第172章 更滿意了
八零海島：乘風破浪的軍嫂 作者：歡歌笑語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林彩霞一邊處理著魚蝦一邊和林彩蝶聊著。
“今天中午我就是給你打下手啊，你主廚。”
林彩蝶笑了一下，對於做飯她是一點都不為難。
“行，那等下你可要聽我的指揮啊。”
“行，今天你是領導。”
林彩蝶笑了一下，然後開始看家裏的準備了。
昨天得知孫清和趙崢嶸今天要到家裏來，林衛國可是沒少留好貨。
魚蝦蟹這些都有，特別是有一條大的紅斑都被留下了。
這可真是老林同誌下了血本了，這一條十幾塊了。
除了這條紅斑，還有一條大鰻魚，一些劍蝦，蝦姑排這些，還有十幾個梭子蟹。
另外還買了隻大公雞。
林彩霞有些操心的說道：“那個，你婆婆那邊好像也是海邊吧，這些東西是不是不算稀罕啊。”
林彩蝶想了一下，威海衛那邊確實是海邊，但是東海這邊還是有一些獨特的品種的。
像是紅斑就是東海特有。
當然，在整個西太平洋沿岸，大多數的海鮮肯定都是重複都有的。
但林彩蝶相信，今天家裏的準備的這些，就是在威海衛，也算可以的。
況且，更重要的不是海鮮，而是做法。
林彩蝶決定自己這次要盡可能的發揮一下，徹底的展示一下自己的水平。
在後世，她不能說大廚，但是一些做法在這個年代是絕對是稀罕的。
像是那條鰻魚，林彩蝶決定做一個一魚多吃。
有蒸有炸、有骨有肉、有湯有煲的。
其實受限於廚具、調料，很多做法並不能做出來，像是烤鰻魚了。
但是稍微細點心也能整出好幾道，像是紅燒鰻魚、蔥燒鰻魚、清蒸鰻尾、魚骨豆腐、砂鍋魚腩等，都是可以做的。
至於紅斑，就是清蒸了，這是最能保留海紅斑的鮮味的做法了。
然後是酒嗆蝦、五香蝦姑。
再就是炒青菜，前海村比較多的是芹菜、蓋菜這些。
“豬肉做紅燒肉？”
林彩霞看著兩大塊的豬肉問道。
林彩蝶看了下：“做個東坡肉，做個五花肉白菜煲吧。”
不過家裏就一個砂鍋，肯定得來回用了。
兩個人就開始在廚房忙活起來。
整整2個小時，到中午了，一桌菜也做好了。
還沒往上端菜，林彩霞已經徹底服氣了。
她真想不到林彩蝶居然這麽會做飯，色香味俱全，而且擺盤還挺講究。
到堂屋喊了一聲可以開飯了，然後就收拾桌子。
今天就是家裏人，一共8人，因為孫清也是女的，也不講究什麽來客女的不上桌的問題。
一盤盤，一個個大碗的端上桌，看著桌上的菜，林衛國和楊三妹對視一眼，倒是也沒覺得太驚訝。
因為林彩蝶在家做飯的時候，雖然沒弄的這麽隆重，但是時不時的就整個新花樣出來，兩人也多少有點習慣了。
孫清就不一樣了，孫清的地位在這年代也算高知分子，家庭條件也不錯，而且還在京市趙家老宅待過，可以說很有見識。
她也吃過國宴，也吃過京市老字號，但是今天林家的這桌菜也是讓她覺得驚豔。
“這都是你們姐倆做的？”
孫清好奇的問了一聲。
林彩霞笑著說：“都是小蝶做的，我就是打下手，孫姨你可要多吃點，試試小蝶的手藝。”
說是這麽說，其實她對於林彩蝶的手藝是絕對信服的。
哪個在廚房的不會試菜啊，林彩霞多穩重的人，也沒忍住的嚐了幾樣。
孫清笑著點頭：“是得多吃點，這聞著就香。”
然後彼此讓著開始都圍坐了下來。
林彩蝶左右挨著趙崢嶸和小阿明。
林衛國拿出了酒放桌上，然後看了林彩霞一眼。
林彩霞笑了一下，對著孫清問道：“孫姨，有米酒和白酒，你能喝點嗎？”
孫清點點頭：“今天高興，那就和親家喝點。”
這年代，女人能喝的不少。
林彩蝶站起來，輪班的給大家都倒上酒，自己的也倒上了。
