“魚腸蒸蛋？”許清和愣了一下，“溪溪，這個會不會有很重的魚腥味？”
許清和以前也會在菜市場撿別人扔掉的豬下水以及魚腸，但這些玩意要是處理不好會有很濃重的腥膻味。
許清和一點兒都不喜歡吃，現在生活條件比以前好了，許清和就不想再吃這些了。
“不會。”棠溪搖搖頭，“等會兒你看著我怎麽做就可以了。”
“其實將這些處理起來也
不難，很簡單的。”棠溪先到客廳放好書包，轉身準備出去，小輝就把鉛筆放下了，忙著跟過來。
“姐姐，你要做什麽啊？”小輝剛把一頁的字帖寫完了，現在正好沒有事情。
外麵又開始小雨了。
毛若蘭從廚房出來看著燈光裏的雨線，感慨地吐出一團白霧，“幸好之前去百貨商城把最後一台洗衣機買回來了。”
“不然按照這天氣，我們的衣服再晾一個星期都不幹啊。”毛若蘭轉眸見棠溪回來了，又見許清和拎著一條七八斤重的皖魚，雙眼亮了一下，“這得多少錢啊？”
“這麽大一條，我們也吃不完啊。”毛若蘭誒了一聲，“回頭我做個魚頭湯。”
“等會兒，清和你端著去王有財家。”
“好。”許清和應下來了，接著又把買來的豆腐拿出來，“最後兩塊豆腐，我也給買回來了。”
“正好，魚頭和豆腐煲湯，這味道可以的。”說著，毛若蘭見棠溪挽起了衣袖，蹲坐在水龍頭前麵，眉心頓時就緊皺起來了。
“溪溪，你做什麽？”
“想做魚腸蒸蛋。”棠溪看著毛若蘭說，“媽你之前不是說家裏的條件不好的時候會去菜市場撿人家不要的魚腸回來蒸蛋嗎？”
“我也想做。”棠溪指了指許清和拿回來的魚腸，“有這麽多呢。”
“這些都是老板給的。”許清和撓了撓臉頰，有些不好意思地解釋，“那老板認出我是棠記的人，知道我們店麵養了幾隻狗，特意給我的。”
“可以啊。”毛若蘭瞧了瞧，“不過還是要看看的，選一些能吃的。”
“不能吃就扔了。”毛若蘭看了看，挑了挑，撿了幾副是剛宰殺下來沒多久的魚腸放到盆裏。
“溪溪，這些我來清洗，現在水冷，你又快到小日子了，那是不能碰冷水的。”毛若蘭可記得棠溪的例假，就怕她沾了冷水，回頭肚子疼。
“媽這點事兒，我自己來就好了。”棠溪動了動鼻尖，“媽，好像是什麽東西煮焦了。”
“誒，我的排骨啊。”毛若蘭急急忙忙地進去看菜了。
許清和過來蹲下來，“我來幫忙。”
“可以。”棠溪沒有拒絕許清和的幫忙，一邊清洗著魚腸，一邊說，“放學的時候聽凝雨說今年我們這邊雨水多，怕到了七八月份的時候北方會幹旱。”
“回頭你跟陳姨說一聲，我們多準備一些糧食。”
“尤其是水稻。”棠溪還需要上學，不一定有時間去找陳淑芬，但許清和就不一樣了，他在店麵幫忙，經常能看見陳淑芬。
許清和嗯了一聲，“好，那舅舅那邊呢？”
“都說上吧。”棠溪想了一下，舅舅那邊始終是自家人，而毛若蘭說舅舅是可以相信的，而且種了一次水稻之後，棠溪想他們肯定會發現問題的。
“對了，新年期間，師父可能會過啦，二樓的雜物間收拾一下。”棠溪想起了什麽，抬頭去看廚房裏麵問毛若蘭，“媽，雜物間的床準備好了嗎？”
“新年的時候，師父可能會過來。”棠溪也說不準梁丹秋什麽時候到，但人肯定是會過來的。
“師兄和江叔大概也會過來，我們還有房間嗎？”
許清和想到了什麽，“江叔可以跟我一起睡，然後國安可以跟小輝一起睡。”
“梁師傅的話，雜物間是可以收拾出來的。”
“床鋪？”毛若蘭的聲音傳出來，“這個要問你爸爸才知道，我不清楚。”
棠溪記下來了。
魚腸清洗幹淨之後要去掉腥味，那就要用到醋來過一過水了，這樣焯水之後，還要再加入料酒煎炒，這樣才能確保魚腸的腥味能百分百去處。
