第97章 雞樅菌蒸蛋
種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽 作者：青裳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不用，不用，他睡一覺就好了煮什麽醒酒湯啊，你們也趕緊去睡吧，明天還有的忙呢。”蘇阿奶趕忙出聲，生怕說完了蘇子苓就去煮了。
一路上烏漆嘛黑的，啥也看不清，走的這幾步完全是憑感覺走的，蘇子苓皺了皺眉，“二牛，把油燈拿過來。”
“不用，我看得到。”蘇阿奶有點倔。
“哦，”蘇子苓淡淡的哦了一聲，我不跟她強，“阿奶，是我看不到。”
把蘇阿奶送回房後，油燈也就留給她了，蘇老爺子今晚喝了一杯，也怕他要起夜啊，或者是不舒服的。
躺在床上，蘇子苓歎了口氣，家裏就一個油燈，而且也舍不得點，她想著改天上山撿點鬆香，到時候回來做一點，這樣晚上也就方便多了。
許是白天去看了牛，這一晚上，蘇子苓夢到她去放牛了，趕著一大群膘肥體壯的牛，滿山坡的跑。
不僅如此，她還看到了很多菌子，滿山遍野都是，撿都撿不完那種。
她一邊撿一邊哈哈大笑，最後……
她是笑醒的。
一睜開眼就看到蘇母坐在她床邊，滿臉擔憂，看到她醒過來這才鬆了口氣。
蘇子苓嚇了一跳，一睜開眼就看到了她阿娘放大的臉盤子。
她揉了揉眼睛，“阿娘，你幹嘛？”
蘇母：“我還想問你，你幹嘛呢，大早上起來就聽到你哈哈哈哈笑個不停，人也叫不醒。咋了，夢裏撿錢了？”
蘇子苓：“……”
可不就是撿錢了嘛，那滿地的菌子，那一大群牛……
她拍了拍臉，讓自己清醒點，“夢到上山撿菌子了，可開心了。”
蘇母起身，“嗯，看出來了，這大早上的，全家人都被你的笑聲吵醒了，快起來洗把臉。”
“嗯，知道了。”
蘇母走後，她將被子裹緊，一骨碌滾到靠牆的地方，又眯了一會兒。
沒睡著，最後起床了。
一出門，明顯感覺到今天溫度有點低，往常這個時候，對麵山尖上已經照到太陽了，可今天還沒看到。
天上的雲朵也多了起來，不似前幾天，天空是一望無際的藍。
蘇老爺子也在看天，“我估摸著這幾天就要下雨了，咱們趁雨沒來先把茶葉給采了吧。”
“行。”蘇子苓點了點頭，“阿公，頭疼不疼？我給你煮碗醒酒湯？”
蘇老爺子擺了擺手，“不用，昨晚跟你三叔公四叔公多喝了兩杯，他們也不容易，能幫咱們就幫一把吧。”
蘇子苓：“我知道，昨晚阿元叔送你回來的時候我還跟他說了，我們收紅薯，三文錢兩斤，我估摸著他們家能賣不少，做粉的時候再請他們來幫忙好了，給工錢。”
“你說過了就行，慢慢來吧，咱們這也才剛還清債務，能幫一把幫一把，幫不了……”他頓了頓，“幫不了那也沒辦法。”
“小青，你這碗裏的是什麽？”蘇母端著碗站在廚房門口問。
“還要嗎？不要我就給倒了。”
“別，還要。”蘇子苓趕緊跑過去阻止，一把將碗拿過來放桌子上，生怕晚一步就被蘇母倒了，“阿娘你去跟我爹他們做豆腐吧，我洗把臉過來做飯！”
“也行！”聽到蘇子苓要做飯，她解圍裙的動作都快了幾分。
莫名有一種要逃離此處的感覺。
“昨晚那個肥腸我跟你三嬸一起洗的，這玩意兒，好吃是好吃，也忒難洗了，我焯了水，給你放桶裏吊在了井裏。”
“知道了，一會兒就鹵了。”
得先把飯做了，讓蘇子仲吃了飯先去出攤。
