三十幾塊的香滑芝麻糕不到一刻就全部賣完了,沒有買到的食客們看著那些買到的人,眼裏都是羨慕和不甘。
先前棠為民說了,這是棠溪閑來無事做的,不是棠記的主廚,不甘心地問,“下一次是什麽時候啊?”
棠溪抿了抿唇,搖頭表示也不清楚,“這個不好說,想做的時候自然就會有。”
“誒,你們是要做生意的,怎麽可以隨心所欲呢?”沒有買到的人不滿了,這些年來還沒有見過這般做生意的,難道不應該多準備一些的嗎?
這話聽了讓人有點不舒服,可棠溪並未在意,而是微笑著解釋,“物以稀為貴,這一次買不到了,下一次還會想要的。”
這目的沒有達成,總會有人願意來的。
這樣的客流量才會源源不斷。
棠溪的回答也有些讓人不高興,可有什麽辦法,隻有她會啊,而且又不是做的不好吃,而是十分好吃,再怎麽不甘心,不滿也隻能憋在心裏了。
東西賣完了,棠溪看了一眼天色,轉身跟棠為民說一聲,便進去後廚,帶上香滑芝麻糕,跟毛若蘭說,“媽,我去衛家了。”
晚餐是要做豬肚雞煲的,也不清楚滿白晴會不會回來,但棠溪還是要多準備一道魚。
“回來吃嗎?”毛若蘭有時候也不確定棠溪會不會回來吃,可每一回都會問一問。
棠溪擰眉想了一下,點頭,“回來的,可能晚一點,不用等我。”
“行,路上注意安全。”毛若蘭沒有再多什麽了,隻是叮囑她注意安全。
棠溪應了一聲,拎著菜籃子從後門出去了。
大廳前還有客人,若是被看見還有香滑芝麻糕,恐怕會嚷嚷著拿出來售賣。
可這是自家人留著吃的。
大廳裏,棠為民跟老顧客們保證下一回多做一些,這才讓老顧客們散去了。
柯學民見棠為民解釋的滿頭大汗,等他回來就倒了一杯水遞過去,“大哥,你辛苦了。”
他不會說話,這些工作是真的完成不了。
“沒事,沒事。”棠為民一口氣喝完了一杯水,喉間的幹燥才舒緩過來,“以前我也不會,可現在不會也不行啊。”
他是這個家的頂梁柱,是要支撐起這個家的,絕對不能給孩子們拖後腿。
“那現在也挺厲害的。”柯學民看著羨慕,“以前在鄉下的時候,就知道下地種田,也不需要什麽,得閑了就跟鄉親/們嘮嗑嘮嗑,日子雖然苦,可也舒心。”
兩個大男人回想起過往,又想起這些年的變化,都不約而同地歎氣,隨後相視一笑。
“看著天色也不會有客人來了,等會兒我們收拾一下就可以關門了。”入秋之後,天黑得越來越快了,平時七點都亮光的,眼下五點過後,一眨眼就昏暗。
黯淡無光。
“好嘞!”柯學民也想快點回家,給孫小琴準備晚餐,還有就是今晚有香滑芝麻糕,柯學民想快點讓孫小琴嚐到。
下午看著那些人吃的時候,柯學民也饞,可也能控製住。
——
棠溪帶著竹籃子到衛家,被齊天樂瞧見,以為是帶了什麽好吃的過來,興高采烈地過去,幫棠溪拿籃子,又問:“棠溪,這是帶了什麽?”
“之前做過的香滑芝麻糕。”棠溪也不賣關子,“應該會比之前的好。”
“那能啊,隻要是你出手,絕對不會是凡品。”齊天樂看了一眼,並不是很感興趣,可禁不住香滑芝麻糕的q彈,他拿著竹籃子來回晃動著,隻覺得好玩。
棠溪見了,想起後世有人做的兔子形狀的果凍,也是這一般q彈,勺子拍起來會讓小兔子更加可愛。
棠溪有心想要做,可惜她不擅長這一類,抿了抿唇瓣後,棠溪想到了滿白晴,左右看了一眼,沒瞧見管家,轉頭回來看齊天樂,“太太今晚回來嗎?”
“你說阿姨啊,我也不清楚。”齊天樂玩了一會兒,眼看著快要到偏廳了,便收起了玩弄的心,“應該會提前派人回來通知的。”
棠溪垂眸思索,“那好,我還是準備一份。”
“不用,大廚房那邊會準備的,你現在還是要緊著景曜。”這會兒衛景曜還在書房裏寫寫畫畫,沒有時間出來的。齊天樂看了一眼偏廳,他自個兒留下來也無聊,“棠溪,等會兒我也去幫忙吧。”
“???”棠溪的眉頭輕揚,甚是意外,但沒有拒絕,“可以。”
“走!”齊天樂快步將竹籃子放在偏廳的茶幾上,又跑回來跟棠溪說,“今晚要做什麽?”
