今天上午的比賽本來就是要淘汰掉五個人,然後下午就進行五選三最後的決賽。


    現在突然改變了計劃,但對舉辦方來說並沒有什麽不一樣的。


    所以比賽開始後直接宣布了這一次比賽及的主題——鹽焗雞。


    林光輝看到題目後愣了一下,“倒是跟溪溪昨天說的一樣,廣城一帶的特色美食,另外還得有曆史的淵源,這麽一算起來的話,要做的菜肴也就那幾道。”


    其他人看到是鹽焗雞,大家都放鬆了不少,吃雞是廣城一帶百姓的地道美食,不管是什麽事兒,廣城人的餐桌上絕對不能少了雞。


    棠溪看了一眼題目,轉身就去看舉辦方準備好的食材,一整隻已經完全脫毛的雞,另外還有鹽焗雞粉,以及一大袋的鹽。


    另外細細碎碎的調料也有很多。


    棠溪都一一看過了,這才開始動手。


    然而,這個時候其他選手已經開始給雞開始第一次的醃製。


    棠溪也開始了,但是她還是現將雞給清洗一遍,然後再用幹淨的白紗布擦幹上麵的水分,再把薑片蔥花放到雞肚子裏麵,然後再放鹽、白糖等配料抹均勻整隻雞。


    動作行雲流水,不緊不慢。


    在場外的選手都集中精神看棠溪的手法,至於其他人,沒有一個人是在意的。


    顧子木看著棠溪的步驟,唇角微微翹起一抹弧度。


    “這做法很傳統。”禦和堂的侯鵬開口了,“場上所有人的做法幾乎都是一致的。”


    “師父的師父都是這麽教的,沒什麽問題吧?”季大同也在看棠溪,“我總覺得棠溪的不一樣。”


    “當然是不一樣的。”林光輝說了一會兒話後才發現身邊沒有人,轉眼間季大同他們在不遠處就過來加入聊天了。


    “如果每個人都知道做法,也都一樣做的話,那味道都一樣,豈不是人人都是大廚師了?”林光輝看著棠溪的眼裏露出了一絲絲的驕傲,“同為廚師,你們也應該知道細微的差別。”


    這一下,所有人都不開口了。


    顧子木多看了兩眼林光輝,眸中閃過幾分意味不明,“林師傅,恕我冒昧問一個問題。”


    “請說。”林光輝隱隱能猜到對方會問什麽。


    顧子木彎了彎唇角,淡淡一笑開口,“你和棠溪兩人都是來自南城,那你們兩人的廚藝,誰更勝一籌呢?”


    “這還需要說的嗎?”這個問題在林光輝的預料當中,所以並未讓他感覺到冒犯,“很簡單啊。”


    “自然是棠溪啊。”林光輝聳肩,“在南城的選拔賽上,我就輸了。”


    “能繼續來參加比賽是後來有一場選拔賽,我才來的。”


    每個城市有兩個名額,但隻有一個人能晉級,南城這個剛開始發展的小城市能來兩個人已經很不錯了。


    當然,也有些地方是不需要比賽,直接就是兩個人來參加比賽,就好比如說清市的楊建明和陳吉利,雲城的牛勇和葉飛宇,山城的曾陽和顧子木,以及廣城的孫英為和季大同。


    “這個比賽我們是真的不知道。”侯鵬搖了搖頭,“當初在廣城就是兩場比賽,最後勝出的四名廚師,前兩名是暫時代表省級,後兩麵是廣城代表。”


    “嗯,我們山城也是,拿到參賽券就是直接讓我們到地點參加比賽就好了。”顧子木也點頭,“並沒有選拔賽。”


    “不過,我聽說其他城市有。”顧子木說著就停下來了,抬眼去看林光輝,“本來海潮市是有兩名選手的,但是有評委過去突擊考核,就隻有一名選手晉級,後來我也不知道發生了什麽事兒,他們城市一個代表都沒有來。”


    林光輝笑了一下,“那巧合了,我們對上了選拔賽,就我一個人勝出了。”


    其他人在去看林光輝的時候,眼裏都多了幾分意味不明,像是忌憚,但又不是。


    場下的比賽已經進行了一小部分了。


    棠溪剛把醃製好的雞煎了一下,表麵金黃這才翻出來,然後塗抹上鹽焗雞粉。


    鹽焗雞粉的主要用料就是沙薑,這些都是舉辦方提前準備的,不然讓廚師現場調劑的話需要用不少的時間,畢竟碾壓成粉就是一個費力的活兒。


    整隻雞都塗抹上鹽焗雞粉後,棠溪轉身就去看鹽,這些是需要炒的,而且很費力氣。


    這不是食用鹽,顆粒比較大,而且鍋也很大,翻炒起來費力。


    “這下好了,一個姑娘家家怎麽有力氣做這些活兒啊。”場外有人開始議論了。


    楊建明看了也忍不住嘲諷,“等會兒就怕人家直接叫來助手過來翻炒。”


    陳吉利雖然也不看好棠溪,但是他被林光輝打敗後不想再說什麽損人不利己的話了。


    牛勇在旁邊眯著眼看看著,“棠溪的手法很嫻熟,雖然看著手臂沒什麽力氣,但應該不至於。”


    “什麽不至於啊?”葉飛宇很是鄙夷地冷哼一聲,“下廚可不是家裏的廚房那麽簡單,棠溪早就應該放棄的。”


    好端端的來參加什麽比賽啊?


    簡直就是來丟人的。


    牛勇涼涼地看了一眼葉飛宇,嗬了一聲,“不管怎麽樣,棠溪能站在上麵,又能一口氣挑戰三個人,這一份勇氣就是你我都比不上的。”


    說著,牛勇輕歎一口,“葉飛宇,承認對方比自己厲害這件事並不難。”


    牛勇昨天被季大同打敗了,剛開始的確是不能接受的,但是青出於藍勝於藍,他的年齡擺在了眼前,再怎麽努力也沒有辦法前進。


    是應該到年輕人上去了。


    牛勇再看一眼葉飛宇,沒有說什麽,但是一個眼神就足以讓他徹底說不出話來了。


    好一會兒,葉飛宇低下頭,似有不甘地開口,“如果讓爸媽知道我連一個比我小的女生都比不過,他們肯定很傷心很難過的。”


    如果是堂堂正正,麵對麵地比試一場,葉飛宇無話可說,可偏偏棠溪根本就不需要比試第一場就直接晉級了。


    葉飛宇看不順眼,“她的運氣也太好了。”


    “有些時候運氣也是實力的一部分。”牛勇開口,再轉眸看回到比賽場上,“現在開始,你就好好看清楚。”


    “棠溪並不是你想象中的那麽簡單。”牛勇有一種感覺,棠溪會是這一次比賽的最後勝利者。


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