棠溪不再去糾結碗內的靈泉水，而是開始準備做東坡肉了，首先是要把豬肉清洗幹淨，然後再切成方正的肉塊。
其他人看到棠溪開始動了之後，武天華的注意力就沒有再轉移了，一直都頂著額棠溪看，怕錯過什麽動靜，更想看清楚棠溪的實力到底如何。
不過，東坡肉的準備都是大同小異的，武天華並未看出有什麽不一樣。
孫英為瞥了一眼後根本就沒有將棠溪放在眼裏，手下的速度愈發加快起來了，菜刀和砧板之間的聲音在偌大的廚房裏麵縈繞著，那噠噠的一下像是落在每個人的心房上。
陳樂安看著也很著急，“怎麽辦啊？”
“溪溪已經落後很多了。”
林光輝的雙眉緊皺著，但並沒有像陳樂安那麽緊張和著急，“別急，溪溪肯定是有信心的。”
“而且時間還有很多，也不是說誰第一個完成就是第一名的，最後還是要看口感和味道。”
許清和沒有開口問，但視線還是控製不住地落在了棠溪身上，手心也不由自主地捏緊了，唇瓣更是緊繃起來。
“不錯。”武天華站在旁邊看著棠溪到現在都是從容鎮定的，十分滿意，也很欣賞。
此時，武天華轉眸看到林光輝身上，“不愧是去年美食大賽的冠軍，有這一份魄力已經很不錯了。”
林光輝聽得出來，如果棠溪的廚藝也相對等的話，那就再好不過了。
可現在林光輝說什麽都是吹捧，倒不如等棠溪做出了第一道東坡肉讓評委們做出選擇這才好。
林光輝勾了勾唇角，笑意淺淡，“那是自然的。”
“嗯。”武天華是沒有想到林光輝那麽簡單地應下來了，一點謙虛的意思都沒有，目光微微一緊後再去看孫英為，速度是加快了，但是他眼裏的不屑表現太明顯了。
武天華雖然也不是很看好棠溪，可終歸是一個小姑娘，又是遠道而來的客人，多多少少還是要給一點麵子的。
孫英為的做法是不合適的，但武天華也沒有多在意，隻是心底有些不認同罷了。
同時，武天華也在想，什麽行業都是要用實力說話的，想要得到尊重那就是拿出讓人心服口服的能力來。
豬肉經過靈泉水的清洗過後，上麵的膻味已經消除了，隻剩下純粹的肉味。
再還沒有煮熟之前仍然是有血/腥的味道。
棠溪稍稍放鬆下來，抬眼看到對麵的孫英為，下意識想到了明天的比賽，他肯定會參加的，還會拿到一定的排名。
如不然，幾年後也不會有人提到他的事情了。
隻是……
棠溪仍然是很好奇，既然孫英為參加了比賽，也拿到了一定的名次，那為什麽在她的印象當中並不多？
“難道是跟師父有關？”棠溪的思緒稍微飄遠了一點，但手下的動作卻是沒有停下來過。
切碎配料的時候，那刀功和孫英為的相比較並不差勁，相反，隱隱當中棠溪的刀功比孫英為的刀功還要厲害。
武天華瞧著棠溪那快出重影的刀功，雙眉不由得一緊，“這刀功絕對不是練了一年兩年那麽簡單。”
“沒有三五十載根本就做不到。”武天華有點羨慕了，如果孫英為有這麽厲害的天賦，明天的比賽根本就不需要做什麽，省級代表的名額就拿到手了。
至於京市的比賽，經過重重比賽後，他肯定也會有所收獲。
武天華眯起了雙眼，“你們南城可真的不錯。”找到了一個好苗子。
“那是自然的。”林光輝話中也不缺乏驕傲和自信，“溪溪是從十五歲回家後才開始下廚的，在這之前一直都是私底下練習。”
“也沒有師父，學到的做法都是從書上看到的。”林光輝越說越自豪，“我家老頭子都說她前途不可估量。”
“不然我也不會跟著她。”
武天華對南城的事兒不了解，知道的事兒還是去年的那一場美食大賽。
這一會兒，武天華緩緩地吐出濁氣，“早知道有這麽好的苗子，去年的美食大賽我就應該參加的。”