她把馬齒莧梅幹菜拿出來泡起來，一會兒做個梅菜扣肉，想了好久了。
主食做的還是陳米紅薯玉米麵餜飯，玉米麵餜占多數，陳米最少，這也算是她發明的三合飯了。
不過吃這個是真頂飽，還耐餓。
煮米的功夫，她把五花肉放鑼鍋裏煮著，煮上三刻，再撈出來，控幹水分，給皮紮孔，塗抹上醬油，鍋裏倒油，五成熱把豬皮朝下，放肉進鍋裏炸。
炸至兩麵金黃撈出放冷水裏，先把梅菜炒出來，鍋裏留油，放入幹辣椒、蔥、薑、蒜爆香，再把攥幹水分的梅菜倒進去，炒出香味，盛出。
洗鍋，鍋裏加水，五花肉切成厚片，用醬油胡椒、草果粉、糖，把肉揉搓均勻，放在碗底，再把炒好的梅菜倒進去。
把碗放鍋裏，再把甑子放鍋裏，飯熟了梅菜扣肉也就可以剛好出鍋。
梅菜扣肉都放進鍋裏了，蘇子苓才想起來，雞樅菌還沒蒸，她又去拿了幾個雞蛋，打碎了跟雞樅菌一起蒸，隻是簡單的加了鹽，跟一小塊豬油。
調好後把雞樅放甑子裏，雞蛋熟的快，所以跟飯熟的時間是差不多的。
有肉有蛋，還有米湯，蘇子苓就不打算做熱菜了，簡單的拌了一個折耳根，又把沒吃完的野番茄洗了一碗出來，也切了涼拌。
看雞樅蒸蛋已經熟了，蘇子苓拿筷子把飯挑了挑，這樣可以讓它鬆散一點，紅薯已經軟爛，玉米麵餜也已經熟了，她就把飯端出來。
甑子一拔出鍋，鍋底的梅菜扣肉的香氣就飄了出來，空氣中彌漫著濃濃的肉餡。
聞到這味道，蘇子木就知道，蘇子苓又做好吃的了。他對著一旁的阿秀道：“阿秀，快去看看阿姐做了啥好吃的。”
阿秀聞言，兩眼亮晶晶的，站起來就往屋裏跑，“阿姐！”
蘇子苓一轉身就看到她站在灶台邊，兩眼亮晶晶的的看著灶台上的肉。
眼睛發光，小嘴砸吧砸吧的，一直在吞口水。
“怎麽了？餓了？”
阿秀點了點頭。
“那你去喊阿奶她們過來吃飯吧。”
蘇子苓把飯菜擺好，沒看到蘇母她們進來，她就想著把肉跟肥腸鹵上，等蘇老爺子他們送豆腐回來，估摸著肉就鹵好了，到時候正好出發去采茶葉。
一路上烏漆嘛黑的，啥也看不清，走的這幾步完全是憑感覺走的，蘇子苓皺了皺眉，“二牛，把油燈拿過來。”
“不用，我看得到。”蘇阿奶有點倔。
“哦，”蘇子苓淡淡的哦了一聲，我不跟她強，“阿奶，是我看不到。”
把蘇阿奶送回房後，油燈也就留給她了，蘇老爺子今晚喝了一杯，也怕他要起夜啊，或者是不舒服的。
躺在床上，蘇子苓歎了口氣，家裏就一個油燈，而且也舍不得點，她想著改天上山撿點鬆香，到時候回來做一點，這樣晚上也就方便多了。
許是白天去看了牛，這一晚上，蘇子苓夢到她去放牛了，趕著一大群膘肥體壯的牛，滿山坡的跑。
不僅如此，她還看到了很多菌子，滿山遍野都是，撿都撿不完那種。
她一邊撿一邊哈哈大笑，最後……
她是笑醒的。
一睜開眼就看到蘇母坐在她床邊，滿臉擔憂，看到她醒過來這才鬆了口氣。
蘇子苓嚇了一跳，一睜開眼就看到了她阿娘放大的臉盤子。
她揉了揉眼睛，“阿娘，你幹嘛？”
蘇母：“我還想問你，你幹嘛呢，大早上起來就聽到你哈哈哈哈笑個不停，人也叫不醒。咋了，夢裏撿錢了？”
蘇子苓：“……”
可不就是撿錢了嘛，那滿地的菌子，那一大群牛……
她拍了拍臉，讓自己清醒點，“夢到上山撿菌子了，可開心了。”
蘇母起身，“嗯，看出來了，這大早上的，全家人都被你的笑聲吵醒了，快起來洗把臉。”
“嗯，知道了。”
蘇母走後，她將被子裹緊，一骨碌滾到靠牆的地方，又眯了一會兒。
