第二天一大早六點鍾,所有人都還沒有上班的時候,唐明月唐主任就早早過來,利用她兒子手裏的備用鑰匙打開招待所和廚房大門,將糕點全部運走。
幸好有特地留了張紙條,不然九點多高芸他們到的時候就該以為失竊了。
正常上班時間肯定不是九點,但昨天他們整個招待所所有人不都有參與忙碌製作五百多斤糕點,晚上熬了個大夜嘛,早上上班時間自然得寬鬆放緩些。
這點是有得到張主任允許的。
因此自然無妨。
而且實際來講,八點上班和九點上班的區別也不大,最大的區別無非就是九點上班幹活的時候能夠懶散些,甚至沒事閑聊八卦一會,九點上班,時間則相對要緊張些,必須一來就開始幹活。
但也不至於太忙。
畢竟一來他們招待所並沒有人過來住宿,相當於少了一半工作量,二來就是他們對衛生要求不高,不至於說必須把地麵拖的錚光瓦亮,能反光,更不至於客房明明沒人住還必須每天打掃,被子每天洗,招待所沒那麽多繁瑣要求。
大差不離,看著不埋汰就行。
如此一來,自然沒什麽工作量。
十點來,勤快一點估計都趕得上。
這不,哪怕大家全都晚了一個小時過來,中午招待所還是正常對內營業。
一點都不耽擱。
本來高芸以為昨天五百斤糕點做完之後怎麽著也得賣幾天,自己接下來應該能輕鬆幾天。畢竟他們縣之前那些新式糕點賣的比較快,一是過年期間大家本來就舍得花錢,二是初期不收票,三是年前紡織廠發年禮的時候,就有一部分這些糕點流出,不少人私底下都有嚐過,也有不少人知道這些個糕點好吃。
三者合一,才能賣得那麽迅速。
其他地方的供銷社,目前隻有供銷社負責人,以及先前前往臨縣糕點廠拿貨的那些采購員知道東西好,可光他們知道有啥用,畢竟他們總不可能帶貨。
撐死了告訴家裏人去買點唄。
那還得家裏有票。
但是下午兩點鍾,唐明月就滿臉欣喜地給高芸帶來了個噩耗,那就是有九成以上的供銷社負責人中午打電話來。
表示要繼續訂購糕點,量翻倍。
“?”高芸,整個人都懵了,這年頭也沒什麽廣告宣傳啥的,更沒有明星代言,而且剛過完年,這麽舍得花錢嗎?
“不是,怎麽會賣這麽快?”
“哎呀,小高你就不要謙虛了,賣的快,說明你做的東西好吃嘛,你再過分謙虛,那就不是謙虛,是自傲了。”
“我知道你們有壓力,昨天五百斤做的就有些累了,又更何況今天一千多斤,所以我可沒像昨天那樣直接保證明天就能供貨,我讓他們明天過來隻能拿一半糕點,後天早上才能完全供應上。
昨天晚上不是忙到十一點就做完了嘛,那說明還是能辦到的,晚上十一做完,然後收拾收拾,半夜十二點肯定能睡覺了,早上八點鍾起沒問題吧,八個小時睡眠時間足夠了,像我現在覺淺。
每天睡六個小時就夠了。
洗漱一下吃個早飯,九點鍾上班正好,或者也可以九點鍾過來吃早飯,實在不行回頭讓我兒子把你們這個作息時間改一下,把八點上班改成九點上班。
這樣完全忙得過來嘛!
而且也不是一直都這樣,剛開始賣的可能比較好,等過兩天銷量應該就降下來了,咱們供銷社不也是一樣嗎?剛開始銷量多高啊,現在每天銷量隻有最開始那天,不要票的時候的三分之一。
訂單我已經給你帶過來了。
你趕緊忙!”
