陸豐是一個很看重家庭生活的人。


    五一馬上要到來。


    正常情況下,餐飲行業是沒有假期的,越是假期越忙。


    陸豐考慮很久,還是很不好意思的提出了請假:“陸總,潘總,我知道你們對我期望很大。希望假期之後再回去看我老婆孩子,但是,孩子前不久生病剛好,我想這個五一假期陪陪他們。”


    陸敏說:“沒事,這段時間你壓力也很大,天天去八家點巡邏,現在都裝修得差不多了,你先簡單的給員工培訓三天,五一回家好好休息。”


    總共40個人參加培訓,全都是新人。


    這些人隻是體檢合格,其他基本條件合格,不算公司正式員工,如果培訓考試不合格,公司是不會跟員工簽訂正式用工合同的。


    場麵有點緊張。


    陸豐是嚴格按照連鎖餐飲來規劃的培訓項目,他希望“冬雨穀香”這個牌子,做得跟海底撈一樣,在全國開連鎖。


    食材方麵,潘長生可以保證供應渠道沒問題。


    服務質量高低,就得看員工的服務水平了。


    員工高質量服務,需要嚴格的培訓才能達到。


    陸豐製定的員工工作細則內容非常多,從穿衣服走路開始,講解作為一個連鎖餐飲巨頭的服務員,應該怎麽做。


    員工聽得很認真,越認真越想打瞌睡,因為培訓內容有點枯燥。


    一上午的培訓內容,聽得大家頭昏腦漲,中午吃飯的時候,有兩個員工甚至打算放棄,他們擔心自己無法通過考試。因為每天培訓完畢,都要進行一次考試,第三天還要把所有的培訓內容進行一次統考。


    下午一點半,開始進行第二場培訓。


    培訓教室多了一個人,是祝露絲。


    祝露絲聽了十分鍾,舉手:“陸總,你培訓的內容非常專業,但是呢,有點沉悶,剩下的課,我來培訓,如何?”


    陸豐有點不爽,他知道這個女人是潘總的嫂子,隻好忍氣吞聲:“祝總,請。”


    祝露絲上台,把陸豐給的培訓材料收起來,放旁邊,讓陸豐更加不爽,那材料是他花了很大心思寫出來的。


    被培訓的人,男女都有,年齡20到40,看到祝露絲,精神一下來了。


    單從吸引度看,祝露絲還沒說話,就吊打了陸豐這個中年油膩男,因為剛剛昏昏欲睡的學員都打起來精神,想聽祝露絲說話。


    祝露絲說:“剛剛,陸總講的東西,非常好。但是,陸總講的隻是技術,我不懂餐飲,我給大家講的,是思路。”


    “我們來工作,目的是什麽?”


    “當然是為了錢。”


    “我們賺錢的目的是什麽?這個目的就多了,不管什麽目的,最終還是希望讓自己,讓家人,過得好一點。”


    “所以,服務行業,第一步,就是把顧客當成家人,把店當成家。”


    “各位家人們,你想想,你給父母做飯,你給孩子們打掃房間,你為家人服務,會因為父母年邁,孩子調皮,你就生氣發脾氣嗎,不會,絕對不會,除非你不是人。”


    “再多的技術,再多的規則,都會有漏洞,陸總給大家培訓了非常多的細則,這些細則,是讓大家不犯錯,提高服務質量的保證。”


    “但是,如果不用心,不把顧客真正當成家人,不用心去服務,你們潛意識就會認為,這些規章製度,是來約束大家的。”


    “家人們,有這種想法,是非常危險的,隻要有這種危險的想法,就會想辦法找規章製度的漏洞。如果你有這種思想,你就永遠隻能是一個打工人,永遠沒有歸屬感,公司,隻是你賺錢的地方,是你生命中的過客。”


    “家人們,大家想想,為什麽我們隻能拿低廉的工資,為什麽我們不能在城裏買房,為什麽我們不能住大房子。”


    “我們和那些大老板大明星一樣,都是人,我們完全白手起家。我們要在城裏安家,要有自己的家,我們可以讓父母來看看城裏的繁華,我們是低賤的草,我們也能開出美麗的花。”


    “家人們,希望有一天,我們都能在城裏買大房子,有自己的家,和心愛的人一起。”


    ......


    祝露絲的老爸是一名小學老師,祝露絲初中就曾經給老爸代課,給小學生講課,演講方麵,經驗遠超陸豐。


    她那帶有煽動性的話語,很快就挑起了在場所有人的激情,包括陸豐在內的所有人,全都血脈膨脹,激動不已,這個時候給把刀讓他們殺人,估計他們都會毫不猶豫的下手。


    祝露絲沒有停。


    “我們現在弱小,隻要團結在一起,我們就可以強大起來,我們相互扶持,風雨同舟。”


    “家人們,請把同事當成家人,請給身邊的人一個擁抱,給他們溫暖,也從家人們的身上找到溫暖。”


    培訓的人中,有10個人是祝露絲帶過來的,他們毫不猶豫的去擁抱了身邊的人。


    所有的人,都緊緊擁抱在一起,淚流滿麵,他們感覺到彼此的心在一起。


    陸豐激動得哭了,他想擁抱祝露絲,又不敢。


    陸豐是一個非常努力的人,十幾年辛苦創業,讓他從一無所有變成負債累累,他沒哭,現在他哭了,是真的激動得哭了。


    “請記住,這,不僅僅是一份工作,這,是我們夢想起飛的地方,愛同事,愛工作,謝謝你們,我的家人們。”


    祝露絲結束演講之後,整個培訓教室熱情高漲,大家淚流滿麵,鼻涕也跟著流出來,大家忘記了惡心,充滿信心,對工作充滿熱情,恨不得馬上開店,化身服務達人,把每個變態顧客伺候得毛孔都舒爽無比。


    陸豐做了總結:“我希望大家一起來製定這個服務細則,不斷改變,不斷完善,家人們,這是我們共同的家。”


    陸敏在門口,對祝露絲崇拜不已,嫂子太厲害了,一輩子都學不會嫂子的能力。嫂子就是我的家人!


    陸敏想邀請祝露絲過來當公司行政。


    當天培訓的內容,全部考核合格。


    陸豐給老婆打電話:“老婆,公司特別忙,五一我就不回來了。”


    陸敏給祝露絲說:“嫂子,有沒有興趣來我們公司?”


    祝露絲說:“沒興趣,你們公司,陳迅的老婆是大股東吧,我跟陳迅相互看不順眼。”


    “不用擔心,陳哥家,楊嫂子說了算,我們三個女人去聊聊。走吧,”


    祝露絲是有工作的人,在公司幹得還不錯,她不好拒絕陸敏,隻好陪陸敏去錦繡豪庭,還沒走到陳迅家樓下,一條小狗衝過來,對著祝露絲又是叫又是搖尾巴。


    【感謝 掬杯邀明月,搜同老頭,夢回故鄉丁丁,喜歡年桔的章長,坑你快樂,紫金天陽的紗羅妲,人間不了事,喬家山莊的王知策,用戶,巳蛇)愛吃雲霧的哈桑 等讀者的打賞,謝謝】

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