第12章 清河坊特色美食
一杆一餌釣一人,一河一坊連萬界 作者:幕後天網 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這些漁網是你們自己編織,還是從外麵購買?”
牛犇自豪道,“都是婆娘織的,我們村男的出去打魚,女的在家織網。”
牛家莊製作的漁網,不但可以滿足自身需求,偶爾還能出售一些添補家用。
一開始。
陳子墨想了解一下,打魚的整個過程。
看到漁網後,頓時沒了興趣,差不多已經能猜到結果。
打算直接上手,改變牛家莊打魚方式。
陳子墨對清河坊的定位非常清晰,不會像父母時代那樣,隻要有人給錢就租出去。
未來,清河坊中央區域屬於高檔售賣區。
碼頭店鋪全部以批發為主,不再有小型雜貨鋪之類的商鋪。
將清河坊打造成一個中樞島嶼。
既是三江與大海的中樞,也是南北兩岸的中樞。
“我需要製作一個特殊漁網,能不能叫幾個手藝好的人過來配合?”
“沒問題!”牛犇立刻招呼婆娘去叫人。
陳子墨側頭吩咐,“靜美,稍後你用飛劍幫忙織網,爭取深夜前完工。”
“好的!”
沒過多久。
牛犇不但叫來十位婦女,還帶來一大堆魚線。
“坊主,接下來做什麽?”牛犇內心有些複雜,心中期盼這不是一場玩笑。
陳子墨捏著下巴,思量了下,“我需要一個網袋,類似放大版布袋,直徑3米,長30米,算了,防止魚獲太多,先做一個20米網袋試試吧。”
ennnn......
牛犇麵色古怪。
剛才坊主說了啥?
魚獲太多?船隻放不下?
坊主真的打過魚嗎?如果真發生這種事情,做夢都能笑醒。
真想來一句,“如果船上放不下,塞我褲襠裏都行!”
當然,這種話也隻敢想想,絕對不敢說出口。
婦女們也是第一次聽到這種要求,一個個目瞪口呆地看著牛犇。
眼中就像在說,“這是漁網嗎?魚會傻乎乎的鑽進去?”
牛犇尷尬的咳了兩聲。
“咳咳,坊主,不是我質疑您,隻是想問一下,是不是還有其他內容沒有說完,比如再添加一些東西?”
陳子墨沒有因為對方質疑而生氣,臉上依舊掛著溫和笑容。
“按照我說的去做就行,讓9人拉好網格,再派1人教靜美織網,直接用法器穿線,爭取兩個時辰內完成。”
“是!”牛犇不敢多說。
人多力量大。
眾人用木架將漁網固定好,張靜美隻需幾個呼吸,便能完成穿線任務。
反而是安裝魚漂、墜子、鐵圈最浪費時間。
中途網孔過小,返工一次,也隻用了一個多時辰,一張20米長的拖網製作成功。
上一世關於絕戶網的消息聽過不少。
陳子墨當然不想在這裏重蹈覆轍,特意加大網孔。
現在才晚上八點左右,陳子墨沒有繼續等待,招呼牛犇下河。
牛家莊所處位置,屬於支流中斷,河麵寬度也有200多米。
總共三艘小船。
船頭船尾都放置著夜光石,光線柔和,穿透力比火把更好。
以船隻為中心,半徑五米內看得一清二楚,五米外也模模糊糊能看清一點影子。
“牛犇,你們兩艘船,一人牽一頭,向兩邊散開,將漁口拉直,網繩一定要抓緊,否則今晚就白忙活了。”
“好嘞!”
牛犇不放心,直接將繩子係在船上。
兩條船向兩邊散開。
等網口拉開,牛犇喊道
“坊主,接下來呢?”
“護二,你們幾個,讓船緩緩向前劃動,一定要慢!”陳子墨招呼四名護衛。
“是!”
四人拿著船漿慢慢劃動,速度非常慢,相當於老太太逛馬路的速度。
陳子墨朝牛犇招呼。
“你們兩艘船,跟我保持相同速度向前劃行。”
“好嘞!”
