“對,就是它,所以這種菜必須焯水,要不然會鹹,焯完把水擠淨,黃須菜和肉和在一起,它不是緊緊貼在一起的,它是浮著的,在和這種餡兒的時候,我們可以把裏麵加入一些洋蔥,味道就能提升上來。
以前我做第二個店的時候,沒事兒時我就到地裏去挑這種菜,黃須菜餡的包子是我店裏的招牌菜。今年過年去菜市場買菜,看見老街坊,他們還說懷念我做的黃須菜餡包子呢!”
小麗說:“媽,我們單位趙主任說,他妹妹在島上工作,他們附近有很多的黃須菜,今年夏天要是再有機會,我讓他給你弄一袋子來。”
“可別,別跟人家張嘴,給人家添麻煩,他還得去求人。”
“唉,這算什麽求人呀,到時候你給他倆包子吃,他都能高興的找不著北!”
小雲說:“媽,等我學會了開車,我拉著你,咱娘倆去挑,後備箱給他挑滿,回來焯好了,凍在冰箱裏,啥時候想吃,啥時候拿出來,咱就做。再不行,我給你買個新冰櫃!”
“你們倆呀?”
“媽,你說咱家是沒有這麽一個人做小吃,要是你不把手藝傳給強哥,那不就失傳了嗎?可惜了!”
她們倆的你一言我一語的,把王芳芳的興趣勾了上來,於是便答應了教李強。
“老媽,我不瞞你說,我李強哥說了,隻要你答應了教他,他就上門來登門拜訪,請你出山!”
王芳芳杵了小雲一下,說:“別跟我臭貧,我還用他拜訪啥,都是一家人,你讓他有空就來,我在家裏教他,隻是接送孩子的時間錯開,這樣我的事也不耽誤,還可以教他。咱家這地大,廚房也大,用具都是現成的,用起啥來也方便。”
說著,站起身來,對小雲和小麗說:“走,我帶你們倆去參觀參觀我的家夥什兒!”
兩個人你瞪著我我瞪著你,還從來沒聽說過王芳芳有什麽的家夥什兒!
發愣之際,王芳芳已經從裏屋拿出了鑰匙,對她倆說:“走啊!”
說完,帶頭向北院走去。
開了後門,經過小院,到了後麵的三間房前。
此時天已經黑透了,小雲有些害怕,這常年不住人的屋子,大晚上來,萬一有什麽東西怎麽辦?
她縮在最後。
小麗說:“沒事別看恐怖小說了,看你嚇的。”
王芳芳到門口時,把房門向裏推了一次又拉回來,停頓了幾秒,才打開門。
進屋開了燈,小雲才發現這根本不是她的想象當中那樣蜘蛛網上落滿灰塵,屋裏亂七八糟,一走路塵土飛揚的情景。
這裏麵到處擦的幹幹淨淨,堂屋裏左右和後門那麵牆,三麵都放著三層高的架子,架子上擺著各種各樣的工具,有五金工具、電工工具、女工工具,最多的就是炊具。
“媽,你這兒像個展覽館啊!”小麗也吃驚不小。
王芳芳算個展示國寶的講解員一樣,驕傲地站在小雲和小麗麵前說:“看吧,這就是我半輩子來的收藏,小吃店關門以後,這些東西我都沒有扔,無論如何它養活了我和小勇娘倆,要是沒有這些東西,我們娘倆恐怕要飯都趕不上趟兒呢!
將來李強來了,需要做什麽吃食,就從這兒拿工具,不用他去買,等他學會了,將來這些工具我就都送給他。”
小雲挑起大拇指說:“老媽,你可真偉大,教會徒弟,還扶上馬送一程。”
“這些東西放在這兒,我每隔一段時間就要來擦擦,收拾收拾。以後我歲數大了,你們都忙,收拾起來也是一種負擔,最主要的是輕易不用一次,讓它們去找更合適收留他們的人,這不是更好嗎?”
王芳芳心裏突然有了一種如釋重負的感覺,也許這麽多年,她收藏這些東西的執念,就是為了將來有一個人能夠接收吧,她自己也不清楚。
王芳芳突然又對小雲說:“不過你得回去告訴李強,將來做食物用的各種食材,他得自己準備!”
“那還用說,當然是他自己準備,這已經求之不得了,你教他手藝,他省了學費,這些炊具都送給他,他又省了一筆錢,他不定多感謝你呢!
