第605章 再臨潭門!
釣魚又趕海，我是漁村最靚的仔 作者：腦洞大開的汪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天中午是真的全魚宴。
清蒸東星斑，清蒸黃婆雞，紅燒金鯧，香煎馬鮫魚，香煎帶魚，亂燉雜魚，酸蘿卜泡椒炒魚肚。
主食則是擺在折疊桌中間的一臉盆和臉一樣大的饅頭。
“坐下開動啊，不用等我。”
楚洋笑著道，然後走過去坐下。
先嚐了一筷子清蒸東星斑。
唔~怎麽說呢。
吃肯定是好吃的，魚肉滑嫩q彈，細品能明顯感覺出肌理的痕跡，魚鮮味也非常濃鬱。
但要說讓人眼前多麽一亮，其實也沒有。
頂尖食材和頂尖食材的差距大嗎？大，但那是價格上的差距。
實際營養、味道、口感上的差距，相差有數。
反正楚洋覺得，相比之下，那鍋亂燉的雜魚和炒魚肚反而更適合下饅頭。
尤其是把饅頭泡在熱騰騰的魚湯裏 吸滿了湯汁以後，再一口下去。
吱溜~
那滿足感，簡直是種享受。
吃完飯，下午鯤鵬號又往南走了點，在靠近東沙島的一片平坦海域下了幾網。
收獲一般般，最多的收獲是半噸紅娘魚。
這種魚是閩粵沿海的叫法，學名鯡鯉，也有叫蠟燭油或者朱筆的，聽名字就知道是一種紅色的魚。
它體態修長，長相有點像淡水中的紅尾魚，個頭也不大，成年體就20來厘米，三條能有一斤。
特征就是下頜下長著兩條‘胡須’，嘴巴和鯉魚有點像。紅娘魚、鯡鯉 鯡鯉是種近海暖水性底層魚類,棲息於水深60m以內的泥或泥沙底質的海區，在東沙島邊上經常能捕撈到魚群。
它的肉質一般，煮熟後魚肉比較散，鮮味也沒那麽濃，再加上捕撈量大，價格就肯定高不到哪裏去。
現在市麵上速凍的紅娘魚大概在4塊錢一斤，半噸也才4000塊錢，甚至不如一尾大東星斑貴。
但出海就是這樣，不可能網網都是東星斑黃婆雞這些值錢貨，那是夢裏或者開了掛才有，鯡鯉、金線魚、竹莢魚、藍圓鰺等‘平價魚’往往才是主角。
下午撈鯡鯉，晚上就吃鯡鯉。
楚洋發現這種魚也沒難吃到哪去，就是小刺有點多，適合香煎。
用小火將魚兩麵煎至金黃酥脆，然後連骨頭一起嚼了，那吃起來才叫一個香。
接下來，楚洋又在東沙海域待了三四天時間，開了五六個黑鐵寶箱，開出來的魚品種也很繁雜，像紅笛鯛、烏鯧、黃目帶魚、黑目帶、金鯧都出現了，數量加起來能有個八噸左右。
12月28日，在海上漂泊了整整六天的鯤鵬號在用光了80%的油料後，終於開始返航。
楚洋他們並沒有往回走，而是一路向南，開往瓊海。
29日淩晨4點過20分，借著昏黃的指引燈，鯤鵬號順利停駛入了潭門港碼頭。
“楚洋？”
碼頭上，一束白色車燈打了過來，楚洋聽到有人在喊自己的名字。
“是我。”楚洋站在船頭上回道，然後讓孫慶軍把船靠過去。
等船靠好岸，一個黑瘦中年就順著踏板踩上了船，後麵還有個留著平頭的大哥。
“豹哥，劉老板。”
來人分明是上次下南洋認識的王豹和劉廣安。
楚洋拉著一艙漁獲來瓊海，可沒打算再拉回去，銷空後繼續出海才是最好的選擇。
“阿洋\/楚船長。”
王豹和劉廣安也上前和楚洋打過招呼，然後劉廣安拿了條軟中華出來發給船上的船員們。
“兄弟們辛苦了，抽支煙提提神，待會我給楚船長還有大家夥安排了地方休息。”
王豹則是拉著楚洋去冰艙看漁獲。
看到滿艙的海魚後，王豹笑容滿麵地摟住了楚洋的肩膀，黝黑的臉龐綻放成了一朵大波斯菊。
“又是滿滿一艙的好貨，阿洋你這運氣也太好了，下次我也往北邊跑跑。”
他自己養著兩條漁船，之前一直是在南海西沙一帶活動，但看到楚洋的魚獲後，不由得升起了‘北漂’的衝動。
距離他上次南下那才多久啊，就連續兩次爆艙了。
