第55章 馬齒莧梅幹菜
種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽 作者：青裳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上次的豬油渣還剩了一點點，蘇子苓一次性拿出來全炒了。
她先是煎了蛋，碾碎，加入豬油渣、番椒、野蒜，最後加入了泡好的梅幹菜，撒了鹽跟醬油，簡單的調了味便出鍋了。
雖然沒有那些調味品，但是做出來的菜一點也不比現在的差，這大約就是食材比較新鮮跟全天然的原因。
每人舀了一碗湯，窩窩頭裏加上炒好的梅幹菜，一口咬下去，玉米的清香，豬油渣的脆香、雞蛋的美味，還有番椒的辣，梅幹菜那特殊的香氣與嚼勁與窩窩頭碰撞出了不一樣的火花，深深的刺激著味蕾。
一口窩窩頭一口梅幹菜，最後再來一口番茄蛋湯，那簡直就是絕配。
家裏人多，天氣又比較冷，所以番茄蛋湯蘇子苓就煮了滿滿的一大盆湯，下飯的梅幹菜，遇上窩窩頭，最終的歸宿就是，全部吃光。
一頓飯吃下來，個個都吃的肚子溜圓，坐在椅子上都不想動，大家對視一眼，哈哈大笑起來，很是滿足愉快。
吃了這一頓梅幹菜後，也更加堅定了蘇母想再割一些馬齒莧的想法。
最近時常能吃到馬齒莧，蘇子苓的手藝巧，變著花樣做，涼拌馬齒莧、清炒馬齒莧、做成梅幹菜後，還可以炒雞蛋、炒肉，而且聽蘇子苓說還可以燉肉，做湯，她就更期待了。
特別是今天這道炒梅幹菜，家裏人算是徹底的喜歡上這吃食了。
就連小阿秀都摸了摸肚子，對著蘇母說道：“二伯母，你去割了回來，我幫你擇菜，阿秀也喜歡吃。”
“好！”蘇母揉了揉她的頭，“等哪天天放晴了，我喊上你娘，咱們一起去割，再擔上幾籃回來，這個冬天就可以敞開了肚皮吃了。”
白薇不會說話，她就笑著重重的點了點頭，隨後看向蘇子苓，也學著她的模樣，豎了一個大拇指。
眾人都歇著，白薇起身收了碗筷，麻利的收拾了灶台，蘇子苓起身擦桌子，被蘇母按著肩膀坐了回去。
“你歇著吧，我來就行。”
蘇子苓看了看外麵的天，神色有些許擔憂，“這雨下得有點小啊，隻怕種子還是下不了地。”
蘇老爺可不這樣想，他拔了拔柴，火苗更旺了些，“這樣的雨才好，就這樣綿綿的下上個三四天，那才透，不然雨太大了，雨水都落不到土裏，隻怕是都流走了。”
蘇子苓看向老爺子，“這樣嗎？”
“嗯。”老爺子一臉笑意，“這雨來得剛剛好，下上幾天差不多就透了，到時候天一晴就可以下種子了。”
蘇子木扭頭看向蘇老爺子，“阿公，這雨晴了是不是就要長菌子了？”
蘇老爺子慢條斯理的喝了一口大麥茶，“哪那麽快，這陣雨下透了，要等太陽曬幾天，再來一次雨就要長了，估摸著怎麽也要到夏至了。”
撿菌子？
蘇子苓眼睛賊亮，這個她喜歡。
上一世就很喜歡，六七歲吧，她那時候是下午三點半放學，放學後就拿著小提籃跟在爺爺的身後，一起去找菌子。
每天都能有收獲，村裏有收菌子的，一次賣個三五毛的，可高興了。
有時候運氣好也能掙個七八毛一塊的，那就拿一毛出來，買根辣條，剩下的就上交，可以說找菌子是她童年為數不多的快樂了。
夏至的話……
蘇子苓掰著手指算了算，現在是五月初一，還有四天就是端陽節了，距離夏至也就……
半個月的時間，那也快了。
蘇子苓：“還有四天就端陽節了，家裏有秫米嗎？”（糯米）
蘇母愣了愣，“好像有人換了一點，好幾碗呢，包角黍也夠了。”（粽子）
蘇子苓點了點頭，她想著若是沒有的話，就是下雨都要去縣裏買點，有的話那就更好了。
