第299章 特供單位
我家荒地竟被列為軍事禁區 作者：妖行天下0903 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我養你啊！”
“哈！？”
這話一出，連方雲詩都眼神不善了起來。
“我是這樣打算的，段老板，我們可以達成戰略合作夥伴關係，我們長樂集團的養殖和種植產品除了自用，也可以供應醉月閣。”
段老板聽到這話，其實是很想頂回去的：“我都沒答應呢，多少供應商求著我用他們的產品你知道嗎？”
但他不傻，現在完全是賣方市場，江林山提供的產品，不論是黑鬆露，還是烏靈參，以及滋香米，都是獨一無二的。
而且從他的語氣來看，這廝似乎能穩定供貨，這就不簡單了。
江林山笑道：“段老板先不用急著答應，等你回去的時候，我會把我們的農產品送一份過去，等你們吃過之後再談合作。”
“至於你，嵐姐，你有三個選擇，一，加入長樂集團，主持我們的品牌化戰略；二，成為獨立撰稿人，我們根據你的轉化計算提成；三，你都不選，但是我會讓雲詩收拾你一頓。”
“我選第四，你收了我，我免費幫你打工……哎喲，雲詩，你這婆娘，想打架嗎？”
半晌，嵐姐連連求饒，終於屈服，成為了長樂集團品牌管理事業部的負責人。
當然，代價是江林山是真的要養她，不但要給高額的工資，還要保證滋香米的供應，換句話說，她要吃江林山家的大米了。
這時，電烤箱的戰斧牛排終於出爐了。
外表略帶焦黃色，散發著誘人的肉香。
要不說人類是雜食性動物呢，一碗米飯能把人吃哭，一塊肉當然也可以。
不過這回哭的是嘴巴。
雖然做法有些類似西方，但這絕對不能算是西餐。
“膾炙人口”是個成語，但拆開來看的話，膾指的是細切的魚和肉，炙指的是烤熟的肉，最初人類除了在火上直接烤，也嚐試過在石板和鐵板上烤。
幾千上萬年來，都沒有把這門手藝丟掉過。
烤箱的作用是將食物均勻炙烤，整個環境都是高溫，就相當簡單好用。
每人麵前擺著一個戰斧牛排，從牛肋骨部分切下來的一塊連骨肉，握在手裏像一柄戰斧。
吃起來自然有一股別樣的狂野感覺。
段泉此前仔細看過肉質，知道是上好的極品新鮮黃牛肉，但是吃到嘴裏後，才知道自己是低估了這種牛肉的品質。
從食物的口感來說，自然是鮮香嫩滑等方麵來評判。
但肉類特別是牛肉，算是東西方餐桌上永遠的主角之一。
牛肉中的脂肪、水分、肌肉纖維的粗細直接影響牛肉的口感。
保鮮、儲存、烹飪方法次之。
由此最終呈現在食客麵前的牛肉，就會有大大小小的區別，根據個人的口味、心情、氛圍、甚至記憶，又衍生出不同的體驗。
所以世間沒有一塊牛排是相同的，正如世界上沒有兩片完全相同的樹葉。
朱元璋當年品嚐的珍珠翡翠白玉湯，成帝後自然再也品不出來當年的味道。
放到今天的戰斧牛排上也是一樣，段泉吃過很多次，自己親自給客人做過的次數更是數不勝數。
但他還是沒見過比今天的賣相和香味這麽好的牛肉。
顧不得燙，直接上手，提起來就往嘴上送。
外焦裏嫩，美味多汁。
炙熱的肉汁和脂肪在口腔裏肆意蔓延，略帶嚼勁的肉質纖維在牙床上試圖抵抗，結果當然是不敵臼齒的切割碾磨。
被輕鬆咬開的牛肉，又被榨出了更多的肉汁，經過簡單醃製的牛排很好的保留了牛肉香味，帶著迷迭香等配料的香味混合，再加上一點點辣，不但豐富了口感，還增加了鮮味。
好吃到爆炸。
嵐姐更是兩隻手抓住，抱著狂啃。
“太好吃了！”
“相比飛龍湯，羊肉和香獐肉來說，一點也不落下風！”
嵐姐評價道。
本來已經在全身心享受美食的段泉，聞言卻心裏一跳，這個牛肉已經很了不得了，竟然還有什麽飛龍湯？還有羊肉？香獐肉？
他心中突然湧起一陣失落，仿佛錯過了什麽重要的東西。
一斤多的牛排啃完，嵐姐滿足地歎了口氣。
“算了，當你的人就當你的人，管飯就行。”
江林山翻著白眼道：“是加盟合作，不要說得這麽曖昧。”
