第54章 涼皮
千裏尋夫遭背叛，扭頭就嫁他領導 作者：大肉圓子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在江校長和陶主任的遊說下，師蘭同意了兼任小學的美術老師。
五個年級分成兩個班來上美術課，每周各一節，加起來任務也不算重。
工作確定下來，緊接著就是搬家了。
跟現在家裏家具都是後勤隨便領的不同，現在是有什麽隻能拿什麽，新家屬樓那邊，都是按照職位來分配的。
幾個櫃子、幾把椅子，都規定地清清楚楚，提前由後勤的人負責搬進去了。
什麽都不需要操心，他們隻需要拎包入住就行。
家屬院裏的男人們都得了半天假，用來搬家。
師蘭拿了一個桶一個毛巾，準備先把新家打掃幹淨。
霍驍攔住她，“那邊灰大，你在家裏收拾東西，我先去打掃。”
剛建完不久的房子，打掃起來並不輕鬆，霍驍自己拿了東西去收拾。
他回頭看了一眼欲言又止的師蘭，冷臉道：“別跟過來了，熱得慌。”
師蘭轉頭看著早上就收拾地整整齊齊的家當，都不知道有什麽好收拾的。
心疼她不讓她幹活就直說唄，找這麽個拙劣的借口。
她還不喜歡幹這些髒兮兮的活呢！
那邊廚房一時半會還不能用，他們打算這兩天還在老屋子這邊開火，後勤給了整整一周的搬家時間。
一周之後他們要過來收這些房子，也不知道是要推平還是怎麽樣？
看了看外麵的大太陽，師蘭走到櫥櫃邊上，端出泡好的綠豆，準備煮一鍋解暑的綠豆甜湯。
沒有高壓鍋，她就用泥爐子，放在砂鍋裏燜著熬，小火一直煨著。
這個時間她去公用的小磨坊裏，用小手磨將浸泡好的大米磨成米漿。
一缽米漿給她累得大汗淋漓。
她喘了口粗氣，“這推磨也不比打掃衛生輕鬆——”
“做什麽好吃的呢？”喬·吃貨·月舒雖遲但到，趕在師蘭磨好的那一刻過來了。
“剛剛在門口聽到有人說你來磨坊了，我就知道你肯定要做好吃的。”
“你倒是挺會趕巧。”師蘭嗔了她一眼，“怎麽不知道早點過來幫我推磨，給我累得夠嗆。”
喬月舒舉起自己細胳膊，又指了指自己額頭上的紗布。
“你看我這樣是能幫忙推磨的人嗎？再說了，你家霍副團在家，你怎麽不使喚他？”
師蘭將小手磨打掃幹淨，端起米漿，“他忙著搬家呢，我總不能把人當驢使喚吧？還是你輕鬆。”
“你還沒說你要做什麽好吃的呢？”喬月舒眼巴巴地跟上。
她現在可是傷患，閔大娘和閔滄都心裏有愧，在家裏什麽事都不讓她幹，就讓她一心休養。
“大熱天的我打算蒸點涼皮。”
喬月舒不解，“涼皮是米做的嗎？不是麵做的？你可別哄我，這點常識我還是有的。”
師蘭：“原料種類挺多的，就看你好哪一口了，米粉能做，麵粉能做，豆麵也能做，紅薯粉還能做大拉皮呢！”
她這是用陳年糙米做的，更準確的說法應該叫米皮。
“嘿嘿，是我坐井觀天了。”喬月舒一向是隻管吃不管做，故意朝師蘭拋了個媚眼，“有我一口不？”
“你都出賣色相了，我能不答應嗎？”師蘭也跟她演，“畢竟食色性也，我也是個凡夫俗子嘛。”
兩人插科打諢前後腳到了師蘭家裏。
師蘭將米漿用細紗布過濾了兩遍。
這手工磨的口感不錯，但細致程度跟機器還是不能比。
過濾完之後，她用預先準備好的開水燙漿，燙好的米漿蒸出來沒有疙瘩，彈性更佳。
燙完後還要加澱粉水攪勻，增加米皮的光澤度。
這時候喬月舒也把火生好了，蒸籠上了氣，師蘭用勺子將米漿舀進去，蓋上蓋子蒸三分鍾。
熟了之後拿出來往涼水裏一擱，很快就能脫模揭出來。
“看著就好麻煩啊。”喬月舒被火熏得直流汗，小手絹都濕透了。
相比於幹其它活，師蘭倒是更願意把精力消耗在美食上。
她笑了笑說：“食不厭精，膾不厭細。好吃的就沒有不麻煩的。”
“也是，等會加什麽拌？”
“荊芥吃不吃？”師蘭還是來了這邊才吃到這玩意的。
