許清和坐下來了,看著棠溪擺放在桌麵上的筆和紙有些好奇,“這是要做什麽?”
“你知道肉燕嗎?”雖然已經決定把這個活兒交給杜正義,但棠溪還是想跟許清和說一聲,“我打算把這個任務交給杜正義。”
許清和愣了一下,隨後眼裏閃過一絲失望,“嗯,正義負責,交給他也挺好的。”
“你先聽我說,”棠溪拿起了鉛筆,在本子上寫上了肉燕的製作過程,然後配上插畫,“肉燕不是你想象中的那麽簡單,也不是用食材做出燕子模型就是肉燕的。”
“那是用什麽做的?”許清和好學提問。
這一會兒,毛若蘭擦著手進來,聽到了他們兩人的對話,眉眼裏都是笑意,繼而看到一旁的小輝身上,“快去洗澡。”
“等會兒水涼了就不好洗了。”白天的自來水是滾燙的,但到了晚上就涼下來了,越晚水越涼。毛若蘭也是擔心小輝會承受不住,洗一次就感冒。
可小輝還想聽一聽棠溪說什麽,睜著水靈靈又無辜的大眼睛看著毛若蘭,“媽媽,我還想聽聽姐姐要說什麽。”
毛若蘭看著一陣無語,“跟你沒有關係,先去洗澡。”
“媽媽~”小輝不願意,上前去拉住毛若蘭的衣角,“我就看一會兒,再等一會兒就好了。”
“……”毛若蘭沉默了一下,抬眼去看屋內牆壁上掛著的時鍾,剛過八點沒多久,“可以是可以,但是洗完澡後你要立刻去睡覺。”
小孩子九點鍾睡覺已經是很晚了。
“好!”小輝爽快地答應下來了。
棠溪聞言便朝他招手,“到這邊來坐著。”
“溪溪,你別老是寵著他。”毛若蘭看他們姐弟的感情好,心裏高興,也就嘴上說說而已。
“媽,哪有是我一個人寵著啊。”棠溪笑著回答,分明就是全家上下都在寵著。
毛若蘭擺擺手,“你跟清和說正事吧。”她也進房間去找衣服。
“坐好了啊。棠溪捏了一下小輝的臉頰,“等會兒不可打斷姐姐和哥哥的談話哦。”
“嗯。”小輝鄭重點頭,模樣可愛極了。
許清和看到了也忍不住摸摸他的發心,隨後注意力看回到棠溪的本子上。
“溪溪,你接著說。”
“肉燕是用……”棠溪詳細地跟許清和解說一邊,“大概的做法就是這樣子。”
話音落下的刹那,棠溪在本子上的菜譜也寫完了,“這一道菜我打算在棠記這邊做來看一下,如果反應可以的話,天下美食那邊也會給一份。”
“到時候,你再去教陳樂安。”這一份菜譜,棠溪也不介意讓許清和拿過去的,“這一份就給你了。”
“你想怎麽處理,你做主就好。”
許清和接過了菜譜,上麵的字跡很清晰,一筆一劃,一個連筆的字都沒有。
許清和知道,這是為了照顧他們認字不多特意寫的。
另外,在菜譜上還有插畫,也就是每一個步驟的演示圖。
“溪溪,你的菜譜都很詳細,我想正義看到後不會做不出來的。”許清和再看兩遍後就收起來了。
“這可不一定。”棠溪伸出了食指搖晃著,“肉跟麵粉是不一樣的,想要連起來,並且拿起來,在這裏就很考驗功夫了。”
“在棠記裏麵,我隻確定盧師傅能做出來,其他人暫時不清楚。”棠溪掃了一眼許清和,“等盧師傅做的時候,你多看著點,也別去做其他活兒。”
“看實際操作比看圖更簡單,也更加容易理解。”
許清和知道了,“好。”
——
翌日,許清和帶著棠溪手寫的菜譜到棠記,先是去找了盧成周,“師父,這是溪溪昨晚說的肉燕做法。”
盧成周第一次聽說肉燕好奇地接過去,翻看了兩眼後,雙眉越皺越緊了,“這個不好做啊。”
“我們能做出來嗎?”許清和捏了捏手心,他也想有專門的分配任務了。
前一段時間做的鴨脖、雞鎖/骨這些都已經不能滿足許清和了,而且想要買到鴨脖和雞鎖/骨也很難,上次做了一次後銷售量不錯,但成本太高了,可幸好天下美食那邊能完全接收雞鴨,不然買回來那麽多的雞鴨也不知道能不能賣得出去。
盧成周皺了皺眉心,捏住了下巴,“這個不好說,得做出來才知道。”