沒睡著，最後起床了。
一出門，明顯感覺到今天溫度有點低，往常這個時候，對麵山尖上已經照到太陽了，可今天還沒看到。
天上的雲朵也多了起來，不似前幾天，天空是一望無際的藍。
蘇老爺子也在看天，“我估摸著這幾天就要下雨了，咱們趁雨沒來先把茶葉給采了吧。”
“行。”蘇子苓點了點頭，“阿公，頭疼不疼？我給你煮碗醒酒湯？”
蘇老爺子擺了擺手，“不用，昨晚跟你三叔公四叔公多喝了兩杯，他們也不容易，能幫咱們就幫一把吧。”
蘇子苓：“我知道，昨晚阿元叔送你回來的時候我還跟他說了，我們收紅薯，三文錢兩斤，我估摸著他們家能賣不少，做粉的時候再請他們來幫忙好了，給工錢。”
“你說過了就行，慢慢來吧，咱們這也才剛還清債務，能幫一把幫一把，幫不了……”他頓了頓，“幫不了那也沒辦法。”
“小青，你這碗裏的是什麽？”蘇母端著碗站在廚房門口問。
“還要嗎？不要我就給倒了。”
“別，還要。”蘇子苓趕緊跑過去阻止，一把將碗拿過來放桌子上，生怕晚一步就被蘇母倒了，“阿娘你去跟我爹他們做豆腐吧，我洗把臉過來做飯！”
“也行！”聽到蘇子苓要做飯，她解圍裙的動作都快了幾分。
莫名有一種要逃離此處的感覺。
“昨晚那個肥腸我跟你三嬸一起洗的，這玩意兒，好吃是好吃，也忒難洗了，我焯了水，給你放桶裏吊在了井裏。”
“知道了，一會兒就鹵了。”
得先把飯做了，讓蘇子仲吃了飯先去出攤。
她把馬齒莧梅幹菜拿出來泡起來，一會兒做個梅菜扣肉，想了好久了。
主食做的還是陳米紅薯玉米麵餜飯，玉米麵餜占多數，陳米最少，這也算是她發明的三合飯了。
不過吃這個是真頂飽，還耐餓。
煮米的功夫，她把五花肉放鑼鍋裏煮著，煮上三刻，再撈出來，控幹水分，給皮紮孔，塗抹上醬油，鍋裏倒油，五成熱把豬皮朝下，放肉進鍋裏炸。
炸至兩麵金黃撈出放冷水裏，先把梅菜炒出來，鍋裏留油，放入幹辣椒、蔥、薑、蒜爆香，再把攥幹水分的梅菜倒進去，炒出香味，盛出。
洗鍋，鍋裏加水，五花肉切成厚片，用醬油胡椒、草果粉、糖，把肉揉搓均勻，放在碗底，再把炒好的梅菜倒進去。
把碗放鍋裏，再把甑子放鍋裏，飯熟了梅菜扣肉也就可以剛好出鍋。
梅菜扣肉都放進鍋裏了，蘇子苓才想起來，雞樅菌還沒蒸，她又去拿了幾個雞蛋，打碎了跟雞樅菌一起蒸，隻是簡單的加了鹽，跟一小塊豬油。
調好後把雞樅放甑子裏，雞蛋熟的快，所以跟飯熟的時間是差不多的。
有肉有蛋，還有米湯，蘇子苓就不打算做熱菜了，簡單的拌了一個折耳根，又把沒吃完的野番茄洗了一碗出來，也切了涼拌。
看雞樅蒸蛋已經熟了，蘇子苓拿筷子把飯挑了挑，這樣可以讓它鬆散一點，紅薯已經軟爛，玉米麵餜也已經熟了，她就把飯端出來。
甑子一拔出鍋，鍋底的梅菜扣肉的香氣就飄了出來，空氣中彌漫著濃濃的肉餡。
聞到這味道，蘇子木就知道，蘇子苓又做好吃的了。他對著一旁的阿秀道：“阿秀，快去看看阿姐做了啥好吃的。”
阿秀聞言，兩眼亮晶晶的，站起來就往屋裏跑，“阿姐！”
蘇子苓一轉身就看到她站在灶台邊，兩眼亮晶晶的的看著灶台上的肉。
眼睛發光，小嘴砸吧砸吧的，一直在吞口水。
“怎麽了？餓了？”
阿秀點了點頭。
“那你去喊阿奶她們過來吃飯吧。”
蘇子苓把飯菜擺好，沒看到蘇母她們進來，她就想著把肉跟肥腸鹵上，等蘇老爺子他們送豆腐回來，估摸著肉就鹵好了，到時候正好出發去采茶葉。