第257章 忙碌的葉師傅!
帶著滿級賬號穿越寶可夢 作者：愛格鬥的耿鬼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將全部廚具準備好後，葉辰也是開始了忙碌的下午。
準備好食材。將排骨洗淨、土豆和胡蘿卜削皮切滾刀塊、洋蔥切末，蒜薹切小粒。大米淘洗幹淨。
鍋中倒入冷水，放入薑片和排骨，開大火。水煮開後，撇去浮沫，排骨撈出，煮開的水留待備用。（前提是排骨比較新鮮的情況下）
鍋中倒入2茶匙食用油，用中火煸炒洋蔥末，然後倒入排骨翻炒至排骨表麵微微金黃。放入胡蘿卜和土豆，轉中大火繼續翻炒，至土豆和胡蘿卜散發出香氣。
此時的鍋中已經傳出了土豆與胡蘿卜的清香。
這讓一旁閑著的超甲狂犀眼睛都看直了。
見狀葉辰也是一腳踢了過去道：“往外邊靠靠！待會你身上的碎石子兒掉我鍋裏我整死你。”
聞言超甲狂犀擦了擦嘴角的口水，隨後往後挪動了一點點。
“再不後退我給你收回去了。”
此時的葉辰看著超甲狂犀十分墨跡的後退也是十分氣憤的說道。
聞言超甲狂犀立馬起身後退到了十幾步後，葉辰這才叫其停了下來。
隨後葉辰繼續烹飪起了鍋中的美食。
將鍋蓋打開，倒入豉香濃鬱的味事達特級金標生抽和味事達特級草菇老抽，翻炒均勻。這時候排骨和土豆都會裹上誘人的醬油色。二者搭配有一種天生的cp感，完全不用其他多餘的調味品。
隨後加入剛剛的排骨水，沒過鍋中食材，加蓋後中火煮10分鍾。
在這期間，葉辰喊道：“娜姿，飛鳥，你們過來幫忙洗一下菜！”
聞言，娜姿和飛鳥飛快的來到葉辰的身前開始清洗起水盆裏的黃瓜和海帶。
等到十分鍾後，把排骨、胡蘿卜和土豆和米一起放入電飯鍋，排骨湯也倒入，與食材基本持平即可。電飯煲按下“精煮”即可。
電飯煲顯示倒計時5分鍾時，放入小蔥和蒜薹粒，然後加蓋繼續煮，直到煮飯程序結束。好吃的懶人電飯煲排骨燜飯就做好啦。鹹鮮適中，香氣逼人。
將排骨燜飯準備好後，葉辰就將牛蹄筋給放到了砧板上。
蹄筋向來為筵席上品，食用曆史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。”
將之前煮排骨的鍋洗淨後，重新煮一鍋水加料酒，入牛蹄筋焯水後仔細洗去血沫，然後改刀成塊，也可不切。
準備蔥、薑、蒜、大料、萵筍、土豆。
將薑、蔥、蒜、大料和牛蹄筋放入燉盅，加清水，然後入幾粒山楂，燉煮半小時左右。放山楂既可除味還可使蹄筋軟爛。
然後將燉煮好蹄筋後，將萵筍、土豆切塊，焯水備用（土豆焯水的時間稍微長些），幹辣椒去籽。
準備三碗：米酒、老骨湯、料汁（生抽、料酒、糖、醋）。
將三碗放置一旁，鍋內入油，小火煸香幹辣椒、花椒，撈出。
準備好的萵筍、土豆塊過油撈出備用；蹄筋也過油翻炒出鍋備用。
鍋內餘油入洋蔥、香菇片翻炒出香，倒入萵筍、土豆、蹄筋翻炒。
隨後烹入幾勺米酒。這是為了更好去掉牛蹄筋的腥味，還可以讓燉煮出來的味道更濃鬱鮮香。
再入老抽翻炒上色，倒入老骨湯，大火燒開。
燒牛蹄筋要先放鹽，可以稍微味道給重一些，因為牛蹄筋還有配菜都會需要。蓋蓋小火燜煮至蔬菜變軟或者喜歡自己喜歡的程度。
轉大火，入之前調好的料汁，收汁至自己喜歡的程度即可。
這樣方法燒出來的蹄筋味道鮮美，外形完整有彈性，咬一口，入口即化，完全不會有毛腥味。
晶瑩剔透的蹄筋，養顏強健筋骨的佳品呀！
