“先前灶火沒上來,這會子全上來了,我去把火盆子端過來裝火,保準待會就暖和了!”
楊華明很快就裝了滿滿一瓦盆的火粒子,火粒子底下鋪著木屑和鬆球啥的,以保證能持續提供燃料。
火盆上麵覆蓋著一層薄薄的草木灰,這樣能蓋住裏麵燃燒煙味兒,以免熏到眼睛和鼻子。
“梅兒,我給你把火盆子送過去,你和壯壯趕緊來烤火!今個咱壯壯可是貴客呢,可不能凍到啦,是吧壯壯?四舅爹沒說錯吧哈哈哈……”
看到楊華明這樣抬舉壯壯,楊華梅嘴角更是抿起了笑容。
火桶裏終於暖和了,楊華梅抱著壯壯坐了進去,抬頭一看小黑,楊華梅招呼他:“小黑你也坐進來啊,這裏麵暖和!”
小黑拖著凳子坐了過來,連帶著鞋子一塊兒將腳塞進了火桶裏。
楊華梅拍了下小黑的腳,“鞋子脫了,帶進來髒。”
小黑往自個鞋子上瞅了一眼,“我鞋子不咋髒啊!”
楊華梅說:“我不是說你鞋子髒,我是說你四舅家這火桶裏麵髒,你瞅瞅,裏麵的瓜子殼花生殼都堆得老高了,還有一堆成芝麻爛穀子的橘子皮!”
小黑低頭又去瞅,嘿,還真是,堆得跟小山丘似的。
剛好這當口楊華明又端了一罐子剛燒好的熱水進屋,小黑抬起頭直喇喇問他:“四舅,你家的瓜殼果皮咋都往火桶裏塞啊?你家沒有裝垃圾的簸箕嘛?”
楊華明漲紅了臉,說:“都是你四舅媽的功勞!”
小黑‘哦’了聲,心想這坐在火桶裏吃喝拉撒還怪舒服的咧!
楊華梅則是很不屑的哼了聲,吐出兩字:“邋遢!”
楊華明裝沒聽見,送完熱水趕緊又鑽回隔壁灶房接著燒菜去了。
“爹,晌午就三個菜,不太好看吧?”
康小子指著鍋裏和鍋台上擺著的菜問楊華明。
楊華明看了眼,一碗菜苔炒臘肉,一碗蒸的臘肉,一碗蘑菇燒雞。
“這蘑菇燒雞分量多,一碗頂倆,再說了,裏邊飯鍋裏不是還有一碗雞蛋羹嘛,剛好湊成四個菜!”楊華明說。
康小子猶豫了下,又道:“爹,四這個數字諧音不太好,要不,咱還是再添兩個,湊成個六?”
楊華明撓了撓頭,“那湊啥菜呢?”
康小子說:“我看那裏有鹹魚。咱再煎碗鹹魚?”
楊華明滿臉為難:“我不會煎啊!”
康小子:“我可以試試。”
“那心,你試試。”楊華明爽快應了。
康小子又說:“我看還有豬耳朵,要不也切一隻豬耳朵拌點花生米做涼菜?”
楊華明掰著手指頭一算,剛好四個,擺在桌上也看得過去。
“行,你來安排,爹給你打下手。”
一牆之隔的西屋裏。
大白皺了皺鼻子,用力嗅著從隔壁灶房飄來的香味兒。
“也不曉得四舅他們在燒啥好吃的菜,光嗅著這香味兒就很下飯的感覺啊!”
楊華梅雖然心裏也很好奇,不然先前也不會特地去灶房瞟。
(
先前去灶房瞟的時候,她剛好看到外麵的小鍋裏正在燉雞和蘑菇……
“兩個大老爺們,搞得響動再大,也不要指望他們能折騰出啥像樣的菜來招待咱!”楊華梅信誓旦旦的說。
燒菜這塊,除非你這個老爺們是個廚子,靠燒飯為謀生的手段,不然,還是當家女人燒飯燒菜來招呼客人更實際!
穀府</spgt;“肯定沒法跟昨日你三舅家比了!這個不要指望咯!”楊華梅說。
昨日在三哥家拜年,乖乖,三嫂和小花她們燒的那些菜喲,兩桌子都擺不下啊。
真的是冷菜熱菜炒菜燜菜蒸菜鹵菜啥都有,火鍋有好幾樣,牛肉鍋子雞肉鍋子三鮮鍋子魚頭鍋子……
除此外僅是牛肉便是醬牛肉鹵牛肉涮牛肉……
羊羔片羊蠍子羊蹄子……
蒸菜裏麵蒸的鳳爪那更是一絕,又酸又辣,曬一隻鳳爪到嘴裏那麽一嗦螺,哎喲我去,兩碗飯不知不覺就下肚子了。
這麽一想,楊華梅感覺自己也餓了,耳朵不停的關注著隔壁灶房的動靜。
一會兒就聽到滋啦一陣響,那是食材被倒入油鍋的清脆聲響。
楊華梅舔了舔嘴唇,“也不曉得啥時候開飯,我都快要坐不住了。”
小黑捂著肚子坐在那裏,咧著嘴說:“我跟你們不同,反正我是一點兒胃口都沒有,就算是山珍海味擱我麵前,我都吃不下啦!”
