第375章 再見白鰻!
釣魚又趕海，我是漁村最靚的仔 作者：腦洞大開的汪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不會釣到紋身大哥了吧。”
楚洋原本靠在船幫上，見狀不妙，身體微微往後收了收，將眾人護至身前。
海裏的紋身大哥可大都身懷劇毒，萬一待會飆上來給自己一口，那就得直接開席了。
伴隨著收線機運轉，辣條很快被拉上了水麵。
“破龜了，是鰻魚！”張洪濤喊道。
楚洋這才放下心來，探著身子看了一眼。
鰻魚是鰻鱺科動物的一種統稱，在全世界目前發現的共有18種，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。
但如果不加特定意義，‘鰻魚’一般被認為是小日子鰻鱺，又稱白鰻。
白鰻
楚洋也是第一次租船出海時拖網捕撈到了一些白鰻，沒想到今天又看到它們了。
“好大，這麽長這麽粗，這條至少有5斤冒頭了吧。”
白鰻在鰻鱺科中算是中小型的魚類，一般成年體長也就一米，重量在250到500克之間。
可孫慶雲收上來的這條白鰻，體長已經超過了1米5，身軀有成人手腕那麽粗，看起來和條小蟒蛇似的。
“大軍你出過遠洋，以前見過這麽大的白鰻嗎？”他問道。
“沒有，別說這麽大的，就是有這一半大的都少見。”孫慶軍搖著頭道。
“那這得賣什麽價錢啊？”
“不清楚，反正肯定不低，之前一斤多的都賣90了，這一尾不得要他一百二三十啊。”
“那這一尾不得大幾百？”
驚歎了一聲，孫慶雲眉開眼笑地將白鰻從鉤上摘下，趁著還有活力趕緊送到活水艙去。
這玩意活力強，再加上所在的水層也不深，倒是可以試著養養看。
養死了也不要緊，反正楚洋也挺久沒吃鰻魚飯了。
白鰻的上鉤極大地激發了孫慶雲的信心，因為這玩意是群居的，一般有一就有二。
果然，收了三四枚空鉤後，又一尾白鰻中鉤了。
個頭也不小，1米二三，能有個三斤左右。
接下來，這筐線基本保持著三四鉤中一尾鰻魚的速度，一連上了十幾尾。
隻是等1點40以後，白鰻就突然消失的無影無蹤了。
“奇怪，這怎麽一陣陣的，一開始連上海鱸，剛才連上白鰻，現在又連著空鉤。”孫慶雲有些鬱悶道。
他還以為能保持到最後，上它個三四十條大白鰻呢。
“咱要知足雲叔，這一筐鉤上的白鰻加起來肯定不止三十斤了，少說也是三四千塊錢，算上其他類似海鱸之類的‘雜魚’，這筐鉤5000還是有的，有這收成還要啥自行車啊。”楚洋寬慰道。
“也是。”說完孫慶雲撓著頭，哈哈笑了一聲。
延繩釣是邊收線邊解魚，線收好，魚也就處理的差不多了。
孫慶軍問道：“阿洋，咱們接下來怎麽搞，繼續下延繩釣？”
四筐延繩釣，加起來差不多3萬漁獲，收成還是相當不錯的，他有這想法也正常。
不過楚洋不打算繼續，剛才是有係統，那些好魚基本都是係統刷出來的。
繼續放的話，就真的純靠運氣了。
而且看探魚機，附近也沒啥魚群，資源屬實一般。
“不放了，還是找個地方拉網吧，再往北走一點。”
下一個黑鐵寶箱刷新點差不多在朝北10公裏處，楚洋打算直接去開箱。
“那也行，你是船長聽你的。”孫慶軍對此毫無意見。
其他人聽到楚洋的話後，也開始一言不發地收拾著東西，準備繼續啟航。
在海上就是這樣，隻要船長能帶漁民們找到魚，那他說的話將會成為真理，沒有任何人敢懷疑他的權威。
孫慶雲去開船，楚洋坐在甲板上吹著海風休息。
林子衿把一盤切好的帶魚刺身端過來，拿了條小凳子放在他身邊。
嘎吱嘎吱~
楚洋也不用筷子，拿手掐了兩片厚的放在嘴裏，上下牙齒一合。
頓時一股冰冷刺激的新鮮海魚的鮮味充斥滿整個口腔。
脆、嫩、香、滑。
