舒夏轉頭,帶了幾分濡慕道“老師。”
“嗯,我也想看看你的廚藝現在怎麽樣了,”徐向前笑嗬嗬道“不介意給老師展示展示吧。”
“當然不介意,”舒夏笑道“正想讓您看看我哪裏還做的不好。”
“嗯,”徐向前笑著點頭“既然你的琳琅八大菜係都做,那就每樣做一道名菜,剛好過年,也博個琳琅滿目滿堂彩的好彩頭。”
“好,沒問題,”舒夏躍躍欲試。
第86章 消息
八大菜係, 魯川粵蘇, 閩浙湘徽,魯菜做奶湯蒲菜, 川菜做水煮肉片, 粵菜做清蒸石斑魚, 蘇菜做水晶餚肉, 閩菜做龍鳳湯,浙菜做龍井蝦仁,湘菜做冰糖湘蓮,徽菜做火腿燉甲魚。
舒夏先是根據年節採買的菜整理好了自己要做的菜,葷素搭配了以後, 取出了食材就開始做。
他的刀工自不必說, 宛如流光月影, 往往剛剛看見他起刀,手下的菜就已經切到了尾巴上, 各種各樣好的菜被切好, 片好,或醃製, 或泡水,他做起來行雲流水,卻讓外行的人看來一團亂麻, 在一邊看著, 都生怕他弄錯了什麽東西, 把這個放進那裏裏麵去。
這個外行人自然是白盟, 雖然他現在做菜沒有總焦鍋底或者看不出菜的樣子來,但是想像舒夏那樣切菜,基本是妄想,基本上是每做一個菜,才清點自己要做的東西,生怕什麽放多了,什麽忘記放了,照舒夏那樣堆了一排的菜,他估計能把那全倒進鍋裏做個大雜燴。
“舅姥爺,表嫂這是打算做什麽呢?”白盟雖然看不明白,但是也知道,表嫂出品,必屬精品。
徐向前很是滿意的看著廚房裏舒夏做菜的動作,對上白盟的問題,笑著從頭到尾跟他說了一遍。
每說一道,白盟都要咽一下口水,這幾道菜他偶爾在琳琅吃過幾道,當然也有幾道沒有吃過,不由得感嘆,今天來,真是來對了。
“唉,好可惜,我一道都不會做,”白盟隻有親自接觸了做菜以後才知道,舒夏那樣的功夫,對於他來說,是多麽的高山仰止,可望而不可即。
“哎,一般人會吃就行了,”徐向前看了看他的手道“沒必要人人都要做廚師,都像舒夏這孩子那樣,別的廚師都得失業了。”
“哈哈,說的也是,”白盟被他這麽一說,頓時不糾結了。
舒夏在裏麵做的熱火朝天,一道道菜在先期的工作準備好以後,紛紛下鍋。
做菜這種事情,是做的好又賞心悅目,又沁人心脾,剛開始徐向前和白盟在門口扒著看,徐向前對於徒弟做菜本來是打算光明正大看的,可是白盟扒在一邊,那小模樣看的徐老先生興起,直接也走到旁邊,躬下了身子來看,感覺不同的視角,別有一番滋味。
一道菜出鍋,那味道讓白盟抽了抽鼻子的時候,還引來了不少其他的人,先湊過來的是商瑉小朋友,半大的孩子餓的快,在他的後麵,一窩蜂跟了一群火紅火紅的糰子,除了小甜甜腦袋上紮了兩個羊角辮能夠區分出來以外,白盟再度臉盲。
商瑉小朋友看見舒夏在忙,乖乖的站在外麵,幾個小傢夥看見爸爸,那叫一個熱情,要不是白盟兩手拎還在門口架起了腿,非得跑進去隻搗亂不可。
“你們爸爸在做好吃的,進去搗亂的中午通通不準吃飯,”白盟手插腰威脅著,變成人形的他對於幾個小老虎崽子沒在怕的。
“你說了算?”商陸的聲音在他的腦後響起,白盟一個激靈轉向了後方,差點跳了起來“表哥你怎麽跟背後靈一樣,你這樣,人要被嚇出心髒病的。”
“放心,你那體質,隻會把別人嚇出心髒病,”商陸在場,小老虎們不擁著擠著往裏麵躥了,白盟也乖了,他看了看廚房“誰讓夏夏做菜的?”
