光是聞著這兩股味道,齊天樂就垂涎三尺了,哪裏還顧得上衛景曜說了什麽,雙眼直勾勾地盯著飯桌上的菜肴,都快要忍不住了。
“這是什麽啊?”齊天樂指著栗子燜羊肉,深深地吸了一口香氣,這就已經是心滿意足地閉上眼眸了。
也不知道真的吃上一口,那滋味到底是如何。
負責送菜上來的老管家如實回答,“這是栗子燜羊肉。”
“太香了啊
。”之前就聽到衛景曜說有羊肉和栗子的味道了,齊天樂還真的沒有想到這兩樣東西能混在一起煮。
而且味道還能這麽香。
齊天樂對棠溪的廚藝更愛了,巴不得棠溪和衛景曜能立刻馬上就扯證件,然後永永遠遠在一起,絕對不分離。
那他往後每一天的三餐都能吃上棠溪做的飯菜了。
太幸福了!
衛景曜無視了齊天樂的喜形於色,目色淡淡的掃過餐桌上,豆腐魚湯的湯色濃白,湯麵上有星星碎碎的蔥花。
他是不喜歡生的蔥花,但若是煮熟透了,還是可以接受的。
再且就是香菜這一類的東西加入到菜肴裏麵,能增添一番風味。
衛景曜也喜歡。
如今看著蔥蔥綠綠的蔥花漂浮在湯麵上,不多也不少。
正好在衛景曜的接受範圍之內。
再去看另外一道栗子燜羊肉,成色洪亮,沒有羊肉的腥膻味,帶著淡淡的栗子清香,聞著香味也能想象得出栗子香甜軟糯的味道。
“景曜,我可是毫不客氣了。”齊天樂不清楚滿白晴會不會回來,但都這個時間點了,估計也不會回來了。
那他跟衛景曜兩人之間就無須過於客氣,該怎麽樣那就怎麽樣。
一筷子下去,齊天樂第一時間就是夾了一塊羊肉,羊肉被切成一塊塊的,長長一條。
沾上醬油色之後,愈發的紅光油亮。
一口咬下去,經過了一個半小時的燉煮,羊肉已經軟爛了。
但羊肉還是一絲一絲的,調味料也完全滲透到肉裏麵。
不鹹不淡,剛剛好。
齊天樂三兩口吃完了羊肉之後,又去夾了一塊栗子。
栗子是處理過的,少有一整顆的。
大多數都是半個。
栗子煮的時間不長,保持了原有的口感,但外表也沾上了羊肉的醬汁,入口淡淡的鹹味。
咀嚼過後,鹹味略去了,唇/齒當中就剩下栗子的清甜香軟。
衛景曜慢慢地咀嚼完半顆栗子後,也沒有感覺到口中的唾液被分散了多少。
但要是再多吃一顆就不一定了。
“這一道菜要是放到新開的店麵裏麵肯定大受歡迎。”齊天樂已經在想象著新店麵有什麽菜肴了。
衛景曜聞言放下了筷子,不緊不慢地拿起手帕擦拭了一下唇角,“開餐館沒有那麽容易。”
先不說能確定下來的店麵,單說了人力這一部分,就已經是讓人苦惱了。
就從入門開始,得先有引領客人就坐的谘客,再到服務客人的服務員,接著就是傳菜員。
等客人就餐結束了,就要有收銀員。
這幾個職位不過是樓麵活動的人員,還不算後廚的學徒、紅白兩案的師父、主廚、副主廚等等。
前前後後加起來,員工的薪水就占了不少。
也不用說還有店麵裝修,桌椅茶具餐具等等,以及開店期間的進貨。
零零碎碎的,真要操/辦起來,衛景曜想著,也要等到年後,開學之前,應該就能完工。
齊天樂聽著這麽多瑣碎的事情,兩道緊緊地鎖在一起,“這麽多事情,都交給棠溪來?”
這很難吧。
“找人過來吧。”衛景曜輕描淡寫地瞥了一眼過去,似乎在問,你還真的敢讓棠溪一個人負責全部?