（小竅門：1。第一步燉煮的時間不要太長，這一步隻是初步軟化蹄筋，為後麵的燉煮打好基礎，山楂片會起很好的作用。如果煮的太軟爛，後麵再煮製的話，蹄筋很容易散掉，夾不起來，口感就不夠有彈性了。
2.老骨湯就是用筒子骨細細燉煮，然後過濾掉油脂，繼續燉煮過濾掉骨渣後的濃湯，如果家裏沒有，就放雞精吧
3.配菜還可以依照自己的選擇搭配。如果選用比較難熟的蔬菜，可以先小火燉煮蔬菜，然後再加入蹄筋一起燜煮）
將兩道菜煮熟後，葉辰便將其端上了餐桌。
最後葉辰再次來到巨金怪頭頂切起了海帶與黃瓜。
而另一邊，紅燒牛蹄筋與排骨燜飯的香味將周圍許許多多的野生寶可夢吸引了過來。
但是迫於班吉拉斯，超甲狂犀，風速狗以及劈斧螳螂的壓力，沒有一隻野生的寶可夢敢上前湊熱鬧。
這時，小升三人急急忙忙的來到餐桌旁坐下，等待葉辰將最後的兩道涼菜端上來。
“哇！太香了，這味道比某些三星大廚做的要香的多啊！”
“就是就是，原來辰哥的手藝這麽好啊！我還以為小升之前是和我吹牛呢。”
“放心吧乖徒兒，葉辰會的菜還有很多的，保證你每天都不帶重樣的那種。”
聞言飛鳥興奮的看了看娜姿又看向巨金怪身旁的葉辰。
隻見葉辰將最後的兩道涼菜端起後便對著巨金怪說道：“你喊超甲狂犀用水龍頭幫你衝衝。”
說罷便端著涼菜頭也不回的走向餐桌。
而巨金怪則是滿臉無語的來到超甲狂犀身旁將葉辰的話重複給了發呆中的傻大個。
另一邊，隨著全部的菜端上餐桌，眾人也是在吵吵鬧鬧中開始吃起了晚飯。
而葉辰一行人的寶可夢們則是吃起了飛鳥特製的美味寶可夢糧食。
呆呆王這個另類則是一口美味寶可夢糧食，一口紅燒牛蹄筋，吃的不亦樂乎。
“嘿嘿嘿，小孩子才吃一種，本王全都要！”
轟隆隆！！
就在眾人吃的正香的時候，遠處的尼多王一族與鐵甲暴龍一組正氣勢洶洶的朝著這邊衝來。
本就憤怒的兩撥寶可夢，在聞到葉辰那邊飄來的香味後，更是憤怒。
於是雙方加快速度朝著前方衝去。
而葉辰一行人渾然沒有察覺危險即將來臨。
準備好食材。將排骨洗淨、土豆和胡蘿卜削皮切滾刀塊、洋蔥切末，蒜薹切小粒。大米淘洗幹淨。
鍋中倒入冷水，放入薑片和排骨，開大火。水煮開後，撇去浮沫，排骨撈出，煮開的水留待備用。（前提是排骨比較新鮮的情況下）
鍋中倒入2茶匙食用油，用中火煸炒洋蔥末，然後倒入排骨翻炒至排骨表麵微微金黃。放入胡蘿卜和土豆，轉中大火繼續翻炒，至土豆和胡蘿卜散發出香氣。
此時的鍋中已經傳出了土豆與胡蘿卜的清香。
這讓一旁閑著的超甲狂犀眼睛都看直了。
見狀葉辰也是一腳踢了過去道：“往外邊靠靠！待會你身上的碎石子兒掉我鍋裏我整死你。”
聞言超甲狂犀擦了擦嘴角的口水，隨後往後挪動了一點點。
“再不後退我給你收回去了。”
此時的葉辰看著超甲狂犀十分墨跡的後退也是十分氣憤的說道。
聞言超甲狂犀立馬起身後退到了十幾步後，葉辰這才叫其停了下來。
隨後葉辰繼續烹飪起了鍋中的美食。
將鍋蓋打開，倒入豉香濃鬱的味事達特級金標生抽和味事達特級草菇老抽，翻炒均勻。這時候排骨和土豆都會裹上誘人的醬油色。二者搭配有一種天生的cp感，完全不用其他多餘的調味品。
隨後加入剛剛的排骨水，沒過鍋中食材，加蓋後中火煮10分鍾。
在這期間，葉辰喊道：“娜姿，飛鳥，你們過來幫忙洗一下菜！”
聞言，娜姿和飛鳥飛快的來到葉辰的身前開始清洗起水盆裏的黃瓜和海帶。
等到十分鍾後，把排骨、胡蘿卜和土豆和米一起放入電飯鍋，排骨湯也倒入，與食材基本持平即可。電飯煲按下“精煮”即可。
電飯煲顯示倒計時5分鍾時，放入小蔥和蒜薹粒，然後加蓋繼續煮，直到煮飯程序結束。好吃的懶人電飯煲排骨燜飯就做好啦。鹹鮮適中，香氣逼人。
