第45章

    肖亦歡把眼睛皺得像是包子褶，抬手揉去眼角的眼屎。啊！好像小浣熊洗臉。喻勉突然發現自己的萌點也奇奇怪怪的，無論肖亦歡幹什麽在他眼裏都可愛得不行。究竟是戀人長在了自己的萌點上，還是自己喜歡的都變成了戀人的模樣呢？肖亦歡很困、很累，掙紮著不想睡回去，可還是沒忍住陷進了被窩裏。最終，他在床上蛄蛹幾下，以一種奇怪又妖嬈的姿勢半蓋著被子，閉上了眼睛。“小肚皮都露出來了。”喻勉盯著那塊不怎麽曬太陽，白得跟雪似的肌膚，隻覺得他的戀人可愛又性感，生來就是來殺他的。他把掀上去的衣角翻回來蓋住歡歡肚肚，又把被子理理整齊蓋好，關上門做早餐去了。別看肖亦歡現在迷迷糊糊的，但喻勉已經有些經驗了。等對方再睡個十幾二十分鍾就會醒來，餓得跟幾百年沒吃上飯一樣吵吵要吃東西，半秒鍾也等不及。肖醫生在一線衝鋒陷陣，怎麽能夠用包子鋪的現成早餐和沒有熱乎氣兒的冷三明治投喂呢？得吃上熱騰騰、香噴噴、辣呼呼的肉沫蒸蛋和南昌拌粉才行。拌粉上菜快，要先弄肉沫蒸蛋。把解凍的豬絞肉加入蔥薑水、醬油、耗油、料酒、白糖、白胡椒粉去腥增香調味，迅速攪打到出現膠質。作為精打細算、精益求精的大廚，喻勉家的冰箱裏常年凍著幾種熬好的高湯，從冰格裏按出一塊微微泛黃白色的雞骨牛骨混合高湯，在攪拌肉餡的同時丟進碗裏放入微波爐快速解凍，再分次將高湯攪打進肉餡裏，保證香上加香。在肉餡封保鮮膜入保鮮層冷藏靜置醃漬入味的同時，他多線並行，兩口大鍋燒上水，一個用來蒸肉沫蛋羹、一個用來煮米粉。論蒸蛋，喻勉還沒有服過誰。兩個雞蛋在碗內攪打均勻，加一小撮鹽提味。將雞蛋和水的比例控製在一比一點五，這個黃金比例保證蛋羹口感嫩滑彈韌的口感，不會過於鬆散。撇去浮沫、過篩兩次後，絲滑得沒有一個氣泡的金黃蛋液。兩個小碗底部鋪好肉沫，一個加入調好的蛋羹液，另一個則直接打一個新鮮雞蛋進去，再取一個小碗盛放剩下的蛋羹液。將這三個小碗放在蒸屜裏用裝湯的大碗扣住，防止蒸煮的過程中蛋液產生大氣泡變粗糙。小火蒸十五分鍾出鍋後，雞蛋羹點一點醬油撒上蔥花，肉蛋餅裏丟小半塊清高湯塊再澆上熱水化開就是低配版的瓦罐湯，肉沫蛋羹上撒海鮮汁、醬油與水調和的混合醬汁。兩種食材三樣做法，同時出鍋。喻大廚沉浸在自己高超的記憶當中，開始煮粉將幹米粉冷水下鍋，燒開後小火稍稍悶煮一會兒後瀝水過冰水，提升筋道彈滑的口感，防止米粉過度粘連。隨後就是配料們的狂歡。爽脆微黃的榨菜、辛香潔白的金銀蒜蓉、鮮紅水潤的醃漬小米辣、油潤濃香的炸辣椒籽、綠油油脆生生的小蔥、鹹香濃鬱的棕色熟醬油、細長的薑絲、特調的香油、一點點解膩增香的陳醋……吃拌粉，很大一部分快樂來自於“拌”這個動作。美味的配菜本是界限分明地鮮豔著，直到烏黑的筷子入局，攪起一番風雲。各自為政的鮮香與明豔的顏色先是被白龍入雲般的米粉吞沒，隨後濃重的熟醬油從底部被翻上來，搭著米粉的尾巴將棕色在碗中蔓延開。每一次攪拌都能翻騰出滿是辣椒香味的熱氣，持續不斷的攪拌讓米粉內部多餘的水分被拌幹，讓所有配料與調料的香味濃縮在每一根米粉之間，連筷子也被黏上了香濃的醬汁和一點辣椒碎片。“啪嗒、啪嗒”！肖亦歡趿拉著拖鞋挪到了自己常坐的位子上。粉剛剛拌好人就來了，也不知道是巧合，還是拌粉和肉沫蒸蛋的香氣飄出了廚房，讓困唧唧的小餓鬼循著味兒飄來的。“拌粉好了，趁熱吃。加蛋肉餅和蛋羹還有點燙，等會兒再吃。”喻勉囑咐道。肖亦歡還沒精神，迷迷糊糊地接過筷子，戳到碗裏挑起一小縷拌粉。他困著沒力氣張嘴，隻是文吃了一口，把粉往嘴裏嗦。不用怎麽咀嚼就彈糯黏滑的米粉就呲溜滑進了喉管，一長串米粉也順著唇齒的牽引毫不費力地湧入口中，讓層次豐富的調味填滿口腔。