他使著你使過的炊具,如果再做不出好吃的飯,那就證明純粹是他學藝不精。”
這話說的沒毛病。
小麗圍著那些炊具,一件一件的看著。
雖然有些很舊了,但是卻更有看頭,它們他們都記載了曆史。
像蒸包子的屜底是用竹子做的,年長日久已經變了顏色,黃裏透著紅,被王芳芳擦的透著亮光,有的竹條邊緣已經呈現了黑色的糊跡,但是收拾的幹幹淨淨,一看就是有心人保管著。
從庫房出來,王芳芳鎖上門。
小雲說:“媽,我以為這就是個破倉庫呢,沒想到卻是你的藏寶室!”
“嘿,你還別說,你老媽我的東西呀,隻要是我留著的,都得弄幹淨了,剛才我們隻去了堂屋,什麽時候有機會我再帶你們去看看東、西兩個屋裏我收藏的那些被褥、舊衣服,件件拿出來馬上就能穿,能鋪蓋。”
“老媽,你真是我們的榜樣!”她這話說的發自肺腑,王芳芳和小麗聽著一點虛構的誇張都沒有。
小麗語帶奉承,又有幾分得意和滿足地說,“我天天都可享福了,什麽都不用做,什麽都收拾的那麽好,我真的想不到我還有這樣的福氣!”
“唉,可別這麽說,我隻是捎帶手就做了,況且我的本性就是這樣,看見不合適的我就得收拾收拾,就跟強迫症似的,不讓我收拾我反而不舒服!”
王懷勇帶著兩小隻已經回來了,到處找媽媽、奶奶、姥姥的,鬧鬧哄哄,屋裏又熱鬧起來。
林林此時飛機也疊完了,出來跟大家一起湊熱鬧。
王懷勇拿過小雲帶來的水果,看了看,挑了個橘子,獨自坐到沙發上去吃。
小雲感覺他好像有什麽心事,於是坐過去問:“最近工作怎麽樣?累不?”
“工作還成,隻不過也許過不了多久,我要下學校了!”
“你下學校去當會計?”小麗連腦子都沒過,拿了一個蘋果咬了一口,湊過來問。
“當會計我還用去那兒,在局裏當的好好的,多省心,離家還近。最近有個學校出事了!”
以前我做第二個店的時候,沒事兒時我就到地裏去挑這種菜,黃須菜餡的包子是我店裏的招牌菜。今年過年去菜市場買菜,看見老街坊,他們還說懷念我做的黃須菜餡包子呢!”
小麗說:“媽,我們單位趙主任說,他妹妹在島上工作,他們附近有很多的黃須菜,今年夏天要是再有機會,我讓他給你弄一袋子來。”
“可別,別跟人家張嘴,給人家添麻煩,他還得去求人。”
“唉,這算什麽求人呀,到時候你給他倆包子吃,他都能高興的找不著北!”
小雲說:“媽,等我學會了開車,我拉著你,咱娘倆去挑,後備箱給他挑滿,回來焯好了,凍在冰箱裏,啥時候想吃,啥時候拿出來,咱就做。再不行,我給你買個新冰櫃!”
“你們倆呀?”
“媽,你說咱家是沒有這麽一個人做小吃,要是你不把手藝傳給強哥,那不就失傳了嗎?可惜了!”
她們倆的你一言我一語的,把王芳芳的興趣勾了上來,於是便答應了教李強。
“老媽,我不瞞你說,我李強哥說了,隻要你答應了教他,他就上門來登門拜訪,請你出山!”
王芳芳杵了小雲一下,說:“別跟我臭貧,我還用他拜訪啥,都是一家人,你讓他有空就來,我在家裏教他,隻是接送孩子的時間錯開,這樣我的事也不耽誤,還可以教他。咱家這地大,廚房也大,用具都是現成的,用起啥來也方便。”
說著,站起身來,對小雲和小麗說:“走,我帶你們倆去參觀參觀我的家夥什兒!”
兩個人你瞪著我我瞪著你,還從來沒聽說過王芳芳有什麽的家夥什兒!
發愣之際,王芳芳已經從裏屋拿出了鑰匙,對她倆說:“走啊!”
說完,帶頭向北院走去。
開了後門,經過小院,到了後麵的三間房前。
此時天已經黑透了,小雲有些害怕,這常年不住人的屋子,大晚上來,萬一有什麽東西怎麽辦?