齊天樂尷尬地摸了摸鼻尖,訕笑著回答,“那能啊。”
“等會兒我回去之後就打電話去找人過來。”
衛景曜停頓了一下,想起來了,“我已經打電話讓人過來了,店長這個職位由他來,其餘的,你再安排。”
“那就副店長我找人。”齊天樂也不介意衛景曜安排了人手進來。
畢竟是棠溪的店麵,衛景曜不放心也是正常的。
況且能有一個信任的人也是極好的。
“嗯。”衛景曜沒有意見。
——
衛景曜是安排了車輛宋棠溪回來的,但棠溪怕毛若蘭會多想,讓人在上一個街道口停車。
她踩著夜色慢慢地走回來,思索著開新店麵的準備。
這不同於棠記新開張前,棠記就是一間小吃店,需要的東西不多。
可現在不一樣了,什麽都要考慮到。
方方麵麵的,棠溪覺得隻有她一個人做不來。
呼——
棠溪呼出一團白霧,剛好走到了店麵前,還是一如既往地留下了一盞橘黃色的小燈,還有一扇小門。
夜風呼呼而過,刮在臉上生疼得很。
但此時此刻的棠溪心裏是暖暖的。
棠溪加快了步調走回去,進門後沒有看到人,可還是喊了一聲,“爸媽,我回來了。”
“姐姐!”小輝剛從樓上下來,看到棠溪回來了,蹦蹦地跑下來,踩的木樓梯噠噠作響。
而這時,毛若蘭也出來了。
“這麽早回來了?”冬天做吃食總是要花上不少時間,毛若蘭都明白,“先坐一會兒。”
“等會兒就能吃飯了。”現在的棠記原本是按照傍晚六點打烊的。
可想到棠溪要等到晚上八點這樣才回來,棠為民和毛若蘭兩人琢磨一下,幹脆開店到晚上七點。
再有一個小時整理和收拾。
等棠溪回來了,正好可以吃飯。
“嗯嗯。”棠溪點頭,左右看了一下,室內暖暖的,前後都留有門通風透氣,倒是舒服。
小輝下來後並沒有直接跑到棠溪的身邊,而是學著大人的模樣,倒了一杯茶水端過來。
“姐姐,喝水暖暖手。”
棠溪詫異了一下,“謝謝小輝。”她原本是想捏一捏小輝的臉頰,但是想到自己的手冷,就放棄了。
轉而去捧著茶杯。
微微的暖意流過來。
棠溪很滿足。
“媽,爸爸呢?”
“在裏麵跟清和一起準備的晚餐。”毛若蘭在旁邊坐下,順道搓搓手哈氣暖一暖。
“溪溪,房子我跟你爸爸都看好了,這周末你和小輝一起過來再看看。”
要是喜歡就定下來了。
毛若蘭也不想再看了。
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也不知道真的吃上一口,那滋味到底是如何。
負責送菜上來的老管家如實回答,“這是栗子燜羊肉。”
“太香了啊
。”之前就聽到衛景曜說有羊肉和栗子的味道了,齊天樂還真的沒有想到這兩樣東西能混在一起煮。
而且味道還能這麽香。
齊天樂對棠溪的廚藝更愛了,巴不得棠溪和衛景曜能立刻馬上就扯證件,然後永永遠遠在一起,絕對不分離。
那他往後每一天的三餐都能吃上棠溪做的飯菜了。
太幸福了!