“武叔，今年的美食大賽你可以參加的啊。”林光輝的父親林升榮輸給了棠溪，這件事都不需要有心都可以打聽得來。
林升榮倒是不覺得有什麽丟不丟臉的，但架不住外麵說三道四。
這要是再多兩個有資曆有實力的大廚師輸給了棠溪，那林升榮之前輸了都不是什麽事兒了。
武天華瞥了一眼過去，“我就是想參加，錦堂春也不一定想去。”
再怎麽說，武天華都是一個廚師，是在錦堂春手底下打工而已，並沒有那麽大的權力去做別的事情。
林光輝聽得出來，錦堂春是廣城的百年老店，自然是不需要這些小兒科的比賽來提升名氣的。
“也是。”林光輝也承認棠記現在的名氣是不如錦堂春的，但再過幾年就不一樣了，“等廣城有比賽後我們一定會參加的。”
林光輝笑眯眯地看著武天華。
“好。”武天華嗬嗬一笑。
兩人倒是沒有再說什麽了。
料理台前，棠溪準備好各種配料之後，東坡肉就開始下鍋了，用的不是鐵鍋，而是專門賣準備好的沙煲。
這樣做出來的東坡肉才會鮮嫩滑口，肥而不膩。
而在棠溪對麵的孫英為早早就開始下煲，並且著手準備第二道菜——白斬雞。
這一道菜不管是棠溪還是孫英為都已經做過無數次，所有的步驟和做法都印在腦海當中，不需要特意地去翻出來，身體本能就能做出來了。
為了食物的新鮮，雞都是現場宰殺的。
棠溪一個十六歲的少女，一手抓住雞脖子和雞翅膀，再一手拿著菜刀，放血的過程是真的血/腥，可偏偏這樣的動作，棠溪做起來就是行雲流水，像是紀錄片一樣，沒有一絲一毫的拖遝。
而那隻被放血的雞也一點掙紮都沒有，直接就昏死過去。
孫英為那邊稍稍出現了狀況，他的雞在下熱水的時候還在撲騰，濺起了不少熱水。
知道在場有不少人看著他，孫英為的臉色都變了。
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不過，東坡肉的準備都是大同小異的，武天華並未看出有什麽不一樣。
孫英為瞥了一眼後根本就沒有將棠溪放在眼裏，手下的速度愈發加快起來了，菜刀和砧板之間的聲音在偌大的廚房裏麵縈繞著，那噠噠的一下像是落在每個人的心房上。
陳樂安看著也很著急，“怎麽辦啊？”
“溪溪已經落後很多了。”
林光輝的雙眉緊皺著，但並沒有像陳樂安那麽緊張和著急，“別急，溪溪肯定是有信心的。”
“而且時間還有很多，也不是說誰第一個完成就是第一名的，最後還是要看口感和味道。”
許清和沒有開口問，但視線還是控製不住地落在了棠溪身上，手心也不由自主地捏緊了，唇瓣更是緊繃起來。
“不錯。”武天華站在旁邊看著棠溪到現在都是從容鎮定的，十分滿意，也很欣賞。
此時，武天華轉眸看到林光輝身上，“不愧是去年美食大賽的冠軍，有這一份魄力已經很不錯了。”
林光輝聽得出來，如果棠溪的廚藝也相對等的話，那就再好不過了。
可現在林光輝說什麽都是吹捧，倒不如等棠溪做出了第一道東坡肉讓評委們做出選擇這才好。
林光輝勾了勾唇角，笑意淺淡，“那是自然的。”
“嗯。”武天華是沒有想到林光輝那麽簡單地應下來了，一點謙虛的意思都沒有，目光微微一緊後再去看孫英為，速度是加快了，但是他眼裏的不屑表現太明顯了。
武天華雖然也不是很看好棠溪，可終歸是一個小姑娘，又是遠道而來的客人，多多少少還是要給一點麵子的。
孫英為的做法是不合適的，但武天華也沒有多在意，隻是心底有些不認同罷了。