“小江，這牛肉是怎麽回事？還有小嵐剛才說的什麽飛龍湯、羊肉和香獐，都是你的養殖場出品的？”
江林山點點頭：“我承包的山上放養的，目前規模還不算大，但是以後隨著改造的礦區越來越多，養殖規模自然會擴大。”
“對了，”他補充道：“河西黃牛種群隻剩最後幾百頭了，母牛和育種的公牛是絕對不會動的，近三年的供應量會低到忽略不計，所以偶爾能吃上你就偷著樂吧。”
江林山對河西黃牛有種使命感，他是一定要把這個種群擴大到上萬頭規模的。
段泉聞言，也感到非常遺憾，這麽好的黃牛肉，居然不能經常吃到，太可惜了。
“你那裏還有什麽產品供應？”
江林山笑道：“既然是戰略合作，肯定會對段老板展示我們的產品，我這邊特種養殖、防疫檢驗、檢測報告、運輸出售的證照都是齊的，你大可放心。”
說著從車上抽出一摞資料遞了過去，都是長樂山莊每種動物單品的相關證照複印件和報告書。
說起這個，江林山也不由得感慨，要是沒有團隊，特殊能力以及關係，要搞到這麽齊全的資料，真的是要焦頭爛額。
幸虧自己是開掛的。
段泉看著上麵的動物名錄，人都麻了，隻要上麵的東西都能達到今天的黃牛肉的品質，他的醉月閣毫無疑問能吊打全金陵的所有同行。
想到這裏，他心怦怦直跳：“小江，不，江總，那您對其他高端餐廳是否也有相應的供貨計劃呢？”
江林山搖搖頭道：“還是叫我小江吧，目前我們的企業還在起步階段，況且這些養殖產品可不是大白菜，大批量供貨是不可能的。”
“隻能滿足少量顧客，從全國來看，每個大城市有一兩家吧，多了，目前也養不過來，況且我還有自己的酒樓。”
“要成為我們特供單位的話，也是有一定要求的，當然段老板的醉月閣不但是金陵首家，甚至是全國首家。”
段泉又驚又喜，高檔餐飲的供貨商選擇是非常嚴格的，在他的管理下，每個月都會擇機挑選一兩家納入自己的供貨體係。
但是像今天這樣，求著要對方供貨的，他入行這麽久，攏共也沒遇到幾家。
當段泉準備回去的時候，江林山的豪氣讓他再一次繃不住了。
“哈！？”
這話一出，連方雲詩都眼神不善了起來。
“我是這樣打算的，段老板，我們可以達成戰略合作夥伴關係，我們長樂集團的養殖和種植產品除了自用，也可以供應醉月閣。”
段老板聽到這話，其實是很想頂回去的：“我都沒答應呢，多少供應商求著我用他們的產品你知道嗎？”
但他不傻，現在完全是賣方市場，江林山提供的產品，不論是黑鬆露，還是烏靈參，以及滋香米，都是獨一無二的。
而且從他的語氣來看，這廝似乎能穩定供貨，這就不簡單了。
江林山笑道：“段老板先不用急著答應，等你回去的時候，我會把我們的農產品送一份過去，等你們吃過之後再談合作。”
“至於你，嵐姐，你有三個選擇，一，加入長樂集團，主持我們的品牌化戰略；二，成為獨立撰稿人，我們根據你的轉化計算提成；三，你都不選，但是我會讓雲詩收拾你一頓。”
“我選第四，你收了我，我免費幫你打工……哎喲，雲詩，你這婆娘，想打架嗎？”
半晌，嵐姐連連求饒，終於屈服，成為了長樂集團品牌管理事業部的負責人。
當然，代價是江林山是真的要養她，不但要給高額的工資，還要保證滋香米的供應，換句話說，她要吃江林山家的大米了。
這時，電烤箱的戰斧牛排終於出爐了。
外表略帶焦黃色，散發著誘人的肉香。
要不說人類是雜食性動物呢，一碗米飯能把人吃哭，一塊肉當然也可以。
不過這回哭的是嘴巴。
雖然做法有些類似西方，但這絕對不能算是西餐。
“膾炙人口”是個成語，但拆開來看的話，膾指的是細切的魚和肉，炙指的是烤熟的肉，最初人類除了在火上直接烤，也嚐試過在石板和鐵板上烤。
幾千上萬年來，都沒有把這門手藝丟掉過。
烤箱的作用是將食物均勻炙烤，整個環境都是高溫，就相當簡單好用。
每人麵前擺著一個戰斧牛排，從牛肋骨部分切下來的一塊連骨肉，握在手裏像一柄戰斧。
