第202章 白吃白喝
妹妹搶婚首富，我嫁紈絝你哭啥 作者：春天來咯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天，沈棠帶著人開始布置店鋪。
一小部分區域放男裝，其他都放女裝。
男裝隻有長袖和褲子，女裝有毛衣、針織衫、外套、褲子、運動裝。
沈棠給衣服都做了成套的搭配。
這樣顧客本來準備買件毛衣的，看褲子搭著好看，就會直接買一套，可以提高客單價。
她還買了兩個大大的落地鏡放在試衣間前頭，方便顧客臭美。
鏡子上方是一排燈，又大又亮，把人和衣服照好看了幾個度。
沈棠在店裏轉了一圈，滿意，十分滿意。
“李娟，王強，這些天辛苦你們兩個跟我一起布置了。
接下來這家店我準備交給王強負責，李娟還是負責擺攤兒，你們兩個有問題沒？”
李娟：“老板，如果開第二家店，會交給我嗎？”
沈棠搖頭，“不會，店鋪零售的事情，我準備都交給王強。”
李娟：“老板，那我……”
沈棠打斷她，“你更適合負責批發，稍後我對你有其他安排。”
盡管不理解，但是李娟決定服從安排。
沈棠：“王強，接下來店員招聘和培訓的事情就交給你了。
無論是禮儀、銷售技巧、衣服搭配，都要培訓到位。”
王強：“好的老板，人員招聘方麵有什麽要求嗎？”
沈棠：“原則上是隻要女同誌。”
王強：“好的，那我準備招聘兩個女店員白天上班，然後四個學生下課後過來兼職，那工資方麵？”
沈棠：“兼職的和之前一樣，全職的底薪四十五，提成都一樣。”
王強：“好的老板，那我先去忙了。”
沈棠看著悶悶不樂的李娟，“知道我為什麽讓王強負責嗎？”
李娟：“因為我能力不夠。”
沈棠搖頭，“不，是因為王強更適合零售，而你更適合搞批發。”
李娟抬起頭，“那我以後是去廠裏上班嗎？”
沈棠：“我接下來準備在動物園開一個服裝批發城，到時候你帶著現在這幫人直接進駐。
裏頭也是一家一家的店，準確說是一個一個的檔口。
每個檔口單一種類，比如有的檔口隻賣文化衫，有的隻賣褲子，有的隻賣裙子等等。
裏頭賣什麽衣服的都有，不過隻針對商戶批發，不零售。”
李娟瞬間興奮起來，“這個服裝批發城是要交給我負責嗎？”
沈棠：“有沒有信心？”
李娟：“有，我一定好好幹。”
沈棠：“嗯，現在先把手頭的事情做好，等到時機成熟，我會通知你。”
李娟：“我會的，謝謝老板。”
沈棠：“走，去吃飯，正好給魏大廚試試菜。”
魏池最近也在忙著開業的事情。
他最終還是沒有叫老魏飯館，而是叫紅旗飯店。
沈棠不得不說，這個名字真的很有年代感。
沈棠和李娟到的時候，店裏已經收拾的差不多了，窗明幾淨，桌子上還有好幾盤剛出鍋的菜。
店裏采用中式裝修，無論桌子還是凳子都是用的木頭的，看著結實厚重，很有分量。
門口紅旗飯店四個大字的牌子已經掛上了，左右兩邊還各插了一麵小紅旗。
沈棠左看看右看看，真不錯。
魏池買菜回來看到她，“老板娘下來視察呢？”
沈棠：“對啊， 看看你有沒有偷懶，誰知道來了好一會兒了都沒看見你人，扣工資啊。”
魏池大喊冤枉，“我這剛出去買菜去了，老板娘放心，為夫絕對不敢偷懶。”
沈棠：“店裏收拾的怎麽樣了？”
魏池：“差不多了，桌椅到位，鍋碗瓢盆到位，大廚到位，現在正在一道道試菜呢。
等菜單確定下來，就能開業了。”
沈棠：“真巧，我那邊也差不多了，要不要同一天開業？”
魏池：“那必須要，你準備什麽時候開業？”
沈棠：“這周末？”
魏池：“好日子，那我也定這周末，先吃飯吧，來嚐嚐大廚今天發揮的怎麽樣。
我感覺這個隨性發揮可能不太靠譜，我準備把每道菜的步驟和調料克重都固定下來。
