第484章 烤串大師
回鄉繼承三座大山:別攔著我養豬 作者:決不陽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
臨近下午,夜幕逐漸降臨,天空也變得昏暗起來。而此時,顧暢的大餐基本都已準備完畢。
今天除了顧暢親自操刀製作的九道大菜外,還有一個重頭戲——燒烤!
畢竟夏天到了,燒烤配啤酒簡直是絕配,怎麽能少得了呢?
那半片豬,經過顧暢精湛的廚藝處理後,被切成了大小均勻的肉塊,並放入特製醃料中醃製入味。
而剔下來的骨頭,則用來製作美味的紅燒排骨和鮮美的排骨湯。
吳清蒙、高一怡和王玉涵三人,率先抵達,她們正熱情地幫助顧暢穿串。
由於今天人數眾多,顧暢特意準備了五百多串。如果不夠吃,還可以邊吃邊繼續醃製。
為了滿足大家的需求,顧暢提前兩天到鎮上專門定製了一個巨大的燒烤爐子,可以一次性烤製七八十串。
這個燒烤爐子不僅容量超大,而且火力強勁,可以快速烤熟串串,讓大家能夠盡快品嚐到美味的烤肉。
此外,顧暢還一口氣訂做了四套這樣的燒烤爐子!
最小的那個燒烤爐被留了下來,用來聚餐的時候用的。
而其他三個更大的,則分別放置在了垂釣基地和旅遊區的菜館裏。
自從這些燒烤爐到來之後,生意簡直火爆得一塌糊塗!
為此,專門雇傭了五六個員工負責串串。
特別是那些在垂釣基地的釣友們,更是吃串的大客戶!
他們在釣魚時一旦感到饑餓,就會直接點上幾十串,等烤熟後還會有專人將串串送到他們的釣位上,並且還贈送一斤新鮮的紮啤!
一邊喝著鮮美冰涼的啤酒,一邊悠閑地釣著魚,嘴裏還嚼著美味的串串,這種生活簡直比神仙還要愜意!
……
很快,客人們陸陸續續都到了!
王獻業穿著一身花裏胡哨的衣服,一進院子,就扯著嗓子大喊:“我來了!”
然後他就發現了院子裏擺著的燒烤架和食材,立刻興奮地跑過去,嘴裏嘟囔道:“居然還有燒烤!這不是要饞死我嘛!”
這貨在大學時期曾經是一個專業的烤串大師!
當時,他們學校附近有一家非常受歡迎的燒烤攤,王獻業經常去光顧。
後來,他索性就在那裏做起了兼職,幹了大半個學期。
就這樣,他從攤主那裏學到了不少烤串技巧,並成為了他們每次聚會時不可或缺的燒烤師傅。
隻要有他在,烤串這件事情,絕對到不了別人手裏!
大家安心等待著品嚐到美味的烤串就好了。
這貨的手藝那絕對沒得說,烤出來的串,確實比一般人好吃多了!
最起碼,顧暢覺得,身邊沒有誰烤的串比王獻業烤的更好吃了!
然而,王獻業烤串也有一個缺點——千萬不能向他提出任何要求!
有一次,薑沫子看著王獻業熟練地翻動著手中的串串,隨口說道:“給我烤得嫩一些哦。”
於是乎盡力滿足顧客要求的王獻業,那一次烤的肉,口感無比的嫩滑!
但是!
請注意這個轉折詞。
當然,並不是說明了 他的烤肉技術多麽的高超,其實就是根本沒烤熟!
這頓烤肉吃下去之後,顧暢和他的同學們就開啟了一場持續三天的腹瀉之旅,差點把身體都給拉虛脫了!
還有一次,一位來自四川的同學,隨口說了一句他喜歡吃辣,希望能給他多放點辣椒!
結果,當天的烤串辣得大家一個個連話都說不出來了!
別人怎麽樣不知道,反正那幾天,顧暢每次上廁所的時候,都覺得自己仿佛被無數根辣椒在屁股上摩擦,那叫一個酸爽啊!
此後,每次王獻業烤串的時候,顧暢再也不敢提任何意見了!
這一次,當顧暢又看到王獻業又開始烤串以後,顧暢立刻千叮嚀萬囑咐旁邊的人:“你們誰也別跟他提任何要求,就讓這位大廚自由發揮吧!”
