第1771章 多學習學習
四合院：從簽到獲得烤豬蹄開始 作者：羅男男 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙愛民被誇得有些不好意思，撓了撓頭，笑著說：“哪兒啊，也就是大家給麵子。再說了，我這手藝也是跟老媽學的，小時候她做啥我就在旁邊看，慢慢就學會了。其實啊，做飯這事兒，就是個用心的事兒。隻要你心裏想著別人，想著做出來的東西能讓人高興，那就能做得好吃。”
何雨柱點點頭，露出了讚同的神情。他看著趙愛民，一時有些感慨：“趙哥，你說得對，我也覺得，做人就得用心。看你每天這樣忙忙碌碌地招呼街坊鄰裏，真是讓人佩服。要不，明天我陪你一起去買豬蹄吧？正好我也想學學你的手藝。”
趙愛民笑得更開心了：“好啊，有你陪著，我也有個伴兒。明天一早咱倆就去，那家豬肉攤的劉師傅跟我挺熟的，咱去他那兒準沒錯！”
第二天天剛蒙蒙亮，趙愛民就起了床。他簡單洗漱了一番，換上了幹淨的衣服，剛準備出門，何雨柱就趕來了。兩人一拍即合，鎖好院門，沿著石板路向市場走去。
一路上，秋晨的清新空氣讓人神清氣爽，趙愛民和何雨柱有一句沒一句地聊著天。趙愛民不時低頭看看路邊的花草，心裏有些小感慨。生活就像這條路，有時候平坦，有時候坎坷，但隻要有朋友相伴，似乎一切都不那麽難熬了。
“趙哥，你說，這豬蹄是不是得特別新鮮才行啊？”何雨柱突然問道，打斷了趙愛民的思緒。趙愛民點點頭，說：“那可不是！新鮮的豬蹄肉質緊致，烤出來才有嚼勁，而且更入味。老劉家的豬蹄都是當天屠宰的，品質沒得說。”
不一會兒，他們就到了市場。早市的人不算多，但也有一些攤主開始忙碌起來。趙愛民熟練地穿過人群，直奔劉師傅的攤位。老劉見到趙愛民，立刻迎了上來：“喲，趙哥，今天咋這麽早啊？”
趙愛民笑著點頭：“劉師傅，我今兒帶兄弟來學手藝，給咱準備點好貨！”老劉聽了，連忙從冰櫃裏拿出幾個豬蹄，遞到趙愛民麵前：“你瞧瞧，這幾個剛卸下來的，絕對新鮮。”
趙愛民仔細看了看豬蹄，滿意地點點頭：“行，就這幾個了，雨柱，你看看，學著點。”說著，他把幾個豬蹄裝進袋子裏，遞給何雨柱。
何雨柱接過袋子，忍不住笑了起來：“趙哥，你這可是親傳啊，我可得好好學。”趙愛民拍了拍他的肩膀：“放心吧，我保證教得你手藝不輸我！”
兩人買好豬蹄，又順路買了一些調料，拎著東西往回走。路上，何雨柱忽然有些猶豫地開口：“趙哥，我一直想問你個事兒。你說，你這麽喜歡做飯，是不是因為你小時候就跟你媽在一塊兒，才有了這手藝？”
趙愛民一愣，沉默了片刻，眼中閃過一絲懷念。他點了點頭，緩緩說道：“是啊，我媽年輕時開了個小吃攤，做飯手藝特好。小時候家裏窮，我跟著她到處跑，幫她打下手。那時候覺得挺苦的，但現在想想，都是些特別美好的回憶。她教我怎麽選材，怎麽調味，還有怎麽用心去做一道菜。”
何雨柱聽了，心裏有些觸動。他知道趙愛民小時候家裏條件不好，母親又辛苦，但也正因為如此，才造就了今天這個心地善良又手藝精湛的趙愛民。他想了想，又問：“那你媽現在怎麽樣了？”
趙愛民笑了笑，眼中帶著一絲柔情：“她老人家現在身體還不錯，住在郊區那邊。我時不時就去看看她，給她做點好吃的。她老說我手藝比她還好呢。”
