李婆子知道林小娘這是在指點自己呢,忙湊到林暖暖身邊睜大了她那雙沒睡醒的小眼,仔細地看著。
林暖暖眼睛一黯,對於自己做些美食或是偶爾的技癢,或是給親朋嚐個新鮮。不過像李婆子這些人,那可就是謀生的手段了。
想至此,她不由起了惜才之心,這個李婆子三十有餘,多教她些也好。等自己回了江南,誠郡王夫婦跟薛明睿兄妹偶爾想吃什麽也可讓她做來。
林暖暖拿了藕梢道:“做食物有十三須知,其中之一就是先天須知。”
見李婆子一臉的懵懂,林暖暖嘆了口氣,她搖了搖頭,淡淡地說道:“所謂的先天須知,就是凡物有先天,如人各有資稟。人若蠢則孔孟來教,也未必開竅。同理,這做菜若選料不當,則易牙來做,也難成美味佳肴。”
這個倒是好懂,李婆子忙點了點頭,此時她恨不得再多長個腦袋,這樣就能將林小娘的每一句話都記在腦子裏。
她不是個愚鈍之人,這些時日以來,小娘教了她很多以前聞所未聞的小食、菜品。讓她得了很多的實惠。
不過這些都不是最緊要的,李婆子雖不曾讀書識字,人卻頗有些靈性。
她隻覺得經林暖暖這些時日的點撥,自己在庖屋內的事情仿佛就並不隻是一份差事;讓自家人過得好的手藝而已。
好像還有一份她說不清的閑適在裏麵。
總覺得,跟著林小娘自己也變得文雅了許多。
她說不出心內的感受,隻一想到林小娘就要走了,還不知何時回京,不由心內一熱,脫口而出道:“小娘,聽說您要離京了,能不能也帶著我?”
第一百二十九章三藕蓮心(二)
林暖暖一愣,忙住了話頭,詫異地看了眼李婆子。
李婆子這才發覺自己冒失,忙笑道:“小姐,是奴婢僭越了!”
林暖暖不以為意,忙搖了搖頭。她剛想張口說沒事,就聽得自庖屋門口傳來一個清冷的男聲:“你若想去也可!”
林暖暖不用抬頭就知道是薛明睿。她手裏拿著蓮藕,卻並不看他,隻笑著道:“李婆婆你看,這個蓮藕做藕夾肉就好,至於這個大一點的,我們做個桂花糯米藕,剩下的這些品相不太好的,就做成藕圓子。”
薛明睿挑了挑眉,這個小丫頭居然不理他?
林暖暖可以不理薛世子,李婆子卻不敢。
她忙對著薛明睿行了個禮,見薛明睿對她擺了擺手,這才笑道:“奴婢聽說林小娘要回江南,一時不舍這才說了那番僭越的話。”
“嗯。”薛明睿仿似剛才隻是隨便一說,他瞟了眼林暖暖見她仍然不理自己,不免有些訕訕然。
李婆子精明,見狀忙端了個凳子給薛明睿。
薛明睿又看了眼林暖暖,並不說話,隻接過李婆子遞來的茶盞,輕啜了一口。
林暖暖想起薛明睿剛才說,明日無法送她回林府還有些氣結。
隻這會兒倒也顧不上這個,她左手拿著刀,右手扶著藕切了起來。
薛明睿鳳眸微閃:沒想到這個小丫頭寫字是右手,這做菜居然是個左撇子!
他瞧著林暖暖的小短手裏拿著那麽個的刀,不禁覺得好笑
“李婆子,你去幫小姐切蓮藕吧!”薛明睿也不抬頭,隻淡淡地說道。
李婆子這才鬆了一口氣,她早就想要幫林暖暖切藕,可兩個小主子好像是在打著什麽官司似的,她生怕自己一開口會讓林小娘難看。
“小娘,讓奴婢切給您瞧瞧,您看中不中?”李婆子一緊張就帶出了家鄉俚語。
“就按著你剛才那樣切就好,注意不要切斷了,還有肉餡要每一個孔都要填滿,然後在蛋液裏滾一下,我才又調了一碗,你用那個。”
林暖暖確實有些拿不動刀,她的手實在是小了點兒。見李婆子過來也就見好就收地遞給了她。
李婆子動作還是很麻利的,片刻的功夫,就見她切好了兩節藕,肉餡也都塞滿了,正在準備掛糊。
“油溫不要過熱”林暖暖看了一下火,說道。
“是,”李婆子聽了忙放下手裏的藕夾肉要去撤火。
也怪她心思孬,每次林小娘來都讓她學到一個本事,所以庖屋裏不僅婆子,很多庖廚也會來問,所以她就有意無意地在林暖暖來庖屋時將人都支走了,這才連個燒火的丫頭都沒有。
“好了,不用你。你自去忙吧!”
