林光輝也不知道自己剛說了這麽一句話,棠記的人都進來了,尤其是向安平還聽到了。
他尷尬地摸了摸鼻尖,嘿嘿地笑著,“我這個人比較愛開玩笑,大家別介意,也千萬別當真。”
“沒事,我的確是輸給了你。”向安平的臉色是真的不好看,可事實擺在眼前,也沒有什麽好掩飾的。
棠溪也覺得氣氛有些微妙,“向師父,這是林光輝,是林升榮師父的兒子。”
“什麽?”陳樂安震驚了。
而向安平也有些驚訝,隨後想了一下前後,大概有些明白林升榮為什麽要出山了,估計就是為了眼前這個不著調的年輕人。
許清和看了看林光輝,又看了看棠溪,還是很疑惑地問,“溪溪,所以,現在是什麽情況?”
“沒什麽,我就是想來你們棠記當個掌勺的師父。”林光輝沒說要當主廚了。
棠溪承認了,“就讓他先給大家做一道菜看看吧。”
既然人都來,話也說了。
棠溪就順著接下去吧,反正她也不吃虧。
“這個就不用試試吧。”陳樂安去年跟著去過美食大賽,看過林光輝下廚,能拿下美食大賽的人肯定是有實力的。
林光輝聽見了,嘿嘿地笑著,“要的要的。”
“那……溪溪,”毛若蘭看到棠溪身上,“中午餐就他來?”
“我也來。”棠溪回答,“他就做一道菜。”
林光輝見棠溪也來,以為她還是想要跟自己比試,若是贏了,麵子肯定好看,輸了的話……
也沒什麽,反正自家老頭子也輸了。
大不了就是一家人都輸給棠溪,說出去也不丟人。
林光輝這麽想著,剛要開口答應棠溪的比試,卻不料下一秒,棠溪開口解釋了。
“衛景曜他們的吃食讓旁人來,我也不放心。”主要是她拿的工錢,讓別人來做太不好意思了。
林光輝:“???”衛景曜又是什麽人?
棠溪沒想要跟他解釋什麽,“走吧,看看廚房有什麽,你看著做。”
“我也來幫忙。”許清和跟上去,棠溪沒拒絕。
陳樂安也跟著進去了。
這樣一來,小廚房就擁擠了。
向安平在門口看了一眼,毛若蘭知道不能再擠進去了,側頭去看向安平,“向師傅,今天你辛苦了,下午就休息吧。”
“明天再來。”
“好。”向安平沒有拒絕的理由,因為他知道棠記的小廚房是有多小的。
四個人進去,很擁擠了。
“阿蘭,”向師父回去之前,突然問毛若蘭,“什麽時候,我們棠記換一家店麵?”
再這樣下去,棠記是真的應付不來超額的客流量。
到時候,客人來得多,可供應不過來的情況下,一般是走兩條路,一條是走精品路線,可向安平觀察過了,這並不適合棠記。
另一條就是擴展。
“快了,溪溪也說了這個問題,打算年後去找找房子的。”毛若蘭也不隱瞞,“早在上一個月,溪溪就跟我們提起這件事了。”
“店麵一直讓人留意著,可也沒有大的鋪麵出租。”
買的話,棠記現在的生意是不錯,可也一口氣買不下一間大的鋪麵。
向安平了解,“我也幫忙看看有哪裏是適合的。”
“麻煩你了。”毛若蘭謝道。
向安平擺擺手,“不必客氣,我也是棠記的一份子。”
隻有棠記好了,他才好。
大家的命運是連接在一起的。
——
另一邊,廚房內。
林光輝好奇地看了一圈棠記的廚房,的確是不大的,但出奇地幹淨,林光輝是有些意外的,“棠溪,我覺得你可以考慮一下我的建議。”
“一直都在找著,隻是沒找到而已。”棠溪也不賣關子,隨後看了一眼料理台上的食材,有金針菇,還有牛肉。
這在冬天裏可是很少看到有牛肉的。
“你打算做什麽啊?”林光輝一點避諱地都沒有,直接就到了棠溪的身後,目光越過她纖細的肩膀,落在了料理台上的食材。
精瘦的豬肉,還有雞鴨之類的。
哦,竟然有牛肉啊,份量還不少。
“金針菇煲肥牛。”棠溪也沒打算瞞著,側頭看了他一眼,“你呢?”