大白笑著說:“你這會子是這麽說,待會菜上來了就不一樣了。”
楊華梅則心疼的打量著小黑,眉頭輕皺。
專門帶出來拜年,一方麵是為了給壯壯撐麵子,還有一個重要原因也是想換個地方吃點好吃的。
黑兒不能吃東西,這可真是……哎!
終於,這場望穿秋水的晌午飯終於搬來桌上。
“快快快,大白,幫著收拾下桌子,要擺菜啦!”
楊華明腰間圍著圍裙,袖子卷到了胳膊肘,風風火火跑到西屋門口朝裏麵笑著催促。
沒有十八個菜,絕對擺不出這樣的陣勢。
“好嘞!”
大白趕緊從凳子上起身,過來收拾桌子。
楊華梅的目光亮了起來,逗著懷裏懨懨欲睡的壯壯:“醒醒呀大寶兒,馬上就要開飯啦,咱看看四舅給咱燒了啥好吃的菜!”
小黑依舊是蜷縮在那裏,對這一切反應平靜。
楊華明吩咐完後立馬就回了灶房,大白收拾出桌麵,也趕緊去了灶房幫忙端菜。
楊華梅騰出一手來輕拍了拍小黑的肩膀,小聲說:“待會你瞅瞅有啥菜是你看得上眼的,盡量吃幾口,別啥都不吃啊!”
小黑翻了個白眼。
還是那句話,胃不舒服的時候,山珍海味都不稀罕啊!
很快,楊華明,大白,康小子,三人一人手裏端一碗茶魚貫而入。
三碗菜依次放到桌上,楊華梅伸長了脖子去瞅。
分別是菜苔炒臘肉。
蒸臘肉。
香煎小魚幹。
咋一聽這名字,是還不錯。
但是,菜苔炒臘肉裏麵的菜苔是炒熟後再擱在飯鍋邊上蒸,用來保溫。
結果菜苔被蒸得變了顏色,就像一坨腐爛了的水草軟噠噠趴伏在幾塊鹹肉上麵。
楊華明很快就裝了滿滿一瓦盆的火粒子,火粒子底下鋪著木屑和鬆球啥的,以保證能持續提供燃料。
火盆上麵覆蓋著一層薄薄的草木灰,這樣能蓋住裏麵燃燒煙味兒,以免熏到眼睛和鼻子。
“梅兒,我給你把火盆子送過去,你和壯壯趕緊來烤火!今個咱壯壯可是貴客呢,可不能凍到啦,是吧壯壯?四舅爹沒說錯吧哈哈哈……”
看到楊華明這樣抬舉壯壯,楊華梅嘴角更是抿起了笑容。
火桶裏終於暖和了,楊華梅抱著壯壯坐了進去,抬頭一看小黑,楊華梅招呼他:“小黑你也坐進來啊,這裏麵暖和!”
小黑拖著凳子坐了過來,連帶著鞋子一塊兒將腳塞進了火桶裏。
楊華梅拍了下小黑的腳,“鞋子脫了,帶進來髒。”
小黑往自個鞋子上瞅了一眼,“我鞋子不咋髒啊!”
楊華梅說:“我不是說你鞋子髒,我是說你四舅家這火桶裏麵髒,你瞅瞅,裏麵的瓜子殼花生殼都堆得老高了,還有一堆成芝麻爛穀子的橘子皮!”
小黑低頭又去瞅,嘿,還真是,堆得跟小山丘似的。
剛好這當口楊華明又端了一罐子剛燒好的熱水進屋,小黑抬起頭直喇喇問他:“四舅,你家的瓜殼果皮咋都往火桶裏塞啊?你家沒有裝垃圾的簸箕嘛?”
楊華明漲紅了臉,說:“都是你四舅媽的功勞!”
小黑‘哦’了聲,心想這坐在火桶裏吃喝拉撒還怪舒服的咧!
楊華梅則是很不屑的哼了聲,吐出兩字:“邋遢!”
楊華明裝沒聽見,送完熱水趕緊又鑽回隔壁灶房接著燒菜去了。
“爹,晌午就三個菜,不太好看吧?”
康小子指著鍋裏和鍋台上擺著的菜問楊華明。
楊華明看了眼,一碗菜苔炒臘肉,一碗蒸的臘肉,一碗蘑菇燒雞。
“這蘑菇燒雞分量多,一碗頂倆,再說了,裏邊飯鍋裏不是還有一碗雞蛋羹嘛,剛好湊成四個菜!”楊華明說。
康小子猶豫了下,又道:“爹,四這個數字諧音不太好,要不,咱還是再添兩個,湊成個六?”