顧暢生怕再有人提出什麽要求,到時候吃了串,再把大家都放倒了,那可就壞大事了!
今天除了顧暢親自操刀製作的九道大菜外,還有一個重頭戲——燒烤!
畢竟夏天到了,燒烤配啤酒簡直是絕配,怎麽能少得了呢?
那半片豬,經過顧暢精湛的廚藝處理後,被切成了大小均勻的肉塊,並放入特製醃料中醃製入味。
而剔下來的骨頭,則用來製作美味的紅燒排骨和鮮美的排骨湯。
吳清蒙、高一怡和王玉涵三人,率先抵達,她們正熱情地幫助顧暢穿串。
由於今天人數眾多,顧暢特意準備了五百多串。如果不夠吃,還可以邊吃邊繼續醃製。
為了滿足大家的需求,顧暢提前兩天到鎮上專門定製了一個巨大的燒烤爐子,可以一次性烤製七八十串。
這個燒烤爐子不僅容量超大,而且火力強勁,可以快速烤熟串串,讓大家能夠盡快品嚐到美味的烤肉。
此外,顧暢還一口氣訂做了四套這樣的燒烤爐子!
最小的那個燒烤爐被留了下來,用來聚餐的時候用的。
而其他三個更大的,則分別放置在了垂釣基地和旅遊區的菜館裏。
自從這些燒烤爐到來之後,生意簡直火爆得一塌糊塗!
為此,專門雇傭了五六個員工負責串串。
特別是那些在垂釣基地的釣友們,更是吃串的大客戶!
他們在釣魚時一旦感到饑餓,就會直接點上幾十串,等烤熟後還會有專人將串串送到他們的釣位上,並且還贈送一斤新鮮的紮啤!
一邊喝著鮮美冰涼的啤酒,一邊悠閑地釣著魚,嘴裏還嚼著美味的串串,這種生活簡直比神仙還要愜意!
……
很快,客人們陸陸續續都到了!
王獻業穿著一身花裏胡哨的衣服,一進院子,就扯著嗓子大喊:“我來了!”
然後他就發現了院子裏擺著的燒烤架和食材,立刻興奮地跑過去,嘴裏嘟囔道:“居然還有燒烤!這不是要饞死我嘛!”
這貨在大學時期曾經是一個專業的烤串大師!
當時,他們學校附近有一家非常受歡迎的燒烤攤,王獻業經常去光顧。
後來,他索性就在那裏做起了兼職,幹了大半個學期。
就這樣,他從攤主那裏學到了不少烤串技巧,並成為了他們每次聚會時不可或缺的燒烤師傅。
隻要有他在,烤串這件事情,絕對到不了別人手裏!
大家安心等待著品嚐到美味的烤串就好了。
這貨的手藝那絕對沒得說,烤出來的串,確實比一般人好吃多了!
最起碼,顧暢覺得,身邊沒有誰烤的串比王獻業烤的更好吃了!
然而,王獻業烤串也有一個缺點——千萬不能向他提出任何要求!
有一次,薑沫子看著王獻業熟練地翻動著手中的串串,隨口說道:“給我烤得嫩一些哦。”
於是乎盡力滿足顧客要求的王獻業,那一次烤的肉,口感無比的嫩滑!
但是!
請注意這個轉折詞。
當然,並不是說明了 他的烤肉技術多麽的高超,其實就是根本沒烤熟!
這頓烤肉吃下去之後,顧暢和他的同學們就開啟了一場持續三天的腹瀉之旅,差點把身體都給拉虛脫了!
還有一次,一位來自四川的同學,隨口說了一句他喜歡吃辣,希望能給他多放點辣椒!
結果,當天的烤串辣得大家一個個連話都說不出來了!
別人怎麽樣不知道,反正那幾天,顧暢每次上廁所的時候,都覺得自己仿佛被無數根辣椒在屁股上摩擦,那叫一個酸爽啊!
此後,每次王獻業烤串的時候,顧暢再也不敢提任何意見了!
這一次,當顧暢又看到王獻業又開始烤串以後,顧暢立刻千叮嚀萬囑咐旁邊的人:“你們誰也別跟他提任何要求,就讓這位大廚自由發揮吧!”
顧暢生怕再有人提出什麽要求,到時候吃了串,再把大家都放倒了,那可就壞大事了!