棠溪點點頭,“那匯豐樓的店麵我們家就不參與了。”雖然話是這麽說,但是棠溪還是覺得匯豐樓的店麵挺好的,裝修是好的,而且地理位置也很優越。
周圍有住宅區,也有商場。
棠溪有點不想放棄,但是棠記目前來說吃不下,太難了。
“好是好,但我們現在買不起。”匯豐樓的麵積很大,毛若蘭沒有進去看過,但是在外麵看過去,足足三層樓高,都不用去考慮占地麵積了。
“嗯,以後我們會有屬於我們的店麵。”棠溪彎了彎唇角,沒有再提這件事了,而是說起了容城的肉燕,“媽,我想試一試做肉燕。”
毛若蘭不清楚肉燕是什麽,棠溪便一五一十地解釋清楚,聽到最後,毛若蘭清楚了,“可以是可以,但是這個費勁。”
“而且,我怕他們會覺得是餛飩又或者是水餃,這樣價格上去了,顧客們會不會不買賬啊?”毛若蘭是有顧慮的。
棠溪也都考慮過了,“肉燕是肉燕,而且做法上也不一樣。”
“等找到了新的店麵,我們可以在大廳做一個展示位置,專門是給客人看見我們的肉燕是怎麽做的。”棠溪想起了後世的餐廳裏麵也有一個歪果的美食,,比如說飛餅,就是讓歪果仁當場做的。
棠溪覺得和這個做法可以學習一下。
毛若蘭聽著覺得有點意思,“可以是可以,但這個人要安排誰呢?”說著,毛若蘭的腦海裏麵就想到了一個人,斟酌了一番後,毛若蘭轉頭認真地看著棠溪,問她,“你覺得杜正義怎麽樣?”
杜正義一米九以上的身高,手臂都是發達的肌肉,瞧著就很威猛,毛若蘭想著,有他在,不管是誰都會多看一兩眼的。
棠溪也覺得沒有問題,“那明天我去過教他怎麽做肉眼,順帶這段時間都讓他特別訓練一下。”
提到特訓,棠溪又想起了鄭新月,接著又說,“新月的大肉餅暫時還學不成,我琢磨著有兩三年的時間應該就成熟了。”
“到時候棠記的包子鋪主打的小吃就是這個。”棠溪記得上一世和師父去找尋地方美食的時候,那位大爺就在菜市場附近做做大肉餅的生意,足足二十多年,屹立不倒啊。
如果鄭新月學會了,並且掌握住了,後半生的生活應該是不用愁的。
而且現在的交通還不是很發達,各地美食之間的聯係也不強,大肉餅在南城當地人看來都是新鮮的,另外隻要做得好吃,一直都會有人來光顧的。
“這些啊,你決定就好了。”毛若蘭也不擅長做麵點,開了棠記後,也是跟著棠溪學做麵點的,雖然做得差不多,可跟棠溪的比較起來依然是有差距的。
隻不過尋常的老百姓對味道的追求沒有那麽重要,隻要過得去,一般不會有人較真的。
但毛若蘭依舊是在學習的,雖然做不出創新,但是她的模仿能力很強,做不到一模一樣,但能相似七八分。
“新月那個孩子願意學,那也是一件好事。”毛若蘭感覺到廚房的溫度有點高了,又瞧見棠溪額際上滲出了細密的汗珠,“溪溪,你到外麵去好了。”
“剩下的,我來做就好了。”毛若蘭推了一把棠溪,“你要是覺得不妥,讓清和進來也可以。”
“你就去休息吧。”
都不用棠溪說,許清和就主動過來了,“蘭姨,我來了。”
“你和溪溪兩人一塊兒出去休息吧,晚餐我來做就好了。”許清和進來看了一下都有什麽食材,主要做什麽。
毛若蘭也不客氣,“那行,你來,我跟溪溪到客廳坐一會兒。”
“順道吹一會兒風扇。”這個時候的風扇說貴但也沒有貴到哪裏去,就是數量少,在南城的大商場才能買得到。毛若蘭也很喜歡風扇,希望有一天可以給家裏的每個房間都配上一台風扇,這樣孩子們就不用半夜被熱醒了。