很多涼拌菜裏都少不了香菜的身影，但是嚐過之後才發現，荊芥跟香菜比起來也不差。
“還有點麵筋，我再炸點花生米、酥豌豆。”可惜沒有腐竹。
喬月舒口水都要流出來了，“我的那碗加兩勺辣椒。”
師蘭隻笑著看她，並不搭話。
喬月舒明白了她的眼神，敗下陣來，垂頭喪氣道：“不吃辣行吧，天天清淡飲食我嘴巴都快淡出個鳥來了。”
“行了，等你完全恢複了，想吃什麽就吃什麽，把辣條當飯吃我都沒意見。”
“都蒸完了，我在家切配菜，你去叫玉梅姐、張營長他們過來吃涼皮。”
做了小半天，終於把一缽米漿全部蒸完了。
葛玉梅她們一大早就開始忙活了，現在恐怕都還餓著肚子。
相比於搬新家的興奮，少吃一頓對她們來說無關緊要。
“別忘了叫敬文也過來吃一點。”
孫敬文這小孩被葛玉梅養得精細，平時都不往外跑，白白淨淨的格外招人喜歡。
“知道了。”喬月舒的聲音從院子外麵傳來。
師蘭無奈地搖了搖頭。
這家夥幹啥啥不行，吃飯第一名，跑得還挺快。
配料弄好，她把桌子端到堂屋，米皮切細條裝了一大盆，分了兩半才拌得開。
“蘭嬸子！”孫敬文端著飯盒從院子門伸頭進來。
許是去別人家要吃的有點不好意，臉蛋紅紅的就是不敢直視師蘭。
就站在院門那些怯生生地喊人。
“快進來，嬸子給你盛涼皮吃。”師蘭笑眯眯地招呼他。
孫敬文得到許可，這才推開院門進來了。
他爸媽還有奶奶都去新家打掃了，家裏隻有他一個人。
師蘭給他裝了一碗，“你能吃花生米和豌豆嗎？”
有的家長怕危險是不讓小孩吃花生米的。
“能。”孫敬文小聲說，“昨晚我媽在家還炒了花生米，可香了。”
“那行。”師蘭這才給他加了勺花生米進去，“慢慢吃，別嗆著了啊。”
隨後她一邊裝碗一邊盯著孫敬文這邊，才發現她完全是多慮了，這孩子吃飯格外斯文。
涼皮一根根吃，花生米一粒粒夾。
家裏碗不多，師蘭隻給自己、霍驍、還有喬月舒各裝了一碗。
剩下的還放在盆裏，等會大家來了讓他們自己回家拿碗來裝。
五個年級分成兩個班來上美術課，每周各一節，加起來任務也不算重。
工作確定下來，緊接著就是搬家了。
跟現在家裏家具都是後勤隨便領的不同，現在是有什麽隻能拿什麽，新家屬樓那邊，都是按照職位來分配的。
幾個櫃子、幾把椅子，都規定地清清楚楚，提前由後勤的人負責搬進去了。
什麽都不需要操心，他們隻需要拎包入住就行。
家屬院裏的男人們都得了半天假，用來搬家。
師蘭拿了一個桶一個毛巾，準備先把新家打掃幹淨。
霍驍攔住她，“那邊灰大，你在家裏收拾東西，我先去打掃。”
剛建完不久的房子，打掃起來並不輕鬆，霍驍自己拿了東西去收拾。
他回頭看了一眼欲言又止的師蘭，冷臉道：“別跟過來了，熱得慌。”
師蘭轉頭看著早上就收拾地整整齊齊的家當，都不知道有什麽好收拾的。
心疼她不讓她幹活就直說唄，找這麽個拙劣的借口。
她還不喜歡幹這些髒兮兮的活呢！
那邊廚房一時半會還不能用，他們打算這兩天還在老屋子這邊開火，後勤給了整整一周的搬家時間。
一周之後他們要過來收這些房子，也不知道是要推平還是怎麽樣？
看了看外麵的大太陽，師蘭走到櫥櫃邊上，端出泡好的綠豆，準備煮一鍋解暑的綠豆甜湯。
沒有高壓鍋，她就用泥爐子，放在砂鍋裏燜著熬，小火一直煨著。
這個時間她去公用的小磨坊裏，用小手磨將浸泡好的大米磨成米漿。
一缽米漿給她累得大汗淋漓。
她喘了口粗氣，“這推磨也不比打掃衛生輕鬆——”
“做什麽好吃的呢？”喬·吃貨·月舒雖遲但到，趕在師蘭磨好的那一刻過來了。
“剛剛在門口聽到有人說你來磨坊了，我就知道你肯定要做好吃的。”
“你倒是挺會趕巧。”師蘭嗔了她一眼，“怎麽不知道早點過來幫我推磨，給我累得夠嗆。”