三條小船同步向前。
緩慢提速。
“族長,真行嗎?”一人小聲問道。
“不知道,隻要坊主高興就行,咱們就當休息一天假。”
沒過多久。
突然感覺手中漁網越來越沉。
牛犇使勁拽了拽,漁網裏麵好像真的有東西。
“族長,怎麽了?”
“不知道,可能進魚了吧!”
“哈?可能?進就是進,沒有就沒有,這都感覺不出來嗎?”
“你們來試試,我有點不確定。”牛犇將位置讓了出來。
其他人帶著好奇,伸手去拉漁網。
“嘶~~~什麽玩意?怎麽這麽沉?”
“不會刮到河底了吧?太沉了!”
牛犇也覺得是漁網刮到河底。
主要漁網拉力極強,如果真的有魚,那得多少?
朝陳子墨喊道。
“坊主,漁網好像掛底了,要不要拉上來看看?”
陳子墨麵露疑惑。
這麽倒黴?
轉頭看向張靜美,“你用神識看一下漁網情況。”
“好的!”
隻有蛻凡境才能使用神識,隨著實力提升,神識探查範圍也會擴大。
蛻凡境初期探查範圍十米,足夠查看漁網情況。
兩個呼吸後。
張靜美臉露震驚之色。
“坊主,漁網好多魚啊,還在不斷進魚,天呐!這種方法真的可以捕魚!....”突然意識到了什麽,尷尬的低下腦袋。
陳子墨嘴角微微抽動了下。
原來,連張靜美也不相信,這種方法能捕魚。
也對!科技發明,往往就是缺少一個思路。
“牛犇,回岸邊收網!!”
剛才張靜美驚訝聲,牛犇也聽見了。
即便如此,依舊難以置信。
帶著疑惑向岸邊劃去。
越往岸邊越沉。
費了九牛二虎之力才來到岸邊。
幸虧眾人不是凝脈境,就是聚氣境,否則漁網還真拉不上來。
當魚獲露出水麵時。
牛家莊的人徹底驚呆了!
漁網內,無數魚獲擠在一起,好似隨時將漁網撐爆。
關鍵,他們隻拉了15米左右,已經開始出魚,整個網袋約有20米。
那得多少魚獲?
以前想都不敢想。
也從沒想過,河底竟然有這麽多魚獲。
“快!快拉!!好像有靈魚!!!”
眾人精神一震!
齊心協力一起拉網。
果然!
不是一條,而是兩條一品靈魚擠在魚獲中。
當所有魚獲全部拉上岸。
稍微估算了一下。
“最少1200斤!!天呐!!發財了,哈哈哈哈哈!!!”牛犇笑的停不下來。
其他族人也抱著魚獲激動不已。
陳子墨沒打擾。
過了好一會,牛犇才按耐住激動的心。
“多謝坊主!您就是我們牛家莊大恩人,以後有什麽事盡管吩咐。”
陳子墨笑著擺手。
“不必客氣,這是雙贏,以後清河坊魚市,指望你們供貨了!”
牛犇胸口拍的砰砰響,“坊主放心,我以牛家莊族長名義向天道起誓,從明日起,隻要清河坊需要供貨,牛家莊必定盡全力滿足!”
陳子墨冥冥之中收到一股奇異感知。
這就是天道力量。
一旦牛家莊故意違背天道契約,整個族人將會厄運纏身。
“好!今日到此結束,明日你們去碼頭找護二,他會在碼頭給你們劃一片區域做魚市。”
“坊主走好,明日一定過去!”
陳子墨等人上船,趁著夜色向清河坊劃去。
“公子,您為何如此關心魚獲?”陳采兒忍不住問出疑惑。
河上來往船隻,最不缺的就是魚。
想吃魚的時候,隨便撒一網就行,根本不需要花錢去買。
“魚獲最大缺點是什麽?”陳子墨反問道。
陳采兒回憶了下,試探道,“刺多?”
陳子墨笑著搖搖頭,“大清河刺多的魚,種類並不多,最大問題是運輸難,魚很容易死,你們想想,在臨江城看見有人吃魚嗎?”