衛景曜無視了齊天樂的喜形於色,目色淡淡的掃過餐桌上,豆腐魚湯的湯色濃白,湯麵上有星星碎碎的蔥花。
他是不喜歡生的蔥花,但若是煮熟透了,還是可以接受的。
再且就是香菜這一類的東西加入到菜肴裏麵,能增添一番風味。
衛景曜也喜歡。
如今看著蔥蔥綠綠的蔥花漂浮在湯麵上,不多也不少。
正好在衛景曜的接受範圍之內。
再去看另外一道栗子燜羊肉,成色洪亮,沒有羊肉的腥膻味,帶著淡淡的栗子清香,聞著香味也能想象得出栗子香甜軟糯的味道。
“景曜,我可是毫不客氣了。”齊天樂不清楚滿白晴會不會回來,但都這個時間點了,估計也不會回來了。
那他跟衛景曜兩人之間就無須過於客氣,該怎麽樣那就怎麽樣。
一筷子下去,齊天樂第一時間就是夾了一塊羊肉,羊肉被切成一塊塊的,長長一條。
沾上醬油色之後,愈發的紅光油亮。
一口咬下去,經過了一個半小時的燉煮,羊肉已經軟爛了。
但羊肉還是一絲一絲的,調味料也完全滲透到肉裏麵。
不鹹不淡,剛剛好。
齊天樂三兩口吃完了羊肉之後,又去夾了一塊栗子。
栗子是處理過的,少有一整顆的。
大多數都是半個。
栗子煮的時間不長,保持了原有的口感,但外表也沾上了羊肉的醬汁,入口淡淡的鹹味。
咀嚼過後,鹹味略去了,唇/齒當中就剩下栗子的清甜香軟。
衛景曜慢慢地咀嚼完半顆栗子後,也沒有感覺到口中的唾液被分散了多少。
但要是再多吃一顆就不一定了。
“這一道菜要是放到新開的店麵裏麵肯定大受歡迎。”齊天樂已經在想象著新店麵有什麽菜肴了。
衛景曜聞言放下了筷子,不緊不慢地拿起手帕擦拭了一下唇角,“開餐館沒有那麽容易。”
先不說能確定下來的店麵,單說了人力這一部分,就已經是讓人苦惱了。
就從入門開始,得先有引領客人就坐的谘客,再到服務客人的服務員,接著就是傳菜員。
等客人就餐結束了,就要有收銀員。
這幾個職位不過是樓麵活動的人員,還不算後廚的學徒、紅白兩案的師父、主廚、副主廚等等。
前前後後加起來,員工的薪水就占了不少。
也不用說還有店麵裝修,桌椅茶具餐具等等,以及開店期間的進貨。
零零碎碎的,真要操/辦起來,衛景曜想著,也要等到年後,開學之前,應該就能完工。
齊天樂聽著這麽多瑣碎的事情,兩道緊緊地鎖在一起,“這麽多事情,都交給棠溪來?”
這很難吧。
“找人過來吧。”衛景曜輕描淡寫地瞥了一眼過去,似乎在問,你還真的敢讓棠溪一個人負責全部?
齊天樂尷尬地摸了摸鼻尖,訕笑著回答,“那能啊。”
“等會兒我回去之後就打電話去找人過來。”
衛景曜停頓了一下,想起來了,“我已經打電話讓人過來了,店長這個職位由他來,其餘的,你再安排。”
“那就副店長我找人。”齊天樂也不介意衛景曜安排了人手進來。
畢竟是棠溪的店麵,衛景曜不放心也是正常的。
況且能有一個信任的人也是極好的。
“嗯。”衛景曜沒有意見。
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衛景曜是安排了車輛宋棠溪回來的,但棠溪怕毛若蘭會多想,讓人在上一個街道口停車。
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夜風呼呼而過,刮在臉上生疼得很。
但此時此刻的棠溪心裏是暖暖的。
棠溪加快了步調走回去,進門後沒有看到人,可還是喊了一聲,“爸媽,我回來了。”
“姐姐!”小輝剛從樓上下來,看到棠溪回來了,蹦蹦地跑下來,踩的木樓梯噠噠作響。
而這時,毛若蘭也出來了。
“這麽早回來了?”冬天做吃食總是要花上不少時間,毛若蘭都明白,“先坐一會兒。”
“等會兒就能吃飯了。”現在的棠記原本是按照傍晚六點打烊的。
可想到棠溪要等到晚上八點這樣才回來,棠為民和毛若蘭兩人琢磨一下,幹脆開店到晚上七點。
再有一個小時整理和收拾。
等棠溪回來了,正好可以吃飯。
“嗯嗯。”棠溪點頭,左右看了一下,室內暖暖的,前後都留有門通風透氣,倒是舒服。
小輝下來後並沒有直接跑到棠溪的身邊,而是學著大人的模樣,倒了一杯茶水端過來。
“姐姐,喝水暖暖手。”
棠溪詫異了一下,“謝謝小輝。”她原本是想捏一捏小輝的臉頰,但是想到自己的手冷,就放棄了。
轉而去捧著茶杯。
微微的暖意流過來。
棠溪很滿足。
“媽,爸爸呢?”
“在裏麵跟清和一起準備的晚餐。”毛若蘭在旁邊坐下,順道搓搓手哈氣暖一暖。
“溪溪,房子我跟你爸爸都看好了,這周末你和小輝一起過來再看看。”
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毛若蘭也不想再看了。
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