很有老板天賦的唐明月,說完這些後,又將早已準備好的具體訂單塞給高芸,就去後勤辦公室那找她兒子去了。
她先前也沒想到事情發展的會這麽順利,順利到小半個月前跟紡織廠搞的那個合作,也就是委托任務的形式,已經不好繼續下去了。所以她當然得抓緊時間找兒子,以及接下來還得找親家公孫廠長商量一下,怎麽讓高芸他們這批招待所的員工,順理成章的再兼任一下糕點小作坊的員工,同時把這個糕點小作坊靠掛到紡織廠上,把手續給辦好。
要做到這件事不難,一句話的事。
關鍵是,具體怎麽辦,才能把手續給辦好,變得順理成章,且合理合法。
程序正義在很多方麵很重要。
因為這至少代表安全!!
即便出了事被批評,最多也隻能批評他們事情辦的不好,不能說他們事辦錯了,這就是確保程序正義的重要性。
程序合法正義,保護的是自己!
相比較於唐明月和張懷陽他們需要考慮的那些瑣碎事宜,以及走各種程序和搞定各種流程,高芸他們其實還是比較輕鬆的,畢竟他們隻要多幹活就行。
都不需要費什麽腦子!!!
更不需要去搞什麽人情世故啥的。
所以雖然現在的高芸隱約有點自己又被逼著當社畜的不滿,但幾天後她看到唐明月和張懷陽兩個人搞定並拿出來的一大堆文件手續之後,頓時就覺得靠上他們這兩大山,其實還是挺劃算的。
這些程序要是讓她去走。
她估計連門都不知道從哪進。
人家把最難搞定的那些東西都搞定了,她多幹點活,那不是理所當然嗎?
不過那是幾天之後的事了。
現在高芸還是帶著自己倆幫廚以及招待所其他人,昏天黑地的忙了起來。
幸好有給加班費吊在他們前頭。
不然高芸都不知道怎麽說服他們。
同時因為加班費相對遙遠,至少得下個月才能看到,為了調動他們的積極性,高芸晚上特地自己出資,或者說自己出物資,給他們做了頓好的鼓勵下。
要不說民以食為天呢,那吃了頓好的之後,大家幹活積極性都提高不少。
果然有些餅還是得實實在在的先喂進嘴裏,大家才能開心,畫的餅和吊在前頭的餅,不是所有人都能接受得了。
或者說能調動的積極性。
肯定要略遜一籌。
但不管如何,當天晚上,高芸他們終究還是在晚上十一點不到,順利搞定當天的任務,然後趕緊各回各家睡覺。
第二天繼續,早上上班就開始,不用拖到下午了,因為昨天高明月帶的是一千多斤糕點的訂單,他們昨天隻完成了五百斤,還剩五百多斤沒有搞定呢。
之後幾天,包括當天,高明月都有帶訂單過來,唯一值得慶幸的就是,帶過來的訂單量在逐漸減少,最後基本穩定的在一天三百斤左右的量上,再加上大家已經熟練,以及允許他們在沒有招待的時候全力做糕點,所以後麵晚上就不用加班到十一了,九點鍾便能下班。
打雜幫忙幹活的,每天多一塊錢的加班費,高芸和另外兩幫廚是四塊錢。
總體來講,就是不按分紅來了。
得開始按糕點作坊運作。
太過詳細的,高芸其實也沒怎麽看得懂,她隻知道這麽做更合適更安全。
這種日子一直持續到月底。
二月份月底,張懷陽張主任是不叫停大部分糕點的製作,高芸那邊也不得停止做大部分糕點,因為沒原材料了。
為此,高芸和張懷陽以及唐明月三人,不得不在後勤辦公室裏開碰頭會。
“唐主任,我現在是巧婦難為無米之炊,沒有原材料我什麽都幹不了。”
高芸也很無奈啊,她以為有個縣級供銷社站在自己背後,同時糕點製作規模並不是很大的情況下,應該不會發生原材料欠缺的問題。畢竟加上本地供銷社需要售賣的那些糕點,一天也就不到四百斤各色糕點,說句不好聽的,未來世界一些銷量比較好的網紅店,每天賣出去的糕點數量,可能都不止這個數。