普通人沒法在魚塘養魚。
魚還沒長大,妖獸便會提前光顧。
如果派強者守護,魚獲不值那個價格。
河中打魚又危險。
還有一點,這個世界的人不會燒魚。
除了烤魚就是清蒸魚,什麽調料都沒有,那腥味一般人受不了!
“那怎麽賣到臨江城呢?讓他們自己來買?”
“明日一早,你派人去盤龍島購買香料,還有每種綠菜都買一點。”
“好的公子!”
這世界不是沒有調料。
隻是被人當做香料泡澡,或者製成香包。
主要原因.....
缺少“肥皂”這種神器,無論如何洗澡,身上總有一股異味。
女性為了吸引男性,經常用香料泡澡,或者掛一個香包掩蓋異味。
.....
田永壽,田家莊族長。
與另外三名族人乘坐一條漁船,緩緩靠近清河坊碼頭。
船上還有十幾捆麻袋,堆在四人中間。
應該重量不輕,漁船吃水很深,四人劃槳時都小心翼翼,生怕將水滲入船內。
靠岸後。
田永壽對著三人吩咐,“你們先將靈米堆在碼頭上,我去問問攤位價格。”
“好!”
最近兩天,清河坊碼頭熱鬧許多,再加上盤龍島漸漸混亂,田永壽打算來清河坊試試水。
“好香啊!”
“好像是魚,為何這麽香?”
“走,去看看!”
“........”
田永壽同樣聞到香味。
香味來源很好認。
碼頭唯一一家開張店鋪。
店鋪外掛了個招牌。
【魚食】
田永壽也快步跟了上去。
店鋪裝飾非常簡單。
一張張食桌搭配著蒲團,橫三桌,豎三桌,呈九宮格擺放。
“小二,你們這是酒館,還是客棧?”
不止田永壽疑惑,其他被香味引來的人也一臉好奇。
“我們這是餐館,專門做魚食,今日新店開張,免費試吃,諸位要不要嚐一嚐?”
眾人抱著有便宜不占王八蛋的心思,紛紛附和著。
“要,當然要!”
“這麽香肯定要嚐一嚐!”
“真免費?如果吃了之後再要錢,我可不認賬啊!”
小二笑容滿麵,“各位請坐,今日免費,肯定不收錢。”
這時後廚布簾被打開。
身材壯碩的牛犇,雙手捧著木盆出來。
“牛犇?”
“好家夥!你們牛家莊不賣魚,改開酒館了?”
都是常年在碼頭混的人,自然相熟。
“哈哈哈!原來是你們,來的正好,嚐嚐味道如何!”牛犇將木盆放在桌上。
奶白色的湯汁,一個大魚頭在湯汁中若隱若現。
最上麵還有一些綠菜點綴著。
這種做法還是第一次見。
“魚頭湯,各位嚐嚐!”小二拿出碗筷分給眾人,並且每人盛了一碗湯。
田永壽帶著疑惑,輕輕抿了一小口。
鮮美的味道,瞬間衝入味蕾。
頓時眼眸發光!
咕嚕咕嚕~!三兩口將一碗魚湯喝掉。
“啊!!好喝!!再幫我盛一碗!太神了,魚湯竟然這般好喝!”
“再給我來一碗!”其他人也不甘示弱。
“咦?這黃色是什麽?”
小二一邊盛湯一邊解釋,“這叫荷包蛋,用野雞蛋煎製而成,算了,估計你們也不知道什麽叫煎製,隻要知道好吃就行了!”
“哈哈哈哈!”都是一群大老粗,不約而同笑了起來。
這時後廚布簾再次打開。
陳采兒端著一盤色澤鮮紅的魚肉,緩緩走了出來。
放在眾人桌上。
“清河特產,雪花魚!”
圓盤上,一片片魚肉擺成一圈,中間放著綠色和紅色調料。
眾人麵色愕然。
“生的?”田永壽靠近後嗅了嗅鼻子,“咦?沒什麽味道,而且這魚肉真漂亮。”
每片魚肉上,除了白色條紋以外,還夾雜著白色雪花。
陳采兒點點頭,解釋道。
“的確是生的,這是我們精心挑選的一種魚,這種魚不進三江,隻在大清河中生存。
魚肉鮮美無腥味,魚脂含量極高,形成一朵朵雪花,所以起名為雪花魚。
中間紅色是辣醬,綠色是芥末,由於時間有限,準備的還不是很充分,以後會有更多醬料搭配魚肉。
不過,這兩種醬料已經可以讓人品嚐到美味,諸位可以嚐一嚐!”