香、辣、鹹、鮮、微酸、回甘。不同的食材搭配出的味覺炸彈有序地爆破肖亦歡的味蕾。醃漬小米椒的香和香油的香率先拉開引線，緊接著星火一般的辣在邊緣燃起，熟醬油恰到好處的鹹香和不同於食鹽鹹味的發酵日曬鮮味重點攻擊舌麵。米粉咀嚼時的順滑中時不時會碰撞到爽脆微酸的榨菜碎，之後又殘留了淡淡的甜。本來困著呢，吃上這麽一口拌粉，人竟然被香醒了、辣醒了。肖亦歡來了精神，嗦粉的動作都變狂野了。看著戀人從迷迷糊糊到饞貓發瘋隻用了一口拌粉，喻大廚心裏的成就感已經開出一片花海，比他家樓上現在冬末春初交半死不活的花園鮮豔多了。這麽好吃的拌粉，再搭上一碗蒸出鮮亮清湯、質地細密嫩滑無氣泡的肉沫蛋羹不過分吧？銀色的小勺子破壞了完美絲滑的蛋羹表麵，肖亦歡毫不客氣地留下一大片殘垣斷壁。男朋友做都做了，他肖亦歡想嚐人家碗裏一口帶雞蛋的肉餅鮮湯不過分吧？他眼神才剛落在喻勉手邊的小碗上，很會照顧人的男朋友就把那隻湯碗放在了他手邊，把他吃過一口的肉沫蛋羹放在自己那兒。高湯肉末蒸蛋的味道醇厚鮮香，又水靈靈的，有種奇妙的感覺，清淡卻不寡淡，喝一口鮮亮亮的高湯，湯水正好能中和了拌粉濃烈的幹和辣，簡直完美。“好吃嗎？”喻勉這不是在詢問，是在提醒對方吃完飯要記得及時誇誇大廚。肖亦歡嘴裏塞滿了說不出話，他用力地點點頭，沒那筷子的那隻手捏起來對喻勉發射愛心連擊。被戀人影響之後變得有些愛演的喻勉捧住心口，像是被擊中了那樣向座椅靠背倒去。“叮咚叮咚”！如此甜蜜膩歪的時刻被手機的響鈴聲突然打斷。肖亦歡腦子還沒反應過來，手已經伸出去了，條件反射似的點開了接聽，看清楚來電的聯係人之後迅速點開了免提。“喂，盛老板好呀。”他懶洋洋地說。“師哥師哥！是我，我要被氣死了，你抓的那隻小玳瑁，又被人退養了。”電話那邊傳來了嬌花老板的控訴，對方被氣得原地轉圈的腳步聲也順著電話過來了“三次了，都說小貓總是換環境容易應激生病，沒有想好不要來領養。話也講了，協議也寫了，儀式感的東西都弄了，到最後還是退養了！”肖亦歡接過喻勉遞過來的鮮榨豆漿，輕輕抿了一口，問：“這回領養人退養的理由是什麽？咱們也不是第一回遇上這事兒了，怎麽偏偏這回把你氣成這樣？”“師哥你都不知道，那個領養人才養了一天，就說這個小貓跟原住民打架，把他家原住民打得噴尿。我一看視頻氣得半死，哪是我們小貓打原住民，分明是那領養人養的豹貓欺負我們小玳瑁！被打掉毛噴尿的明明是我們小玳瑁！”寵物豹貓通常有野貓血統，價值不菲，有著漂亮的類似金錢豹一樣的花紋，但野性難馴、日常活動量極大，並不是適合城市居民飼養的品種。“我聽他說話的意思，就是嫌自己家豹貓半夜嚎叫、拆家，想著弄個小玩物給他家名貴的少爺解悶兒。為了顯得自己有愛心泡妞、想占免費領養的便宜才跑來這裏。他之前說要慎重考慮過了段時間再來領的貓，估計八成是不想支付絕育費用，想著等絕育完了再領走！”肖亦歡冷哼一聲，“有錢買豹貓的人還差這點絕育錢嗎？真是越有錢越是斤斤計較想著占人便宜。”“可不是嗎！”對麵的盛老板氣哼哼地說，“我算是看明白了，這種人就是拿金錢做衡量一切的標尺。他覺得豹貓花大幾萬買的就高貴，欺負別的貓也對、是別的小貓活該；免費領來的土貓都命不值錢，便宜貨合該被糟踐……”說著說著，電話那邊的小聲就不對了，聽著像是眼裏含淚、鼻子發酸了。“你別氣了，跟這種人置氣不值當。”電話那邊另外一個男聲安慰他，“不生氣、不生氣，好歹他們是把小貓送回來了，沒隨手扔門外，讓小玳瑁又成流浪貓。”救助那邊人手並不是很充足，很多時候盛老板也會負責一部分與領養人溝通的工作。