“嗯。”許清和點點頭應下來了。
棠溪洗了一把手和毛若蘭一起出去到客廳坐下來。
坐下來後,毛若蘭也沒有閑著,拉著棠為民說了棠溪剛剛在廚房說的事兒。
一家三口就開始討論起來了。
晚餐開始之前,許清和拿著碗筷進來,棠為民瞧見了,“清和,我們剛剛討論了一件事,等會兒你也來說一說想法。”
棠為民是把許清和當做自己人了,家裏有什麽事兒都不會瞞著,可也不會什麽都說,有些事兒棠溪也不清楚的。
“好的,還有一個菜就可以吃飯了。”許清和回答道,“等會兒就能吃飯。”
“小輝呢?”許清和在客廳沒有看到小輝,又看到門外去,喊了一聲,“小輝,準備吃飯了,快去洗一把手,別玩了。”
在院子外麵的小輝大大地應了一聲,跑著去廚房門口洗手,而身後還跟著兩隻狗狗。
棠溪看著覺得異常的滿足,“如憶她也想小輝和明朗一起上學,以後能多一個伴兒。”
“一附小要求很高吧?”毛若蘭有些在擔心,“我聽他們說一附小的孩子都很聰明,以後都是要求一中的。”
棠溪所在的一中包攬了小學、初中以及高中。
南城沒有正規的大學,大學要到外地去。
“小輝很聰明的,能考得上。”棠溪相信他。
許清和聽了一會兒,不是什麽正事,又轉身去廚房了。
“這都九月份的事兒了,不著急。”棠為民的眉心擰緊了,“現在是棠記新店麵的事兒。”
“溪溪,陳巍有沒有跟你說什麽時候再約麵談?”棠為民緊著眉心問道,“如果匯豐樓的店麵是要賣的話,我覺得我們可以嚐試著買下來。”
“但我們家買不起啊。”毛若蘭回答。
“租呢?”棠為民又問道,“就像是棠記現在的店麵一樣,我們租十年二十年,這樣子,可不可以?”
棠溪思索起來,“也不是不可以,明天我去找陳巍聊一聊。”
這一會兒,許清和端著菜肴出來了,也剛好聽到了一點,順口就問道,“租新店麵嗎?”
“嗯,匯豐樓的店麵,你覺得怎麽樣?”棠為民點頭,繼而抬眸看著他。
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“好是好,但我們現在買不起。”匯豐樓的麵積很大,毛若蘭沒有進去看過,但是在外麵看過去,足足三層樓高,都不用去考慮占地麵積了。
“嗯,以後我們會有屬於我們的店麵。”棠溪彎了彎唇角,沒有再提這件事了,而是說起了容城的肉燕,“媽,我想試一試做肉燕。”
毛若蘭不清楚肉燕是什麽,棠溪便一五一十地解釋清楚,聽到最後,毛若蘭清楚了,“可以是可以,但是這個費勁。”
“而且,我怕他們會覺得是餛飩又或者是水餃,這樣價格上去了,顧客們會不會不買賬啊?”毛若蘭是有顧慮的。
棠溪也都考慮過了,“肉燕是肉燕,而且做法上也不一樣。”
“等找到了新的店麵,我們可以在大廳做一個展示位置,專門是給客人看見我們的肉燕是怎麽做的。”棠溪想起了後世的餐廳裏麵也有一個歪果的美食,,比如說飛餅,就是讓歪果仁當場做的。
棠溪覺得和這個做法可以學習一下。
毛若蘭聽著覺得有點意思,“可以是可以,但這個人要安排誰呢?”說著,毛若蘭的腦海裏麵就想到了一個人,斟酌了一番後,毛若蘭轉頭認真地看著棠溪,問她,“你覺得杜正義怎麽樣?”