田永壽將信將疑夾起一片魚肉,蘸了蘸辣醬。
放入口中,香辣味彌漫口腔。
神奇的是....竟然還有一股清甜。
常在碼頭混,自然吃過不少魚,還是第一次體會到“新鮮”滋味。
“太神奇了!原來生魚肉這麽好吃。”
他人也紛紛動筷子。
其中一人筷子慢了一步,沒有蘸到辣醬,隻好蘸在旁邊芥末上。
丟入口中的那一刻。
感覺一股衝勁直達天靈蓋。
“啊!!這是什麽鬼!!我鼻子好難受,有毒??”
陳采兒憋著笑。
“別擔心,這是一種特殊綠菜製作而成,隻是味道衝了點,稍後別有一番滋味。”
說話間,對方已經緩過勁。
臉上還掛著淚水。
一股神奇的味道刺激著味蕾,從來沒體驗過這種食物。
想吃又不敢吃,複雜的心態看著芥末。
最終還是打算繼續嚐試一下。
第2次有了心理準備,緩解很多。
這種芥末不算味道,更多是刺激味蕾,放大魚肉的鮮甜感。
當然,這也並非真是芥末,而是陳子墨嚐試綠菜時,發現的一種特殊植物,與芥末作用類似,順嘴起了相同名字。
後廚布簾再次打開。
張靜美推著陳子墨走了出來,後麵還有兩名婦女,每人手中端著一個盤子。
一個是清蒸魚,一個是紅燒魚。
材料不全,但比當地食物強上無數倍。
眾人第一次嚐到,什麽叫美食!
沒一會功夫,四道菜被一掃而空,盛放魚頭湯的盆子,都被眾人舔的幹幹淨淨。
“多謝坊主指點!”牛犇激動的彎腰感謝。
……
ps:寫這一章時,肚子最少叫了二十下。
牛犇自豪道,“都是婆娘織的,我們村男的出去打魚,女的在家織網。”
牛家莊製作的漁網,不但可以滿足自身需求,偶爾還能出售一些添補家用。
一開始。
陳子墨想了解一下,打魚的整個過程。
看到漁網後,頓時沒了興趣,差不多已經能猜到結果。
打算直接上手,改變牛家莊打魚方式。
陳子墨對清河坊的定位非常清晰,不會像父母時代那樣,隻要有人給錢就租出去。
未來,清河坊中央區域屬於高檔售賣區。
碼頭店鋪全部以批發為主,不再有小型雜貨鋪之類的商鋪。
將清河坊打造成一個中樞島嶼。
既是三江與大海的中樞,也是南北兩岸的中樞。
“我需要製作一個特殊漁網,能不能叫幾個手藝好的人過來配合?”
“沒問題!”牛犇立刻招呼婆娘去叫人。
陳子墨側頭吩咐,“靜美,稍後你用飛劍幫忙織網,爭取深夜前完工。”
“好的!”
沒過多久。
牛犇不但叫來十位婦女,還帶來一大堆魚線。
“坊主,接下來做什麽?”牛犇內心有些複雜,心中期盼這不是一場玩笑。
陳子墨捏著下巴,思量了下,“我需要一個網袋,類似放大版布袋,直徑3米,長30米,算了,防止魚獲太多,先做一個20米網袋試試吧。”
ennnn......
牛犇麵色古怪。
剛才坊主說了啥?
魚獲太多?船隻放不下?
坊主真的打過魚嗎?如果真發生這種事情,做夢都能笑醒。
真想來一句,“如果船上放不下,塞我褲襠裏都行!”
當然,這種話也隻敢想想,絕對不敢說出口。
婦女們也是第一次聽到這種要求,一個個目瞪口呆地看著牛犇。
眼中就像在說,“這是漁網嗎?魚會傻乎乎的鑽進去?”