毛若蘭以前隻知道用蔥薑來去掉腥味，倒是沒有想到還能用醋的。
聞著廚房裏麵的醋味，毛若蘭誒了一聲，“這個要是做的好吃，我們可以加在菜單裏麵。”
“前幾年，我們也是吃這個魚腸的，不過不是蒸蛋，而是煎蛋。”毛若蘭回想起前幾年下班後就去菜市場撿別人丟下來的菜葉子和不要的豬下水，那段時間是真的過得辛苦，但是又感覺沒有什麽難的，這一眨眼，就熬過來了。
“放在店麵的話，怕是很多人都不願意吃。”棠溪想了一下，“而且魚腸這些玩意不值錢，應該也不會有客人喜歡的。”
“這個可說不定。”許清和想到了史堅秉就喜歡吃重口的鹵豬大腸，最好是那種味道夠重的。
“史大哥不是很喜歡這些嗎？”許清和說，“還有錢大哥。”
“錢明見啊？”毛若蘭樂嗬嗬地笑起來，“他是真的喜歡這一口。”
“回頭早餐店找到人了，鹵豬大腸重新做回來了。”
“還有我們可以做各種鹵肉，然後再散賣出去。”毛若蘭想了一下，越想越覺得可行，“鹵雞蛋也是，這些得做回來才行。”
“都聽媽媽你的安排。”棠溪覺得都可以，隻要有人願意做就行了。
而且這些做法都不難，很是簡單。
魚腸煎好之後，棠溪讓毛若蘭聞一聞，“腥味是不是都沒有了？”
“真的誒，隻有淡淡的香味。”毛若蘭吸了吸鼻子，“溪溪，你可真的太厲害了。”
許清和一直在記著做法，然後問棠溪，“我可以跟王思康還有杜正義他們說嗎？”
“可以。”棠溪一直都沒有將做法藏起來念頭，“多些人知道，大家也可以吃的好一點。”
現在隻是剛開始開放，大家手裏的錢還是沒有多少的。棠溪是真心想要大家夥吃上肉，哪怕隻是一些不值錢的魚腸，但也是一口肉。
“可以跟柯叔的媳婦兒說一聲，將做法刊登在報紙上。”毛若蘭建議道。
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許清和以前也會在菜市場撿別人扔掉的豬下水以及魚腸，但這些玩意要是處理不好會有很濃重的腥膻味。
許清和一點兒都不喜歡吃，現在生活條件比以前好了，許清和就不想再吃這些了。
“不會。”棠溪搖搖頭，“等會兒你看著我怎麽做就可以了。”
“其實將這些處理起來也
不難，很簡單的。”棠溪先到客廳放好書包，轉身準備出去，小輝就把鉛筆放下了，忙著跟過來。
“姐姐，你要做什麽啊？”小輝剛把一頁的字帖寫完了，現在正好沒有事情。
外麵又開始小雨了。
毛若蘭從廚房出來看著燈光裏的雨線，感慨地吐出一團白霧，“幸好之前去百貨商城把最後一台洗衣機買回來了。”
“不然按照這天氣，我們的衣服再晾一個星期都不幹啊。”毛若蘭轉眸見棠溪回來了，又見許清和拎著一條七八斤重的皖魚，雙眼亮了一下，“這得多少錢啊？”
“這麽大一條，我們也吃不完啊。”毛若蘭誒了一聲，“回頭我做個魚頭湯。”
“等會兒，清和你端著去王有財家。”
“好。”許清和應下來了，接著又把買來的豆腐拿出來，“最後兩塊豆腐，我也給買回來了。”
“正好，魚頭和豆腐煲湯，這味道可以的。”說著，毛若蘭見棠溪挽起了衣袖，蹲坐在水龍頭前麵，眉心頓時就緊皺起來了。
“溪溪，你做什麽？”
“想做魚腸蒸蛋。”棠溪看著毛若蘭說，“媽你之前不是說家裏的條件不好的時候會去菜市場撿人家不要的魚腸回來蒸蛋嗎？”
“我也想做。”棠溪指了指許清和拿回來的魚腸，“有這麽多呢。”
“這些都是老板給的。”許清和撓了撓臉頰，有些不好意思地解釋，“那老板認出我是棠記的人，知道我們店麵養了幾隻狗，特意給我的。”
“可以啊。”毛若蘭瞧了瞧，“不過還是要看看的，選一些能吃的。”
