可四品堂的員工通道是幹淨的,是整潔的,而且光線充足,沒有堆放雜物,更沒有運送食材掉下來的菜葉子、肉碎等。
“怎麽樣?這裏的環境還喜歡嗎?”梁丹秋一眼看過去就知道自家小徒弟對四品堂的環境還是很滿意的。
“往裏麵走還有員工更衣室。”梁丹秋帶著棠溪進去,推開了一道沉重的大門,再轉彎到雜物室,左手邊是男生更衣室,右手邊是女生更衣室。
“再往前麵就是倉庫,裏麵有倉庫管理員,需要什麽就過去登記簽名拿就可以了。”梁丹秋解釋著,“不過,這些是不需要我們去做的,回頭會有人統一管理。”
棠溪邊走邊聽,四品堂的管理和後世差不多了,和現在的管理模式相比較是先進不少。
“師父,這裏的東家是留過洋的?”棠溪不解地問道。
梁丹秋愣了一下,“沒有,但是少東家去過一次。”
“回來後就提出要改進四品堂的管理方法。”梁丹秋對這些是不感興趣,她就是想做菜,生意打理什麽的,她不會,也不想學。
在這一點上,梁丹秋和江國安的想法是非常一致的。
“師父,我去後廚看一看。”江國安好幾次都想提醒梁丹秋,不是說好了讓他去帶小師妹熟悉環境的嗎?
然而,江國安一直沒有機會開口。
這一會兒,江國安看著梁丹秋帶著人都要把四品堂看完了,他打了一個哈欠,想先到後廚幹活了。
“去吧去吧。”梁丹秋擺了擺手,回頭就跟棠溪說,“你師兄今早上還說要帶你去熟悉環境,現在就走了。”
“下回你也別理他。”
江國安:“???”
棠溪:“……”
“來來,為師再帶你去看看後廚洗碗的地方,以後我們忙不過來的話,也是要自己過來到這邊拿阿姨們洗好的碗筷去盛菜的。”梁丹秋拉著棠溪拐彎到另外一個地方去了。
江國安看了一下,默默地轉身出去,朝另外一個方向走去。
後廚的學徒和幾個年輕的掌勺師傅都想看看梁丹秋的小徒弟到底是什麽樣子的,然而等了小半天隻看見了江國安來,卻是不見梁丹秋和小徒弟的出現。
“國安,你師父和師妹呢?”
“對啊,怎麽不見人來?”
“該不會是你師妹怕了,不敢來了吧。”
“哈哈哈,你說什麽啊,怎麽可能會怕啊。”
江國安掀起了眼瞼,目色淡淡地看過去,一句話都沒有回答,徑直地進入到後廚開始做工作前的準備——把所有需要用上的廚具、餐具全部清洗一遍。
剛才說話的幾個人看著江國安又一次無視了他們後麵麵相覷,畢竟對方並不是四品堂的員工,他是主廚帶過來練習的,什麽時候走都可以的。
學徒和廚師見沒有熱鬧可以看,又等了一會兒,確定是不見人影,這才依依不舍地回到工作崗位上。
另一邊,梁丹秋和棠溪說著洗碗部碗筷碟子放的地方,然後又帶人到出菜的房間,以及開水房。
外麵都轉了一遍,梁丹秋才帶著人到後廚。
後廚的員工早就在等待著,這一下全部人都湧出來咿呀鬼叫著要看小徒弟長什麽樣。
然而,誰也沒有想到先進來的是梁丹秋。
看到了主廚,所有人都愣住了。
副主廚咳了咳,讓身後的這群人別太過分了。
“你們怎麽都來了?”梁丹秋怎麽會不知道這群人想的是什麽?轉頭去看棠溪,朝她招手,“溪溪,進來吧。”
“哇,叫溪溪啊,名字怪好聽的。”
“就是不知道長什麽樣子?”
“聽說好像是小地方來的,該不會是又黑又土又肥吧?”