同時，武天華也在想，什麽行業都是要用實力說話的，想要得到尊重那就是拿出讓人心服口服的能力來。
豬肉經過靈泉水的清洗過後，上麵的膻味已經消除了，隻剩下純粹的肉味。
再還沒有煮熟之前仍然是有血/腥的味道。
棠溪稍稍放鬆下來，抬眼看到對麵的孫英為，下意識想到了明天的比賽，他肯定會參加的，還會拿到一定的排名。
如不然，幾年後也不會有人提到他的事情了。
隻是……
棠溪仍然是很好奇，既然孫英為參加了比賽，也拿到了一定的名次，那為什麽在她的印象當中並不多？
“難道是跟師父有關？”棠溪的思緒稍微飄遠了一點，但手下的動作卻是沒有停下來過。
切碎配料的時候，那刀功和孫英為的相比較並不差勁，相反，隱隱當中棠溪的刀功比孫英為的刀功還要厲害。
武天華瞧著棠溪那快出重影的刀功，雙眉不由得一緊，“這刀功絕對不是練了一年兩年那麽簡單。”
“沒有三五十載根本就做不到。”武天華有點羨慕了，如果孫英為有這麽厲害的天賦，明天的比賽根本就不需要做什麽，省級代表的名額就拿到手了。
至於京市的比賽，經過重重比賽後，他肯定也會有所收獲。
武天華眯起了雙眼，“你們南城可真的不錯。”找到了一個好苗子。
“那是自然的。”林光輝話中也不缺乏驕傲和自信，“溪溪是從十五歲回家後才開始下廚的，在這之前一直都是私底下練習。”
“也沒有師父，學到的做法都是從書上看到的。”林光輝越說越自豪，“我家老頭子都說她前途不可估量。”
“不然我也不會跟著她。”
武天華對南城的事兒不了解，知道的事兒還是去年的那一場美食大賽。
這一會兒，武天華緩緩地吐出濁氣，“早知道有這麽好的苗子，去年的美食大賽我就應該參加的。”
“武叔，今年的美食大賽你可以參加的啊。”林光輝的父親林升榮輸給了棠溪，這件事都不需要有心都可以打聽得來。
林升榮倒是不覺得有什麽丟不丟臉的，但架不住外麵說三道四。
這要是再多兩個有資曆有實力的大廚師輸給了棠溪，那林升榮之前輸了都不是什麽事兒了。
武天華瞥了一眼過去，“我就是想參加，錦堂春也不一定想去。”
再怎麽說，武天華都是一個廚師，是在錦堂春手底下打工而已，並沒有那麽大的權力去做別的事情。
林光輝聽得出來，錦堂春是廣城的百年老店，自然是不需要這些小兒科的比賽來提升名氣的。
“也是。”林光輝也承認棠記現在的名氣是不如錦堂春的，但再過幾年就不一樣了，“等廣城有比賽後我們一定會參加的。”
林光輝笑眯眯地看著武天華。
“好。”武天華嗬嗬一笑。
兩人倒是沒有再說什麽了。
料理台前，棠溪準備好各種配料之後，東坡肉就開始下鍋了，用的不是鐵鍋，而是專門賣準備好的沙煲。
這樣做出來的東坡肉才會鮮嫩滑口，肥而不膩。
而在棠溪對麵的孫英為早早就開始下煲，並且著手準備第二道菜——白斬雞。
這一道菜不管是棠溪還是孫英為都已經做過無數次，所有的步驟和做法都印在腦海當中，不需要特意地去翻出來，身體本能就能做出來了。
為了食物的新鮮，雞都是現場宰殺的。
棠溪一個十六歲的少女，一手抓住雞脖子和雞翅膀，再一手拿著菜刀，放血的過程是真的血/腥，可偏偏這樣的動作，棠溪做起來就是行雲流水，像是紀錄片一樣，沒有一絲一毫的拖遝。
而那隻被放血的雞也一點掙紮都沒有，直接就昏死過去。
孫英為那邊稍稍出現了狀況，他的雞在下熱水的時候還在撲騰，濺起了不少熱水。
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