這點數量的原材料,一個縣級供銷社就供應不上,著實出乎高芸的預料。
“媽,還有小高,你們別看我,看我沒有用,實話跟你們說吧,整個平河大隊的新鮮鴨蛋以及醃好的鹹鴨蛋,基本全部都被我派人采購過來了,剩下的那些還在人家鴨屁股裏麵沒生出來的。
其他大隊雖然也養鴨子,但養的數量太少了,采購起來不但費時費力,而且還杯水車薪,七八個大隊湊出來的鴨蛋,都不夠小高做一天蛋黃酥用掉的。
沒有鴨蛋我總不能變出來吧。”
張懷陽同樣沒轍,畢竟他又不能下蛋,公社各大隊鴨子就那麽多,每天也就隻能生那麽多蛋,再加上現在氣溫比較低,鴨子也不大吃得飽,生蛋的頻率本來就不高,把人平河大隊過年這段時間攢下來鴨蛋用完,自然就續不上了。
與此同時,唐明月同樣無奈說道:
“我這邊削減雞蛋供應同樣也是沒辦法的事,再不削減的話,就該有人鬧起來了。最近這段時間一直有人埋怨說供銷社的雞蛋供應減少,排一早上隊都沒買到啥的,我正在跟其他供銷社談讓他們出一部分雞蛋,來換糕點的操作。
目前他們都還在猶豫中。
不確定能不能談下來。”
在沒有什麽政策幫扶,或者說政策開放的情況下,他們這的雞蛋總供應其實是相對有限的,不會突然增加,也不會突然減少。突然增加,那肯定是有人偷偷摸摸多養雞了,突然減少,要麽是有人偷偷摸摸在私底下買賣雞蛋,要麽就是出雞瘟死了很多,沒啥其他可能。
所以供銷社這邊的回收站點能收上來的雞蛋,自然也是有限的,為了保證充足的雞蛋供應,他們甚至還需要跟一些廠的采購員產生矛盾衝突,防止有采購員偷偷提價,提前前往一些大隊,把人家的蛋買走,導致他們無法收到足夠多的雞蛋,供銷社這也沒足夠的蛋賣。
一旦出現這種情況就會導致很多城鎮居民可能手裏有錢,也有雞蛋票,但就是買不到雞蛋,畢竟沒貨怎麽賣啊!
這種情況下,唐明月每天都讓供銷社給高芸這邊的糕點作坊提供雞蛋,無疑意味著供銷社能夠往外賣的雞蛋數量必然會有所減少,有人拿著錢和雞蛋票買不到雞蛋,心裏能沒怨言嗎,誰排幾個小時到自己沒貨了能心平氣和接受?
關鍵是以前排這麽久是能買到的。
現在排就買不到了。
想也知道是雞蛋數量變少了。
顧客,或者說沒買到雞蛋的那些城鎮居民,就算不敢直接打砸供銷社,或者說跟供銷社的工作人員互相對罵,互相鬥毆,但是私底下肯定會有些怨言。
還會有些討論和流言傳出。
時間久了,唐明月也扛不住,所以每天能提供的雞蛋數量自然也就相對有限了。三五十個雞蛋對於普通人家而言確實很多,甚至超過了他們一個月的份額,但對每天都要做近四百斤各色糕點的高芸而言,這點隻能說是杯水車薪。
畢竟三五十個雞蛋,也就四五斤雞蛋,草雞蛋個頭小,一斤能有十二個。
這還隻是蛋的問題。
另外油糖以及一些其他原材料,比如說綠豆豌豆之類也成問題,首先要做蛋黃酥等糕點,不用黃油最起碼也得用豬油,普通豆油菜籽油肯定是不行的。
而豬肉的供應就是有限的,即便他們肉聯廠有人,那也不能每天都把板油肥肉啥的留下來不往外賣,這點跟供銷社那邊不能多留雞蛋一個道理,一旦留多了,廣大人民群眾肯定會有怨言啊!
綠豆豌豆之類原材料,主要是他們本地種的數量少,可能得從外地調貨。
而且過程還需要協調。
所以吧,現在製約高芸他們這個糕點小作坊進化成為小型糕點廠的核心因素,銷量不足隻是一點,而且相當容易克服,關鍵的還是原材料不足的問題。
仍然是那句話。
巧婦難為無米之炊。
沒有原材料是什麽都幹不了。
“所以隔壁縣的那個糕點坊原材料到底是從哪來的?是有專門的供應還是什麽情況,我們能不能學習下他們?”