“別逗。”
底下議論的聲音很小,梁丹秋聽不清楚,可江國安都聽見了,他抿了抿唇,“無知。”
“……”
沒有人敢說話了。
棠溪站出來了,站在梁丹秋的身側,自信大方地看著眼前的一群男人,“你們好,我是棠溪,是梁丹秋的小徒弟,以後請多多指教。”
十六歲的少女正值花季,最美的年華。
後廚的小夥子看著棠溪雙眼都直勾勾地愣住了。
方才還在說棠溪可能是個又黑又土又肥的小夥子此時此刻已經羞愧到沒臉見人了。
梁丹秋很滿意他們的反應,特別高興地揚起嘴角,“這是我的小徒弟,從今天開始到這個月結束,每周末都會過來這邊學習。”
“啊,主廚才周末過來啊,會不會太少了?”
“是啊,不應該每天都過來嗎?”
梁丹秋的話出來很快就有人有意見了。
一個比一個不樂意。
棠溪笑了笑,“各位前輩,我來京市是來參加培訓的,主要的學習還是要以培訓為主。”
“是的,溪溪是要來參加培訓的,你們就不要想那麽多了。”梁丹秋敲打著手底下的這一群人,“還有,你們這些人可別背著我欺負溪溪,回頭要是讓我瞧見了,有好果子你們吃的。”
“主廚,我們怎麽可能敢啊?”
“就是,我們關心還來不及呢。”
“行了,都去忙活,別一窩蜂地圍在一起。”梁丹秋擺了擺手,轉頭去看副主廚,“我旁邊能空出一個位置來?”
“能的,昨天就已經安排好了。”副主廚回答,隻是他忍不住多看了兩眼棠溪,還是有點不相信眼前的小姑娘真的有那麽厲害。
“主廚,那今天的單子安排?”
“我的那一部分……”梁丹秋沉默了一下,她今早上了解過了,棠溪在南城在自家的店鋪幫過忙,和江國安是一樣的。
但是江國安在老家那一會兒是支一個小攤,生意再好,也是比不過店麵的。
“四分之三的單子都給溪溪,國安就做四分之一。”
副主廚沉默了,好一會兒後擰著眉心問道,“那主廚你呢?”
“在旁邊教他們。”梁丹秋回答。
副主廚再一次沉默了,但昨天梁丹秋就說過了,棠溪的能力怕是在她之上,雖然話是這麽說的,但副主廚並不願相信。
“那好吧,”副主廚退了一步,“但主廚,這要是有什麽事兒,你可是要頂上來啊。”
“放心。”梁丹秋拍了拍對方的肩膀,朝棠溪揚了揚下巴,接著說,“小徒弟,你可別讓為師我失望啊。”
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“往裏麵走還有員工更衣室。”梁丹秋帶著棠溪進去,推開了一道沉重的大門,再轉彎到雜物室,左手邊是男生更衣室,右手邊是女生更衣室。
“再往前麵就是倉庫,裏麵有倉庫管理員,需要什麽就過去登記簽名拿就可以了。”梁丹秋解釋著,“不過,這些是不需要我們去做的,回頭會有人統一管理。”
棠溪邊走邊聽,四品堂的管理和後世差不多了,和現在的管理模式相比較是先進不少。
“師父,這裏的東家是留過洋的?”棠溪不解地問道。
梁丹秋愣了一下,“沒有,但是少東家去過一次。”
“回來後就提出要改進四品堂的管理方法。”梁丹秋對這些是不感興趣,她就是想做菜,生意打理什麽的,她不會,也不想學。
在這一點上,梁丹秋和江國安的想法是非常一致的。
“師父,我去後廚看一看。”江國安好幾次都想提醒梁丹秋,不是說好了讓他去帶小師妹熟悉環境的嗎?
然而,江國安一直沒有機會開口。
這一會兒,江國安看著梁丹秋帶著人都要把四品堂看完了,他打了一個哈欠,想先到後廚幹活了。
“去吧去吧。”梁丹秋擺了擺手,回頭就跟棠溪說,“你師兄今早上還說要帶你去熟悉環境,現在就走了。”
“下回你也別理他。”
江國安:“???”
棠溪:“……”
“來來,為師再帶你去看看後廚洗碗的地方,以後我們忙不過來的話,也是要自己過來到這邊拿阿姨們洗好的碗筷去盛菜的。”梁丹秋拉著棠溪拐彎到另外一個地方去了。
江國安看了一下,默默地轉身出去,朝另外一個方向走去。
後廚的學徒和幾個年輕的掌勺師傅都想看看梁丹秋的小徒弟到底是什麽樣子的,然而等了小半天隻看見了江國安來,卻是不見梁丹秋和小徒弟的出現。
“國安,你師父和師妹呢?”