“牛肉可是好食材,分我一點唄。”林光輝嘻嘻地笑著,眼裏隻有牛肉。
許清和在旁邊看著嘴角直抽。
“一半。”棠溪也是看著牛肉的份量多,不然是不會分的。
林光輝也不敢有要求了,“好好好。”
“我做一道水煮牛肉。”裏光輝說著就挽起了衣袖,很主動地去洗了一把手,然後又看了看砧板的擺放,好幾塊,一排排的,掛耳上有標誌。
“那些是切生肉的?”做這一行的,光是砧板就有好幾塊了,青菜水果,生肉熟食,都要分開的。林光輝見陳樂安就在旁邊,順口就問了。
陳樂安知道林光輝以後會是棠記的掌勺師父,而且還是林升榮的兒子,對他的問題也很老實地回答,“綠色標誌的是青菜的,深紅色是生肉的,白色是熟食的。”
“謝謝了。”林光輝去拿了砧板,又去水缸裏舀了一勺子水,“這冬天的水是真的冷啊。”
“是啊。”陳樂安跟在旁邊,“以前在鄉下的時候,那井水可是冬暖夏涼的。”
別提有多舒服了。
現在的自來水是方便,可卻是夏天該熱的時候比燒的水還要燙,冬天該冷的時候跟冰塊一樣。
“那是。”林光輝也沒在意陳樂安是幹嘛的,有個人在旁邊嘮嗑也挺高興的。
但很快,棠溪就讓許清和拿了半塊牛肉過來,然後讓他轉告一句話,“林師傅,我們家溪溪說了,沒戴口罩的話別說話。”
“唾沫會噴到食材上,不衛生。”
林光輝:“……好的,我知道了。”
“謝謝提醒。”林光輝是真的不知道棠記這麽講究的,忍不住跟陳樂安嘟囔了一下,“以前我在龍城大酒樓的時候可沒有那麽多的規矩。”
“而且在那裏麵,廚師也可以吃一點成品來試試味道。”不過林光榮也見過傳菜員有些時候也會撚一點來吃的。
隻要不破壞菜品的外形,吃一點,顧客也不會發現。
久而久之,林光輝以為其他酒樓也都是一個樣子的。
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棠溪也覺得氣氛有些微妙,“向師父,這是林光輝,是林升榮師父的兒子。”
“什麽?”陳樂安震驚了。
而向安平也有些驚訝,隨後想了一下前後,大概有些明白林升榮為什麽要出山了,估計就是為了眼前這個不著調的年輕人。
許清和看了看林光輝,又看了看棠溪,還是很疑惑地問,“溪溪,所以,現在是什麽情況?”
“沒什麽,我就是想來你們棠記當個掌勺的師父。”林光輝沒說要當主廚了。
棠溪承認了,“就讓他先給大家做一道菜看看吧。”
既然人都來,話也說了。
棠溪就順著接下去吧,反正她也不吃虧。
“這個就不用試試吧。”陳樂安去年跟著去過美食大賽,看過林光輝下廚,能拿下美食大賽的人肯定是有實力的。
林光輝聽見了,嘿嘿地笑著,“要的要的。”
“那……溪溪,”毛若蘭看到棠溪身上,“中午餐就他來?”
“我也來。”棠溪回答,“他就做一道菜。”
林光輝見棠溪也來,以為她還是想要跟自己比試,若是贏了,麵子肯定好看,輸了的話……
也沒什麽,反正自家老頭子也輸了。
大不了就是一家人都輸給棠溪,說出去也不丟人。
林光輝這麽想著,剛要開口答應棠溪的比試,卻不料下一秒,棠溪開口解釋了。
“衛景曜他們的吃食讓旁人來,我也不放心。”主要是她拿的工錢,讓別人來做太不好意思了。
林光輝:“???”衛景曜又是什麽人?