高芸對相關情況了解不多。
所以隻能暫時先這麽詢問道。
幸好有特地留了張紙條,不然九點多高芸他們到的時候就該以為失竊了。
正常上班時間肯定不是九點,但昨天他們整個招待所所有人不都有參與忙碌製作五百多斤糕點,晚上熬了個大夜嘛,早上上班時間自然得寬鬆放緩些。
這點是有得到張主任允許的。
因此自然無妨。
而且實際來講,八點上班和九點上班的區別也不大,最大的區別無非就是九點上班幹活的時候能夠懶散些,甚至沒事閑聊八卦一會,九點上班,時間則相對要緊張些,必須一來就開始幹活。
但也不至於太忙。
畢竟一來他們招待所並沒有人過來住宿,相當於少了一半工作量,二來就是他們對衛生要求不高,不至於說必須把地麵拖的錚光瓦亮,能反光,更不至於客房明明沒人住還必須每天打掃,被子每天洗,招待所沒那麽多繁瑣要求。
大差不離,看著不埋汰就行。
如此一來,自然沒什麽工作量。
十點來,勤快一點估計都趕得上。
這不,哪怕大家全都晚了一個小時過來,中午招待所還是正常對內營業。
一點都不耽擱。
本來高芸以為昨天五百斤糕點做完之後怎麽著也得賣幾天,自己接下來應該能輕鬆幾天。畢竟他們縣之前那些新式糕點賣的比較快,一是過年期間大家本來就舍得花錢,二是初期不收票,三是年前紡織廠發年禮的時候,就有一部分這些糕點流出,不少人私底下都有嚐過,也有不少人知道這些個糕點好吃。
三者合一,才能賣得那麽迅速。
其他地方的供銷社,目前隻有供銷社負責人,以及先前前往臨縣糕點廠拿貨的那些采購員知道東西好,可光他們知道有啥用,畢竟他們總不可能帶貨。
撐死了告訴家裏人去買點唄。
那還得家裏有票。
但是下午兩點鍾,唐明月就滿臉欣喜地給高芸帶來了個噩耗,那就是有九成以上的供銷社負責人中午打電話來。
表示要繼續訂購糕點,量翻倍。
“?”高芸,整個人都懵了,這年頭也沒什麽廣告宣傳啥的,更沒有明星代言,而且剛過完年,這麽舍得花錢嗎?
“不是,怎麽會賣這麽快?”
“哎呀,小高你就不要謙虛了,賣的快,說明你做的東西好吃嘛,你再過分謙虛,那就不是謙虛,是自傲了。”
“我知道你們有壓力,昨天五百斤做的就有些累了,又更何況今天一千多斤,所以我可沒像昨天那樣直接保證明天就能供貨,我讓他們明天過來隻能拿一半糕點,後天早上才能完全供應上。
昨天晚上不是忙到十一點就做完了嘛,那說明還是能辦到的,晚上十一做完,然後收拾收拾,半夜十二點肯定能睡覺了,早上八點鍾起沒問題吧,八個小時睡眠時間足夠了,像我現在覺淺。
每天睡六個小時就夠了。
洗漱一下吃個早飯,九點鍾上班正好,或者也可以九點鍾過來吃早飯,實在不行回頭讓我兒子把你們這個作息時間改一下,把八點上班改成九點上班。
這樣完全忙得過來嘛!
而且也不是一直都這樣,剛開始賣的可能比較好,等過兩天銷量應該就降下來了,咱們供銷社不也是一樣嗎?剛開始銷量多高啊,現在每天銷量隻有最開始那天,不要票的時候的三分之一。
訂單我已經給你帶過來了。
你趕緊忙!”
很有老板天賦的唐明月,說完這些後,又將早已準備好的具體訂單塞給高芸,就去後勤辦公室那找她兒子去了。
她先前也沒想到事情發展的會這麽順利,順利到小半個月前跟紡織廠搞的那個合作,也就是委托任務的形式,已經不好繼續下去了。所以她當然得抓緊時間找兒子,以及接下來還得找親家公孫廠長商量一下,怎麽讓高芸他們這批招待所的員工,順理成章的再兼任一下糕點小作坊的員工,同時把這個糕點小作坊靠掛到紡織廠上,把手續給辦好。
要做到這件事不難,一句話的事。
關鍵是,具體怎麽辦,才能把手續給辦好,變得順理成章,且合理合法。
程序正義在很多方麵很重要。
因為這至少代表安全!!