“這樣吧,今天你去菜市場看一看,把食材買回來,你和杜正義兩人試一試。”盧成周看到做法後第一時間也是想到杜正義,他人高馬大,有力氣。
“嗯,那我現在去看看。”許清和見盧成周還拿著菜譜看著也就不問了。
可盧成周叫住了他,又看了一會兒,把做法都記下來,這才把菜譜還給許清和,“你收好了,別弄掉了。”
雖然做法不容易,但要是有人用心鑽研,還是可以做得出來的。另外,這年頭的菜譜可是非常珍貴的。
“嗯,”許清和點頭應下來,“等會兒我給思康和正義兩人看一看。”
盧成周沒有回答,但點頭了。
在棠記有這麽一個好處,那就是棠溪有什麽新的菜品出來從來都不防備的,而且也都很樂意教其他人。
而盧成周正是欣賞棠溪這一點才願意到棠記工作的。
隻不過,盧成周算了一下時間,再過一段時間,等換了新店麵,估計向安平就回來了。
盧成周很多年都沒有和向安平共事了,也不知道這一次再度合作會不會跟當年一樣,誰也不讓誰?
…………
許清和出去了,看到王思康和杜正義兩人剛到,正好可以讓他們看一看菜譜,“剛好想找你們。”
“什麽事兒?”王思康遠遠就看到了許清和手裏的本子,一下子就想到了之前的鴨脖,眉心頓時一皺,聽到許清和的話就忍不住在意起來,“是棠溪又有什麽點子嗎?”
“嗯,”許清和沒有否認,“不過,這個是給正義的任務,我們兩個可以在旁邊協助。”
“誒嘿!”杜正義很驚喜,擦著手心期待著,“棠溪給我什麽任務啊?”
上一次的任務當中,棠溪沒有點名讓他也參加,杜正義明麵上沒做什麽,但是私底下也幫了不少忙。
而且,杜正義也相信許清和回去後不可不說的。
這一下,杜正義很期待,可拿到手的菜譜,看到第一眼卻皺眉了,“肉燕?”
“那是什麽玩意?”
“長得很肥的燕子嗎?”杜正義擰著眉心,“在我老家,燕子可是好/鳥,我們都不吃的。”
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“你先聽我說,”棠溪拿起了鉛筆,在本子上寫上了肉燕的製作過程,然後配上插畫,“肉燕不是你想象中的那麽簡單,也不是用食材做出燕子模型就是肉燕的。”
“那是用什麽做的?”許清和好學提問。
這一會兒,毛若蘭擦著手進來,聽到了他們兩人的對話,眉眼裏都是笑意,繼而看到一旁的小輝身上,“快去洗澡。”
“等會兒水涼了就不好洗了。”白天的自來水是滾燙的,但到了晚上就涼下來了,越晚水越涼。毛若蘭也是擔心小輝會承受不住,洗一次就感冒。
可小輝還想聽一聽棠溪說什麽,睜著水靈靈又無辜的大眼睛看著毛若蘭,“媽媽,我還想聽聽姐姐要說什麽。”
毛若蘭看著一陣無語,“跟你沒有關係,先去洗澡。”
“媽媽~”小輝不願意,上前去拉住毛若蘭的衣角,“我就看一會兒,再等一會兒就好了。”
“……”毛若蘭沉默了一下,抬眼去看屋內牆壁上掛著的時鍾,剛過八點沒多久,“可以是可以,但是洗完澡後你要立刻去睡覺。”
小孩子九點鍾睡覺已經是很晚了。
“好!”小輝爽快地答應下來了。
棠溪聞言便朝他招手,“到這邊來坐著。”
“溪溪,你別老是寵著他。”毛若蘭看他們姐弟的感情好,心裏高興,也就嘴上說說而已。
“媽,哪有是我一個人寵著啊。”棠溪笑著回答,分明就是全家上下都在寵著。
毛若蘭擺擺手,“你跟清和說正事吧。”她也進房間去找衣服。
“坐好了啊。棠溪捏了一下小輝的臉頰,“等會兒不可打斷姐姐和哥哥的談話哦。”
“嗯。”小輝鄭重點頭,模樣可愛極了。
許清和看到了也忍不住摸摸他的發心,隨後注意力看回到棠溪的本子上。
“溪溪,你接著說。”
“肉燕是用……”棠溪詳細地跟許清和解說一邊,“大概的做法就是這樣子。”