“你是光看賊吃肉，沒看賊挨打的時候是吧。”楚洋開了句玩笑道。
在海上捕魚，除了他這種掛比，哪個船老大敢說一定穩賺，能穩住不賠就已經很厲害了。
“不說別的了，先算魚吧，有單子不。”
“有，出去再說，這裏麵太冷了。”
這樣兩人回到甲板，楚洋把提前寫好的大致有多少魚的單子拿出來，各給了王豹和劉廣安一份。
兩人都是經驗老到的魚販子，看完清單後就差不多估算出了這一艙的價值，心有靈犀地相互看了一眼。
“又是一百多萬啊！”
楚洋等他們消化了一會後，問道：“這次怎麽個章程，是和上次一樣還是怎麽說？”
“反正就我們兩，一人一半吧，報價我們雙方商量著來，行不？”王豹開口道。
楚洋點點頭，然後三人逐項對不同的魚進行討價還價，船員和兩個魚販子帶來的人則是幫著稱魚卸魚。
三個小時後，天都大亮了，鯤鵬號上的冰艙終於也被清掃一空，隻剩下活水艙的一些螃蟹還沒撈出來。
楚洋靠在船沿，手裏拿著支煙在鼻間輕嗅著，但沒點燃。
不知道是抽煙太多了還是沒有睡好，他總感覺嗓子裏特別幹，喉嚨火燒火燎的。
王豹和劉廣安則是一人站在船的一邊，手裏拿著諾基亞，對著聽筒在說著什麽。
他們不是在閑聊，而是在聯係自己手下的分銷商。
和分銷商談好價格後，那些人會自己直接到碼頭拉魚，所以楚洋在碼頭平台上都看到好幾輛不同的冷藏車了。
又過了十幾分鍾，活水艙也被清空，孫慶軍拿著記錄有具體明細的單子找到了楚洋。
“阿洋，這是這次的賬單。”
楚洋接過來，目光沿著一行行品類、規格、重量、單價、總價下劃，最後定格在了賬單末尾的一串長長的數字上。
.2，數字精確到了小數點後麵一位。
不過，有這麽多嗎？
楚洋估計會是140萬左右，結果足足多出了27萬，看來他還是保守了。
“主要還是馬上元旦了，海鮮的價格稍微上浮了點，要是後天來賣，我估計至少得少個十幾萬。”孫慶軍笑道。
海鮮這東西和牛羊肉一樣，節前節後價格能浮動百分之二三十！
清蒸東星斑，清蒸黃婆雞，紅燒金鯧，香煎馬鮫魚，香煎帶魚，亂燉雜魚，酸蘿卜泡椒炒魚肚。
主食則是擺在折疊桌中間的一臉盆和臉一樣大的饅頭。
“坐下開動啊，不用等我。”
楚洋笑著道，然後走過去坐下。
先嚐了一筷子清蒸東星斑。
唔~怎麽說呢。
吃肯定是好吃的，魚肉滑嫩q彈，細品能明顯感覺出肌理的痕跡，魚鮮味也非常濃鬱。
但要說讓人眼前多麽一亮，其實也沒有。
頂尖食材和頂尖食材的差距大嗎？大，但那是價格上的差距。
實際營養、味道、口感上的差距，相差有數。
反正楚洋覺得，相比之下，那鍋亂燉的雜魚和炒魚肚反而更適合下饅頭。
尤其是把饅頭泡在熱騰騰的魚湯裏 吸滿了湯汁以後，再一口下去。
吱溜~
那滿足感，簡直是種享受。
吃完飯，下午鯤鵬號又往南走了點，在靠近東沙島的一片平坦海域下了幾網。
收獲一般般，最多的收獲是半噸紅娘魚。
這種魚是閩粵沿海的叫法，學名鯡鯉，也有叫蠟燭油或者朱筆的，聽名字就知道是一種紅色的魚。
它體態修長，長相有點像淡水中的紅尾魚，個頭也不大，成年體就20來厘米，三條能有一斤。
特征就是下頜下長著兩條‘胡須’，嘴巴和鯉魚有點像。紅娘魚、鯡鯉 鯡鯉是種近海暖水性底層魚類,棲息於水深60m以內的泥或泥沙底質的海區，在東沙島邊上經常能捕撈到魚群。
它的肉質一般，煮熟後魚肉比較散，鮮味也沒那麽濃，再加上捕撈量大，價格就肯定高不到哪裏去。
現在市麵上速凍的紅娘魚大概在4塊錢一斤，半噸也才4000塊錢，甚至不如一尾大東星斑貴。
但出海就是這樣，不可能網網都是東星斑黃婆雞這些值錢貨，那是夢裏或者開了掛才有，鯡鯉、金線魚、竹莢魚、藍圓鰺等‘平價魚’往往才是主角。