楊華明撓了撓頭,“那湊啥菜呢?”
康小子說:“我看那裏有鹹魚。咱再煎碗鹹魚?”
楊華明滿臉為難:“我不會煎啊!”
康小子:“我可以試試。”
“那心,你試試。”楊華明爽快應了。
康小子又說:“我看還有豬耳朵,要不也切一隻豬耳朵拌點花生米做涼菜?”
楊華明掰著手指頭一算,剛好四個,擺在桌上也看得過去。
“行,你來安排,爹給你打下手。”
一牆之隔的西屋裏。
大白皺了皺鼻子,用力嗅著從隔壁灶房飄來的香味兒。
“也不曉得四舅他們在燒啥好吃的菜,光嗅著這香味兒就很下飯的感覺啊!”
楊華梅雖然心裏也很好奇,不然先前也不會特地去灶房瞟。
(
先前去灶房瞟的時候,她剛好看到外麵的小鍋裏正在燉雞和蘑菇……
“兩個大老爺們,搞得響動再大,也不要指望他們能折騰出啥像樣的菜來招待咱!”楊華梅信誓旦旦的說。
燒菜這塊,除非你這個老爺們是個廚子,靠燒飯為謀生的手段,不然,還是當家女人燒飯燒菜來招呼客人更實際!
穀府</spgt;“肯定沒法跟昨日你三舅家比了!這個不要指望咯!”楊華梅說。
昨日在三哥家拜年,乖乖,三嫂和小花她們燒的那些菜喲,兩桌子都擺不下啊。
真的是冷菜熱菜炒菜燜菜蒸菜鹵菜啥都有,火鍋有好幾樣,牛肉鍋子雞肉鍋子三鮮鍋子魚頭鍋子……
除此外僅是牛肉便是醬牛肉鹵牛肉涮牛肉……
羊羔片羊蠍子羊蹄子……
蒸菜裏麵蒸的鳳爪那更是一絕,又酸又辣,曬一隻鳳爪到嘴裏那麽一嗦螺,哎喲我去,兩碗飯不知不覺就下肚子了。
這麽一想,楊華梅感覺自己也餓了,耳朵不停的關注著隔壁灶房的動靜。
一會兒就聽到滋啦一陣響,那是食材被倒入油鍋的清脆聲響。
楊華梅舔了舔嘴唇,“也不曉得啥時候開飯,我都快要坐不住了。”
小黑捂著肚子坐在那裏,咧著嘴說:“我跟你們不同,反正我是一點兒胃口都沒有,就算是山珍海味擱我麵前,我都吃不下啦!”
大白笑著說:“你這會子是這麽說,待會菜上來了就不一樣了。”
楊華梅則心疼的打量著小黑,眉頭輕皺。
專門帶出來拜年,一方麵是為了給壯壯撐麵子,還有一個重要原因也是想換個地方吃點好吃的。
黑兒不能吃東西,這可真是……哎!
終於,這場望穿秋水的晌午飯終於搬來桌上。
“快快快,大白,幫著收拾下桌子,要擺菜啦!”
楊華明腰間圍著圍裙,袖子卷到了胳膊肘,風風火火跑到西屋門口朝裏麵笑著催促。
沒有十八個菜,絕對擺不出這樣的陣勢。
“好嘞!”
大白趕緊從凳子上起身,過來收拾桌子。
楊華梅的目光亮了起來,逗著懷裏懨懨欲睡的壯壯:“醒醒呀大寶兒,馬上就要開飯啦,咱看看四舅給咱燒了啥好吃的菜!”
小黑依舊是蜷縮在那裏,對這一切反應平靜。
楊華明吩咐完後立馬就回了灶房,大白收拾出桌麵,也趕緊去了灶房幫忙端菜。
楊華梅騰出一手來輕拍了拍小黑的肩膀,小聲說:“待會你瞅瞅有啥菜是你看得上眼的,盡量吃幾口,別啥都不吃啊!”
小黑翻了個白眼。
還是那句話,胃不舒服的時候,山珍海味都不稀罕啊!
很快,楊華明,大白,康小子,三人一人手裏端一碗茶魚貫而入。
三碗菜依次放到桌上,楊華梅伸長了脖子去瞅。
分別是菜苔炒臘肉。
蒸臘肉。
香煎小魚幹。
咋一聽這名字,是還不錯。
但是,菜苔炒臘肉裏麵的菜苔是炒熟後再擱在飯鍋邊上蒸,用來保溫。
結果菜苔被蒸得變了顏色,就像一坨腐爛了的水草軟噠噠趴伏在幾塊鹹肉上麵。