否則顧客每次來，都不一個味兒，全看大廚當天心情。”
沈棠：“你是對的，標準化流程很重要，這樣不會對大廚過分依賴。”
魏池：“好了，先吃飯吧，我去拿碗筷，今天幾個人？”
沈棠：“我數數啊。”
剛剛店裏還隻有廚師、李娟和沈棠。
這一下子，王強、孫大壯、李珍、秦建華、路平安，一窩蜂不知道從哪兒都冒出來了。
沈棠：“你們聞著味兒來的啊？”
路平安：“我是來試菜的。”
秦建華就直接多了，“我來蹭飯的。”
王強：“孫大壯叫我來的。”
孫大壯：“我媳婦兒說讓來的。”
李珍：“娟姐交代我過來的。”
李珍說著把手裏提著的飲料遞了過去。
魏池接過來，“瞅瞅，瞅瞅人家，瞅瞅你們。
人家都知道帶點飲料過來大家一起喝，你們一個個的空著手就知道白吃白喝。
等會兒吃完飯，除了李珍，菜錢其他人平攤。”
孫大壯：“啊？怎麽還這樣啊？
飲料是我和我媳婦兒一起買的，白吃不能算我一個嗎？”
沈棠：“好了，魏老板跟你們開玩笑的，哪能收你們的錢。
一個個的別杵著了，都趕緊去洗手端飯。”
魏池：“我可沒開玩笑，我認真的。
等會兒吃完飯，我就搬著凳子坐門口，不給錢的不許走。”
一頓飯吃得熱熱鬧鬧。
魏池一邊吃一邊提問題。
“這道菜怎麽樣？糖醋裏脊的麵糊厚不厚？”
“這個豆角是不是炒的有點輕了？”
“等會兒一人發表飯後感言八百字可抵飯錢。
主要從哪道菜最好吃，哪道菜需要改進，你有什麽好的建議等方麵，詳細展開。”
秦建華：“好家夥，來你這兒蹭頓飯還得寫作文。
小時候看完電影要寫觀後感，春遊完要寫春遊感悟。
好不容易長大了，以為解放了，沒想到跟你這吃頓飯，還得口述吃後感。”
魏池：“吃還堵不住你的嘴？讓你提意見是給你麵子。”
孫大壯：“我說不出來怎麽辦？我覺得每道菜都很好吃。”
魏池：“說不出來就讓你媳婦兒替你，讓她說一千六百字，少一個字一塊錢。”
一頓飯熱熱鬧鬧的吃完，魏池也收到了一大堆的反饋。
一小部分區域放男裝，其他都放女裝。
男裝隻有長袖和褲子，女裝有毛衣、針織衫、外套、褲子、運動裝。
沈棠給衣服都做了成套的搭配。
這樣顧客本來準備買件毛衣的，看褲子搭著好看，就會直接買一套，可以提高客單價。
她還買了兩個大大的落地鏡放在試衣間前頭，方便顧客臭美。
鏡子上方是一排燈，又大又亮，把人和衣服照好看了幾個度。
沈棠在店裏轉了一圈，滿意，十分滿意。
“李娟，王強，這些天辛苦你們兩個跟我一起布置了。
接下來這家店我準備交給王強負責，李娟還是負責擺攤兒，你們兩個有問題沒？”
李娟：“老板，如果開第二家店，會交給我嗎？”
沈棠搖頭，“不會，店鋪零售的事情，我準備都交給王強。”
李娟：“老板，那我……”
沈棠打斷她，“你更適合負責批發，稍後我對你有其他安排。”
盡管不理解，但是李娟決定服從安排。
沈棠：“王強，接下來店員招聘和培訓的事情就交給你了。
無論是禮儀、銷售技巧、衣服搭配，都要培訓到位。”
王強：“好的老板，人員招聘方麵有什麽要求嗎？”
沈棠：“原則上是隻要女同誌。”
王強：“好的，那我準備招聘兩個女店員白天上班，然後四個學生下課後過來兼職，那工資方麵？”
沈棠：“兼職的和之前一樣，全職的底薪四十五，提成都一樣。”
王強：“好的老板，那我先去忙了。”
沈棠看著悶悶不樂的李娟，“知道我為什麽讓王強負責嗎？”
李娟：“因為我能力不夠。”
沈棠搖頭，“不，是因為王強更適合零售，而你更適合搞批發。”
李娟抬起頭，“那我以後是去廠裏上班嗎？”
沈棠：“我接下來準備在動物園開一個服裝批發城，到時候你帶著現在這幫人直接進駐。
裏頭也是一家一家的店，準確說是一個一個的檔口。
