第8章 搖水丸，包餃子，常氏吃泡麵
我家醫館通古代，朱標上門求醫 作者：封侯書生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李中孚給朱鶴鳴用的是鋼筆，寫出來的字自然很小。
等她玩兒夠了，李中孚這才對著查到的資料念道：“製作玻璃的第一步，原料預加工。
將塊狀原料（石英砂、純堿、石灰石、長石等）粉碎，使潮濕原料幹燥……。”
一整個念下來，別說朱鶴鳴，就連李中孚都迷糊了。
“李大夫，這個工藝真的能在大明用嗎？”朱鶴鳴懵懂的問道。
李中孚搖了搖頭：“術業有專攻，可以讓你哥請專業的人看看。”
“好吧。”
看著小姑娘在那兒甩寫字寫到痛的右手，李中孚道：“冬天黑的早，晚飯早點吃，走，跟我去拿食材。”
“好嘞。”朱鶴鳴這時才想起李中孚讓她問一下馬皇後和常氏要吃什麽：“娘，大嫂，你們有什麽想吃的嗎？”
馬皇後道：“李大夫之前讓一平帶走過豇豆對吧？這個菜就可以。”
李中孚點頭：“豇豆多得是，嫩的、老的、泡的都有。”
常氏作為孕婦，口味就刁鑽多了：“有薺菜嗎？我想吃薺菜餃子。”
薺菜屬於野菜的一種，又叫地菜。
它同時也是一味藥材，民間有‘三月三，地菜煮雞蛋’的說法。
具體功效為利尿、通便、止血、清熱、明目、消積，倒是適合常氏的症狀。
但既然是野菜，自然很少有人特意種植它。
馬皇後道：“兒媳婦兒，明年開春後我再親自為你做薺菜餃子吧。”
李中孚笑道：“不用，薺菜我這裏也有。”
常氏：o(*￣︶￣*)o
馬皇後轉而道：“那鶴鳴你把餡兒調好後，端到醫館裏來吧，我跟你一起包餃子。”
朱鶴鳴點了點頭：“知道了娘。”
李中孚不想暴露櫥櫃的秘密，對朱鶴鳴道：“你去接點水，讓你嫂子把四生丸喝了，待會兒再來廚房。”
“好嘞。”
等朱鶴鳴來到廚房，李中孚已經把食材都準備好了。
看著鮮嫩欲滴的紅莧菜、羅漢豆、豇豆和薺菜，朱鶴鳴微微張大了好看的小嘴巴：“太不可思議了。”
李中孚笑了笑，沒有多做解釋：“你一個人弄這些沒問題吧？”
“沒問題。”
“那你忙著，我去前邊。”
“好。”
回到醫館，李中孚從藥櫃裏依次抓了一些柴胡、當歸、白芍、炒白術、茯苓、薄荷、生薑、蜜甘草，用中藥粉碎機打成粉。
把掛在牆上的簸箕拿下來，在噴壺裏灌上水，李中孚開始搖水丸。
水丸屬於中醫藥劑裏的丸劑的一種。
所謂水丸，就是用水做粘合劑的藥丸。
水丸一般不大，或如沙粒，或如綠豆。
製造水丸的步驟很簡單，但非常考驗功力。
第一步是往簸箕上噴一些水，然後撒上藥粉，輕輕搖動。
藥粉遇水粘連，又在離心力的作用下聚攏，就成了圓形顆粒。
藥丸大小，取決於噴了幾次水，撒了幾次粉。
這項工作李中孚很小的時候就在做，相當駕輕就熟。
讀中醫大學期間，就連老師都曾專門為此請教過他。
隨著李中孚不斷搖動，簸箕裏一絲水分都沒了。
所有藥粉都凝聚成了老鼠屎大小的逍遙丸。
從藥櫃裏拿出一個葫蘆，把藥丸全部倒了進去，遞給馬皇後。
李中孚叮囑道：“這是逍遙丸，病人早晚飯後各吃一次，每次八顆就可以了。”
馬皇後道：“我記住了，有勞大夫。”
這時朱鶴鳴已經調好餃子餡兒，麵也和好了，用托盤一起端了過來：“娘，可以包餃子了。”
馬皇後點頭：“好，你擀，我來包。”
“嗯。”
“兒媳婦兒，你也走了一會兒，繼續回床上躺著吧。”馬皇後又對常氏道。
常氏確實感到有些累了：“好的娘。”
在床上躺下，常氏想到了沒看完的《西遊記》，於是又看了起來。
馬皇後和朱鶴鳴第一時間被電視上的節目吸引，手上的動作都停了下來。