下午撈鯡鯉，晚上就吃鯡鯉。
楚洋發現這種魚也沒難吃到哪去，就是小刺有點多，適合香煎。
用小火將魚兩麵煎至金黃酥脆，然後連骨頭一起嚼了，那吃起來才叫一個香。
接下來，楚洋又在東沙海域待了三四天時間，開了五六個黑鐵寶箱，開出來的魚品種也很繁雜，像紅笛鯛、烏鯧、黃目帶魚、黑目帶、金鯧都出現了，數量加起來能有個八噸左右。
12月28日，在海上漂泊了整整六天的鯤鵬號在用光了80%的油料後，終於開始返航。
楚洋他們並沒有往回走，而是一路向南，開往瓊海。
29日淩晨4點過20分，借著昏黃的指引燈，鯤鵬號順利停駛入了潭門港碼頭。
“楚洋？”
碼頭上，一束白色車燈打了過來，楚洋聽到有人在喊自己的名字。
“是我。”楚洋站在船頭上回道，然後讓孫慶軍把船靠過去。
等船靠好岸，一個黑瘦中年就順著踏板踩上了船，後麵還有個留著平頭的大哥。
“豹哥，劉老板。”
來人分明是上次下南洋認識的王豹和劉廣安。
楚洋拉著一艙漁獲來瓊海，可沒打算再拉回去，銷空後繼續出海才是最好的選擇。
“阿洋\/楚船長。”
王豹和劉廣安也上前和楚洋打過招呼，然後劉廣安拿了條軟中華出來發給船上的船員們。
“兄弟們辛苦了，抽支煙提提神，待會我給楚船長還有大家夥安排了地方休息。”
王豹則是拉著楚洋去冰艙看漁獲。
看到滿艙的海魚後，王豹笑容滿麵地摟住了楚洋的肩膀，黝黑的臉龐綻放成了一朵大波斯菊。
“又是滿滿一艙的好貨，阿洋你這運氣也太好了，下次我也往北邊跑跑。”
他自己養著兩條漁船，之前一直是在南海西沙一帶活動，但看到楚洋的魚獲後，不由得升起了‘北漂’的衝動。
距離他上次南下那才多久啊，就連續兩次爆艙了。
“你是光看賊吃肉，沒看賊挨打的時候是吧。”楚洋開了句玩笑道。
在海上捕魚，除了他這種掛比，哪個船老大敢說一定穩賺，能穩住不賠就已經很厲害了。
“不說別的了，先算魚吧，有單子不。”
“有，出去再說，這裏麵太冷了。”
這樣兩人回到甲板，楚洋把提前寫好的大致有多少魚的單子拿出來，各給了王豹和劉廣安一份。
兩人都是經驗老到的魚販子，看完清單後就差不多估算出了這一艙的價值，心有靈犀地相互看了一眼。
“又是一百多萬啊！”
楚洋等他們消化了一會後，問道：“這次怎麽個章程，是和上次一樣還是怎麽說？”
“反正就我們兩，一人一半吧，報價我們雙方商量著來，行不？”王豹開口道。
楚洋點點頭，然後三人逐項對不同的魚進行討價還價，船員和兩個魚販子帶來的人則是幫著稱魚卸魚。
三個小時後，天都大亮了，鯤鵬號上的冰艙終於也被清掃一空，隻剩下活水艙的一些螃蟹還沒撈出來。
楚洋靠在船沿，手裏拿著支煙在鼻間輕嗅著，但沒點燃。
不知道是抽煙太多了還是沒有睡好，他總感覺嗓子裏特別幹，喉嚨火燒火燎的。
王豹和劉廣安則是一人站在船的一邊，手裏拿著諾基亞，對著聽筒在說著什麽。
他們不是在閑聊，而是在聯係自己手下的分銷商。
和分銷商談好價格後，那些人會自己直接到碼頭拉魚，所以楚洋在碼頭平台上都看到好幾輛不同的冷藏車了。
又過了十幾分鍾，活水艙也被清空，孫慶軍拿著記錄有具體明細的單子找到了楚洋。
“阿洋，這是這次的賬單。”
楚洋接過來，目光沿著一行行品類、規格、重量、單價、總價下劃，最後定格在了賬單末尾的一串長長的數字上。
.2，數字精確到了小數點後麵一位。
不過，有這麽多嗎？
楚洋估計會是140萬左右，結果足足多出了27萬，看來他還是保守了。
“主要還是馬上元旦了，海鮮的價格稍微上浮了點，要是後天來賣，我估計至少得少個十幾萬。”孫慶軍笑道。
海鮮這東西和牛羊肉一樣，節前節後價格能浮動百分之二三十！