而且，家裏條件還不是很好，還欠著一屁股債，也不能放開了吃，粽子的話就隨意包點，一人吃兩個好了。
在古代就這點不好，下雨天都沒事幹，太閑了。
蘇子木伸了個懶腰，“阿姐，我回去睡會兒，你一會兒做吃的記得喊我啊！”
蘇子苓：“知道了。”
蘇母笑罵道：“臭小子，幹啥都不忘了那口吃的。”
少年的聲音自門外傳來，“阿娘，看你這話說的，人來這世上走一遭，不就是為了衣食住行嘛，有這條件還不趕緊吃，以後想吃都沒機會了。”
“這臭小子……”蘇母罵完後，停了停，“說的還是有幾分道理的。”
天氣冷，前麵烤火烤得受不了，這背後又冷得不行，簡直就是冰火兩重天，蘇阿奶也受不了了，“我也回房，你們沒事就回去歇著吧，這雨停了就要下種了，估摸著又要辛苦好幾天了。”
蘇老爺子沒回房，還在烤火，蘇子苓突然想起來，一會兒做粉條的器具還沒有。
“阿公，家裏還有葫蘆瓢嗎？大一點的。”
蘇老爺子愣了愣，仔細回想著，“我記得應該有吧？”
他不確定的說道，隨後扭頭四處張望，“我記得去年好像割了好幾個的，你要瓢幹嘛？用著的壞了？”
“不是，”蘇子苓搖頭，“一會兒要做粉條，我需要用兩個大一點的葫蘆瓢，一個打大孔，一個打小孔。”
“行，”蘇老爺子扶著椅子站起身，“我去給你找找，要多大的？”
“比咱們家那個喝水瓢大一點吧。”
家裏那個喝水的水瓢還真不大，估摸著就夠舀一碗水的樣子，但是打水的那個就太大了。
不過片刻功夫，蘇老爺子不知道從哪裏翻出來了四個大小不同的瓢，都是清洗好的，裏麵的瓤啊仔啊的，都清洗幹淨了，就是放的時間久了，看著灰很大。
“你看看哪個合適？”蘇老爺子將瓢伸過來給她看。
蘇子苓選了兩個合適的，“就這兩個吧。”
“行，你跟我說要什麽孔，我給你打。”蘇老爺子是石匠，工具還是挺多的，雖然這幾年用的少了，但是那工具一上手，還是那麽熟練。
蘇母坐在火塘邊幫蘇子木縫褲子，“這二牛，也不知道幹嘛了，這褲子整天破，縫都縫不過來。”
她先是煎了蛋，碾碎，加入豬油渣、番椒、野蒜，最後加入了泡好的梅幹菜，撒了鹽跟醬油，簡單的調了味便出鍋了。
雖然沒有那些調味品，但是做出來的菜一點也不比現在的差，這大約就是食材比較新鮮跟全天然的原因。
每人舀了一碗湯，窩窩頭裏加上炒好的梅幹菜，一口咬下去，玉米的清香，豬油渣的脆香、雞蛋的美味，還有番椒的辣，梅幹菜那特殊的香氣與嚼勁與窩窩頭碰撞出了不一樣的火花，深深的刺激著味蕾。
一口窩窩頭一口梅幹菜，最後再來一口番茄蛋湯，那簡直就是絕配。
家裏人多，天氣又比較冷，所以番茄蛋湯蘇子苓就煮了滿滿的一大盆湯，下飯的梅幹菜，遇上窩窩頭，最終的歸宿就是，全部吃光。
一頓飯吃下來，個個都吃的肚子溜圓，坐在椅子上都不想動，大家對視一眼，哈哈大笑起來，很是滿足愉快。
吃了這一頓梅幹菜後，也更加堅定了蘇母想再割一些馬齒莧的想法。
最近時常能吃到馬齒莧，蘇子苓的手藝巧，變著花樣做，涼拌馬齒莧、清炒馬齒莧、做成梅幹菜後，還可以炒雞蛋、炒肉，而且聽蘇子苓說還可以燉肉，做湯，她就更期待了。
特別是今天這道炒梅幹菜，家裏人算是徹底的喜歡上這吃食了。
就連小阿秀都摸了摸肚子，對著蘇母說道：“二伯母，你去割了回來，我幫你擇菜，阿秀也喜歡吃。”
“好！”蘇母揉了揉她的頭，“等哪天天放晴了，我喊上你娘，咱們一起去割，再擔上幾籃回來，這個冬天就可以敞開了肚皮吃了。”
白薇不會說話，她就笑著重重的點了點頭，隨後看向蘇子苓，也學著她的模樣，豎了一個大拇指。