杜正義一米九以上的身高,手臂都是發達的肌肉,瞧著就很威猛,毛若蘭想著,有他在,不管是誰都會多看一兩眼的。
棠溪也覺得沒有問題,“那明天我去過教他怎麽做肉眼,順帶這段時間都讓他特別訓練一下。”
提到特訓,棠溪又想起了鄭新月,接著又說,“新月的大肉餅暫時還學不成,我琢磨著有兩三年的時間應該就成熟了。”
“到時候棠記的包子鋪主打的小吃就是這個。”棠溪記得上一世和師父去找尋地方美食的時候,那位大爺就在菜市場附近做做大肉餅的生意,足足二十多年,屹立不倒啊。
如果鄭新月學會了,並且掌握住了,後半生的生活應該是不用愁的。
而且現在的交通還不是很發達,各地美食之間的聯係也不強,大肉餅在南城當地人看來都是新鮮的,另外隻要做得好吃,一直都會有人來光顧的。
“這些啊,你決定就好了。”毛若蘭也不擅長做麵點,開了棠記後,也是跟著棠溪學做麵點的,雖然做得差不多,可跟棠溪的比較起來依然是有差距的。
隻不過尋常的老百姓對味道的追求沒有那麽重要,隻要過得去,一般不會有人較真的。
但毛若蘭依舊是在學習的,雖然做不出創新,但是她的模仿能力很強,做不到一模一樣,但能相似七八分。
“新月那個孩子願意學,那也是一件好事。”毛若蘭感覺到廚房的溫度有點高了,又瞧見棠溪額際上滲出了細密的汗珠,“溪溪,你到外麵去好了。”
“剩下的,我來做就好了。”毛若蘭推了一把棠溪,“你要是覺得不妥,讓清和進來也可以。”
“你就去休息吧。”
都不用棠溪說,許清和就主動過來了,“蘭姨,我來了。”
“你和溪溪兩人一塊兒出去休息吧,晚餐我來做就好了。”許清和進來看了一下都有什麽食材,主要做什麽。
毛若蘭也不客氣,“那行,你來,我跟溪溪到客廳坐一會兒。”
“順道吹一會兒風扇。”這個時候的風扇說貴但也沒有貴到哪裏去,就是數量少,在南城的大商場才能買得到。毛若蘭也很喜歡風扇,希望有一天可以給家裏的每個房間都配上一台風扇,這樣孩子們就不用半夜被熱醒了。
“嗯。”許清和點點頭應下來了。
棠溪洗了一把手和毛若蘭一起出去到客廳坐下來。
坐下來後,毛若蘭也沒有閑著,拉著棠為民說了棠溪剛剛在廚房說的事兒。
一家三口就開始討論起來了。
晚餐開始之前,許清和拿著碗筷進來,棠為民瞧見了,“清和,我們剛剛討論了一件事,等會兒你也來說一說想法。”
棠為民是把許清和當做自己人了,家裏有什麽事兒都不會瞞著,可也不會什麽都說,有些事兒棠溪也不清楚的。
“好的,還有一個菜就可以吃飯了。”許清和回答道,“等會兒就能吃飯。”
“小輝呢?”許清和在客廳沒有看到小輝,又看到門外去,喊了一聲,“小輝,準備吃飯了,快去洗一把手,別玩了。”
在院子外麵的小輝大大地應了一聲,跑著去廚房門口洗手,而身後還跟著兩隻狗狗。
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“一附小要求很高吧?”毛若蘭有些在擔心,“我聽他們說一附小的孩子都很聰明,以後都是要求一中的。”
棠溪所在的一中包攬了小學、初中以及高中。
南城沒有正規的大學,大學要到外地去。
“小輝很聰明的,能考得上。”棠溪相信他。
許清和聽了一會兒,不是什麽正事,又轉身去廚房了。
“這都九月份的事兒了,不著急。”棠為民的眉心擰緊了,“現在是棠記新店麵的事兒。”
“溪溪,陳巍有沒有跟你說什麽時候再約麵談?”棠為民緊著眉心問道,“如果匯豐樓的店麵是要賣的話,我覺得我們可以嚐試著買下來。”
“但我們家買不起啊。”毛若蘭回答。
“租呢?”棠為民又問道,“就像是棠記現在的店麵一樣,我們租十年二十年,這樣子,可不可以?”
棠溪思索起來,“也不是不可以,明天我去找陳巍聊一聊。”
這一會兒,許清和端著菜肴出來了,也剛好聽到了一點,順口就問道,“租新店麵嗎?”
“嗯,匯豐樓的店麵,你覺得怎麽樣?”棠為民點頭,繼而抬眸看著他。
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