第286章 油炸小黃魚
深海漁獵：風浪越大魚越貴 作者：不偷腥的狸貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午時分，陽光透過醫院的窗戶灑在了地麵上，形成一片片斑駁的光影。
楊斌和夢娜在醫院食堂隨意地吃了點，便回了病房。
一進病房，夢娜道：“楊斌，你要有事就先去忙吧，這裏有我照顧就行。”
念楚聽了，立刻接過話茬：“娜姐，你也回去休息吧，我這兩天隻是留院觀察，自己能應付得來。”
夢娜想了想，說：“那我先回去拿點東西，晚上再來陪你。”
楊斌囑咐道：“念楚，如果有什麽事就打我電話，或者直接聯係夢娜也可以。”
念楚微笑著回應：“知道啦！放心吧！”
安排妥當之後，楊斌和夢娜一同離開了病房。
路上，楊斌道：“夢娜，我晚點可能要出海，又給你添麻煩了。”
夢娜輕輕地笑了笑：道：“什麽麻不麻煩的，念楚是我姐們兒，我也希望她能早一點恢複，一起去潛水呢。”
楊斌感激地看著她：“嗯，總之真的很感謝你。”
說著，兩人到了公交站台。
這時，一輛公交車緩緩駛入站台。
車停下後，他們一前一後上了公交車。
一個小時後。
楊斌回到了漁村。
他們走進院子，隻見呂楠半蹲在自來水管邊，正仔細地清洗著一堆小黃魚。
看見楊斌他們回來，呂楠道：“斌子、夢娜，你們怎麽回來這麽早啊，念楚怎麽樣了？”
楊斌走到水龍頭旁，洗了洗手，道：“念楚已經辦理好住院了。”
“對了，船上需要用的東西都準備好了嗎？”楊斌問。
呂楠站起身，道：
“都準備妥當了，不過漁網有幾處破洞，正在修補，估計還要兩個多小時才能弄好。”
楊斌點了點頭。
趁著這個空檔，楊斌把處理好的小黃魚端進廚房。
這時，夢娜走了進來。
隻見楊斌正在用鹽巴揉搓著小黃魚，夢娜站在一旁好奇地觀望。
她忍不住問道：“楊斌，需要幫忙嗎？”
楊斌抬起頭，道：“你會不會調麵糊？”
夢娜搖了搖頭。
楊斌接著說：“那你來幫我醃製吧，注意別被魚刺紮到手。”
“嗯。”她戴上手套，學著楊斌的手法開始揉搓小黃魚。
這些小黃魚的肉質非常好，摸上去軟綿綿的。
與此同時，楊斌也把麵糊調製好了。
一切準備就緒，起鍋燒油。
趁油溫還沒有完全升起來，他將醃製好的小黃魚全部放入麵糊中，並均勻地讓它們粘裹上麵糊。
夢娜也一起搭手幫忙，兩人配合默契。
很快，鍋裏的油被燒熱了。
楊斌拎起一條小黃魚，小心翼翼地沿著鍋邊將它丟進滾燙的油鍋中。
當小黃魚接觸到熱油時，立即發出“滋滋”的聲響。
隨著炸製的時間越來越長，小黃魚的表麵開始結殼，呈現出誘人的金黃色。
幾分鍾後，一股淡淡的魚肉香氣彌漫開來。
楊斌熟練地用漏勺將炸得金黃酥脆的小黃魚撈起，控幹多餘的油脂。
“夢娜，嚐嚐味道怎麽樣？”
“嗯。”夢娜用筷子夾起小黃魚，將其掰成兩截。
小黃魚的外殼酥脆，但裏麵的肉卻異常鮮嫩。麵糊巧妙地包裹住魚肉，將水分牢牢鎖住。
夢娜將其中一半送到楊斌嘴邊，柔聲道：“來，你也嚐嚐。”
楊斌張開嘴巴，輕輕咬住半截小黃魚。
“小心燙哦！”夢娜關切地提醒道。
說完，她也忍不住輕輕咬了一口手中的小黃魚。
小黃魚外層香脆，魚肉鮮嫩多汁，猶如豆腐般嫩滑，每一口都散發著濃鬱的魚香。
“哇，好吃誒！”夢娜讚不絕口。
“嗯，確實不錯。”楊斌點頭讚同。
這時，呂楠循著味道走進廚房。
“你們做什麽好吃的呢，這麽香。”
楊斌招呼道：“你來的正好，過來幫忙炸魚。”
呂楠連連擺手：“斌子，你就饒了我吧，真不會。”
楊斌也沒再為難他，繼續將剩餘的黃魚逐一放入油鍋中。