將排骨燜飯準備好後，葉辰就將牛蹄筋給放到了砧板上。
蹄筋向來為筵席上品，食用曆史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。”
將之前煮排骨的鍋洗淨後，重新煮一鍋水加料酒，入牛蹄筋焯水後仔細洗去血沫，然後改刀成塊，也可不切。
準備蔥、薑、蒜、大料、萵筍、土豆。
將薑、蔥、蒜、大料和牛蹄筋放入燉盅，加清水，然後入幾粒山楂，燉煮半小時左右。放山楂既可除味還可使蹄筋軟爛。
然後將燉煮好蹄筋後，將萵筍、土豆切塊，焯水備用（土豆焯水的時間稍微長些），幹辣椒去籽。
準備三碗：米酒、老骨湯、料汁（生抽、料酒、糖、醋）。
將三碗放置一旁，鍋內入油，小火煸香幹辣椒、花椒，撈出。
準備好的萵筍、土豆塊過油撈出備用；蹄筋也過油翻炒出鍋備用。
鍋內餘油入洋蔥、香菇片翻炒出香，倒入萵筍、土豆、蹄筋翻炒。
隨後烹入幾勺米酒。這是為了更好去掉牛蹄筋的腥味，還可以讓燉煮出來的味道更濃鬱鮮香。
再入老抽翻炒上色，倒入老骨湯，大火燒開。
燒牛蹄筋要先放鹽，可以稍微味道給重一些，因為牛蹄筋還有配菜都會需要。蓋蓋小火燜煮至蔬菜變軟或者喜歡自己喜歡的程度。
轉大火，入之前調好的料汁，收汁至自己喜歡的程度即可。
這樣方法燒出來的蹄筋味道鮮美，外形完整有彈性，咬一口，入口即化，完全不會有毛腥味。
晶瑩剔透的蹄筋，養顏強健筋骨的佳品呀！
（小竅門：1。第一步燉煮的時間不要太長，這一步隻是初步軟化蹄筋，為後麵的燉煮打好基礎，山楂片會起很好的作用。如果煮的太軟爛，後麵再煮製的話，蹄筋很容易散掉，夾不起來，口感就不夠有彈性了。
2.老骨湯就是用筒子骨細細燉煮，然後過濾掉油脂，繼續燉煮過濾掉骨渣後的濃湯，如果家裏沒有，就放雞精吧
3.配菜還可以依照自己的選擇搭配。如果選用比較難熟的蔬菜，可以先小火燉煮蔬菜，然後再加入蹄筋一起燜煮）
將兩道菜煮熟後，葉辰便將其端上了餐桌。
最後葉辰再次來到巨金怪頭頂切起了海帶與黃瓜。
而另一邊，紅燒牛蹄筋與排骨燜飯的香味將周圍許許多多的野生寶可夢吸引了過來。
但是迫於班吉拉斯，超甲狂犀，風速狗以及劈斧螳螂的壓力，沒有一隻野生的寶可夢敢上前湊熱鬧。
這時，小升三人急急忙忙的來到餐桌旁坐下，等待葉辰將最後的兩道涼菜端上來。
“哇！太香了，這味道比某些三星大廚做的要香的多啊！”
“就是就是，原來辰哥的手藝這麽好啊！我還以為小升之前是和我吹牛呢。”
“放心吧乖徒兒，葉辰會的菜還有很多的，保證你每天都不帶重樣的那種。”
聞言飛鳥興奮的看了看娜姿又看向巨金怪身旁的葉辰。
隻見葉辰將最後的兩道涼菜端起後便對著巨金怪說道：“你喊超甲狂犀用水龍頭幫你衝衝。”
說罷便端著涼菜頭也不回的走向餐桌。
而巨金怪則是滿臉無語的來到超甲狂犀身旁將葉辰的話重複給了發呆中的傻大個。
另一邊，隨著全部的菜端上餐桌，眾人也是在吵吵鬧鬧中開始吃起了晚飯。
而葉辰一行人的寶可夢們則是吃起了飛鳥特製的美味寶可夢糧食。
呆呆王這個另類則是一口美味寶可夢糧食，一口紅燒牛蹄筋，吃的不亦樂乎。
“嘿嘿嘿，小孩子才吃一種，本王全都要！”
轟隆隆！！
就在眾人吃的正香的時候，遠處的尼多王一族與鐵甲暴龍一組正氣勢洶洶的朝著這邊衝來。
本就憤怒的兩撥寶可夢，在聞到葉辰那邊飄來的香味後，更是憤怒。
於是雙方加快速度朝著前方衝去。
而葉辰一行人渾然沒有察覺危險即將來臨。