簡言覺得這個時候的媽媽很可愛，嘴角微微上揚了起來。
老人們在年三十的那天中午到了，奶奶帶的蔬菜嫩綠嫩綠的，在冬天讓人看了格外有食慾，外公他們因為在林場，每年總能獲得不少的野物，這次來又帶來了麂子肉和兔肉，麂子長的有點像鹿，分為幾種，簡言家這邊常見的是黃麂，肉質細嫩，現在是本地人喜歡吃的一種野物，後來被列為保護動物，人們也就吃的少了，但還是有人偷偷獵食。
言媽媽做了簡單的牛肉麵，當成今天的早午飯，自己家滷製的牛肉配上手擀的麵條，簡單又美味，言媽媽的滷的牛肉作為零食也很好吃，簡言以前去大學的時候每年都帶好多，寢室的舍友也很喜歡。
吃完飯收拾好就要開始準備年夜飯了，老人家們每年都要忙，所以今年言媽媽就讓她們歇著，不過她們也是閑不住，攔不住的時候就隻好讓她們幫忙洗洗菜，打打下手，做些輕省活。
煎蛋餃炸肉丸是每年必不可少的，蛋皮和肉都已經事先弄好了，隻要包好就可以現炸了，本來簡言說她來炸的，被奶奶外婆搶走了，因為都是坐著，也不累，簡言也就沒有再堅持，交給奶奶她們了。
看著準備好的食材，言媽媽心裏大致有了譜，知道晚上可以做哪些菜了。
把魚先殺好收拾了出來，魚頭交給簡言還做她拿手的魚頭燉豆腐，剩下的魚切段，用鹽、糖、黃酒醃好，用油炸到酥脆金黃，然後加生抽老抽黃酒水和冰糖熬成濃汁，放鹽味精調料，把魚放進去煨，直到把水煨幹，這就是酥魚，外脆裏嫩，口感非常好。
難收拾的是黃鱔，言媽媽不太敢碰這個東西，滑不溜秋的長的又像蛇，要不是簡言想吃，她是絕對不會買這個回來的，簡言也是會吃不會弄，她的廚藝還不錯，但是這些活物她一般都是買的時候讓人殺好，回家洗洗就行了，因為需要在家放一段時間，所以當時沒讓人殺，一直在家養著。
兩人看著這東西有些傻眼，最後還是簡爸爸自告奮勇的要求他來處理，簡爸爸雖然是個文人，可也是個農村孩子，小時候也沒少上山下田的，黃鱔也沒少摸，這個活還是難不倒他，簡爸爸在這處理黃鱔，簡言就在旁邊不停地誇他有男子氣概，還用崇拜的眼神看著他，他就更來勁了，言媽媽好笑的拍了下簡言的頭，簡言吐了吐舌頭，端了個小板凳坐在旁邊安靜地看著，她喜歡簡爸爸這樣年輕有活力的樣子。
第五十五章
簡爸爸其實是個沒什麽官運的人，因為他的性格很耿直，是個幹事的人，但是不太會變通，還容易得罪人，一生氣都能和自己的領導拍桌子，後世到最後也隻當了個黨校校長，小舅還調侃過他，說他性子要是圓滑一些，在縣委書記身邊那麽多年，早就弄個副縣長什麽的噹噹了。
不過簡爸爸自己倒是不在意，他也明白自己的問題，但是改不掉也沒想改，簡言倒是覺得挺好的，她也沒指望自己老爸當個多大的官，隻要能平平穩穩開開心心的幹到退休，再找個自己的興趣愛好過好自己的晚年生活就很好。
言媽媽把處理好的黃鱔倒進鍋裏，加入開水燜了兩分鍾然後撈出來，放在水龍頭下沖洗幹淨，切成段，準備好了蒜粒、蔥段和薑片，準備做一個紅燒蒜粒黃鱔，這樣燒出來的黃鱔好吃，裏麵的蒜粒也很好吃。
把排骨煮上，燒開後撈出來放進砂鍋，再放上薑開始燉，等燉的差不多了再放進藕和玉米，整鍋湯就很清甜，年夜飯油膩的葷菜比較多，這個湯比較清口。
