雖然嘴上說著離開,但幾位長輩還是幫著把已經弄出來的動物內髒清理完畢,又將水缸裏的水都挑滿後,才離開。


    長輩們都已經離開,周明軒、趙俊豪兩人又正跟大野豬死磕,根本沒注意自己這邊,劉婧雪便開始用神識作弊,隻用了一個多小時,就將5頭梅花鹿給全部處理完,分解好。


    此時,那兩人也終於將兩張大野豬皮完整的剝下來,正將野豬倒吊起來開膛剖肚。


    劉婧雪看了下他們剝下來的豬皮,雖然有些不好看,但好在沒有弄破,還算是完整。


    看著地上盆裏裝著的那麽多動物內髒,野山羊的都已經被長輩們處理好了,但野豬、梅花鹿的可還沒有處理。


    老實說處理獵物劉婧雪不怵,但處理動物內髒,她還真不喜歡,尤其是翻腸子。之前她都是在空間裏,用意念處理的,可現在當著兩人的麵,她不好收進空間。


    但讓她親自動手翻腸子,老實說,她實在過不了心理那一關。


    她眼珠一轉,對周明軒、趙俊豪兩人道,“分割大野豬肉,可跟分割小野豬不一樣,一頭我來處理,你們學著,另一頭交給你們處理。


    不過現在時間緊,等分解好後,咱們還得把所有的肉、骨頭都給醃製了。


    你們先弄一個人跟著我學,另一人先去把這些動物內髒清洗好吧。


    尤其那腸子,得翻過來,處理幹淨,用草木灰把正反兩麵反複搓洗,確定沒有一絲殘留。”


    周明軒、趙俊豪聞言,兩人在那大眼瞪小眼。


    剛才王秀蘭在院裏處理野山羊、小野豬內髒的時候,他們可是看到了,那個酸爽。


    現在輪到他們了。


    “這些內髒雖然髒了點,可是很好吃的,比肉還要好吃。吳爺爺、鄒爺爺他們最喜歡用這個下酒了。


    如果你們不弄,他們明天問起。”,劉婧雪語帶威脅。


    “豪子,石頭、剪刀、布,誰輸了,誰處理內髒。”,周明軒咬牙道。


    趙俊豪耷拉著肩膀,喪氣道,“行吧。”


    最後的結果,周明軒贏了,趙俊豪輸了。


    趙俊豪還是很有遊戲精神的,願賭服輸,老老實實去清理內髒了。留下劉婧雪、周明軒兩人都在那偷笑。


    劉婧雪先打了個樣,處理了半邊野豬,然後由周明軒動手,她在一旁指導。


    等兩人將兩頭野豬都分解好,趙俊豪那邊還在跟那些內髒奮戰。


    看著兩人已經完事,又看看腳邊還有幾副等著清洗的腸子,趙俊豪對兩人道,“你們兩個完事了,也來幫忙弄這個吧。


    把這個弄完,咱們等下好一起醃肉。


    早點弄完,早點回去休息。”


    “周大哥,你去幫忙吧,我去挑水,估計缸裏的水不夠用。”


    “還是我去挑水吧,外麵黑,你一個姑娘家不安全。”,想著那堆腸子裏裝著的東西,周明軒跟劉婧雪搶起了挑水的活。


    “我覺得我要是出去,不安全的是別人,不會是我。


    還有,我力氣比你大。”,劉婧雪拒絕。


    周明軒壓低聲音,“小雪,我就說剛才你為什麽要指導我分解大野豬,分解大的跟分解小的也沒什麽不同,身體構造不都一樣。


    合著你是不想翻腸子才這樣說的。”


    “看破不說破,咱們還能繼續當朋友。”


    “你嫌棄,我也嫌棄呀。”,周明軒皺著眉。


    劉婧雪理不直、氣也壯地道,“你們兩個是好兄弟,好兄弟就要有福同享,有難同當。


    再說了,我一個女孩子,你好意思讓我去弄那個。”


    周明軒有些猶豫。


    見兩人站在那裏沒動,還在小聲說著什麽,趙俊豪催促道,“你們兩個還不過來,還在那裏說啥呢。”


    到底不好意思叫劉婧雪,趙俊豪喊道,“明軒,你快過來幫忙,還有幾副腸子呢,趕緊過來。”