受到上一世靈魂的影響，楚洋並不怎麽喜歡海魚的腥味，雖然在很多人看來那是‘鮮味’。
所以林子衿做刺身時，都會把魚放在冷庫冷凍一下。
一是可以殺死寄生蟲，二是能夠提升口感，讓食物易於入口。
道理類似於把白酒放在冰箱裏鎮一下，喝起來會比較‘柔’（喜歡喝白酒的可以試一下，不過冰酒雖好可不要貪杯哦，好入口歸好入口，酒精度還是一樣的）
再加上用檸檬汁壓住海魚特有的‘腥味’，這樣就能讓不怎麽吃腥的楚洋也能接受這種味道。
“你們要吃自己動手。”楚洋向船員們招呼道。
幾人也沒客氣，湊上來你一把我一把，幾下就將兩斤多的帶魚刺身吃了個精光。
看著眾人明顯意猶未盡的樣子，楚洋又讓張洪濤去冰艙裏搬條章紅出來嚐嚐。
都出海了，總不能在吃海鮮上委屈了自己。
都說章紅好吃，肉質細嫩口感水潤，楚洋還沒嚐過呢。
“唉，好嘞，我去挑條最肥的。”
張洪濤其實也早就有想法了，隻是楚洋沒開口，他也不好主動攛掇，怕影響不好。
畢竟魚賣了錢大家都有份，不是每個人都和他一樣舍得吃的。
“我陪你去。”
一聽他說要挑最肥的，孫慶軍趕緊快步追了上去。
他太了解張洪濤的德性，和阿洋一樣，專挑好的。
那玩意一條少說兩三百，哪是吃魚啊，明明是吃錢。
過了一會，兩人一人拎著尾五六斤的章紅，一人拿著砧板和菜刀回到甲板上。
“怎麽搞了條這麽小的，夠咱們分嗎。”楚洋笑道。
“夠了夠了，其實吃魚生就是這麽大的合適，再大肉就糙了。”
看著孫慶軍一本正經地解釋著，楚洋點點頭，表示自己絕對相信他的話。
“魚到了，就開造唄！”
張洪濤主刀，他可沒林子衿那麽講究，就直接把魚放在砧板板上，然後砍頭去尾，把魚肉分成幾段，然後歘歘歘切成兩毫米厚的魚片。
林子衿去而複返，又調了一碟醬油和芥末出來。
楚洋不喜歡芥末的味道，就取了一塊魚腹肉，放在醬油碟裏蘸了蘸，然後塞進嘴裏。
“媽呀~”
他終於知道為什麽這魚又叫‘油甘’了，好膩！
章紅魚魚腹刺身，油脂含量40%
楚洋原本靠在船幫上，見狀不妙，身體微微往後收了收，將眾人護至身前。
海裏的紋身大哥可大都身懷劇毒，萬一待會飆上來給自己一口，那就得直接開席了。
伴隨著收線機運轉，辣條很快被拉上了水麵。
“破龜了，是鰻魚！”張洪濤喊道。
楚洋這才放下心來，探著身子看了一眼。
鰻魚是鰻鱺科動物的一種統稱，在全世界目前發現的共有18種，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。
但如果不加特定意義，‘鰻魚’一般被認為是小日子鰻鱺，又稱白鰻。
白鰻
楚洋也是第一次租船出海時拖網捕撈到了一些白鰻，沒想到今天又看到它們了。
“好大，這麽長這麽粗，這條至少有5斤冒頭了吧。”
白鰻在鰻鱺科中算是中小型的魚類，一般成年體長也就一米，重量在250到500克之間。
可孫慶雲收上來的這條白鰻，體長已經超過了1米5，身軀有成人手腕那麽粗，看起來和條小蟒蛇似的。
“大軍你出過遠洋，以前見過這麽大的白鰻嗎？”他問道。
“沒有，別說這麽大的，就是有這一半大的都少見。”孫慶軍搖著頭道。
“那這得賣什麽價錢啊？”
“不清楚，反正肯定不低，之前一斤多的都賣90了，這一尾不得要他一百二三十啊。”
“那這一尾不得大幾百？”
驚歎了一聲，孫慶雲眉開眼笑地將白鰻從鉤上摘下，趁著還有活力趕緊送到活水艙去。
這玩意活力強，再加上所在的水層也不深，倒是可以試著養養看。
養死了也不要緊，反正楚洋也挺久沒吃鰻魚飯了。
白鰻的上鉤極大地激發了孫慶雲的信心，因為這玩意是群居的，一般有一就有二。
果然，收了三四枚空鉤後，又一尾白鰻中鉤了。
個頭也不小，1米二三，能有個三斤左右。