今天的黃魚不少，加上麵糊滿滿一盆，估計得有五六斤。
不一會兒，第一鍋小黃魚就炸好了。
呂楠迫不及待地拿起一條，全然不顧燙嘴與否，直接塞進嘴裏。
一口咬下去，他被燙得嘴巴大張，不斷呼氣：“呼……哈……好燙。”
夢娜看到他如此狼狽的樣子，忍不住笑出聲來。
楊斌見狀也笑著調侃：“又沒有人跟你搶，猴急猴急的。”
呂楠三兩口就把一條小黃魚吃了，連魚刺都吞下了。
吃完後，他嗦了嗦手指，讚歎道：“斌子這手藝，真是一絕啊！”
用了將近一個小時時間，楊斌才把所有的小黃炸完。
他把魚分成了三份，一份大概有兩斤左右，道：“夢娜，等下你帶些去醫院。”
“嗯，趁著念楚還沒動手術，正好給她解解饞。”
楊斌扭頭道：“阿楠，你給佳佳送點過去，讓她們娘倆也嚐嚐鮮。”
“好的，我這就送。”呂楠應一聲，拿起一份魚，往門外走去。
最後，楊斌把剩下的一斤多黃魚打包，回頭帶上船，留著當晚餐。
送走夢娜，楊斌來到灘塗上的林子旁。
這裏聚集了幾十口子人，大都是婦女和兒童。
她們有的在縫補漁網，有的在製作蟹籠。
港口漁民們用的網，大部分都是出自這裏。
楊斌按照呂楠說的位置，找到了正在縫補的人。
“你好，請問你是王姐嗎？”楊斌走到一名中年婦女麵前，禮貌地問道。
那名婦女停下手中的活計，道：“我是，你找我有什麽事嗎？”
“哦，我是來取漁網的。”楊斌說著，將手中的條子遞給她。
王姐接過紙條仔細看了看，確認無誤後，笑著說：“小夥子，你的漁網已經縫補好了，一共六十。”
楊斌點了點頭，跟著王姐來到放置漁網的地方。
他檢查了一下漁網，發現之前壞掉的部分已經縫補好了，幾乎看不出來破損的痕跡。
楊斌付了錢，把漁網搬上車。
這些婦女縫補漁網也不少掙，手速快的一天也能掙兩三百。
楊斌騎車來到港口，隻見一輛油罐車停在了爵士號邊上，正在給船加注柴油。
楊斌過去一看油表，整整加了五千，沒來由一陣心疼。
楊斌和夢娜在醫院食堂隨意地吃了點，便回了病房。
一進病房，夢娜道：“楊斌，你要有事就先去忙吧，這裏有我照顧就行。”
念楚聽了，立刻接過話茬：“娜姐，你也回去休息吧，我這兩天隻是留院觀察，自己能應付得來。”
夢娜想了想，說：“那我先回去拿點東西，晚上再來陪你。”
楊斌囑咐道：“念楚，如果有什麽事就打我電話，或者直接聯係夢娜也可以。”
念楚微笑著回應：“知道啦！放心吧！”
安排妥當之後，楊斌和夢娜一同離開了病房。
路上，楊斌道：“夢娜，我晚點可能要出海，又給你添麻煩了。”
夢娜輕輕地笑了笑：道：“什麽麻不麻煩的，念楚是我姐們兒，我也希望她能早一點恢複，一起去潛水呢。”
楊斌感激地看著她：“嗯，總之真的很感謝你。”
說著，兩人到了公交站台。
這時，一輛公交車緩緩駛入站台。
車停下後，他們一前一後上了公交車。
一個小時後。
楊斌回到了漁村。
他們走進院子，隻見呂楠半蹲在自來水管邊，正仔細地清洗著一堆小黃魚。
看見楊斌他們回來，呂楠道：“斌子、夢娜，你們怎麽回來這麽早啊，念楚怎麽樣了？”
楊斌走到水龍頭旁，洗了洗手，道：“念楚已經辦理好住院了。”
“對了，船上需要用的東西都準備好了嗎？”楊斌問。
呂楠站起身，道：
“都準備妥當了，不過漁網有幾處破洞，正在修補，估計還要兩個多小時才能弄好。”
楊斌點了點頭。
趁著這個空檔，楊斌把處理好的小黃魚端進廚房。
這時，夢娜走了進來。
隻見楊斌正在用鹽巴揉搓著小黃魚，夢娜站在一旁好奇地觀望。
她忍不住問道：“楊斌，需要幫忙嗎？”
楊斌抬起頭，道：“你會不會調麵糊？”
