉的愛莫能助了。那三罐茶葉老爺子有多寶貝，她雖然不天天在這裏住卻也知道。自從拿到這三罐茶葉，那真是誰也沒給喝過。那老幾位變著法的打電話表示要來做客，都被老爺子以天冷為借口拒絕了，天知道天冷人家都能來，為什麽顏家不能接待了。那老幾位來，自然是為了喝茶。顏老這借口，自然是為了讓那幾位不來喝茶。可見這茶葉多讓老爺子著迷了。而現在他們這哥倆居然偷著喝了，老爺子肯定都肉疼了。“原來是這樣。”淩蔚衛苦笑，他這點茶葉，被顏老這麽寶貝，反而成了金疙瘩了。“爺爺，大過年的，您別生氣了，讓寧哥和昕昕趕緊過來吃飯吧。這茶葉等過些日子，我再給您尋點來。”“既然衛衛求情，那就放過你們倆小子。”顏老朝著兩人一哼，轉頭喜滋滋地看著淩蔚衛，“衛衛說話要算數啊！”“……”淩蔚衛一臉黑線，答應的這麽痛快，他是不是上當了！第134章因為淩蔚衛要做菜，所以其他的菜肴做的並不多，隻是炒了幾道比較下飯的菜肴，又加了個湯。嚴格說起來，一道海馬豬肉丸也是道湯菜，這丸子是先慢慢燉，等到八成熟的時候，再用來做湯。顏老吃了一個，隻覺得滿口奇香，似乎是有點中藥的香味，可是仔細品起來，卻又不知道到底是什麽的味道。可若是說這是純粹的豬肉丸子，顏老是不信的。蔥燒海參的味道同樣讓眾人讚不絕口。這道菜其實簡單的很，隻要能掌握恰當的火候，完全能燒出一道精品魯菜。大蔥切成小段先炸製出蔥油，再放入海參，讓海參把蔥油的味道充分吸收。簡單的調味讓這道菜香味撲鼻，算是海參吃法裏最經典的一種了。“衛衛這蔥燒海參做的好，我吃過很多大廚的手藝，還是比衛衛要遜色一些。”顏仲瑜挑拇指稱讚著。“蔥燒海參確實非常不錯，不過衛衛……”顏老夾起一個海馬豬肉丸，“這丸子怎麽會這麽鮮？我吃著裏麵似乎還有其他的東西，可是吃不出來到底是什麽！”“爺爺好舌頭，那裏麵確實放了其他東西。”淩蔚衛也夾起一個丸子放到碗裏，輕輕地夾開，“這裏麵淡淡的褐色顆粒，是馬海打碎的顆粒，為了配合這海馬，我還加起十幾種中藥配合，嚴格的說，這是一道藥膳。”“那為什麽這麽鮮？”“鮮，是因為我用紫菜吊的湯頭調製的肉餡，所以鮮味早就揉到丸子裏麵了，即使湯裏沒有紫菜，也能吃到一股奇鮮。”淩蔚衛笑著解釋。其實說著簡單，實際上還不止。這一次去海南，他弄到空間裏的東西就包括紫菜，可是在空間的優化作用下，這些紫菜也有了很多的進化。原本紫菜就是最天然的鮮味調味品，現在經過優化，味道更是出奇的鮮美。眾人點點頭，繼續品嚐美味。幹香烤魷魚和幹炸香鹹魚是純粹的兩道小菜了。一般這邊吃的魷魚都是鮮的，可是沒想到這幹魷魚烤出來竟然也是這麽好吃，而且多了一種極為筋道的口感，再加上淩蔚衛獨家秘製的醬汁，讓這不起眼地小吃立即變得高大上了起來。幹炸香鹹魚是這四道菜裏最簡單的，小鹹魚幹在水裏泡去多餘鹽分，放在油鍋裏幹炸。小小的鹹魚一口就能咬掉半條，又香又酥，連魚刺都可以咬碎吃下去。尤其這鹹魚本身就有鹹味，雖然偏鹹一些，但是卻是最下飯，到最後，這酥酥香香的幹炸香鹹魚竟然是第一個空了碟子的。一頓飯下來，幾乎每個人都吃撐了，尤其是小一輩的三個，每個人都吃了兩大碗飯，一桌子菜更是一掃而空。“衛衛啊，每次你做飯，我都要吃撐著。”唐凰埋怨，不過這埋怨卻是帶著一種滿足，絲毫沒有埋怨的意思。“媽您每次吃完了就說吃撐了，要長肉啊什麽的，您吃時候少夾兩筷子好不好，我這還沒吃夠呢！”顏愷昕在一旁抱怨，雖然撐得隻能在沙發上挺屍，可是這嘴巴就是不肯饒人。“哼哼，你這臭小子，我當初生你做什麽，我要生是生的是衛衛……”“您現在就變相撲了！”“你這混小子，我……你等著，等我能站起來，饒不了你！”唐凰放狠話。自從解放了本身性格，唐凰是越來越開朗了，顏仲瑜在一旁看著兒子和妻子鬧，也不說話，隻是笑著看熱鬧。“我們沏點茶喝吧……”顏愷昕突然開口。剛才他可是沒喝夠呢，就被爺爺進門瞪著大眼捉到了餐廳去罰站。既然衛衛說還能弄來，那這茶葉就不必珍惜成這樣了，正好分給他們喝喝。顏愷昕這話算是說到眾人心裏去了，不光顏家兄弟，就連顏仲瑜夫妻也都渴望的眼神丟到了顏老身上。“剛吃了這麽多好東西，還想喝我的茶葉，你們真是貪得無厭。”顏老哼了一聲，可還是吩咐人去沏了茶。龍井茶的清香在客廳盤旋，還沒入口，眾人都要為這香味迷倒了。“能喝到這茶，這一輩子都不冤了。”顏仲瑜閉著眼睛咽下這一口茶，隻覺得自己從裏到外都被這茶水洗滌了一番似的，整個人陶醉的不成樣子。“爸，你真容易滿足，我覺得我要是喝了爺爺藏起來的雲霧茶，才算是這一輩子不冤！”顏愷昕在一旁老神在在地開口。“對啊！”顏仲瑜一下子就睜開了眼，期待的目光看向了顏老。“想都別想了你們，今天讓你們嚐嚐這個，已經是天大的恩情了，老子養你們這些小混蛋，不是讓你們來搶東西的！”顏老怒道。“爸，我們什麽都沒說，您急什麽啊。再說了，品茶這麽高雅的事，您怎麽說的和財主家分家似的這麽俗啊。”顏仲瑜聽到好茶，就和兒子站在一個戰線去了。