因為有板栗，所以言媽媽準備做個板栗燜雞，野兔肉就簡單的弄紅尖椒爆炒就很好吃，也適合下酒。
言媽媽在廚房忙碌著，簡言就跟在身邊打下手，一時間倒也有條不紊，不慌不忙的。
那邊外公他們閑來無事，已經在客廳擺起了麻將桌，在廚房都能聽見外公中氣十足的聲音，罵著小舅不會出牌，還有胡牌了高興的大笑聲和外婆在那笑罵死老頭子的調侃聲，家裏充滿了熱鬧的氣氛。
等到年夜飯全部端上桌擺好，天也已經黑了，外麵響起此起彼伏的鞭炮聲，院子裏隻有元宵趴在窩裏眯著眼睛，球球不知道被鞭炮聲嚇得躲到哪個角落去了。
簡爸爸拿出了一瓶酒，這是他陪領導去某個酒廠視察時，酒廠一人送了幾瓶，都是小窖釀的純糧食酒，雖然現在不是太出名，但勝在口感好。
放完鞭炮，全家人就上桌了，開始享用這頓豐盛的年夜大餐，外公對酒很是滿意，在簡爸爸表明還有兩瓶準備送給他之後，臉上的表情的就更加滿意了。
簡言也沒忘記元宵和球球，在她用鮮香的魚湯泡好飯之後，球球就不知道從哪冒了出來，把頭埋在貓碗裏開心地吃著，元宵食慾不是很好，吃了幾口便回窩了，簡言有點擔心，在飯裏又加了點魚肉，端到爐子上熬成了粥，等涼了些拿到元宵的麵前，看著元宵慢慢地把粥吃完，這才放心的回屋了。
屋裏外公他們還在喝著酒，女人們都吃好下了桌，坐著看電視。
不經意間，外公說起了小舅，“你跟在你三哥後麵開車也有兩年了，你準備一直這樣下去?你三哥上次和我說現在拉貨運沒有以前好做了!他要是不做了你有什麽打算?”
小舅沉默了下，“我隻會開車。”
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老人們在年三十的那天中午到了，奶奶帶的蔬菜嫩綠嫩綠的，在冬天讓人看了格外有食慾，外公他們因為在林場，每年總能獲得不少的野物，這次來又帶來了麂子肉和兔肉，麂子長的有點像鹿，分為幾種，簡言家這邊常見的是黃麂，肉質細嫩，現在是本地人喜歡吃的一種野物，後來被列為保護動物，人們也就吃的少了，但還是有人偷偷獵食。
言媽媽做了簡單的牛肉麵，當成今天的早午飯，自己家滷製的牛肉配上手擀的麵條，簡單又美味，言媽媽的滷的牛肉作為零食也很好吃，簡言以前去大學的時候每年都帶好多，寢室的舍友也很喜歡。
吃完飯收拾好就要開始準備年夜飯了，老人家們每年都要忙，所以今年言媽媽就讓她們歇著，不過她們也是閑不住，攔不住的時候就隻好讓她們幫忙洗洗菜，打打下手，做些輕省活。
煎蛋餃炸肉丸是每年必不可少的，蛋皮和肉都已經事先弄好了，隻要包好就可以現炸了，本來簡言說她來炸的，被奶奶外婆搶走了，因為都是坐著，也不累，簡言也就沒有再堅持，交給奶奶她們了。
看著準備好的食材，言媽媽心裏大致有了譜，知道晚上可以做哪些菜了。
把魚先殺好收拾了出來，魚頭交給簡言還做她拿手的魚頭燉豆腐，剩下的魚切段，用鹽、糖、黃酒醃好，用油炸到酥脆金黃，然後加生抽老抽黃酒水和冰糖熬成濃汁，放鹽味精調料，把魚放進去煨，直到把水煨幹，這就是酥魚，外脆裏嫩，口感非常好。
難收拾的是黃鱔，言媽媽不太敢碰這個東西，滑不溜秋的長的又像蛇，要不是簡言想吃，她是絕對不會買這個回來的，簡言也是會吃不會弄，她的廚藝還不錯，但是這些活物她一般都是買的時候讓人殺好，回家洗洗就行了，因為需要在家放一段時間，所以當時沒讓人殺，一直在家養著。