牛犇尷尬的咳了兩聲。
“咳咳,坊主,不是我質疑您,隻是想問一下,是不是還有其他內容沒有說完,比如再添加一些東西?”
陳子墨沒有因為對方質疑而生氣,臉上依舊掛著溫和笑容。
“按照我說的去做就行,讓9人拉好網格,再派1人教靜美織網,直接用法器穿線,爭取兩個時辰內完成。”
“是!”牛犇不敢多說。
人多力量大。
眾人用木架將漁網固定好,張靜美隻需幾個呼吸,便能完成穿線任務。
反而是安裝魚漂、墜子、鐵圈最浪費時間。
中途網孔過小,返工一次,也隻用了一個多時辰,一張20米長的拖網製作成功。
上一世關於絕戶網的消息聽過不少。
陳子墨當然不想在這裏重蹈覆轍,特意加大網孔。
現在才晚上八點左右,陳子墨沒有繼續等待,招呼牛犇下河。
牛家莊所處位置,屬於支流中斷,河麵寬度也有200多米。
總共三艘小船。
船頭船尾都放置著夜光石,光線柔和,穿透力比火把更好。
以船隻為中心,半徑五米內看得一清二楚,五米外也模模糊糊能看清一點影子。
“牛犇,你們兩艘船,一人牽一頭,向兩邊散開,將漁口拉直,網繩一定要抓緊,否則今晚就白忙活了。”
“好嘞!”
牛犇不放心,直接將繩子係在船上。
兩條船向兩邊散開。
等網口拉開,牛犇喊道
“坊主,接下來呢?”
“護二,你們幾個,讓船緩緩向前劃動,一定要慢!”陳子墨招呼四名護衛。
“是!”
四人拿著船漿慢慢劃動,速度非常慢,相當於老太太逛馬路的速度。
陳子墨朝牛犇招呼。
“你們兩艘船,跟我保持相同速度向前劃行。”
“好嘞!”
三條小船同步向前。
緩慢提速。
“族長,真行嗎?”一人小聲問道。
“不知道,隻要坊主高興就行,咱們就當休息一天假。”
沒過多久。
突然感覺手中漁網越來越沉。
牛犇使勁拽了拽,漁網裏麵好像真的有東西。
“族長,怎麽了?”
“不知道,可能進魚了吧!”
“哈?可能?進就是進,沒有就沒有,這都感覺不出來嗎?”
“你們來試試,我有點不確定。”牛犇將位置讓了出來。
其他人帶著好奇,伸手去拉漁網。
“嘶~~~什麽玩意?怎麽這麽沉?”
“不會刮到河底了吧?太沉了!”
牛犇也覺得是漁網刮到河底。
主要漁網拉力極強,如果真的有魚,那得多少?
朝陳子墨喊道。
“坊主,漁網好像掛底了,要不要拉上來看看?”
陳子墨麵露疑惑。
這麽倒黴?
轉頭看向張靜美,“你用神識看一下漁網情況。”
“好的!”
隻有蛻凡境才能使用神識,隨著實力提升,神識探查範圍也會擴大。
蛻凡境初期探查範圍十米,足夠查看漁網情況。
兩個呼吸後。
張靜美臉露震驚之色。
“坊主,漁網好多魚啊,還在不斷進魚,天呐!這種方法真的可以捕魚!....”突然意識到了什麽,尷尬的低下腦袋。
陳子墨嘴角微微抽動了下。
原來,連張靜美也不相信,這種方法能捕魚。
也對!科技發明,往往就是缺少一個思路。
“牛犇,回岸邊收網!!”
剛才張靜美驚訝聲,牛犇也聽見了。
即便如此,依舊難以置信。
帶著疑惑向岸邊劃去。
越往岸邊越沉。
費了九牛二虎之力才來到岸邊。
幸虧眾人不是凝脈境,就是聚氣境,否則漁網還真拉不上來。
當魚獲露出水麵時。
牛家莊的人徹底驚呆了!
漁網內,無數魚獲擠在一起,好似隨時將漁網撐爆。
關鍵,他們隻拉了15米左右,已經開始出魚,整個網袋約有20米。
那得多少魚獲?