棠溪沒想要跟他解釋什麽,“走吧,看看廚房有什麽,你看著做。”
“我也來幫忙。”許清和跟上去,棠溪沒拒絕。
陳樂安也跟著進去了。
這樣一來,小廚房就擁擠了。
向安平在門口看了一眼,毛若蘭知道不能再擠進去了,側頭去看向安平,“向師傅,今天你辛苦了,下午就休息吧。”
“明天再來。”
“好。”向安平沒有拒絕的理由,因為他知道棠記的小廚房是有多小的。
四個人進去,很擁擠了。
“阿蘭,”向師父回去之前,突然問毛若蘭,“什麽時候,我們棠記換一家店麵?”
再這樣下去,棠記是真的應付不來超額的客流量。
到時候,客人來得多,可供應不過來的情況下,一般是走兩條路,一條是走精品路線,可向安平觀察過了,這並不適合棠記。
另一條就是擴展。
“快了,溪溪也說了這個問題,打算年後去找找房子的。”毛若蘭也不隱瞞,“早在上一個月,溪溪就跟我們提起這件事了。”
“店麵一直讓人留意著,可也沒有大的鋪麵出租。”
買的話,棠記現在的生意是不錯,可也一口氣買不下一間大的鋪麵。
向安平了解,“我也幫忙看看有哪裏是適合的。”
“麻煩你了。”毛若蘭謝道。
向安平擺擺手,“不必客氣,我也是棠記的一份子。”
隻有棠記好了,他才好。
大家的命運是連接在一起的。
——
另一邊,廚房內。
林光輝好奇地看了一圈棠記的廚房,的確是不大的,但出奇地幹淨,林光輝是有些意外的,“棠溪,我覺得你可以考慮一下我的建議。”
“一直都在找著,隻是沒找到而已。”棠溪也不賣關子,隨後看了一眼料理台上的食材,有金針菇,還有牛肉。
這在冬天裏可是很少看到有牛肉的。
“你打算做什麽啊?”林光輝一點避諱地都沒有,直接就到了棠溪的身後,目光越過她纖細的肩膀,落在了料理台上的食材。
精瘦的豬肉,還有雞鴨之類的。
哦,竟然有牛肉啊,份量還不少。
“金針菇煲肥牛。”棠溪也沒打算瞞著,側頭看了他一眼,“你呢?”
“牛肉可是好食材,分我一點唄。”林光輝嘻嘻地笑著,眼裏隻有牛肉。
許清和在旁邊看著嘴角直抽。
“一半。”棠溪也是看著牛肉的份量多,不然是不會分的。
林光輝也不敢有要求了,“好好好。”
“我做一道水煮牛肉。”裏光輝說著就挽起了衣袖,很主動地去洗了一把手,然後又看了看砧板的擺放,好幾塊,一排排的,掛耳上有標誌。
“那些是切生肉的?”做這一行的,光是砧板就有好幾塊了,青菜水果,生肉熟食,都要分開的。林光輝見陳樂安就在旁邊,順口就問了。
陳樂安知道林光輝以後會是棠記的掌勺師父,而且還是林升榮的兒子,對他的問題也很老實地回答,“綠色標誌的是青菜的,深紅色是生肉的,白色是熟食的。”
“謝謝了。”林光輝去拿了砧板,又去水缸裏舀了一勺子水,“這冬天的水是真的冷啊。”
“是啊。”陳樂安跟在旁邊,“以前在鄉下的時候,那井水可是冬暖夏涼的。”
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現在的自來水是方便,可卻是夏天該熱的時候比燒的水還要燙,冬天該冷的時候跟冰塊一樣。
“那是。”林光輝也沒在意陳樂安是幹嘛的,有個人在旁邊嘮嗑也挺高興的。
但很快,棠溪就讓許清和拿了半塊牛肉過來,然後讓他轉告一句話,“林師傅,我們家溪溪說了,沒戴口罩的話別說話。”
“唾沫會噴到食材上,不衛生。”
林光輝:“……好的,我知道了。”
“謝謝提醒。”林光輝是真的不知道棠記這麽講究的,忍不住跟陳樂安嘟囔了一下,“以前我在龍城大酒樓的時候可沒有那麽多的規矩。”
“而且在那裏麵,廚師也可以吃一點成品來試試味道。”不過林光榮也見過傳菜員有些時候也會撚一點來吃的。
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