即便出了事被批評,最多也隻能批評他們事情辦的不好,不能說他們事辦錯了,這就是確保程序正義的重要性。
程序合法正義,保護的是自己!
相比較於唐明月和張懷陽他們需要考慮的那些瑣碎事宜,以及走各種程序和搞定各種流程,高芸他們其實還是比較輕鬆的,畢竟他們隻要多幹活就行。
都不需要費什麽腦子!!!
更不需要去搞什麽人情世故啥的。
所以雖然現在的高芸隱約有點自己又被逼著當社畜的不滿,但幾天後她看到唐明月和張懷陽兩個人搞定並拿出來的一大堆文件手續之後,頓時就覺得靠上他們這兩大山,其實還是挺劃算的。
這些程序要是讓她去走。
她估計連門都不知道從哪進。
人家把最難搞定的那些東西都搞定了,她多幹點活,那不是理所當然嗎?
不過那是幾天之後的事了。
現在高芸還是帶著自己倆幫廚以及招待所其他人,昏天黑地的忙了起來。
幸好有給加班費吊在他們前頭。
不然高芸都不知道怎麽說服他們。
同時因為加班費相對遙遠,至少得下個月才能看到,為了調動他們的積極性,高芸晚上特地自己出資,或者說自己出物資,給他們做了頓好的鼓勵下。
要不說民以食為天呢,那吃了頓好的之後,大家幹活積極性都提高不少。
果然有些餅還是得實實在在的先喂進嘴裏,大家才能開心,畫的餅和吊在前頭的餅,不是所有人都能接受得了。
或者說能調動的積極性。
肯定要略遜一籌。
但不管如何,當天晚上,高芸他們終究還是在晚上十一點不到,順利搞定當天的任務,然後趕緊各回各家睡覺。
第二天繼續,早上上班就開始,不用拖到下午了,因為昨天高明月帶的是一千多斤糕點的訂單,他們昨天隻完成了五百斤,還剩五百多斤沒有搞定呢。
之後幾天,包括當天,高明月都有帶訂單過來,唯一值得慶幸的就是,帶過來的訂單量在逐漸減少,最後基本穩定的在一天三百斤左右的量上,再加上大家已經熟練,以及允許他們在沒有招待的時候全力做糕點,所以後麵晚上就不用加班到十一了,九點鍾便能下班。
打雜幫忙幹活的,每天多一塊錢的加班費,高芸和另外兩幫廚是四塊錢。
總體來講,就是不按分紅來了。
得開始按糕點作坊運作。
太過詳細的,高芸其實也沒怎麽看得懂,她隻知道這麽做更合適更安全。
這種日子一直持續到月底。
二月份月底,張懷陽張主任是不叫停大部分糕點的製作,高芸那邊也不得停止做大部分糕點,因為沒原材料了。
為此,高芸和張懷陽以及唐明月三人,不得不在後勤辦公室裏開碰頭會。
“唐主任,我現在是巧婦難為無米之炊,沒有原材料我什麽都幹不了。”
高芸也很無奈啊,她以為有個縣級供銷社站在自己背後,同時糕點製作規模並不是很大的情況下,應該不會發生原材料欠缺的問題。畢竟加上本地供銷社需要售賣的那些糕點,一天也就不到四百斤各色糕點,說句不好聽的,未來世界一些銷量比較好的網紅店,每天賣出去的糕點數量,可能都不止這個數。
這點數量的原材料,一個縣級供銷社就供應不上,著實出乎高芸的預料。
“媽,還有小高,你們別看我,看我沒有用,實話跟你們說吧,整個平河大隊的新鮮鴨蛋以及醃好的鹹鴨蛋,基本全部都被我派人采購過來了,剩下的那些還在人家鴨屁股裏麵沒生出來的。
其他大隊雖然也養鴨子,但養的數量太少了,采購起來不但費時費力,而且還杯水車薪,七八個大隊湊出來的鴨蛋,都不夠小高做一天蛋黃酥用掉的。