以前想都不敢想。
也從沒想過,河底竟然有這麽多魚獲。
“快!快拉!!好像有靈魚!!!”
眾人精神一震!
齊心協力一起拉網。
果然!
不是一條,而是兩條一品靈魚擠在魚獲中。
當所有魚獲全部拉上岸。
稍微估算了一下。
“最少1200斤!!天呐!!發財了,哈哈哈哈哈!!!”牛犇笑的停不下來。
其他族人也抱著魚獲激動不已。
陳子墨沒打擾。
過了好一會,牛犇才按耐住激動的心。
“多謝坊主!您就是我們牛家莊大恩人,以後有什麽事盡管吩咐。”
陳子墨笑著擺手。
“不必客氣,這是雙贏,以後清河坊魚市,指望你們供貨了!”
牛犇胸口拍的砰砰響,“坊主放心,我以牛家莊族長名義向天道起誓,從明日起,隻要清河坊需要供貨,牛家莊必定盡全力滿足!”
陳子墨冥冥之中收到一股奇異感知。
這就是天道力量。
一旦牛家莊故意違背天道契約,整個族人將會厄運纏身。
“好!今日到此結束,明日你們去碼頭找護二,他會在碼頭給你們劃一片區域做魚市。”
“坊主走好,明日一定過去!”
陳子墨等人上船,趁著夜色向清河坊劃去。
“公子,您為何如此關心魚獲?”陳采兒忍不住問出疑惑。
河上來往船隻,最不缺的就是魚。
想吃魚的時候,隨便撒一網就行,根本不需要花錢去買。
“魚獲最大缺點是什麽?”陳子墨反問道。
陳采兒回憶了下,試探道,“刺多?”
陳子墨笑著搖搖頭,“大清河刺多的魚,種類並不多,最大問題是運輸難,魚很容易死,你們想想,在臨江城看見有人吃魚嗎?”
普通人沒法在魚塘養魚。
魚還沒長大,妖獸便會提前光顧。
如果派強者守護,魚獲不值那個價格。
河中打魚又危險。
還有一點,這個世界的人不會燒魚。
除了烤魚就是清蒸魚,什麽調料都沒有,那腥味一般人受不了!
“那怎麽賣到臨江城呢?讓他們自己來買?”
“明日一早,你派人去盤龍島購買香料,還有每種綠菜都買一點。”
“好的公子!”
這世界不是沒有調料。
隻是被人當做香料泡澡,或者製成香包。
主要原因.....
缺少“肥皂”這種神器,無論如何洗澡,身上總有一股異味。
女性為了吸引男性,經常用香料泡澡,或者掛一個香包掩蓋異味。
.....
田永壽,田家莊族長。
與另外三名族人乘坐一條漁船,緩緩靠近清河坊碼頭。
船上還有十幾捆麻袋,堆在四人中間。
應該重量不輕,漁船吃水很深,四人劃槳時都小心翼翼,生怕將水滲入船內。
靠岸後。
田永壽對著三人吩咐,“你們先將靈米堆在碼頭上,我去問問攤位價格。”
“好!”
最近兩天,清河坊碼頭熱鬧許多,再加上盤龍島漸漸混亂,田永壽打算來清河坊試試水。
“好香啊!”
“好像是魚,為何這麽香?”
“走,去看看!”
“........”
田永壽同樣聞到香味。
香味來源很好認。
碼頭唯一一家開張店鋪。
店鋪外掛了個招牌。
【魚食】
田永壽也快步跟了上去。
店鋪裝飾非常簡單。
一張張食桌搭配著蒲團,橫三桌,豎三桌,呈九宮格擺放。
“小二,你們這是酒館,還是客棧?”
不止田永壽疑惑,其他被香味引來的人也一臉好奇。
“我們這是餐館,專門做魚食,今日新店開張,免費試吃,諸位要不要嚐一嚐?”
眾人抱著有便宜不占王八蛋的心思,紛紛附和著。
“要,當然要!”
“這麽香肯定要嚐一嚐!”
“真免費?如果吃了之後再要錢,我可不認賬啊!”