每個檔口單一種類，比如有的檔口隻賣文化衫，有的隻賣褲子，有的隻賣裙子等等。
裏頭賣什麽衣服的都有，不過隻針對商戶批發，不零售。”
李娟瞬間興奮起來，“這個服裝批發城是要交給我負責嗎？”
沈棠：“有沒有信心？”
李娟：“有，我一定好好幹。”
沈棠：“嗯，現在先把手頭的事情做好，等到時機成熟，我會通知你。”
李娟：“我會的，謝謝老板。”
沈棠：“走，去吃飯，正好給魏大廚試試菜。”
魏池最近也在忙著開業的事情。
他最終還是沒有叫老魏飯館，而是叫紅旗飯店。
沈棠不得不說，這個名字真的很有年代感。
沈棠和李娟到的時候，店裏已經收拾的差不多了，窗明幾淨，桌子上還有好幾盤剛出鍋的菜。
店裏采用中式裝修，無論桌子還是凳子都是用的木頭的，看著結實厚重，很有分量。
門口紅旗飯店四個大字的牌子已經掛上了，左右兩邊還各插了一麵小紅旗。
沈棠左看看右看看，真不錯。
魏池買菜回來看到她，“老板娘下來視察呢？”
沈棠：“對啊， 看看你有沒有偷懶，誰知道來了好一會兒了都沒看見你人，扣工資啊。”
魏池大喊冤枉，“我這剛出去買菜去了，老板娘放心，為夫絕對不敢偷懶。”
沈棠：“店裏收拾的怎麽樣了？”
魏池：“差不多了，桌椅到位，鍋碗瓢盆到位，大廚到位，現在正在一道道試菜呢。
等菜單確定下來，就能開業了。”
沈棠：“真巧，我那邊也差不多了，要不要同一天開業？”
魏池：“那必須要，你準備什麽時候開業？”
沈棠：“這周末？”
魏池：“好日子，那我也定這周末，先吃飯吧，來嚐嚐大廚今天發揮的怎麽樣。
我感覺這個隨性發揮可能不太靠譜，我準備把每道菜的步驟和調料克重都固定下來。
否則顧客每次來，都不一個味兒，全看大廚當天心情。”
沈棠：“你是對的，標準化流程很重要，這樣不會對大廚過分依賴。”
魏池：“好了，先吃飯吧，我去拿碗筷，今天幾個人？”
沈棠：“我數數啊。”
剛剛店裏還隻有廚師、李娟和沈棠。
這一下子，王強、孫大壯、李珍、秦建華、路平安，一窩蜂不知道從哪兒都冒出來了。
沈棠：“你們聞著味兒來的啊？”
路平安：“我是來試菜的。”
秦建華就直接多了，“我來蹭飯的。”
王強：“孫大壯叫我來的。”
孫大壯：“我媳婦兒說讓來的。”
李珍：“娟姐交代我過來的。”
李珍說著把手裏提著的飲料遞了過去。
魏池接過來，“瞅瞅，瞅瞅人家，瞅瞅你們。
人家都知道帶點飲料過來大家一起喝，你們一個個的空著手就知道白吃白喝。
等會兒吃完飯，除了李珍，菜錢其他人平攤。”
孫大壯：“啊？怎麽還這樣啊？
飲料是我和我媳婦兒一起買的，白吃不能算我一個嗎？”
沈棠：“好了，魏老板跟你們開玩笑的，哪能收你們的錢。
一個個的別杵著了，都趕緊去洗手端飯。”
魏池：“我可沒開玩笑，我認真的。
等會兒吃完飯，我就搬著凳子坐門口，不給錢的不許走。”
一頓飯吃得熱熱鬧鬧。
魏池一邊吃一邊提問題。
“這道菜怎麽樣？糖醋裏脊的麵糊厚不厚？”
“這個豆角是不是炒的有點輕了？”
“等會兒一人發表飯後感言八百字可抵飯錢。
主要從哪道菜最好吃，哪道菜需要改進，你有什麽好的建議等方麵，詳細展開。”
秦建華：“好家夥，來你這兒蹭頓飯還得寫作文。
小時候看完電影要寫觀後感，春遊完要寫春遊感悟。
好不容易長大了，以為解放了，沒想到跟你這吃頓飯，還得口述吃後感。”
魏池：“吃還堵不住你的嘴？讓你提意見是給你麵子。”
孫大壯：“我說不出來怎麽辦？我覺得每道菜都很好吃。”
魏池：“說不出來就讓你媳婦兒替你，讓她說一千六百字，少一個字一塊錢。”
一頓飯熱熱鬧鬧的吃完，魏池也收到了一大堆的反饋。