何雨柱也笑了：“那肯定啊，你這手藝，誰吃了不說好！”趙愛民哈哈大笑，兩人一邊聊著一邊加快了步伐，很快就回到了四合院。
回到家裏，趙愛民熟練地開始處理豬蹄。何雨柱站在一旁，仔細看著趙愛民的一舉一動，不時問上一兩句。趙愛民一邊操作一邊耐心地解答，把每一個步驟都講得清清楚楚。何雨柱越看越覺得有趣，他發現原來做飯也是一門藝術，尤其是像趙愛民這樣用心做的，每一個細節都很講究。
當豬蹄焯好水，放入鍋中慢火燉煮的時候，院子裏又開始飄起了那熟悉的香味。趙愛民和何雨柱坐在一旁，喝著茶，繼續聊著天。四合院裏安靜而溫馨，晨光透過樹葉灑在地麵上，給這個小小的院落增添了一份溫暖的氣息。
何雨柱看著正在專注烤豬蹄的趙愛民，心裏生出一股敬佩之情。他知道，趙愛民不僅僅是個手藝人，更是個用心生活的人。生活中有太多的瑣事和忙碌，但趙愛民總能在這其中找到自己的樂趣，用一顆真誠的心去對待每一個人，每一件事。也許，這就是他能夠讓鄰裏街坊們都喜歡他的原因吧。
趙愛民似乎感受到了何雨柱的目光，抬起頭來笑著問道：“雨柱，怎麽啦？看傻了？”
何雨柱憨厚地笑了：“趙哥，我突然覺得，跟你學做飯，不隻是學手藝，更是學做人呢。你說得對，做人就得用心，做飯也是一樣。我以後也得向你多學習學習。”
太陽漸漸升高，四合院裏漸漸熱了起來。趙愛民和何雨柱忙活了一早上，終於將豬蹄準備妥當。隨著時間的推移，香氣越來越濃，兩人不禁開始期待起這一頓豐盛的午餐。
趙愛民看著正在慢火燉煮的豬蹄，忽然心血來潮：“雨柱，我覺得光烤豬蹄不夠，還得整點別的。你說，要不咱再弄點烤雞翅？那玩意兒下酒可帶勁兒了！”
何雨柱聞言，眼睛一亮：“好主意啊，趙哥！我這肚子裏還真有點空，你要是有啥獨門秘方，我也跟著學學。”
趙愛民點點頭，立刻起身：“那成！咱再去一趟市場。你在家看著點火，我去買雞翅，順便再弄點兒調料回來。”說著，趙愛民麻利地收拾了下，便又出了門。
何雨柱點點頭，露出了讚同的神情。他看著趙愛民，一時有些感慨：“趙哥，你說得對，我也覺得，做人就得用心。看你每天這樣忙忙碌碌地招呼街坊鄰裏，真是讓人佩服。要不，明天我陪你一起去買豬蹄吧？正好我也想學學你的手藝。”
趙愛民笑得更開心了：“好啊，有你陪著，我也有個伴兒。明天一早咱倆就去，那家豬肉攤的劉師傅跟我挺熟的，咱去他那兒準沒錯！”
第二天天剛蒙蒙亮，趙愛民就起了床。他簡單洗漱了一番，換上了幹淨的衣服，剛準備出門，何雨柱就趕來了。兩人一拍即合，鎖好院門，沿著石板路向市場走去。
一路上，秋晨的清新空氣讓人神清氣爽，趙愛民和何雨柱有一句沒一句地聊著天。趙愛民不時低頭看看路邊的花草，心裏有些小感慨。生活就像這條路，有時候平坦，有時候坎坷，但隻要有朋友相伴，似乎一切都不那麽難熬了。
“趙哥，你說，這豬蹄是不是得特別新鮮才行啊？”何雨柱突然問道，打斷了趙愛民的思緒。趙愛民點點頭，說：“那可不是！新鮮的豬蹄肉質緊致，烤出來才有嚼勁，而且更入味。老劉家的豬蹄都是當天屠宰的，品質沒得說。”
不一會兒，他們就到了市場。早市的人不算多，但也有一些攤主開始忙碌起來。趙愛民熟練地穿過人群，直奔劉師傅的攤位。老劉見到趙愛民，立刻迎了上來：“喲，趙哥，今天咋這麽早啊？”
