第749章 殺豬菜改下飯菜，異議
軍婚易撩，搬空家產帶著靈泉隨軍 作者：霖狐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
野豬肉確實是不太好，特別是他們這些沒有多少烹飪技術的，隻會炒一些家常菜，的婦女們。
相比於野豬肉，她們當然更希望有野雞野兔。
一隻野雞加一隻野兔，大概也有個四五斤的肉，當然那裏麵還有一些骨頭。
“憑什麽給她分那麽多呀？”
也有人說了一些不太合群的話，秦晚晚不用回頭就能夠分辨出來，這不就是周嫂子那個婆婆周連長的媽嗎？
時隔半年倒是又出來跟她唱反調了。
其實這個事情吧，屬於可要可不要的範疇。
大師傅顯然是從秦晚晚這裏學的手藝想要回報一二，再加上秦晚晚的丈夫方曉東是營長，而且很快據說就要升為副團了。
其他人自然不會有很多的問題。
但周連長一家跟秦晚晚之間的關係確實是比較僵硬，她提出的異議，大師傅又不能不管。
就在秦晚晚打算笑著拒絕對方的提議，自己又不缺肉吃，她隻是覺得野雞野兔自己也能夠弄得到。
就沒有必要再要了。
野豬肉自己也可以換成小香豬的肉。
然後這些野豬肉可以做成肉鬆或者是豬肉條。
弄成零食，裏麵加一些香料，這些野豬的不利條件就都能夠被避免。
大師傅卻眼珠子轉了轉說道：“這樣吧，嫂子您的廚藝是很不錯的，正好咱們今天殺了豬，還要做殺豬菜呢。
以往我們做的殺豬菜味道都有些差。
不如嫂子今天幫我們做一下殺豬菜。
這些東西就算是給嫂子的酬勞了，這樣做大家應該沒意見了吧？”
這連隊裏麵的人過來分肉，差不多一頭就可以了。
其他的都還是要留在食堂這邊，大師傅做了在食堂裏麵提供給士兵們吃。
這些成家立業了的也能夠拿軍票來這邊，打飯的時候順便也要一些。
這樣的事情以往每年都是這麽做的。
大師傅做的殺豬菜，其實就是把一些心肝脾肺加上還有豬血以及少量的豬肉，放在裏麵加一些鹹菜酸菜之類的一起煮的。
當然本地人很喜歡吃的辣椒也是少不了，蓋過了這些菜的腥味，味道也還算是不錯。
缺少肉和油的時候，有葷菜吃，就已經很不錯了。
雖然這些殺豬菜味道其實也並不算太好，但也比平常家裏麵吃的那些蔬菜味道要好一些。
就連周連長的媽媽這會兒也說不出話來了，秦晚晚的廚藝那是整個連隊都出了名的。
她雖然有意想說，讓秦晚晚做飯做菜，卻不帶任何的謝禮回去。
“做個飯還要報酬啊？”
她沒忍住還是說得出來，但是周圍人給的那種鄙視的眼神，讓她這個話說不下去了。
畢竟也是誰做的這麽多的事情，什麽都不要，換了誰也不會答應的。
如果沒有人說話的話，秦晚晚這會兒可能就順勢的答應了下來，然後拒絕要報酬。
但現在周連長的媽媽這麽說，她反而不能再這樣的，要不然下次誰說兩句漂亮話就能夠道德綁架她。
不過呀，多要幾條排骨的話，秦晚晚也說不出來。
她想了想就轉換了一下思維說道：“這樣吧，殺豬菜我也幫你們做了，這些豬排骨，我可以幫你們做一道蒜香排骨。
到時候蒜香排骨給我裝一盤。
殺豬菜的話也都給我多裝一碗回去，就算是我今天在這裏幫大家做這個菜的報酬了，這樣行嗎？”
五六條排骨肯定不止這麽一點。
秦晚晚這樣做，既不顯得貪婪，又不會讓別人覺得說兩句漂亮話，
隨便道德綁架一下，就能讓她甘心情願的付出不要報酬，免得以後不太好做事。
李嫂子悄悄的豎了一個大拇指，剛才在這瞬間秦晚晚做的這些選擇，影響還是很大的。
都在一個院子裏麵住著，別人想要做什麽，想達到什麽目的，誰還不懂誰呢？
秦晚晚這麽一說，沒有讓對方達到目的。
但也不讓自己顯得太貪婪了。
大師傅的提議雖然也很好，換個自私一點的人可能就答應了，秦晚晚不僅沒有答應，反而顯得有些高風亮節了。
至於什麽也不要純粹的奉獻，這種事情傻子才做。