林衛國示意一下：“親家，多吃點，多喝點。”
孫清點點頭，也知道林衛國應該少經曆場麵，於是先端起酒杯。
“親家，孩子們馬上結婚了，咱們也就是一家人了，我這借你們酒敬你們一杯，等他們結婚後，到島上，讓我家那口子陪你好好喝點。”
林衛國和楊三妹也趕緊端酒杯。
然後林彩霞和魏廣生也端了起來。
趙崢嶸和林彩霞對視一眼，也把酒杯端了起來。
第一杯酒就這麽下去了。
“吃菜，多吃菜。”林衛國似乎隻會這麽客氣。
孫清也不客套的夾了一筷子，然後大家才開始吃。
小阿明倒是也比較乖，隻是瞪著大眼睛盯著桌上的肉，林彩霞死命的攔著，小阿明已經要哭了。
林彩蝶正好給孫清夾了一塊東坡肉，說道：“孫姨你嚐嚐這個，是我跟別人學的，東坡肉，您給嚐嚐做的對嗎。”
她可不認為孫清沒吃過，她都聽趙崢嶸介紹過家裏了。
等到孫清笑著應下後，她才感覺到林彩霞攔著小阿明。
抬手把林彩霞給支開，然後給小家夥夾了一塊東坡肉。
“小姨做的，你嚐嚐好吃嗎，小心燙。”
小家夥才不管燙不燙呢，也不用筷子，扶著碗，低頭就啃的那種。
不過感覺燙了，又抬起頭，自己對著肉吹了起來。
林彩蝶好笑的看著，然後給他夾了一個蝦片。
這是她後世經常做的一道蔥白熱熗蝦片，也算是她的拿手菜了。
這個小，吹一吹就能吃，小家夥吃了後眼睛都亮了，小嘴吧唧的特別歡快的樣子。
林彩蝶笑著點了他鼻子一下，心說小饞貓，又給他夾了一塊。
孫清也注意到了，一個是注意到小阿明這孩子雖然小，但是挺懂事。
更重要的是林彩蝶照顧孩子的細心。
她是在照顧大家的基礎上，照顧孩子，一點也不亂，心裏就更舒心了。
她這個看人隻看人品，從不看所謂的門戶，當年她和趙興邦在一起時，相對趙家而言也是一個灰姑娘。
現在日子不也挺好。
孩子要是找個門第好的她也樂見其成，要是找個普通人家的，隻要人好，那也沒問題。
日子總歸是兩個人過。
現在孫清就覺得趙崢嶸的選擇不錯。
“今天中午我就是給你打下手啊，你主廚。”
林彩蝶笑了一下，對於做飯她是一點都不為難。
“行，那等下你可要聽我的指揮啊。”
“行，今天你是領導。”
林彩蝶笑了一下，然後開始看家裏的準備了。
昨天得知孫清和趙崢嶸今天要到家裏來，林衛國可是沒少留好貨。
魚蝦蟹這些都有，特別是有一條大的紅斑都被留下了。
這可真是老林同誌下了血本了，這一條十幾塊了。
除了這條紅斑，還有一條大鰻魚，一些劍蝦，蝦姑排這些，還有十幾個梭子蟹。
另外還買了隻大公雞。
林彩霞有些操心的說道：“那個，你婆婆那邊好像也是海邊吧，這些東西是不是不算稀罕啊。”
林彩蝶想了一下，威海衛那邊確實是海邊，但是東海這邊還是有一些獨特的品種的。
像是紅斑就是東海特有。
當然，在整個西太平洋沿岸，大多數的海鮮肯定都是重複都有的。
但林彩蝶相信，今天家裏的準備的這些，就是在威海衛，也算可以的。
況且，更重要的不是海鮮，而是做法。
林彩蝶決定自己這次要盡可能的發揮一下，徹底的展示一下自己的水平。
在後世，她不能說大廚，但是一些做法在這個年代是絕對是稀罕的。
像是那條鰻魚，林彩蝶決定做一個一魚多吃。
有蒸有炸、有骨有肉、有湯有煲的。
其實受限於廚具、調料，很多做法並不能做出來，像是烤鰻魚了。
但是稍微細點心也能整出好幾道，像是紅燒鰻魚、蔥燒鰻魚、清蒸鰻尾、魚骨豆腐、砂鍋魚腩等，都是可以做的。
至於紅斑，就是清蒸了，這是最能保留海紅斑的鮮味的做法了。
然後是酒嗆蝦、五香蝦姑。
再就是炒青菜，前海村比較多的是芹菜、蓋菜這些。
“豬肉做紅燒肉？”
林彩霞看著兩大塊的豬肉問道。