“對啊,怎麽不見人來?”
“該不會是你師妹怕了,不敢來了吧。”
“哈哈哈,你說什麽啊,怎麽可能會怕啊。”
江國安掀起了眼瞼,目色淡淡地看過去,一句話都沒有回答,徑直地進入到後廚開始做工作前的準備——把所有需要用上的廚具、餐具全部清洗一遍。
剛才說話的幾個人看著江國安又一次無視了他們後麵麵相覷,畢竟對方並不是四品堂的員工,他是主廚帶過來練習的,什麽時候走都可以的。
學徒和廚師見沒有熱鬧可以看,又等了一會兒,確定是不見人影,這才依依不舍地回到工作崗位上。
另一邊,梁丹秋和棠溪說著洗碗部碗筷碟子放的地方,然後又帶人到出菜的房間,以及開水房。
外麵都轉了一遍,梁丹秋才帶著人到後廚。
後廚的員工早就在等待著,這一下全部人都湧出來咿呀鬼叫著要看小徒弟長什麽樣。
然而,誰也沒有想到先進來的是梁丹秋。
看到了主廚,所有人都愣住了。
副主廚咳了咳,讓身後的這群人別太過分了。
“你們怎麽都來了?”梁丹秋怎麽會不知道這群人想的是什麽?轉頭去看棠溪,朝她招手,“溪溪,進來吧。”
“哇,叫溪溪啊,名字怪好聽的。”
“就是不知道長什麽樣子?”
“聽說好像是小地方來的,該不會是又黑又土又肥吧?”
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底下議論的聲音很小,梁丹秋聽不清楚,可江國安都聽見了,他抿了抿唇,“無知。”
“……”
沒有人敢說話了。
棠溪站出來了,站在梁丹秋的身側,自信大方地看著眼前的一群男人,“你們好,我是棠溪,是梁丹秋的小徒弟,以後請多多指教。”
十六歲的少女正值花季,最美的年華。
後廚的小夥子看著棠溪雙眼都直勾勾地愣住了。
方才還在說棠溪可能是個又黑又土又肥的小夥子此時此刻已經羞愧到沒臉見人了。
梁丹秋很滿意他們的反應,特別高興地揚起嘴角,“這是我的小徒弟,從今天開始到這個月結束,每周末都會過來這邊學習。”
“啊,主廚才周末過來啊,會不會太少了?”
“是啊,不應該每天都過來嗎?”
梁丹秋的話出來很快就有人有意見了。
一個比一個不樂意。
棠溪笑了笑,“各位前輩,我來京市是來參加培訓的,主要的學習還是要以培訓為主。”
“是的,溪溪是要來參加培訓的,你們就不要想那麽多了。”梁丹秋敲打著手底下的這一群人,“還有,你們這些人可別背著我欺負溪溪,回頭要是讓我瞧見了,有好果子你們吃的。”
“主廚,我們怎麽可能敢啊?”
“就是,我們關心還來不及呢。”
“行了,都去忙活,別一窩蜂地圍在一起。”梁丹秋擺了擺手,轉頭去看副主廚,“我旁邊能空出一個位置來?”
“能的,昨天就已經安排好了。”副主廚回答,隻是他忍不住多看了兩眼棠溪,還是有點不相信眼前的小姑娘真的有那麽厲害。
“主廚,那今天的單子安排?”
“我的那一部分……”梁丹秋沉默了一下,她今早上了解過了,棠溪在南城在自家的店鋪幫過忙,和江國安是一樣的。
但是江國安在老家那一會兒是支一個小攤,生意再好,也是比不過店麵的。
“四分之三的單子都給溪溪,國安就做四分之一。”
副主廚沉默了,好一會兒後擰著眉心問道,“那主廚你呢?”
“在旁邊教他們。”梁丹秋回答。
副主廚再一次沉默了,但昨天梁丹秋就說過了,棠溪的能力怕是在她之上,雖然話是這麽說的,但副主廚並不願相信。
“那好吧,”副主廚退了一步,“但主廚,這要是有什麽事兒,你可是要頂上來啊。”
“放心。”梁丹秋拍了拍對方的肩膀,朝棠溪揚了揚下巴,接著說,“小徒弟,你可別讓為師我失望啊。”
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