“是不是手打牛肉丸?”
“我查過了,純手工打的牛肉丸特別有口感,我都迫不及待了。”
棠溪邊聽邊點頭,然後回答:“如果是自己做的話,成就感會更好。”
“那我試一試!”齊天樂沒多想。
但萬萬沒有想到是要將一整塊牛肉錘爛。
齊天樂欲哭無淚地看著棠溪,“這麽大一塊真的不用切一切嗎?”他以前看別人都是切成一片片,再剁碎的。
怎麽到棠溪這裏就不一樣了呢?
“不用。”棠溪的嘴角裏藏著笑意,“這樣做出來的牛肉丸才會更加好吃。”
“好吧。”齊天樂不疑有他,認命地拿著木錘子一下一下地將牛肉錘爛。
起初那幾下是挺有感覺和力氣的,可一連錘了十幾下,牛肉的變化都不大。
齊天樂更想哭了,“這要錘到什麽時候啊?”
“變成肉糜。”棠溪麵無表情地開始收拾豬肚了,豬肚跟豬大腸一樣都是有怪味的,但是比豬大腸好一點。
處理起來的問題不大。
齊天樂看著棠溪手裏沾了不少帶血的水,又看著她全神貫注,不好意思再去打擾,回頭看著變化不大的牛肉,深深地吸氣,發揮他所有的力氣開始捶打。
棠溪抽空瞟了一眼,唇邊的笑意更濃了,然而手頭上的活兒並沒有停下來。
豬肚清洗幹淨後,就是家雞了。
做豬肚雞煲可以用鮮嫩的童子雞,也可以用老雞。嫩雞燉湯出來後,口感還是很嫩滑的,不會有太大的影響;老雞就不一樣了,原本的肉質就老化,燉完湯出來就柴,不好吃。
棠溪做這一道菜圖的是湯水,湯底並不需要用來當配菜,自然是要用老雞的。
再且就是老雞的營養更好,非常適合衛景曜。
dengbidmxswqqxswyifan</p>
shuyueepzwqqwxwxsguan</p>
xs007zhuikereadw23zw</p>
先前棠為民說了,這是棠溪閑來無事做的,不是棠記的主廚,不甘心地問,“下一次是什麽時候啊?”
棠溪抿了抿唇,搖頭表示也不清楚,“這個不好說,想做的時候自然就會有。”
“誒,你們是要做生意的,怎麽可以隨心所欲呢?”沒有買到的人不滿了,這些年來還沒有見過這般做生意的,難道不應該多準備一些的嗎?
這話聽了讓人有點不舒服,可棠溪並未在意,而是微笑著解釋,“物以稀為貴,這一次買不到了,下一次還會想要的。”
這目的沒有達成,總會有人願意來的。
這樣的客流量才會源源不斷。
棠溪的回答也有些讓人不高興,可有什麽辦法,隻有她會啊,而且又不是做的不好吃,而是十分好吃,再怎麽不甘心,不滿也隻能憋在心裏了。
東西賣完了,棠溪看了一眼天色,轉身跟棠為民說一聲,便進去後廚,帶上香滑芝麻糕,跟毛若蘭說,“媽,我去衛家了。”
晚餐是要做豬肚雞煲的,也不清楚滿白晴會不會回來,但棠溪還是要多準備一道魚。
“回來吃嗎?”毛若蘭有時候也不確定棠溪會不會回來吃,可每一回都會問一問。
棠溪擰眉想了一下,點頭,“回來的,可能晚一點,不用等我。”
“行,路上注意安全。”毛若蘭沒有再多什麽了,隻是叮囑她注意安全。
棠溪應了一聲,拎著菜籃子從後門出去了。
大廳前還有客人,若是被看見還有香滑芝麻糕,恐怕會嚷嚷著拿出來售賣。
可這是自家人留著吃的。
大廳裏,棠為民跟老顧客們保證下一回多做一些,這才讓老顧客們散去了。
柯學民見棠為民解釋的滿頭大汗,等他回來就倒了一杯水遞過去,“大哥,你辛苦了。”
他不會說話,這些工作是真的完成不了。
“沒事,沒事。”棠為民一口氣喝完了一杯水,喉間的幹燥才舒緩過來,“以前我也不會,可現在不會也不行啊。”
他是這個家的頂梁柱,是要支撐起這個家的,絕對不能給孩子們拖後腿。
“那現在也挺厲害的。”柯學民看著羨慕,“以前在鄉下的時候,就知道下地種田,也不需要什麽,得閑了就跟鄉親/們嘮嗑嘮嗑,日子雖然苦,可也舒心。”
兩個大男人回想起過往,又想起這些年的變化,都不約而同地歎氣,隨後相視一笑。
“看著天色也不會有客人來了,等會兒我們收拾一下就可以關門了。”入秋之後,天黑得越來越快了,平時七點都亮光的,眼下五點過後,一眨眼就昏暗。
黯淡無光。
“好嘞!”柯學民也想快點回家,給孫小琴準備晚餐,還有就是今晚有香滑芝麻糕,柯學民想快點讓孫小琴嚐到。
下午看著那些人吃的時候,柯學民也饞,可也能控製住。
——
棠溪帶著竹籃子到衛家,被齊天樂瞧見,以為是帶了什麽好吃的過來,興高采烈地過去,幫棠溪拿籃子,又問:“棠溪,這是帶了什麽?”