藥櫃後麵看書的李中孚微微降低了一些書的高度，露出兩隻眼睛。
看了母女倆一眼，李中孚笑了笑，也不提醒她們，繼續看書。
反正時間還早，隨她們去吧。
這樣一來的結果是……一整集西遊記都放完了，馬皇後和朱鶴鳴加起來也才包了三個餃子。
偏偏一集放完之後的片尾曲和內容她們也挺喜歡，看的那叫一個目不轉睛。
常氏倒是習慣了，抽空看了她們一眼：“娘，三妹，麵快幹了。”
馬皇後和朱鶴鳴‘唰’的臉紅了，趕忙接著包餃子。
不過當新的一集開始播放，她們還是忍不住又看了起來。
這次她們倒沒忘了自己在包餃子，偶爾才會偷看一眼，大多數時候都是靠耳朵聽。
餃子包完，朱鶴鳴去廚房又做了三個菜。
豇豆雞蛋泡。
紅莧菜炒千張。
涼拌羅漢豆。
另一道主食則是泡麵。
但李中孚隻讓她泡了三桶。
他是真不愛吃這玩意兒。
以前在醫院實習，忙的沒白天沒黑夜，泡麵就成了主要口糧，都快吃吐了。
四個人吃飯，再用飯盤就不合適了。
李中孚把爺爺在世時常用的小桌子拿了出來。
這個桌子是折疊款，有兩個麵。
一麵是桌麵，另一麵則是象棋盤。
飯菜擺上桌，四人一人坐了一麵。
從朱鶴鳴手中接過滿滿一碗餃子，李中孚夾起一個嚐了嚐：“喲，小姑娘，廚藝不錯嘛。”
朱鶴鳴俏臉一紅：“主要是你這兒的調料多。”
李中孚被她的樣子逗笑了。
古人是早熟哈。
要是放在現代，這孩子充其量才讀初中，能自己上下學都已經算了不起了。
可她已經上得廳堂、下得廚房。
常氏也迫不及待吃了一口餃子：“真香啊，餃子就得是薺菜餡兒的。”
朱鶴鳴嘿嘿一笑：“嫂子要是喜歡，以後我再給你做。”
“好，謝謝三妹。”
又一連吃了兩個餃子，常氏放下碗，端起泡麵桶。
陶醉的聞了一口泡麵的香氣，常氏感覺口水都要止不住了：“真香啊。”
常氏淺淺嗦了一口麵條。
輕輕一咬，口感qq彈彈，香氣四溢，濃鬱而複雜。
比禦膳好吃了何止百倍！
常氏：o(*￣︶￣*)o
等她玩兒夠了，李中孚這才對著查到的資料念道：“製作玻璃的第一步，原料預加工。
將塊狀原料（石英砂、純堿、石灰石、長石等）粉碎，使潮濕原料幹燥……。”
一整個念下來，別說朱鶴鳴，就連李中孚都迷糊了。
“李大夫，這個工藝真的能在大明用嗎？”朱鶴鳴懵懂的問道。
李中孚搖了搖頭：“術業有專攻，可以讓你哥請專業的人看看。”
“好吧。”
看著小姑娘在那兒甩寫字寫到痛的右手，李中孚道：“冬天黑的早，晚飯早點吃，走，跟我去拿食材。”
“好嘞。”朱鶴鳴這時才想起李中孚讓她問一下馬皇後和常氏要吃什麽：“娘，大嫂，你們有什麽想吃的嗎？”
馬皇後道：“李大夫之前讓一平帶走過豇豆對吧？這個菜就可以。”
李中孚點頭：“豇豆多得是，嫩的、老的、泡的都有。”
常氏作為孕婦，口味就刁鑽多了：“有薺菜嗎？我想吃薺菜餃子。”
薺菜屬於野菜的一種，又叫地菜。
它同時也是一味藥材，民間有‘三月三，地菜煮雞蛋’的說法。
具體功效為利尿、通便、止血、清熱、明目、消積，倒是適合常氏的症狀。
但既然是野菜，自然很少有人特意種植它。
馬皇後道：“兒媳婦兒，明年開春後我再親自為你做薺菜餃子吧。”
李中孚笑道：“不用，薺菜我這裏也有。”
常氏：o(*￣︶￣*)o
馬皇後轉而道：“那鶴鳴你把餡兒調好後，端到醫館裏來吧，我跟你一起包餃子。”
朱鶴鳴點了點頭：“知道了娘。”
李中孚不想暴露櫥櫃的秘密，對朱鶴鳴道：“你去接點水，讓你嫂子把四生丸喝了，待會兒再來廚房。”
“好嘞。”
等朱鶴鳴來到廚房，李中孚已經把食材都準備好了。