眾人都歇著，白薇起身收了碗筷，麻利的收拾了灶台，蘇子苓起身擦桌子，被蘇母按著肩膀坐了回去。
“你歇著吧，我來就行。”
蘇子苓看了看外麵的天，神色有些許擔憂，“這雨下得有點小啊，隻怕種子還是下不了地。”
蘇老爺可不這樣想，他拔了拔柴，火苗更旺了些，“這樣的雨才好，就這樣綿綿的下上個三四天，那才透，不然雨太大了，雨水都落不到土裏，隻怕是都流走了。”
蘇子苓看向老爺子，“這樣嗎？”
“嗯。”老爺子一臉笑意，“這雨來得剛剛好，下上幾天差不多就透了，到時候天一晴就可以下種子了。”
蘇子木扭頭看向蘇老爺子，“阿公，這雨晴了是不是就要長菌子了？”
蘇老爺子慢條斯理的喝了一口大麥茶，“哪那麽快，這陣雨下透了，要等太陽曬幾天，再來一次雨就要長了，估摸著怎麽也要到夏至了。”
撿菌子？
蘇子苓眼睛賊亮，這個她喜歡。
上一世就很喜歡，六七歲吧，她那時候是下午三點半放學，放學後就拿著小提籃跟在爺爺的身後，一起去找菌子。
每天都能有收獲，村裏有收菌子的，一次賣個三五毛的，可高興了。
有時候運氣好也能掙個七八毛一塊的，那就拿一毛出來，買根辣條，剩下的就上交，可以說找菌子是她童年為數不多的快樂了。
夏至的話……
蘇子苓掰著手指算了算，現在是五月初一，還有四天就是端陽節了，距離夏至也就……
半個月的時間，那也快了。
蘇子苓：“還有四天就端陽節了，家裏有秫米嗎？”（糯米）
蘇母愣了愣，“好像有人換了一點，好幾碗呢，包角黍也夠了。”（粽子）
蘇子苓點了點頭，她想著若是沒有的話，就是下雨都要去縣裏買點，有的話那就更好了。
而且，家裏條件還不是很好，還欠著一屁股債，也不能放開了吃，粽子的話就隨意包點，一人吃兩個好了。
在古代就這點不好，下雨天都沒事幹，太閑了。
蘇子木伸了個懶腰，“阿姐，我回去睡會兒，你一會兒做吃的記得喊我啊！”
蘇子苓：“知道了。”
蘇母笑罵道：“臭小子，幹啥都不忘了那口吃的。”
少年的聲音自門外傳來，“阿娘，看你這話說的，人來這世上走一遭，不就是為了衣食住行嘛，有這條件還不趕緊吃，以後想吃都沒機會了。”
“這臭小子……”蘇母罵完後，停了停，“說的還是有幾分道理的。”
天氣冷，前麵烤火烤得受不了，這背後又冷得不行，簡直就是冰火兩重天，蘇阿奶也受不了了，“我也回房，你們沒事就回去歇著吧，這雨停了就要下種了，估摸著又要辛苦好幾天了。”
蘇老爺子沒回房，還在烤火，蘇子苓突然想起來，一會兒做粉條的器具還沒有。
“阿公，家裏還有葫蘆瓢嗎？大一點的。”
蘇老爺子愣了愣，仔細回想著，“我記得應該有吧？”
他不確定的說道，隨後扭頭四處張望，“我記得去年好像割了好幾個的，你要瓢幹嘛？用著的壞了？”
“不是，”蘇子苓搖頭，“一會兒要做粉條，我需要用兩個大一點的葫蘆瓢，一個打大孔，一個打小孔。”
“行，”蘇老爺子扶著椅子站起身，“我去給你找找，要多大的？”
“比咱們家那個喝水瓢大一點吧。”
家裏那個喝水的水瓢還真不大，估摸著就夠舀一碗水的樣子，但是打水的那個就太大了。
不過片刻功夫，蘇老爺子不知道從哪裏翻出來了四個大小不同的瓢，都是清洗好的，裏麵的瓤啊仔啊的，都清洗幹淨了，就是放的時間久了，看著灰很大。
“你看看哪個合適？”蘇老爺子將瓢伸過來給她看。
蘇子苓選了兩個合適的，“就這兩個吧。”
“行，你跟我說要什麽孔，我給你打。”蘇老爺子是石匠，工具還是挺多的，雖然這幾年用的少了，但是那工具一上手，還是那麽熟練。
蘇母坐在火塘邊幫蘇子木縫褲子，“這二牛，也不知道幹嘛了，這褲子整天破，縫都縫不過來。”