跟各種各樣的奇葩打交道多了，雖然能獲得一定的免疫能力，但積攢的憤懣總會階段性地突破閾值，讓人情緒崩潰一會兒。“沒關係，我們多關注一下小貓的身體情況，防止她因為換環境應激免疫力下降染病，等她穩定些了，就再給她找新領養人。下一個肯定更好。”在電話那邊安慰盛老板的大概是他男朋友，麵對這種情況顯得十分熟練。盛老板說：“可是，玳瑁真的不怎麽好看，她要是一直都領養不出去，我們就留……”“我們就盡力找領養。”肖亦歡打斷對方，他都猜出來自家師弟老板可能要說什麽了，“盛老板喲，咱們已經留下來太多工作貓和看門狗了，醫院裏的吉祥物編製已經滿員了，再不能擴招了。”他安慰了盛老板幾句，隨後結束了通話。“真是的，又被老板和他男朋友秀到了。”肖亦歡撇撇嘴，似乎有點酸。但他馬上回過神來，一把將筷子拍在吃空的碗邊，“誒，不對啊，我也有男朋友，我也可以秀啊！”他大步跨到桌子對麵，一屁股坐在喻勉的大腿上，摟著人家脖子，說：“你喂我嘛！”他好可愛！喻勉發自內心地感謝老板和老板男友帶來的刺激！他攬著肖亦歡的腰，舀起一勺蛋羹放在對方的嘴邊，“啊……”“人家還要！”肖亦歡吃完之後還不肯下去，晃蕩著腿撒嬌。也不知道是不是老天也覺得沒眼看了，用一通電話“叮叮咚咚”打斷了他們的幼稚行為。“小歡歡乖乖，把門開開！快點看門看一看，姐姐要回來！”是榮欣怪裏怪氣地唱著歌。“你幹嘛？”肖亦歡翻了個白眼。榮欣說：“你管那麽多幹什麽，快開門！從你的被窩裏爬出來。”說著，電話那邊還傳來了她“咚咚”敲門的聲音。肖亦歡反應過來了，“你不會剛剛下飛機吧？”“說機不說吧，文明你我他。”榮欣精神狀態良好，神氣十足地跟肖亦歡開玩笑，話音都是帶笑的，“是的是的，快開學我就提前結束度假回來啦！怎麽樣，意不意外，開不開心，驚不驚喜？快開門看看！”榮欣此前同肖亦歡講過，她回家躲災正好趕上春節將至，家裏人就帶著她去著名的濱海旅遊城市避寒散心，天天吃芒果、椰子、大榴蓮，等到三月份開學了再回來。聽她這狀態，極有可能是提前結束假期，準備了禮物或者惡作劇等著肖亦歡呢。“那個什麽，不好意思……”肖亦歡尷尬地清了清嗓子，但又炫耀式地嬌羞，“人家現在不在家呢。”他故作羞澀地賣弄，坐在喻勉腿上的小屁股還扭了扭，“哎呀，你也不是不知道，人家已經是有1的人了，夜不歸宿這種事情也是經常的啦！你要習慣。”電話那頭安靜了片刻。“嘔！嘔！嘔！”榮欣誇張地做嘔吐狀，“肖亦歡你少擺出那副小零得誌的模樣。有1了不起啊！”肖亦歡挑著眉，噘著嘴，“是的呢，有1就是這麽了不起。”他勾著喻勉的脖子，低頭很響地親了一口喻勉的額頭，響到對麵榮欣聽得一清二楚。“艸，虧我還帶了大椰子、芒果幹、榴蓮凍幹，還想著給你做椰子奶凍吃呢！你想都別想了，我一個人要全吃光！”榮欣那邊傳來擰開門鎖的聲音，大包小包的行李摩擦著“叮咣”放回了家裏。肖亦歡提醒，“小心點，房東的兒子聽到你不珍惜使用屋子，可是會打小報告的。”“沒關係，你們隨意就好，我會幫你瞞著老趙的。”喻勉悄悄地比了一個ok的手勢。榮欣自然是沒眼看的，手機都拿遠了些，“那你什麽時候回來收拾東西？”“放心，我下午回去，晚上咱們兩個收拾差不多了就出去搓一頓。”他們又互相“問候”幾句，掛了電話。剛才那通電話裏透露出了一點不尋常的信息，讓喻勉捕捉到了。“你要搬走了嗎？”喻勉壓下內心的激動，盡量平靜地問。肖亦歡抿了一下唇瓣，輕輕點了點頭。他的拇指輕輕劃過喻勉的眼下，有點答非所問地說：“我感覺就最近的工夫，你黑眼圈都重了。”“那我上點遮瑕。”喻勉學著戀人的樣子調皮地眨眨眼。肖亦歡說：“我的工作性質還有作息確實很不規律，有時還值夜班。睡覺也不老實，天天搶你被子害你總睡不好。”