秦晚晚倒也不是一點奉獻都不能做，隻是不能讓人覺得自己是那種說幾句漂亮話就能夠奉承的找不到邊。
平常的時候她做了一些什麽好吃的，也能夠分這些連隊的戰士們吃一點。
她不是那麽計較的人，院子裏麵的人也都知道，所以並不會誤會她。
周連長的媽媽癟癟嘴，還想說什麽。
但周圍的人都看著她，她這話又說不出來。
畢竟做殺豬菜也不是那麽容易的。
大冷天的，首先這些下水都要清洗幹淨。
這不是一件容易的事情。
大腸小腸之類的，你還要先翻過來，將裏麵的那些汙穢的東西都給清洗幹淨。
雖然可能會燒熱水給你洗，這大冷天的做這些事情，也終歸不太一樣舒服。
更何況大腸裏麵的那些豬糞便，也很惡心。
這也是平常大家不願意買下水的原因之一了。
其實下水也有很多好吃的做法，比如說夫妻肺片，溜豬肝。
隻要廚藝做得好，做出來的味道其實還是很不錯的。
但這裏人多，反而不太好做這些菜。
反正天氣也還比較冷，秦晚晚讓大師傅給自己切了五斤裏脊肉。
大師傅又給放了兩斤的梅頭肉進來。
就算是他今天分到的肉，這一點倒是不會有人有什麽說法，也不可能有意見。
想了想，又給秦晚晚拿了一個豬頭，一掛大腸。
秦晚晚一愣，但其他人也沒有什麽意見，她就收下了。
打算等會好好地露一手，給大家嚐嚐。
之後她帶著這個盆子放在一旁，托付給了李嫂子：“嫂子幫我拿著，等會幫我送回去吧，我這邊得在食堂這邊把這下飯菜給做了。”
李嫂子哈哈笑了起來：“也是，別人做的都是殺豬菜，但你做的那肯定是下飯菜了。
這味道肯定不錯，今天晚上我得趕緊把細伢喊過來，就等著吃飯呢。”
說實話，殺豬菜的味道其實也就那樣，隻是在這個生活比較艱難的年代，沒什麽可吃的。
這好歹是葷菜，味道也還不錯，但吃的多了，也吃不下去。
可李嫂子覺得秦晚晚動手來做，味道肯定不錯，想著趕緊回去把兒子叫過來，在這邊守著。
其他的嫂子們有樣學樣的，覺得李嫂子說的不錯，秦晚晚這廚藝也不知道怎麽學的。
連廚房的大師傅都經常向她請教。
今天的這個殺豬菜，肯定是要改名叫下飯菜了，趕緊得把家裏人喊過來，要不然回頭得吃虧。
相比於野豬肉，她們當然更希望有野雞野兔。
一隻野雞加一隻野兔，大概也有個四五斤的肉，當然那裏麵還有一些骨頭。
“憑什麽給她分那麽多呀？”
也有人說了一些不太合群的話，秦晚晚不用回頭就能夠分辨出來，這不就是周嫂子那個婆婆周連長的媽嗎？
時隔半年倒是又出來跟她唱反調了。
其實這個事情吧，屬於可要可不要的範疇。
大師傅顯然是從秦晚晚這裏學的手藝想要回報一二，再加上秦晚晚的丈夫方曉東是營長，而且很快據說就要升為副團了。
其他人自然不會有很多的問題。
但周連長一家跟秦晚晚之間的關係確實是比較僵硬，她提出的異議，大師傅又不能不管。
就在秦晚晚打算笑著拒絕對方的提議，自己又不缺肉吃，她隻是覺得野雞野兔自己也能夠弄得到。
就沒有必要再要了。
野豬肉自己也可以換成小香豬的肉。
然後這些野豬肉可以做成肉鬆或者是豬肉條。
弄成零食，裏麵加一些香料，這些野豬的不利條件就都能夠被避免。
大師傅卻眼珠子轉了轉說道：“這樣吧，嫂子您的廚藝是很不錯的，正好咱們今天殺了豬，還要做殺豬菜呢。
以往我們做的殺豬菜味道都有些差。
不如嫂子今天幫我們做一下殺豬菜。
這些東西就算是給嫂子的酬勞了，這樣做大家應該沒意見了吧？”
這連隊裏麵的人過來分肉，差不多一頭就可以了。
其他的都還是要留在食堂這邊，大師傅做了在食堂裏麵提供給士兵們吃。
這些成家立業了的也能夠拿軍票來這邊，打飯的時候順便也要一些。
這樣的事情以往每年都是這麽做的。
大師傅做的殺豬菜，其實就是把一些心肝脾肺加上還有豬血以及少量的豬肉，放在裏麵加一些鹹菜酸菜之類的一起煮的。
當然本地人很喜歡吃的辣椒也是少不了，蓋過了這些菜的腥味，味道也還算是不錯。