    劉婧雪一喜,對周明軒道,“沒看你的好兄弟在叫你,還不趕緊過去。”


    “你們兩個是一夥的,專門坑我。”,周明軒扔下這句話後,隻能硬著頭皮去翻腸子了。


    總算不用自己處理腸子了,劉婧雪趕緊去挑水。


    把水缸再次挑滿後,她也沒閑著,又準備製鹵味了。


    這麽多肉、骨頭,內髒能夠醃製的全都醃製,還可以弄些鹵味這兩天吃。


    大伯母的秘製鹵料已經傳授給她,都是些中藥她空間裏多的事,現在用不上熱水了,正好可以鹵一鍋。


    還可以在空間裏鹵上幾鍋,留著以後慢慢吃。


    等劉婧雪將鹵水弄好,各類鹵料放鍋裏慢慢熬製時,負責清洗腸子的兩人也快接近尾聲了。


    “小雪,你在廚房忙活半天了,還弄了那麽多肉、骨頭、內髒過去,在忙活什麽呢?”,趙俊豪好奇道。


    “在鹵肉啊,弄這麽些肉回來,咱們不也得大口吃肉,吃個過癮。”


    “你還別說,就在山裏的時候吃了些幹糧,我都感覺有些餓了。”,周明軒道。


    “再等等吧,再有差不多四十分鍾,那些易熟的就能吃了,到時候咱們吃夜宵,填飽肚子。


    這麽多肉、骨頭還得醃製,還有得忙。”


    將內髒全部清洗完畢,收拾好,廚房那邊也傳來了陣陣肉香。


    “太香了,我的饞蟲都被勾起來了。”,趙俊豪猛吸鼻子,哈喇子都被流出來了。


    “還沒入味呢,還得再熬製一會。


    把這幾個豬頭清理一下,應該就能吃了。


    等這一鍋好了,下一鍋咱們就把豬頭給鹵了。”


    等三人合力將豬頭清理好,斬開,三人美美地吃著鹵肉當夜宵。


    “我感覺我活過來了,渾身充滿了力量,還能繼續幹。”


    “那就繼續幹吧,這麽多肉、骨頭,還沒開始醃製呢。


    正好現在肉也晾涼了,可以動手醃製了。”


    肉早就處理好,分成一條條,正好醃製。


    教給兩人肉與鹽的比例,考慮到兩人初次醃肉,掌握不了鹽的分量,劉婧雪還特意給他們準備好了秤和自製的簡易版量杯。


    中途第一鍋的鹵肉已經鹵好,劉婧雪抽空去鹵了另一鍋。


    等三人將要醃製的肉、骨頭都醃製好,時間已經來到了淩晨五點多,再過半個多小時,第一遍上工哨就要吹響了。


    看著院子裏滿滿的幾缸醃肉、醃骨頭,三人心中滿滿的成就感。


    “忙了一夜,總算是弄完了。”


    “這幾缸肉,我們抬到地窖去吧?”,周明軒提議。


    劉婧雪連忙阻攔,等兩人走後,她準備收到空間裏去的,放哪裏都沒有放空間裏安全。


    “不用,我等下搬廚房裏去就行,等醃上幾天,還得拿出來晾曬,放地窖裏,又得弄出來,太費事了。


    我這邊平常都沒什麽人來,放廚房裏也不會被人發現。”


    “那我們幫忙抬過去吧,省得你一個人費力。”


    “算了吧,從昨天下午一直忙到現在,你們不累呀?


    我反正是累了,不想動,還是等之後再弄吧。


    我一個人就能搬動,用不著你們。”


    “吳爺爺他們快要起床上工了,拿個大盆,給他們裝點鹵肉過去,隻要下點麵條,就著鹵肉當早飯。


    中午、晚飯隻用弄點青菜就行了。


    再給他們將留出來的新鮮內髒、肉、骨頭,送過去。


    給他們送完後,你們兩個也端一大盆回去,再拿些新鮮的回去,每樣給我留一點就行,我一個人吃不了多少,留多了怕壞。”


    “行。”


    兩人給牛棚送完東西回來後,拿上東西便準備回去了。等下村民們就要起來了,不趕緊走拿著這麽多東西,怕被人發現。


    等他們走後,劉婧雪關上院門,將屋裏、院裏的東西都收進空間,幾個清潔符下去,將院裏、屋裏仔細清理了一下,便閃身進了空間。

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