林暖暖忙阻止要過來撤掉看火的李婆子,自己走至了灶前。
“咳咳!”都說術業有專攻,她做個菜,弄個小食還行,這添火減柴的差事還真是不會做,這不,柴火沒有撤下來,自己倒被嗆得不行。
“給我!”就在林暖暖伸出手去拽第二根柴火的時候,薛明睿一把接了過來。
林暖暖也不吭聲,隻默默地鬆了手裏的柴火。
她就見薛明睿修長的大手在灶裏輕輕地上下戳弄了一番,火就變得小了點,卻燒的更透。
“真厲害!”這句話確實是發自內心的。
林暖暖看著自己麵前這個麵如冠玉的少年。他的麵龐在火苗的映襯下顯得比平日裏多了些許的煙火味,卻也更加的俊朗好看。被這灶火一烤,整個臉像是染上了淡淡地一層紅暈
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林暖暖眼睛一黯,對於自己做些美食或是偶爾的技癢,或是給親朋嚐個新鮮。不過像李婆子這些人,那可就是謀生的手段了。
想至此,她不由起了惜才之心,這個李婆子三十有餘,多教她些也好。等自己回了江南,誠郡王夫婦跟薛明睿兄妹偶爾想吃什麽也可讓她做來。
林暖暖拿了藕梢道:“做食物有十三須知,其中之一就是先天須知。”
見李婆子一臉的懵懂,林暖暖嘆了口氣,她搖了搖頭,淡淡地說道:“所謂的先天須知,就是凡物有先天,如人各有資稟。人若蠢則孔孟來教,也未必開竅。同理,這做菜若選料不當,則易牙來做,也難成美味佳肴。”
這個倒是好懂,李婆子忙點了點頭,此時她恨不得再多長個腦袋,這樣就能將林小娘的每一句話都記在腦子裏。
她不是個愚鈍之人,這些時日以來,小娘教了她很多以前聞所未聞的小食、菜品。讓她得了很多的實惠。
不過這些都不是最緊要的,李婆子雖不曾讀書識字,人卻頗有些靈性。
她隻覺得經林暖暖這些時日的點撥,自己在庖屋內的事情仿佛就並不隻是一份差事;讓自家人過得好的手藝而已。
好像還有一份她說不清的閑適在裏麵。
總覺得,跟著林小娘自己也變得文雅了許多。
她說不出心內的感受,隻一想到林小娘就要走了,還不知何時回京,不由心內一熱,脫口而出道:“小娘,聽說您要離京了,能不能也帶著我?”
第一百二十九章三藕蓮心(二)
林暖暖一愣,忙住了話頭,詫異地看了眼李婆子。
李婆子這才發覺自己冒失,忙笑道:“小姐,是奴婢僭越了!”
林暖暖不以為意,忙搖了搖頭。她剛想張口說沒事,就聽得自庖屋門口傳來一個清冷的男聲:“你若想去也可!”
林暖暖不用抬頭就知道是薛明睿。她手裏拿著蓮藕,卻並不看他,隻笑著道:“李婆婆你看,這個蓮藕做藕夾肉就好,至於這個大一點的,我們做個桂花糯米藕,剩下的這些品相不太好的,就做成藕圓子。”
薛明睿挑了挑眉,這個小丫頭居然不理他?
林暖暖可以不理薛世子,李婆子卻不敢。
她忙對著薛明睿行了個禮,見薛明睿對她擺了擺手,這才笑道:“奴婢聽說林小娘要回江南,一時不舍這才說了那番僭越的話。”
“嗯。”薛明睿仿似剛才隻是隨便一說,他瞟了眼林暖暖見她仍然不理自己,不免有些訕訕然。
李婆子精明,見狀忙端了個凳子給薛明睿。
薛明睿又看了眼林暖暖,並不說話,隻接過李婆子遞來的茶盞,輕啜了一口。
林暖暖想起薛明睿剛才說,明日無法送她回林府還有些氣結。
隻這會兒倒也顧不上這個,她左手拿著刀,右手扶著藕切了起來。
薛明睿鳳眸微閃:沒想到這個小丫頭寫字是右手,這做菜居然是個左撇子!
他瞧著林暖暖的小短手裏拿著那麽個的刀,不禁覺得好笑
“李婆子,你去幫小姐切蓮藕吧!”薛明睿也不抬頭,隻淡淡地說道。
李婆子這才鬆了一口氣,她早就想要幫林暖暖切藕,可兩個小主子好像是在打著什麽官司似的,她生怕自己一開口會讓林小娘難看。
“小娘,讓奴婢切給您瞧瞧,您看中不中?”李婆子一緊張就帶出了家鄉俚語。
“就按著你剛才那樣切就好,注意不要切斷了,還有肉餡要每一個孔都要填滿,然後在蛋液裏滾一下,我才又調了一碗,你用那個。”
林暖暖確實有些拿不動刀,她的手實在是小了點兒。見李婆子過來也就見好就收地遞給了她。
李婆子動作還是很麻利的,片刻的功夫,就見她切好了兩節藕,肉餡也都塞滿了,正在準備掛糊。
“油溫不要過熱”林暖暖看了一下火,說道。
“是,”李婆子聽了忙放下手裏的藕夾肉要去撤火。
也怪她心思孬,每次林小娘來都讓她學到一個本事,所以庖屋裏不僅婆子,很多庖廚也會來問,所以她就有意無意地在林暖暖來庖屋時將人都支走了,這才連個燒火的丫頭都沒有。
“好了,不用你。你自去忙吧!”
林暖暖忙阻止要過來撤掉看火的李婆子,自己走至了灶前。
“咳咳!”都說術業有專攻,她做個菜,弄個小食還行,這添火減柴的差事還真是不會做,這不,柴火沒有撤下來,自己倒被嗆得不行。
“給我!”就在林暖暖伸出手去拽第二根柴火的時候,薛明睿一把接了過來。
林暖暖也不吭聲,隻默默地鬆了手裏的柴火。
她就見薛明睿修長的大手在灶裏輕輕地上下戳弄了一番,火就變得小了點,卻燒的更透。
“真厲害!”這句話確實是發自內心的。
林暖暖看著自己麵前這個麵如冠玉的少年。他的麵龐在火苗的映襯下顯得比平日裏多了些許的煙火味,卻也更加的俊朗好看。被這灶火一烤,整個臉像是染上了淡淡地一層紅暈
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