白盟背後毛毛一豎,這個人好像是他,但是舅姥爺也有份,白盟求助的看向了笑吟吟的徐向前,滿眼都是求救命,萬一讓他表哥知道他讓他表嫂這麽累,很可能做出什麽大義滅親的事情來,他還年輕,不想英年早逝。
偏偏徐向前跟沒有看見他的哀求一樣,一直到白盟都要泫然欲泣了,才笑吟吟的對商陸說道“我讓做的,考較一下廚藝,你沒有意見吧?”
商陸看了一眼拍著胸口一臉得救的白盟,臉色沉了沉道“沒有意見。”
老師考較學生,他要是有什麽意見,讓舒夏知道了,某種程度上是相當不利的。
兩個小時,所有的菜準備完畢,舒夏將最後一盤菜盛放在了盤子裏麵,洗幹淨手的同時將鍋子也刷幹淨放在了一旁,長長的舒了一口氣。
不能怪他緊張,老師考較廚藝,他必須得發揮出最大的實力來,才能被發現問題,指正不足。
隻不過他準備好了,正打算讓傭人幫忙端出去的時候,一個轉身,看著門口的擠擠攘攘,抽了抽眼角。
他就做個菜,人員全擠在門口算怎麽回事?
舒夏咳了一聲道“我飯做好了,大家吃飯吧。”
他遞了個台階下,商薔先笑了出來,走了進來道“嗯,是該吃飯了,今天的菜真香,大家都過來搶著端盤子了,我就端一個吧。”
她隨手端了一個出去,陸謙也進來託了一個,其他人也順著台階下來,一人一個,連傭人都不用叫了。
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“嗯,我也想看看你的廚藝現在怎麽樣了,”徐向前笑嗬嗬道“不介意給老師展示展示吧。”
“當然不介意,”舒夏笑道“正想讓您看看我哪裏還做的不好。”
“嗯,”徐向前笑著點頭“既然你的琳琅八大菜係都做,那就每樣做一道名菜,剛好過年,也博個琳琅滿目滿堂彩的好彩頭。”
“好,沒問題,”舒夏躍躍欲試。
第86章 消息
八大菜係, 魯川粵蘇, 閩浙湘徽,魯菜做奶湯蒲菜, 川菜做水煮肉片, 粵菜做清蒸石斑魚, 蘇菜做水晶餚肉, 閩菜做龍鳳湯,浙菜做龍井蝦仁,湘菜做冰糖湘蓮,徽菜做火腿燉甲魚。
舒夏先是根據年節採買的菜整理好了自己要做的菜,葷素搭配了以後, 取出了食材就開始做。
他的刀工自不必說, 宛如流光月影, 往往剛剛看見他起刀,手下的菜就已經切到了尾巴上, 各種各樣好的菜被切好, 片好,或醃製, 或泡水,他做起來行雲流水,卻讓外行的人看來一團亂麻, 在一邊看著, 都生怕他弄錯了什麽東西, 把這個放進那裏裏麵去。
這個外行人自然是白盟, 雖然他現在做菜沒有總焦鍋底或者看不出菜的樣子來,但是想像舒夏那樣切菜,基本是妄想,基本上是每做一個菜,才清點自己要做的東西,生怕什麽放多了,什麽忘記放了,照舒夏那樣堆了一排的菜,他估計能把那全倒進鍋裏做個大雜燴。
“舅姥爺,表嫂這是打算做什麽呢?”白盟雖然看不明白,但是也知道,表嫂出品,必屬精品。
徐向前很是滿意的看著廚房裏舒夏做菜的動作,對上白盟的問題,笑著從頭到尾跟他說了一遍。
每說一道,白盟都要咽一下口水,這幾道菜他偶爾在琳琅吃過幾道,當然也有幾道沒有吃過,不由得感嘆,今天來,真是來對了。