夢娜搖了搖頭。
楊斌接著說：“那你來幫我醃製吧，注意別被魚刺紮到手。”
“嗯。”她戴上手套，學著楊斌的手法開始揉搓小黃魚。
這些小黃魚的肉質非常好，摸上去軟綿綿的。
與此同時，楊斌也把麵糊調製好了。
一切準備就緒，起鍋燒油。
趁油溫還沒有完全升起來，他將醃製好的小黃魚全部放入麵糊中，並均勻地讓它們粘裹上麵糊。
夢娜也一起搭手幫忙，兩人配合默契。
很快，鍋裏的油被燒熱了。
楊斌拎起一條小黃魚，小心翼翼地沿著鍋邊將它丟進滾燙的油鍋中。
當小黃魚接觸到熱油時，立即發出“滋滋”的聲響。
隨著炸製的時間越來越長，小黃魚的表麵開始結殼，呈現出誘人的金黃色。
幾分鍾後，一股淡淡的魚肉香氣彌漫開來。
楊斌熟練地用漏勺將炸得金黃酥脆的小黃魚撈起，控幹多餘的油脂。
“夢娜，嚐嚐味道怎麽樣？”
“嗯。”夢娜用筷子夾起小黃魚，將其掰成兩截。
小黃魚的外殼酥脆，但裏麵的肉卻異常鮮嫩。麵糊巧妙地包裹住魚肉，將水分牢牢鎖住。
夢娜將其中一半送到楊斌嘴邊，柔聲道：“來，你也嚐嚐。”
楊斌張開嘴巴，輕輕咬住半截小黃魚。
“小心燙哦！”夢娜關切地提醒道。
說完，她也忍不住輕輕咬了一口手中的小黃魚。
小黃魚外層香脆，魚肉鮮嫩多汁，猶如豆腐般嫩滑，每一口都散發著濃鬱的魚香。
“哇，好吃誒！”夢娜讚不絕口。
“嗯，確實不錯。”楊斌點頭讚同。
這時，呂楠循著味道走進廚房。
“你們做什麽好吃的呢，這麽香。”
楊斌招呼道：“你來的正好，過來幫忙炸魚。”
呂楠連連擺手：“斌子，你就饒了我吧，真不會。”
楊斌也沒再為難他，繼續將剩餘的黃魚逐一放入油鍋中。
今天的黃魚不少，加上麵糊滿滿一盆，估計得有五六斤。
不一會兒，第一鍋小黃魚就炸好了。
呂楠迫不及待地拿起一條，全然不顧燙嘴與否，直接塞進嘴裏。
一口咬下去，他被燙得嘴巴大張，不斷呼氣：“呼……哈……好燙。”
夢娜看到他如此狼狽的樣子，忍不住笑出聲來。
楊斌見狀也笑著調侃：“又沒有人跟你搶，猴急猴急的。”
呂楠三兩口就把一條小黃魚吃了，連魚刺都吞下了。
吃完後，他嗦了嗦手指，讚歎道：“斌子這手藝，真是一絕啊！”
用了將近一個小時時間，楊斌才把所有的小黃炸完。
他把魚分成了三份，一份大概有兩斤左右，道：“夢娜，等下你帶些去醫院。”
“嗯，趁著念楚還沒動手術，正好給她解解饞。”
楊斌扭頭道：“阿楠，你給佳佳送點過去，讓她們娘倆也嚐嚐鮮。”
“好的，我這就送。”呂楠應一聲，拿起一份魚，往門外走去。
最後，楊斌把剩下的一斤多黃魚打包，回頭帶上船，留著當晚餐。
送走夢娜，楊斌來到灘塗上的林子旁。
這裏聚集了幾十口子人，大都是婦女和兒童。
她們有的在縫補漁網，有的在製作蟹籠。
港口漁民們用的網，大部分都是出自這裏。
楊斌按照呂楠說的位置，找到了正在縫補的人。
“你好，請問你是王姐嗎？”楊斌走到一名中年婦女麵前，禮貌地問道。
那名婦女停下手中的活計，道：“我是，你找我有什麽事嗎？”
“哦，我是來取漁網的。”楊斌說著，將手中的條子遞給她。
王姐接過紙條仔細看了看，確認無誤後，笑著說：“小夥子，你的漁網已經縫補好了，一共六十。”
楊斌點了點頭，跟著王姐來到放置漁網的地方。
他檢查了一下漁網，發現之前壞掉的部分已經縫補好了，幾乎看不出來破損的痕跡。
楊斌付了錢，把漁網搬上車。
這些婦女縫補漁網也不少掙，手速快的一天也能掙兩三百。
楊斌騎車來到港口，隻見一輛油罐車停在了爵士號邊上，正在給船加注柴油。
楊斌過去一看油表，整整加了五千，沒來由一陣心疼。