“之前做過的香滑芝麻糕。”棠溪也不賣關子,“應該會比之前的好。”
“那能啊,隻要是你出手,絕對不會是凡品。”齊天樂看了一眼,並不是很感興趣,可禁不住香滑芝麻糕的q彈,他拿著竹籃子來回晃動著,隻覺得好玩。
棠溪見了,想起後世有人做的兔子形狀的果凍,也是這一般q彈,勺子拍起來會讓小兔子更加可愛。
棠溪有心想要做,可惜她不擅長這一類,抿了抿唇瓣後,棠溪想到了滿白晴,左右看了一眼,沒瞧見管家,轉頭回來看齊天樂,“太太今晚回來嗎?”
“你說阿姨啊,我也不清楚。”齊天樂玩了一會兒,眼看著快要到偏廳了,便收起了玩弄的心,“應該會提前派人回來通知的。”
棠溪垂眸思索,“那好,我還是準備一份。”
“不用,大廚房那邊會準備的,你現在還是要緊著景曜。”這會兒衛景曜還在書房裏寫寫畫畫,沒有時間出來的。齊天樂看了一眼偏廳,他自個兒留下來也無聊,“棠溪,等會兒我也去幫忙吧。”
“???”棠溪的眉頭輕揚,甚是意外,但沒有拒絕,“可以。”
“走!”齊天樂快步將竹籃子放在偏廳的茶幾上,又跑回來跟棠溪說,“今晚要做什麽?”
“是不是手打牛肉丸?”
“我查過了,純手工打的牛肉丸特別有口感,我都迫不及待了。”
棠溪邊聽邊點頭,然後回答:“如果是自己做的話,成就感會更好。”
“那我試一試!”齊天樂沒多想。
但萬萬沒有想到是要將一整塊牛肉錘爛。
齊天樂欲哭無淚地看著棠溪,“這麽大一塊真的不用切一切嗎?”他以前看別人都是切成一片片,再剁碎的。
怎麽到棠溪這裏就不一樣了呢?
“不用。”棠溪的嘴角裏藏著笑意,“這樣做出來的牛肉丸才會更加好吃。”
“好吧。”齊天樂不疑有他,認命地拿著木錘子一下一下地將牛肉錘爛。
起初那幾下是挺有感覺和力氣的,可一連錘了十幾下,牛肉的變化都不大。
齊天樂更想哭了,“這要錘到什麽時候啊?”
“變成肉糜。”棠溪麵無表情地開始收拾豬肚了,豬肚跟豬大腸一樣都是有怪味的,但是比豬大腸好一點。
處理起來的問題不大。
齊天樂看著棠溪手裏沾了不少帶血的水,又看著她全神貫注,不好意思再去打擾,回頭看著變化不大的牛肉,深深地吸氣,發揮他所有的力氣開始捶打。
棠溪抽空瞟了一眼,唇邊的笑意更濃了,然而手頭上的活兒並沒有停下來。
豬肚清洗幹淨後,就是家雞了。
做豬肚雞煲可以用鮮嫩的童子雞,也可以用老雞。嫩雞燉湯出來後,口感還是很嫩滑的,不會有太大的影響;老雞就不一樣了,原本的肉質就老化,燉完湯出來就柴,不好吃。
棠溪做這一道菜圖的是湯水,湯底並不需要用來當配菜,自然是要用老雞的。
再且就是老雞的營養更好,非常適合衛景曜。
dengbidmxswqqxswyifan</p>
shuyueepzwqqwxwxsguan</p>
xs007zhuikereadw23zw</p>