接下來，這筐線基本保持著三四鉤中一尾鰻魚的速度，一連上了十幾尾。
隻是等1點40以後，白鰻就突然消失的無影無蹤了。
“奇怪，這怎麽一陣陣的，一開始連上海鱸，剛才連上白鰻，現在又連著空鉤。”孫慶雲有些鬱悶道。
他還以為能保持到最後，上它個三四十條大白鰻呢。
“咱要知足雲叔，這一筐鉤上的白鰻加起來肯定不止三十斤了，少說也是三四千塊錢，算上其他類似海鱸之類的‘雜魚’，這筐鉤5000還是有的，有這收成還要啥自行車啊。”楚洋寬慰道。
“也是。”說完孫慶雲撓著頭，哈哈笑了一聲。
延繩釣是邊收線邊解魚，線收好，魚也就處理的差不多了。
孫慶軍問道：“阿洋，咱們接下來怎麽搞，繼續下延繩釣？”
四筐延繩釣，加起來差不多3萬漁獲，收成還是相當不錯的，他有這想法也正常。
不過楚洋不打算繼續，剛才是有係統，那些好魚基本都是係統刷出來的。
繼續放的話，就真的純靠運氣了。
而且看探魚機，附近也沒啥魚群，資源屬實一般。
“不放了，還是找個地方拉網吧，再往北走一點。”
下一個黑鐵寶箱刷新點差不多在朝北10公裏處，楚洋打算直接去開箱。
“那也行，你是船長聽你的。”孫慶軍對此毫無意見。
其他人聽到楚洋的話後，也開始一言不發地收拾著東西，準備繼續啟航。
在海上就是這樣，隻要船長能帶漁民們找到魚，那他說的話將會成為真理，沒有任何人敢懷疑他的權威。
孫慶雲去開船，楚洋坐在甲板上吹著海風休息。
林子衿把一盤切好的帶魚刺身端過來，拿了條小凳子放在他身邊。
嘎吱嘎吱~
楚洋也不用筷子，拿手掐了兩片厚的放在嘴裏，上下牙齒一合。
頓時一股冰冷刺激的新鮮海魚的鮮味充斥滿整個口腔。
脆、嫩、香、滑。
受到上一世靈魂的影響，楚洋並不怎麽喜歡海魚的腥味，雖然在很多人看來那是‘鮮味’。
所以林子衿做刺身時，都會把魚放在冷庫冷凍一下。
一是可以殺死寄生蟲，二是能夠提升口感，讓食物易於入口。
道理類似於把白酒放在冰箱裏鎮一下，喝起來會比較‘柔’（喜歡喝白酒的可以試一下，不過冰酒雖好可不要貪杯哦，好入口歸好入口，酒精度還是一樣的）
再加上用檸檬汁壓住海魚特有的‘腥味’，這樣就能讓不怎麽吃腥的楚洋也能接受這種味道。
“你們要吃自己動手。”楚洋向船員們招呼道。
幾人也沒客氣，湊上來你一把我一把，幾下就將兩斤多的帶魚刺身吃了個精光。
看著眾人明顯意猶未盡的樣子，楚洋又讓張洪濤去冰艙裏搬條章紅出來嚐嚐。
都出海了，總不能在吃海鮮上委屈了自己。
都說章紅好吃，肉質細嫩口感水潤，楚洋還沒嚐過呢。
“唉，好嘞，我去挑條最肥的。”
張洪濤其實也早就有想法了，隻是楚洋沒開口，他也不好主動攛掇，怕影響不好。
畢竟魚賣了錢大家都有份，不是每個人都和他一樣舍得吃的。
“我陪你去。”
一聽他說要挑最肥的，孫慶軍趕緊快步追了上去。
他太了解張洪濤的德性，和阿洋一樣，專挑好的。
那玩意一條少說兩三百，哪是吃魚啊，明明是吃錢。
過了一會，兩人一人拎著尾五六斤的章紅，一人拿著砧板和菜刀回到甲板上。
“怎麽搞了條這麽小的，夠咱們分嗎。”楚洋笑道。
“夠了夠了，其實吃魚生就是這麽大的合適，再大肉就糙了。”
看著孫慶軍一本正經地解釋著，楚洋點點頭，表示自己絕對相信他的話。
“魚到了，就開造唄！”
張洪濤主刀，他可沒林子衿那麽講究，就直接把魚放在砧板板上，然後砍頭去尾，把魚肉分成幾段，然後歘歘歘切成兩毫米厚的魚片。
林子衿去而複返，又調了一碟醬油和芥末出來。
楚洋不喜歡芥末的味道，就取了一塊魚腹肉，放在醬油碟裏蘸了蘸，然後塞進嘴裏。
“媽呀~”
他終於知道為什麽這魚又叫‘油甘’了，好膩！
章紅魚魚腹刺身，油脂含量40%