缺少肉和油的時候，有葷菜吃，就已經很不錯了。
雖然這些殺豬菜味道其實也並不算太好，但也比平常家裏麵吃的那些蔬菜味道要好一些。
就連周連長的媽媽這會兒也說不出話來了，秦晚晚的廚藝那是整個連隊都出了名的。
她雖然有意想說，讓秦晚晚做飯做菜，卻不帶任何的謝禮回去。
“做個飯還要報酬啊？”
她沒忍住還是說得出來，但是周圍人給的那種鄙視的眼神，讓她這個話說不下去了。
畢竟也是誰做的這麽多的事情，什麽都不要，換了誰也不會答應的。
如果沒有人說話的話，秦晚晚這會兒可能就順勢的答應了下來，然後拒絕要報酬。
但現在周連長的媽媽這麽說，她反而不能再這樣的，要不然下次誰說兩句漂亮話就能夠道德綁架她。
不過呀，多要幾條排骨的話，秦晚晚也說不出來。
她想了想就轉換了一下思維說道：“這樣吧，殺豬菜我也幫你們做了，這些豬排骨，我可以幫你們做一道蒜香排骨。
到時候蒜香排骨給我裝一盤。
殺豬菜的話也都給我多裝一碗回去，就算是我今天在這裏幫大家做這個菜的報酬了，這樣行嗎？”
五六條排骨肯定不止這麽一點。
秦晚晚這樣做，既不顯得貪婪，又不會讓別人覺得說兩句漂亮話，
隨便道德綁架一下，就能讓她甘心情願的付出不要報酬，免得以後不太好做事。
李嫂子悄悄的豎了一個大拇指，剛才在這瞬間秦晚晚做的這些選擇，影響還是很大的。
都在一個院子裏麵住著，別人想要做什麽，想達到什麽目的，誰還不懂誰呢？
秦晚晚這麽一說，沒有讓對方達到目的。
但也不讓自己顯得太貪婪了。
大師傅的提議雖然也很好，換個自私一點的人可能就答應了，秦晚晚不僅沒有答應，反而顯得有些高風亮節了。
至於什麽也不要純粹的奉獻，這種事情傻子才做。
秦晚晚倒也不是一點奉獻都不能做，隻是不能讓人覺得自己是那種說幾句漂亮話就能夠奉承的找不到邊。
平常的時候她做了一些什麽好吃的，也能夠分這些連隊的戰士們吃一點。
她不是那麽計較的人，院子裏麵的人也都知道，所以並不會誤會她。
周連長的媽媽癟癟嘴，還想說什麽。
但周圍的人都看著她，她這話又說不出來。
畢竟做殺豬菜也不是那麽容易的。
大冷天的，首先這些下水都要清洗幹淨。
這不是一件容易的事情。
大腸小腸之類的，你還要先翻過來，將裏麵的那些汙穢的東西都給清洗幹淨。
雖然可能會燒熱水給你洗，這大冷天的做這些事情，也終歸不太一樣舒服。
更何況大腸裏麵的那些豬糞便，也很惡心。
這也是平常大家不願意買下水的原因之一了。
其實下水也有很多好吃的做法，比如說夫妻肺片，溜豬肝。
隻要廚藝做得好，做出來的味道其實還是很不錯的。
但這裏人多，反而不太好做這些菜。
反正天氣也還比較冷，秦晚晚讓大師傅給自己切了五斤裏脊肉。
大師傅又給放了兩斤的梅頭肉進來。
就算是他今天分到的肉，這一點倒是不會有人有什麽說法，也不可能有意見。
想了想，又給秦晚晚拿了一個豬頭，一掛大腸。
秦晚晚一愣，但其他人也沒有什麽意見，她就收下了。
打算等會好好地露一手，給大家嚐嚐。
之後她帶著這個盆子放在一旁，托付給了李嫂子：“嫂子幫我拿著，等會幫我送回去吧，我這邊得在食堂這邊把這下飯菜給做了。”
李嫂子哈哈笑了起來：“也是，別人做的都是殺豬菜，但你做的那肯定是下飯菜了。
這味道肯定不錯，今天晚上我得趕緊把細伢喊過來，就等著吃飯呢。”
說實話，殺豬菜的味道其實也就那樣，隻是在這個生活比較艱難的年代，沒什麽可吃的。
這好歹是葷菜，味道也還不錯，但吃的多了，也吃不下去。
可李嫂子覺得秦晚晚動手來做，味道肯定不錯，想著趕緊回去把兒子叫過來，在這邊守著。
其他的嫂子們有樣學樣的，覺得李嫂子說的不錯，秦晚晚這廚藝也不知道怎麽學的。
連廚房的大師傅都經常向她請教。
今天的這個殺豬菜，肯定是要改名叫下飯菜了，趕緊得把家裏人喊過來，要不然回頭得吃虧。