話音落下的刹那,棠溪在本子上的菜譜也寫完了,“這一道菜我打算在棠記這邊做來看一下,如果反應可以的話,天下美食那邊也會給一份。”
“到時候,你再去教陳樂安。”這一份菜譜,棠溪也不介意讓許清和拿過去的,“這一份就給你了。”
“你想怎麽處理,你做主就好。”
許清和接過了菜譜,上麵的字跡很清晰,一筆一劃,一個連筆的字都沒有。
許清和知道,這是為了照顧他們認字不多特意寫的。
另外,在菜譜上還有插畫,也就是每一個步驟的演示圖。
“溪溪,你的菜譜都很詳細,我想正義看到後不會做不出來的。”許清和再看兩遍後就收起來了。
“這可不一定。”棠溪伸出了食指搖晃著,“肉跟麵粉是不一樣的,想要連起來,並且拿起來,在這裏就很考驗功夫了。”
“在棠記裏麵,我隻確定盧師傅能做出來,其他人暫時不清楚。”棠溪掃了一眼許清和,“等盧師傅做的時候,你多看著點,也別去做其他活兒。”
“看實際操作比看圖更簡單,也更加容易理解。”
許清和知道了,“好。”
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翌日,許清和帶著棠溪手寫的菜譜到棠記,先是去找了盧成周,“師父,這是溪溪昨晚說的肉燕做法。”
盧成周第一次聽說肉燕好奇地接過去,翻看了兩眼後,雙眉越皺越緊了,“這個不好做啊。”
“我們能做出來嗎?”許清和捏了捏手心,他也想有專門的分配任務了。
前一段時間做的鴨脖、雞鎖/骨這些都已經不能滿足許清和了,而且想要買到鴨脖和雞鎖/骨也很難,上次做了一次後銷售量不錯,但成本太高了,可幸好天下美食那邊能完全接收雞鴨,不然買回來那麽多的雞鴨也不知道能不能賣得出去。
盧成周皺了皺眉心,捏住了下巴,“這個不好說,得做出來才知道。”
“這樣吧,今天你去菜市場看一看,把食材買回來,你和杜正義兩人試一試。”盧成周看到做法後第一時間也是想到杜正義,他人高馬大,有力氣。
“嗯,那我現在去看看。”許清和見盧成周還拿著菜譜看著也就不問了。
可盧成周叫住了他,又看了一會兒,把做法都記下來,這才把菜譜還給許清和,“你收好了,別弄掉了。”
雖然做法不容易,但要是有人用心鑽研,還是可以做得出來的。另外,這年頭的菜譜可是非常珍貴的。
“嗯,”許清和點頭應下來,“等會兒我給思康和正義兩人看一看。”
盧成周沒有回答,但點頭了。
在棠記有這麽一個好處,那就是棠溪有什麽新的菜品出來從來都不防備的,而且也都很樂意教其他人。
而盧成周正是欣賞棠溪這一點才願意到棠記工作的。
隻不過,盧成周算了一下時間,再過一段時間,等換了新店麵,估計向安平就回來了。
盧成周很多年都沒有和向安平共事了,也不知道這一次再度合作會不會跟當年一樣,誰也不讓誰?
…………
許清和出去了,看到王思康和杜正義兩人剛到,正好可以讓他們看一看菜譜,“剛好想找你們。”
“什麽事兒?”王思康遠遠就看到了許清和手裏的本子,一下子就想到了之前的鴨脖,眉心頓時一皺,聽到許清和的話就忍不住在意起來,“是棠溪又有什麽點子嗎?”
“嗯,”許清和沒有否認,“不過,這個是給正義的任務,我們兩個可以在旁邊協助。”
“誒嘿!”杜正義很驚喜,擦著手心期待著,“棠溪給我什麽任務啊?”
上一次的任務當中,棠溪沒有點名讓他也參加,杜正義明麵上沒做什麽,但是私底下也幫了不少忙。
而且,杜正義也相信許清和回去後不可不說的。
這一下,杜正義很期待,可拿到手的菜譜,看到第一眼卻皺眉了,“肉燕?”
“那是什麽玩意?”
“長得很肥的燕子嗎?”杜正義擰著眉心,“在我老家,燕子可是好/鳥,我們都不吃的。”
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