喬月舒舉起自己細胳膊，又指了指自己額頭上的紗布。
“你看我這樣是能幫忙推磨的人嗎？再說了，你家霍副團在家，你怎麽不使喚他？”
師蘭將小手磨打掃幹淨，端起米漿，“他忙著搬家呢，我總不能把人當驢使喚吧？還是你輕鬆。”
“你還沒說你要做什麽好吃的呢？”喬月舒眼巴巴地跟上。
她現在可是傷患，閔大娘和閔滄都心裏有愧，在家裏什麽事都不讓她幹，就讓她一心休養。
“大熱天的我打算蒸點涼皮。”
喬月舒不解，“涼皮是米做的嗎？不是麵做的？你可別哄我，這點常識我還是有的。”
師蘭：“原料種類挺多的，就看你好哪一口了，米粉能做，麵粉能做，豆麵也能做，紅薯粉還能做大拉皮呢！”
她這是用陳年糙米做的，更準確的說法應該叫米皮。
“嘿嘿，是我坐井觀天了。”喬月舒一向是隻管吃不管做，故意朝師蘭拋了個媚眼，“有我一口不？”
“你都出賣色相了，我能不答應嗎？”師蘭也跟她演，“畢竟食色性也，我也是個凡夫俗子嘛。”
兩人插科打諢前後腳到了師蘭家裏。
師蘭將米漿用細紗布過濾了兩遍。
這手工磨的口感不錯，但細致程度跟機器還是不能比。
過濾完之後，她用預先準備好的開水燙漿，燙好的米漿蒸出來沒有疙瘩，彈性更佳。
燙完後還要加澱粉水攪勻，增加米皮的光澤度。
這時候喬月舒也把火生好了，蒸籠上了氣，師蘭用勺子將米漿舀進去，蓋上蓋子蒸三分鍾。
熟了之後拿出來往涼水裏一擱，很快就能脫模揭出來。
“看著就好麻煩啊。”喬月舒被火熏得直流汗，小手絹都濕透了。
相比於幹其它活，師蘭倒是更願意把精力消耗在美食上。
她笑了笑說：“食不厭精，膾不厭細。好吃的就沒有不麻煩的。”
“也是，等會加什麽拌？”
“荊芥吃不吃？”師蘭還是來了這邊才吃到這玩意的。
很多涼拌菜裏都少不了香菜的身影，但是嚐過之後才發現，荊芥跟香菜比起來也不差。
“還有點麵筋，我再炸點花生米、酥豌豆。”可惜沒有腐竹。
喬月舒口水都要流出來了，“我的那碗加兩勺辣椒。”
師蘭隻笑著看她，並不搭話。
喬月舒明白了她的眼神，敗下陣來，垂頭喪氣道：“不吃辣行吧，天天清淡飲食我嘴巴都快淡出個鳥來了。”
“行了，等你完全恢複了，想吃什麽就吃什麽，把辣條當飯吃我都沒意見。”
“都蒸完了，我在家切配菜，你去叫玉梅姐、張營長他們過來吃涼皮。”
做了小半天，終於把一缽米漿全部蒸完了。
葛玉梅她們一大早就開始忙活了，現在恐怕都還餓著肚子。
相比於搬新家的興奮，少吃一頓對她們來說無關緊要。
“別忘了叫敬文也過來吃一點。”
孫敬文這小孩被葛玉梅養得精細，平時都不往外跑，白白淨淨的格外招人喜歡。
“知道了。”喬月舒的聲音從院子外麵傳來。
師蘭無奈地搖了搖頭。
這家夥幹啥啥不行，吃飯第一名，跑得還挺快。
配料弄好，她把桌子端到堂屋，米皮切細條裝了一大盆，分了兩半才拌得開。
“蘭嬸子！”孫敬文端著飯盒從院子門伸頭進來。
許是去別人家要吃的有點不好意，臉蛋紅紅的就是不敢直視師蘭。
就站在院門那些怯生生地喊人。
“快進來，嬸子給你盛涼皮吃。”師蘭笑眯眯地招呼他。
孫敬文得到許可，這才推開院門進來了。
他爸媽還有奶奶都去新家打掃了，家裏隻有他一個人。
師蘭給他裝了一碗，“你能吃花生米和豌豆嗎？”
有的家長怕危險是不讓小孩吃花生米的。
“能。”孫敬文小聲說，“昨晚我媽在家還炒了花生米，可香了。”
“那行。”師蘭這才給他加了勺花生米進去，“慢慢吃，別嗆著了啊。”
隨後她一邊裝碗一邊盯著孫敬文這邊，才發現她完全是多慮了，這孩子吃飯格外斯文。
涼皮一根根吃，花生米一粒粒夾。
家裏碗不多，師蘭隻給自己、霍驍、還有喬月舒各裝了一碗。
剩下的還放在盆裏，等會大家來了讓他們自己回家拿碗來裝。