“不能吃就扔了。”毛若蘭看了看，挑了挑，撿了幾副是剛宰殺下來沒多久的魚腸放到盆裏。
“溪溪，這些我來清洗，現在水冷，你又快到小日子了，那是不能碰冷水的。”毛若蘭可記得棠溪的例假，就怕她沾了冷水，回頭肚子疼。
“媽這點事兒，我自己來就好了。”棠溪動了動鼻尖，“媽，好像是什麽東西煮焦了。”
“誒，我的排骨啊。”毛若蘭急急忙忙地進去看菜了。
許清和過來蹲下來，“我來幫忙。”
“可以。”棠溪沒有拒絕許清和的幫忙，一邊清洗著魚腸，一邊說，“放學的時候聽凝雨說今年我們這邊雨水多，怕到了七八月份的時候北方會幹旱。”
“回頭你跟陳姨說一聲，我們多準備一些糧食。”
“尤其是水稻。”棠溪還需要上學，不一定有時間去找陳淑芬，但許清和就不一樣了，他在店麵幫忙，經常能看見陳淑芬。
許清和嗯了一聲，“好，那舅舅那邊呢？”
“都說上吧。”棠溪想了一下，舅舅那邊始終是自家人，而毛若蘭說舅舅是可以相信的，而且種了一次水稻之後，棠溪想他們肯定會發現問題的。
“對了，新年期間，師父可能會過啦，二樓的雜物間收拾一下。”棠溪想起了什麽，抬頭去看廚房裏麵問毛若蘭，“媽，雜物間的床準備好了嗎？”
“新年的時候，師父可能會過來。”棠溪也說不準梁丹秋什麽時候到，但人肯定是會過來的。
“師兄和江叔大概也會過來，我們還有房間嗎？”
許清和想到了什麽，“江叔可以跟我一起睡，然後國安可以跟小輝一起睡。”
“梁師傅的話，雜物間是可以收拾出來的。”
“床鋪？”毛若蘭的聲音傳出來，“這個要問你爸爸才知道，我不清楚。”
棠溪記下來了。
魚腸清洗幹淨之後要去掉腥味，那就要用到醋來過一過水了，這樣焯水之後，還要再加入料酒煎炒，這樣才能確保魚腸的腥味能百分百去處。
毛若蘭以前隻知道用蔥薑來去掉腥味，倒是沒有想到還能用醋的。
聞著廚房裏麵的醋味，毛若蘭誒了一聲，“這個要是做的好吃，我們可以加在菜單裏麵。”
“前幾年，我們也是吃這個魚腸的，不過不是蒸蛋，而是煎蛋。”毛若蘭回想起前幾年下班後就去菜市場撿別人丟下來的菜葉子和不要的豬下水，那段時間是真的過得辛苦，但是又感覺沒有什麽難的，這一眨眼，就熬過來了。
“放在店麵的話，怕是很多人都不願意吃。”棠溪想了一下，“而且魚腸這些玩意不值錢，應該也不會有客人喜歡的。”
“這個可說不定。”許清和想到了史堅秉就喜歡吃重口的鹵豬大腸，最好是那種味道夠重的。
“史大哥不是很喜歡這些嗎？”許清和說，“還有錢大哥。”
“錢明見啊？”毛若蘭樂嗬嗬地笑起來，“他是真的喜歡這一口。”
“回頭早餐店找到人了，鹵豬大腸重新做回來了。”
“還有我們可以做各種鹵肉，然後再散賣出去。”毛若蘭想了一下，越想越覺得可行，“鹵雞蛋也是，這些得做回來才行。”
“都聽媽媽你的安排。”棠溪覺得都可以，隻要有人願意做就行了。
而且這些做法都不難，很是簡單。
魚腸煎好之後，棠溪讓毛若蘭聞一聞，“腥味是不是都沒有了？”
“真的誒，隻有淡淡的香味。”毛若蘭吸了吸鼻子，“溪溪，你可真的太厲害了。”
許清和一直在記著做法，然後問棠溪，“我可以跟王思康還有杜正義他們說嗎？”
“可以。”棠溪一直都沒有將做法藏起來念頭，“多些人知道，大家也可以吃的好一點。”
現在隻是剛開始開放，大家手裏的錢還是沒有多少的。棠溪是真心想要大家夥吃上肉，哪怕隻是一些不值錢的魚腸，但也是一口肉。
“可以跟柯叔的媳婦兒說一聲，將做法刊登在報紙上。”毛若蘭建議道。
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