看著鮮嫩欲滴的紅莧菜、羅漢豆、豇豆和薺菜，朱鶴鳴微微張大了好看的小嘴巴：“太不可思議了。”
李中孚笑了笑，沒有多做解釋：“你一個人弄這些沒問題吧？”
“沒問題。”
“那你忙著，我去前邊。”
“好。”
回到醫館，李中孚從藥櫃裏依次抓了一些柴胡、當歸、白芍、炒白術、茯苓、薄荷、生薑、蜜甘草，用中藥粉碎機打成粉。
把掛在牆上的簸箕拿下來，在噴壺裏灌上水，李中孚開始搖水丸。
水丸屬於中醫藥劑裏的丸劑的一種。
所謂水丸，就是用水做粘合劑的藥丸。
水丸一般不大，或如沙粒，或如綠豆。
製造水丸的步驟很簡單，但非常考驗功力。
第一步是往簸箕上噴一些水，然後撒上藥粉，輕輕搖動。
藥粉遇水粘連，又在離心力的作用下聚攏，就成了圓形顆粒。
藥丸大小，取決於噴了幾次水，撒了幾次粉。
這項工作李中孚很小的時候就在做，相當駕輕就熟。
讀中醫大學期間，就連老師都曾專門為此請教過他。
隨著李中孚不斷搖動，簸箕裏一絲水分都沒了。
所有藥粉都凝聚成了老鼠屎大小的逍遙丸。
從藥櫃裏拿出一個葫蘆，把藥丸全部倒了進去，遞給馬皇後。
李中孚叮囑道：“這是逍遙丸，病人早晚飯後各吃一次，每次八顆就可以了。”
馬皇後道：“我記住了，有勞大夫。”
這時朱鶴鳴已經調好餃子餡兒，麵也和好了，用托盤一起端了過來：“娘，可以包餃子了。”
馬皇後點頭：“好，你擀，我來包。”
“嗯。”
“兒媳婦兒，你也走了一會兒，繼續回床上躺著吧。”馬皇後又對常氏道。
常氏確實感到有些累了：“好的娘。”
在床上躺下，常氏想到了沒看完的《西遊記》，於是又看了起來。
馬皇後和朱鶴鳴第一時間被電視上的節目吸引，手上的動作都停了下來。
藥櫃後麵看書的李中孚微微降低了一些書的高度，露出兩隻眼睛。
看了母女倆一眼，李中孚笑了笑，也不提醒她們，繼續看書。
反正時間還早，隨她們去吧。
這樣一來的結果是……一整集西遊記都放完了，馬皇後和朱鶴鳴加起來也才包了三個餃子。
偏偏一集放完之後的片尾曲和內容她們也挺喜歡，看的那叫一個目不轉睛。
常氏倒是習慣了，抽空看了她們一眼：“娘，三妹，麵快幹了。”
馬皇後和朱鶴鳴‘唰’的臉紅了，趕忙接著包餃子。
不過當新的一集開始播放，她們還是忍不住又看了起來。
這次她們倒沒忘了自己在包餃子，偶爾才會偷看一眼，大多數時候都是靠耳朵聽。
餃子包完，朱鶴鳴去廚房又做了三個菜。
豇豆雞蛋泡。
紅莧菜炒千張。
涼拌羅漢豆。
另一道主食則是泡麵。
但李中孚隻讓她泡了三桶。
他是真不愛吃這玩意兒。
以前在醫院實習，忙的沒白天沒黑夜，泡麵就成了主要口糧，都快吃吐了。
四個人吃飯，再用飯盤就不合適了。
李中孚把爺爺在世時常用的小桌子拿了出來。
這個桌子是折疊款，有兩個麵。
一麵是桌麵，另一麵則是象棋盤。
飯菜擺上桌，四人一人坐了一麵。
從朱鶴鳴手中接過滿滿一碗餃子，李中孚夾起一個嚐了嚐：“喲，小姑娘，廚藝不錯嘛。”
朱鶴鳴俏臉一紅：“主要是你這兒的調料多。”
李中孚被她的樣子逗笑了。
古人是早熟哈。
要是放在現代，這孩子充其量才讀初中，能自己上下學都已經算了不起了。
可她已經上得廳堂、下得廚房。
常氏也迫不及待吃了一口餃子：“真香啊，餃子就得是薺菜餡兒的。”
朱鶴鳴嘿嘿一笑：“嫂子要是喜歡，以後我再給你做。”
“好，謝謝三妹。”
又一連吃了兩個餃子，常氏放下碗，端起泡麵桶。
陶醉的聞了一口泡麵的香氣，常氏感覺口水都要止不住了：“真香啊。”
常氏淺淺嗦了一口麵條。
輕輕一咬，口感qq彈彈，香氣四溢，濃鬱而複雜。
比禦膳好吃了何止百倍！
常氏：o(*￣︶￣*)o