小二笑容滿麵,“各位請坐,今日免費,肯定不收錢。”
這時後廚布簾被打開。
身材壯碩的牛犇,雙手捧著木盆出來。
“牛犇?”
“好家夥!你們牛家莊不賣魚,改開酒館了?”
都是常年在碼頭混的人,自然相熟。
“哈哈哈!原來是你們,來的正好,嚐嚐味道如何!”牛犇將木盆放在桌上。
奶白色的湯汁,一個大魚頭在湯汁中若隱若現。
最上麵還有一些綠菜點綴著。
這種做法還是第一次見。
“魚頭湯,各位嚐嚐!”小二拿出碗筷分給眾人,並且每人盛了一碗湯。
田永壽帶著疑惑,輕輕抿了一小口。
鮮美的味道,瞬間衝入味蕾。
頓時眼眸發光!
咕嚕咕嚕~!三兩口將一碗魚湯喝掉。
“啊!!好喝!!再幫我盛一碗!太神了,魚湯竟然這般好喝!”
“再給我來一碗!”其他人也不甘示弱。
“咦?這黃色是什麽?”
小二一邊盛湯一邊解釋,“這叫荷包蛋,用野雞蛋煎製而成,算了,估計你們也不知道什麽叫煎製,隻要知道好吃就行了!”
“哈哈哈哈!”都是一群大老粗,不約而同笑了起來。
這時後廚布簾再次打開。
陳采兒端著一盤色澤鮮紅的魚肉,緩緩走了出來。
放在眾人桌上。
“清河特產,雪花魚!”
圓盤上,一片片魚肉擺成一圈,中間放著綠色和紅色調料。
眾人麵色愕然。
“生的?”田永壽靠近後嗅了嗅鼻子,“咦?沒什麽味道,而且這魚肉真漂亮。”
每片魚肉上,除了白色條紋以外,還夾雜著白色雪花。
陳采兒點點頭,解釋道。
“的確是生的,這是我們精心挑選的一種魚,這種魚不進三江,隻在大清河中生存。
魚肉鮮美無腥味,魚脂含量極高,形成一朵朵雪花,所以起名為雪花魚。
中間紅色是辣醬,綠色是芥末,由於時間有限,準備的還不是很充分,以後會有更多醬料搭配魚肉。
不過,這兩種醬料已經可以讓人品嚐到美味,諸位可以嚐一嚐!”
田永壽將信將疑夾起一片魚肉,蘸了蘸辣醬。
放入口中,香辣味彌漫口腔。
神奇的是....竟然還有一股清甜。
常在碼頭混,自然吃過不少魚,還是第一次體會到“新鮮”滋味。
“太神奇了!原來生魚肉這麽好吃。”
他人也紛紛動筷子。
其中一人筷子慢了一步,沒有蘸到辣醬,隻好蘸在旁邊芥末上。
丟入口中的那一刻。
感覺一股衝勁直達天靈蓋。
“啊!!這是什麽鬼!!我鼻子好難受,有毒??”
陳采兒憋著笑。
“別擔心,這是一種特殊綠菜製作而成,隻是味道衝了點,稍後別有一番滋味。”
說話間,對方已經緩過勁。
臉上還掛著淚水。
一股神奇的味道刺激著味蕾,從來沒體驗過這種食物。
想吃又不敢吃,複雜的心態看著芥末。
最終還是打算繼續嚐試一下。
第2次有了心理準備,緩解很多。
這種芥末不算味道,更多是刺激味蕾,放大魚肉的鮮甜感。
當然,這也並非真是芥末,而是陳子墨嚐試綠菜時,發現的一種特殊植物,與芥末作用類似,順嘴起了相同名字。
後廚布簾再次打開。
張靜美推著陳子墨走了出來,後麵還有兩名婦女,每人手中端著一個盤子。
一個是清蒸魚,一個是紅燒魚。
材料不全,但比當地食物強上無數倍。
眾人第一次嚐到,什麽叫美食!
沒一會功夫,四道菜被一掃而空,盛放魚頭湯的盆子,都被眾人舔的幹幹淨淨。
“多謝坊主指點!”牛犇激動的彎腰感謝。
……
ps:寫這一章時,肚子最少叫了二十下。