林彩蝶看了下：“做個東坡肉，做個五花肉白菜煲吧。”
不過家裏就一個砂鍋，肯定得來回用了。
兩個人就開始在廚房忙活起來。
整整2個小時，到中午了，一桌菜也做好了。
還沒往上端菜，林彩霞已經徹底服氣了。
她真想不到林彩蝶居然這麽會做飯，色香味俱全，而且擺盤還挺講究。
到堂屋喊了一聲可以開飯了，然後就收拾桌子。
今天就是家裏人，一共8人，因為孫清也是女的，也不講究什麽來客女的不上桌的問題。
一盤盤，一個個大碗的端上桌，看著桌上的菜，林衛國和楊三妹對視一眼，倒是也沒覺得太驚訝。
因為林彩蝶在家做飯的時候，雖然沒弄的這麽隆重，但是時不時的就整個新花樣出來，兩人也多少有點習慣了。
孫清就不一樣了，孫清的地位在這年代也算高知分子，家庭條件也不錯，而且還在京市趙家老宅待過，可以說很有見識。
她也吃過國宴，也吃過京市老字號，但是今天林家的這桌菜也是讓她覺得驚豔。
“這都是你們姐倆做的？”
孫清好奇的問了一聲。
林彩霞笑著說：“都是小蝶做的，我就是打下手，孫姨你可要多吃點，試試小蝶的手藝。”
說是這麽說，其實她對於林彩蝶的手藝是絕對信服的。
哪個在廚房的不會試菜啊，林彩霞多穩重的人，也沒忍住的嚐了幾樣。
孫清笑著點頭：“是得多吃點，這聞著就香。”
然後彼此讓著開始都圍坐了下來。
林彩蝶左右挨著趙崢嶸和小阿明。
林衛國拿出了酒放桌上，然後看了林彩霞一眼。
林彩霞笑了一下，對著孫清問道：“孫姨，有米酒和白酒，你能喝點嗎？”
孫清點點頭：“今天高興，那就和親家喝點。”
這年代，女人能喝的不少。
林彩蝶站起來，輪班的給大家都倒上酒，自己的也倒上了。
林衛國示意一下：“親家，多吃點，多喝點。”
孫清點點頭，也知道林衛國應該少經曆場麵，於是先端起酒杯。
“親家，孩子們馬上結婚了，咱們也就是一家人了，我這借你們酒敬你們一杯，等他們結婚後，到島上，讓我家那口子陪你好好喝點。”
林衛國和楊三妹也趕緊端酒杯。
然後林彩霞和魏廣生也端了起來。
趙崢嶸和林彩霞對視一眼，也把酒杯端了起來。
第一杯酒就這麽下去了。
“吃菜，多吃菜。”林衛國似乎隻會這麽客氣。
孫清也不客套的夾了一筷子，然後大家才開始吃。
小阿明倒是也比較乖，隻是瞪著大眼睛盯著桌上的肉，林彩霞死命的攔著，小阿明已經要哭了。
林彩蝶正好給孫清夾了一塊東坡肉，說道：“孫姨你嚐嚐這個，是我跟別人學的，東坡肉，您給嚐嚐做的對嗎。”
她可不認為孫清沒吃過，她都聽趙崢嶸介紹過家裏了。
等到孫清笑著應下後，她才感覺到林彩霞攔著小阿明。
抬手把林彩霞給支開，然後給小家夥夾了一塊東坡肉。
“小姨做的，你嚐嚐好吃嗎，小心燙。”
小家夥才不管燙不燙呢，也不用筷子，扶著碗，低頭就啃的那種。
不過感覺燙了，又抬起頭，自己對著肉吹了起來。
林彩蝶好笑的看著，然後給他夾了一個蝦片。
這是她後世經常做的一道蔥白熱熗蝦片，也算是她的拿手菜了。
這個小，吹一吹就能吃，小家夥吃了後眼睛都亮了，小嘴吧唧的特別歡快的樣子。
林彩蝶笑著點了他鼻子一下，心說小饞貓，又給他夾了一塊。
孫清也注意到了，一個是注意到小阿明這孩子雖然小，但是挺懂事。
更重要的是林彩蝶照顧孩子的細心。
她是在照顧大家的基礎上，照顧孩子，一點也不亂，心裏就更舒心了。
她這個看人隻看人品，從不看所謂的門戶，當年她和趙興邦在一起時，相對趙家而言也是一個灰姑娘。
現在日子不也挺好。
孩子要是找個門第好的她也樂見其成，要是找個普通人家的，隻要人好，那也沒問題。
日子總歸是兩個人過。
現在孫清就覺得趙崢嶸的選擇不錯。