吃起來自然有一股別樣的狂野感覺。
段泉此前仔細看過肉質，知道是上好的極品新鮮黃牛肉，但是吃到嘴裏後，才知道自己是低估了這種牛肉的品質。
從食物的口感來說，自然是鮮香嫩滑等方麵來評判。
但肉類特別是牛肉，算是東西方餐桌上永遠的主角之一。
牛肉中的脂肪、水分、肌肉纖維的粗細直接影響牛肉的口感。
保鮮、儲存、烹飪方法次之。
由此最終呈現在食客麵前的牛肉，就會有大大小小的區別，根據個人的口味、心情、氛圍、甚至記憶，又衍生出不同的體驗。
所以世間沒有一塊牛排是相同的，正如世界上沒有兩片完全相同的樹葉。
朱元璋當年品嚐的珍珠翡翠白玉湯，成帝後自然再也品不出來當年的味道。
放到今天的戰斧牛排上也是一樣，段泉吃過很多次，自己親自給客人做過的次數更是數不勝數。
但他還是沒見過比今天的賣相和香味這麽好的牛肉。
顧不得燙，直接上手，提起來就往嘴上送。
外焦裏嫩，美味多汁。
炙熱的肉汁和脂肪在口腔裏肆意蔓延，略帶嚼勁的肉質纖維在牙床上試圖抵抗，結果當然是不敵臼齒的切割碾磨。
被輕鬆咬開的牛肉，又被榨出了更多的肉汁，經過簡單醃製的牛排很好的保留了牛肉香味，帶著迷迭香等配料的香味混合，再加上一點點辣，不但豐富了口感，還增加了鮮味。
好吃到爆炸。
嵐姐更是兩隻手抓住，抱著狂啃。
“太好吃了！”
“相比飛龍湯，羊肉和香獐肉來說，一點也不落下風！”
嵐姐評價道。
本來已經在全身心享受美食的段泉，聞言卻心裏一跳，這個牛肉已經很了不得了，竟然還有什麽飛龍湯？還有羊肉？香獐肉？
他心中突然湧起一陣失落，仿佛錯過了什麽重要的東西。
一斤多的牛排啃完，嵐姐滿足地歎了口氣。
“算了，當你的人就當你的人，管飯就行。”
江林山翻著白眼道：“是加盟合作，不要說得這麽曖昧。”
“小江，這牛肉是怎麽回事？還有小嵐剛才說的什麽飛龍湯、羊肉和香獐，都是你的養殖場出品的？”
江林山點點頭：“我承包的山上放養的，目前規模還不算大，但是以後隨著改造的礦區越來越多，養殖規模自然會擴大。”
“對了，”他補充道：“河西黃牛種群隻剩最後幾百頭了，母牛和育種的公牛是絕對不會動的，近三年的供應量會低到忽略不計，所以偶爾能吃上你就偷著樂吧。”
江林山對河西黃牛有種使命感，他是一定要把這個種群擴大到上萬頭規模的。
段泉聞言，也感到非常遺憾，這麽好的黃牛肉，居然不能經常吃到，太可惜了。
“你那裏還有什麽產品供應？”
江林山笑道：“既然是戰略合作，肯定會對段老板展示我們的產品，我這邊特種養殖、防疫檢驗、檢測報告、運輸出售的證照都是齊的，你大可放心。”
說著從車上抽出一摞資料遞了過去，都是長樂山莊每種動物單品的相關證照複印件和報告書。
說起這個，江林山也不由得感慨，要是沒有團隊，特殊能力以及關係，要搞到這麽齊全的資料，真的是要焦頭爛額。
幸虧自己是開掛的。
段泉看著上麵的動物名錄，人都麻了，隻要上麵的東西都能達到今天的黃牛肉的品質，他的醉月閣毫無疑問能吊打全金陵的所有同行。
想到這裏，他心怦怦直跳：“小江，不，江總，那您對其他高端餐廳是否也有相應的供貨計劃呢？”
江林山搖搖頭道：“還是叫我小江吧，目前我們的企業還在起步階段，況且這些養殖產品可不是大白菜，大批量供貨是不可能的。”
“隻能滿足少量顧客，從全國來看，每個大城市有一兩家吧，多了，目前也養不過來，況且我還有自己的酒樓。”
“要成為我們特供單位的話，也是有一定要求的，當然段老板的醉月閣不但是金陵首家，甚至是全國首家。”
段泉又驚又喜，高檔餐飲的供貨商選擇是非常嚴格的，在他的管理下，每個月都會擇機挑選一兩家納入自己的供貨體係。
但是像今天這樣，求著要對方供貨的，他入行這麽久，攏共也沒遇到幾家。
當段泉準備回去的時候，江林山的豪氣讓他再一次繃不住了。