“唉,好可惜,我一道都不會做,”白盟隻有親自接觸了做菜以後才知道,舒夏那樣的功夫,對於他來說,是多麽的高山仰止,可望而不可即。
“哎,一般人會吃就行了,”徐向前看了看他的手道“沒必要人人都要做廚師,都像舒夏這孩子那樣,別的廚師都得失業了。”
“哈哈,說的也是,”白盟被他這麽一說,頓時不糾結了。
舒夏在裏麵做的熱火朝天,一道道菜在先期的工作準備好以後,紛紛下鍋。
做菜這種事情,是做的好又賞心悅目,又沁人心脾,剛開始徐向前和白盟在門口扒著看,徐向前對於徒弟做菜本來是打算光明正大看的,可是白盟扒在一邊,那小模樣看的徐老先生興起,直接也走到旁邊,躬下了身子來看,感覺不同的視角,別有一番滋味。
一道菜出鍋,那味道讓白盟抽了抽鼻子的時候,還引來了不少其他的人,先湊過來的是商瑉小朋友,半大的孩子餓的快,在他的後麵,一窩蜂跟了一群火紅火紅的糰子,除了小甜甜腦袋上紮了兩個羊角辮能夠區分出來以外,白盟再度臉盲。
商瑉小朋友看見舒夏在忙,乖乖的站在外麵,幾個小傢夥看見爸爸,那叫一個熱情,要不是白盟兩手拎還在門口架起了腿,非得跑進去隻搗亂不可。
“你們爸爸在做好吃的,進去搗亂的中午通通不準吃飯,”白盟手插腰威脅著,變成人形的他對於幾個小老虎崽子沒在怕的。
“你說了算?”商陸的聲音在他的腦後響起,白盟一個激靈轉向了後方,差點跳了起來“表哥你怎麽跟背後靈一樣,你這樣,人要被嚇出心髒病的。”
“放心,你那體質,隻會把別人嚇出心髒病,”商陸在場,小老虎們不擁著擠著往裏麵躥了,白盟也乖了,他看了看廚房“誰讓夏夏做菜的?”
白盟背後毛毛一豎,這個人好像是他,但是舅姥爺也有份,白盟求助的看向了笑吟吟的徐向前,滿眼都是求救命,萬一讓他表哥知道他讓他表嫂這麽累,很可能做出什麽大義滅親的事情來,他還年輕,不想英年早逝。
偏偏徐向前跟沒有看見他的哀求一樣,一直到白盟都要泫然欲泣了,才笑吟吟的對商陸說道“我讓做的,考較一下廚藝,你沒有意見吧?”
商陸看了一眼拍著胸口一臉得救的白盟,臉色沉了沉道“沒有意見。”
老師考較學生,他要是有什麽意見,讓舒夏知道了,某種程度上是相當不利的。
兩個小時,所有的菜準備完畢,舒夏將最後一盤菜盛放在了盤子裏麵,洗幹淨手的同時將鍋子也刷幹淨放在了一旁,長長的舒了一口氣。
不能怪他緊張,老師考較廚藝,他必須得發揮出最大的實力來,才能被發現問題,指正不足。
隻不過他準備好了,正打算讓傭人幫忙端出去的時候,一個轉身,看著門口的擠擠攘攘,抽了抽眼角。
他就做個菜,人員全擠在門口算怎麽回事?
舒夏咳了一聲道“我飯做好了,大家吃飯吧。”
他遞了個台階下,商薔先笑了出來,走了進來道“嗯,是該吃飯了,今天的菜真香,大家都過來搶著端盤子了,我就端一個吧。”
她隨手端了一個出去,陸謙也進來託了一個,其他人也順著台階下來,一人一個,連傭人都不用叫了。
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