趙愛民笑著點頭：“劉師傅，我今兒帶兄弟來學手藝，給咱準備點好貨！”老劉聽了，連忙從冰櫃裏拿出幾個豬蹄，遞到趙愛民麵前：“你瞧瞧，這幾個剛卸下來的，絕對新鮮。”
趙愛民仔細看了看豬蹄，滿意地點點頭：“行，就這幾個了，雨柱，你看看，學著點。”說著，他把幾個豬蹄裝進袋子裏，遞給何雨柱。
何雨柱接過袋子，忍不住笑了起來：“趙哥，你這可是親傳啊，我可得好好學。”趙愛民拍了拍他的肩膀：“放心吧，我保證教得你手藝不輸我！”
兩人買好豬蹄，又順路買了一些調料，拎著東西往回走。路上，何雨柱忽然有些猶豫地開口：“趙哥，我一直想問你個事兒。你說，你這麽喜歡做飯，是不是因為你小時候就跟你媽在一塊兒，才有了這手藝？”
趙愛民一愣，沉默了片刻，眼中閃過一絲懷念。他點了點頭，緩緩說道：“是啊，我媽年輕時開了個小吃攤，做飯手藝特好。小時候家裏窮，我跟著她到處跑，幫她打下手。那時候覺得挺苦的，但現在想想，都是些特別美好的回憶。她教我怎麽選材，怎麽調味，還有怎麽用心去做一道菜。”
何雨柱聽了，心裏有些觸動。他知道趙愛民小時候家裏條件不好，母親又辛苦，但也正因為如此，才造就了今天這個心地善良又手藝精湛的趙愛民。他想了想，又問：“那你媽現在怎麽樣了？”
趙愛民笑了笑，眼中帶著一絲柔情：“她老人家現在身體還不錯，住在郊區那邊。我時不時就去看看她，給她做點好吃的。她老說我手藝比她還好呢。”
何雨柱也笑了：“那肯定啊，你這手藝，誰吃了不說好！”趙愛民哈哈大笑，兩人一邊聊著一邊加快了步伐，很快就回到了四合院。
回到家裏，趙愛民熟練地開始處理豬蹄。何雨柱站在一旁，仔細看著趙愛民的一舉一動，不時問上一兩句。趙愛民一邊操作一邊耐心地解答，把每一個步驟都講得清清楚楚。何雨柱越看越覺得有趣，他發現原來做飯也是一門藝術，尤其是像趙愛民這樣用心做的，每一個細節都很講究。
當豬蹄焯好水，放入鍋中慢火燉煮的時候，院子裏又開始飄起了那熟悉的香味。趙愛民和何雨柱坐在一旁，喝著茶，繼續聊著天。四合院裏安靜而溫馨，晨光透過樹葉灑在地麵上，給這個小小的院落增添了一份溫暖的氣息。
何雨柱看著正在專注烤豬蹄的趙愛民，心裏生出一股敬佩之情。他知道，趙愛民不僅僅是個手藝人，更是個用心生活的人。生活中有太多的瑣事和忙碌，但趙愛民總能在這其中找到自己的樂趣，用一顆真誠的心去對待每一個人，每一件事。也許，這就是他能夠讓鄰裏街坊們都喜歡他的原因吧。
趙愛民似乎感受到了何雨柱的目光，抬起頭來笑著問道：“雨柱，怎麽啦？看傻了？”
何雨柱憨厚地笑了：“趙哥，我突然覺得，跟你學做飯，不隻是學手藝，更是學做人呢。你說得對，做人就得用心，做飯也是一樣。我以後也得向你多學習學習。”
太陽漸漸升高，四合院裏漸漸熱了起來。趙愛民和何雨柱忙活了一早上，終於將豬蹄準備妥當。隨著時間的推移，香氣越來越濃，兩人不禁開始期待起這一頓豐盛的午餐。
趙愛民看著正在慢火燉煮的豬蹄，忽然心血來潮：“雨柱，我覺得光烤豬蹄不夠，還得整點別的。你說，要不咱再弄點烤雞翅？那玩意兒下酒可帶勁兒了！”
何雨柱聞言，眼睛一亮：“好主意啊，趙哥！我這肚子裏還真有點空，你要是有啥獨門秘方，我也跟著學學。”
趙愛民點點頭，立刻起身：“那成！咱再去一趟市場。你在家看著點火，我去買雞翅，順便再弄點兒調料回來。”說著，趙愛民麻利地收拾了下，便又出了門。