她縮在最後。
小麗說:“沒事別看恐怖小說了,看你嚇的。”
王芳芳到門口時,把房門向裏推了一次又拉回來,停頓了幾秒,才打開門。
進屋開了燈,小雲才發現這根本不是她的想象當中那樣蜘蛛網上落滿灰塵,屋裏亂七八糟,一走路塵土飛揚的情景。
這裏麵到處擦的幹幹淨淨,堂屋裏左右和後門那麵牆,三麵都放著三層高的架子,架子上擺著各種各樣的工具,有五金工具、電工工具、女工工具,最多的就是炊具。
“媽,你這兒像個展覽館啊!”小麗也吃驚不小。
王芳芳算個展示國寶的講解員一樣,驕傲地站在小雲和小麗麵前說:“看吧,這就是我半輩子來的收藏,小吃店關門以後,這些東西我都沒有扔,無論如何它養活了我和小勇娘倆,要是沒有這些東西,我們娘倆恐怕要飯都趕不上趟兒呢!
將來李強來了,需要做什麽吃食,就從這兒拿工具,不用他去買,等他學會了,將來這些工具我就都送給他。”
小雲挑起大拇指說:“老媽,你可真偉大,教會徒弟,還扶上馬送一程。”
“這些東西放在這兒,我每隔一段時間就要來擦擦,收拾收拾。以後我歲數大了,你們都忙,收拾起來也是一種負擔,最主要的是輕易不用一次,讓它們去找更合適收留他們的人,這不是更好嗎?”
王芳芳心裏突然有了一種如釋重負的感覺,也許這麽多年,她收藏這些東西的執念,就是為了將來有一個人能夠接收吧,她自己也不清楚。
王芳芳突然又對小雲說:“不過你得回去告訴李強,將來做食物用的各種食材,他得自己準備!”
“那還用說,當然是他自己準備,這已經求之不得了,你教他手藝,他省了學費,這些炊具都送給他,他又省了一筆錢,他不定多感謝你呢!
他使著你使過的炊具,如果再做不出好吃的飯,那就證明純粹是他學藝不精。”
這話說的沒毛病。
小麗圍著那些炊具,一件一件的看著。
雖然有些很舊了,但是卻更有看頭,它們他們都記載了曆史。
像蒸包子的屜底是用竹子做的,年長日久已經變了顏色,黃裏透著紅,被王芳芳擦的透著亮光,有的竹條邊緣已經呈現了黑色的糊跡,但是收拾的幹幹淨淨,一看就是有心人保管著。
從庫房出來,王芳芳鎖上門。
小雲說:“媽,我以為這就是個破倉庫呢,沒想到卻是你的藏寶室!”
“嘿,你還別說,你老媽我的東西呀,隻要是我留著的,都得弄幹淨了,剛才我們隻去了堂屋,什麽時候有機會我再帶你們去看看東、西兩個屋裏我收藏的那些被褥、舊衣服,件件拿出來馬上就能穿,能鋪蓋。”
“老媽,你真是我們的榜樣!”她這話說的發自肺腑,王芳芳和小麗聽著一點虛構的誇張都沒有。
小麗語帶奉承,又有幾分得意和滿足地說,“我天天都可享福了,什麽都不用做,什麽都收拾的那麽好,我真的想不到我還有這樣的福氣!”
“唉,可別這麽說,我隻是捎帶手就做了,況且我的本性就是這樣,看見不合適的我就得收拾收拾,就跟強迫症似的,不讓我收拾我反而不舒服!”
王懷勇帶著兩小隻已經回來了,到處找媽媽、奶奶、姥姥的,鬧鬧哄哄,屋裏又熱鬧起來。
林林此時飛機也疊完了,出來跟大家一起湊熱鬧。
王懷勇拿過小雲帶來的水果,看了看,挑了個橘子,獨自坐到沙發上去吃。
小雲感覺他好像有什麽心事,於是坐過去問:“最近工作怎麽樣?累不?”
“工作還成,隻不過也許過不了多久,我要下學校了!”
“你下學校去當會計?”小麗連腦子都沒過,拿了一個蘋果咬了一口,湊過來問。
“當會計我還用去那兒,在局裏當的好好的,多省心,離家還近。最近有個學校出事了!”