沒有鴨蛋我總不能變出來吧。”
張懷陽同樣沒轍,畢竟他又不能下蛋,公社各大隊鴨子就那麽多,每天也就隻能生那麽多蛋,再加上現在氣溫比較低,鴨子也不大吃得飽,生蛋的頻率本來就不高,把人平河大隊過年這段時間攢下來鴨蛋用完,自然就續不上了。
與此同時,唐明月同樣無奈說道:
“我這邊削減雞蛋供應同樣也是沒辦法的事,再不削減的話,就該有人鬧起來了。最近這段時間一直有人埋怨說供銷社的雞蛋供應減少,排一早上隊都沒買到啥的,我正在跟其他供銷社談讓他們出一部分雞蛋,來換糕點的操作。
目前他們都還在猶豫中。
不確定能不能談下來。”
在沒有什麽政策幫扶,或者說政策開放的情況下,他們這的雞蛋總供應其實是相對有限的,不會突然增加,也不會突然減少。突然增加,那肯定是有人偷偷摸摸多養雞了,突然減少,要麽是有人偷偷摸摸在私底下買賣雞蛋,要麽就是出雞瘟死了很多,沒啥其他可能。
所以供銷社這邊的回收站點能收上來的雞蛋,自然也是有限的,為了保證充足的雞蛋供應,他們甚至還需要跟一些廠的采購員產生矛盾衝突,防止有采購員偷偷提價,提前前往一些大隊,把人家的蛋買走,導致他們無法收到足夠多的雞蛋,供銷社這也沒足夠的蛋賣。
一旦出現這種情況就會導致很多城鎮居民可能手裏有錢,也有雞蛋票,但就是買不到雞蛋,畢竟沒貨怎麽賣啊!
這種情況下,唐明月每天都讓供銷社給高芸這邊的糕點作坊提供雞蛋,無疑意味著供銷社能夠往外賣的雞蛋數量必然會有所減少,有人拿著錢和雞蛋票買不到雞蛋,心裏能沒怨言嗎,誰排幾個小時到自己沒貨了能心平氣和接受?
關鍵是以前排這麽久是能買到的。
現在排就買不到了。
想也知道是雞蛋數量變少了。
顧客,或者說沒買到雞蛋的那些城鎮居民,就算不敢直接打砸供銷社,或者說跟供銷社的工作人員互相對罵,互相鬥毆,但是私底下肯定會有些怨言。
還會有些討論和流言傳出。
時間久了,唐明月也扛不住,所以每天能提供的雞蛋數量自然也就相對有限了。三五十個雞蛋對於普通人家而言確實很多,甚至超過了他們一個月的份額,但對每天都要做近四百斤各色糕點的高芸而言,這點隻能說是杯水車薪。
畢竟三五十個雞蛋,也就四五斤雞蛋,草雞蛋個頭小,一斤能有十二個。
這還隻是蛋的問題。
另外油糖以及一些其他原材料,比如說綠豆豌豆之類也成問題,首先要做蛋黃酥等糕點,不用黃油最起碼也得用豬油,普通豆油菜籽油肯定是不行的。
而豬肉的供應就是有限的,即便他們肉聯廠有人,那也不能每天都把板油肥肉啥的留下來不往外賣,這點跟供銷社那邊不能多留雞蛋一個道理,一旦留多了,廣大人民群眾肯定會有怨言啊!
綠豆豌豆之類原材料,主要是他們本地種的數量少,可能得從外地調貨。
而且過程還需要協調。
所以吧,現在製約高芸他們這個糕點小作坊進化成為小型糕點廠的核心因素,銷量不足隻是一點,而且相當容易克服,關鍵的還是原材料不足的問題。
仍然是那句話。
巧婦難為無米之炊。
沒有原材料是什麽都幹不了。
“所以隔壁縣的那個糕點坊原材料到底是從哪來的?是有專門的供應還是什麽情況,我們能不能學習下他們?”
高芸對相關情況了解不多。
所以隻能暫時先這麽詢問道。