兩人看著這東西有些傻眼，最後還是簡爸爸自告奮勇的要求他來處理，簡爸爸雖然是個文人，可也是個農村孩子，小時候也沒少上山下田的，黃鱔也沒少摸，這個活還是難不倒他，簡爸爸在這處理黃鱔，簡言就在旁邊不停地誇他有男子氣概，還用崇拜的眼神看著他，他就更來勁了，言媽媽好笑的拍了下簡言的頭，簡言吐了吐舌頭，端了個小板凳坐在旁邊安靜地看著，她喜歡簡爸爸這樣年輕有活力的樣子。
第五十五章
簡爸爸其實是個沒什麽官運的人，因為他的性格很耿直，是個幹事的人，但是不太會變通，還容易得罪人，一生氣都能和自己的領導拍桌子，後世到最後也隻當了個黨校校長，小舅還調侃過他，說他性子要是圓滑一些，在縣委書記身邊那麽多年，早就弄個副縣長什麽的噹噹了。
不過簡爸爸自己倒是不在意，他也明白自己的問題，但是改不掉也沒想改，簡言倒是覺得挺好的，她也沒指望自己老爸當個多大的官，隻要能平平穩穩開開心心的幹到退休，再找個自己的興趣愛好過好自己的晚年生活就很好。
言媽媽把處理好的黃鱔倒進鍋裏，加入開水燜了兩分鍾然後撈出來，放在水龍頭下沖洗幹淨，切成段，準備好了蒜粒、蔥段和薑片，準備做一個紅燒蒜粒黃鱔，這樣燒出來的黃鱔好吃，裏麵的蒜粒也很好吃。
把排骨煮上，燒開後撈出來放進砂鍋，再放上薑開始燉，等燉的差不多了再放進藕和玉米，整鍋湯就很清甜，年夜飯油膩的葷菜比較多，這個湯比較清口。
因為有板栗，所以言媽媽準備做個板栗燜雞，野兔肉就簡單的弄紅尖椒爆炒就很好吃，也適合下酒。
言媽媽在廚房忙碌著，簡言就跟在身邊打下手，一時間倒也有條不紊，不慌不忙的。
那邊外公他們閑來無事，已經在客廳擺起了麻將桌，在廚房都能聽見外公中氣十足的聲音，罵著小舅不會出牌，還有胡牌了高興的大笑聲和外婆在那笑罵死老頭子的調侃聲，家裏充滿了熱鬧的氣氛。
等到年夜飯全部端上桌擺好，天也已經黑了，外麵響起此起彼伏的鞭炮聲，院子裏隻有元宵趴在窩裏眯著眼睛，球球不知道被鞭炮聲嚇得躲到哪個角落去了。
簡爸爸拿出了一瓶酒，這是他陪領導去某個酒廠視察時，酒廠一人送了幾瓶，都是小窖釀的純糧食酒，雖然現在不是太出名，但勝在口感好。
放完鞭炮，全家人就上桌了，開始享用這頓豐盛的年夜大餐，外公對酒很是滿意，在簡爸爸表明還有兩瓶準備送給他之後，臉上的表情的就更加滿意了。
簡言也沒忘記元宵和球球，在她用鮮香的魚湯泡好飯之後，球球就不知道從哪冒了出來，把頭埋在貓碗裏開心地吃著，元宵食慾不是很好，吃了幾口便回窩了，簡言有點擔心，在飯裏又加了點魚肉，端到爐子上熬成了粥，等涼了些拿到元宵的麵前，看著元宵慢慢地把粥吃完，這才放心的回屋了。
屋裏外公他們還在喝著酒，女人們都吃好下了桌，坐著看電視。
不經意間，外公說起了小舅，“你跟在你三哥後麵開車也有兩年了，你準備一直這樣下去?你三哥上次和我說現在拉貨運沒有以前好做了!他要是不做了你有什麽打算?”
小舅沉默了下，“我隻會開車。”
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