“溪溪,還有其他可以幫忙的嗎?”黑板上的字太好看了,跟招牌上的沒有什麽區別,梁凝雨要是在旁邊寫上招聘啟事,兩者對比之下,肯定會讓人笑話的。
她臉皮薄,丟不起這個臉。
棠溪被她的表情給逗笑了,“那行,你跟我來。”
梁凝雨這麽早過來,肯定還沒有吃早餐的,方才就是想讓她在店門口寫完招聘啟事就讓她進來。
眼下看著她努嘴的樣子,棠溪莫名地想起了小輝,也不知道梁凝雨的臉頰捏起來是不是也一樣的軟乎乎和舒服。
“好。”隻要不是待在大廳裏,梁凝雨都可以的。
棠溪帶著梁凝雨到後廚,又在院子裏找來了小桌子和板凳,“你先坐著,等會兒我給你端來湯粉。”
“謝謝。”院子相對於前麵清淨不少,就是日光灑落,不過也沒有什麽的。沐浴著陽光,也是挺好的。梁凝雨規矩地坐著,偶爾抬頭看看廚房門口,裏麵飄出來絲絲的香味。
聞一口就讓人垂涎三尺。
棠溪進了廚房後,跟毛若蘭說,“媽,等會兒的幹蒸和豆豉蒸排骨我來吧。”
“這有什麽好難的,我來就可以。”毛若蘭是不想讓棠溪辛苦,讓她進了廚房,就出不去了。
棠溪指了指外麵,解釋,“衛景曜的外公來了,我得準備。”
“啊?!”毛若蘭一怔,瞬間就慌了,“那怎麽辦?”
“這些得你來做啊。”毛若蘭很清楚衛家請棠溪去當營養師就是看中棠溪的廚藝,這家裏的長輩都出動了。
可見對衛景曜的在乎。
毛若蘭可不敢亂來了,立刻就讓出了位置,“溪溪,你來準備,我給你打下手。”
“媽,別緊張,我就做他們這一桌的,其他的還是讓你來。”棠溪音色柔和下來,“別慌。”
“一頓早餐而已。”棠溪先去給梁凝雨下米粉,又讓毛若蘭盛一碗柴魚花生粥送出去。
“行,我來。”毛若蘭洗手後往身上的圍裙擦了擦,立刻就轉身忙活了。
棠溪先去看一眼排骨,都切好了。毛若蘭也按照之前所說的醃製著,隻要加工一下,放入蒸籠就可以了。
幹蒸也是一樣。
棠溪要做的並沒有什麽,忽而瞥見了棠為民買回來的牛肉,眼前一亮。
陳皮牛肉丸是南城這一帶的特色小吃。棠溪以前聽師父說過,曾經有外地人聽說了這一道菜,打算在京市這一片地區做這個當做是特色菜來招攬顧客。
然而做出來後,那人吃了一口就吐了。
聽說是不習慣陳皮的味道。
棠溪現在想起來還是覺得有趣的,陳皮不是直接放下去的,是要經過浸泡,泡軟了,再切碎。
而且也不能多放,要適量。
現在做一道陳皮牛肉丸,棠溪看了看係統上的時間,還是可以的。
棠溪先去找齊了材料,陳皮是必須的,然後就是馬蹄,也就是荸薺,這兩者都要是切碎的。
是要細碎,但又不是像肉末那種,這樣的口感層次才會分明。
準備好食材後,棠溪現將牛肉切片,再剁碎,最後再用力摔,這樣做出來的牛肉丸才有彈/性。
但一般家裏做的話,也可以多放一點澱粉,也有彈牙的感覺。
隻不過口感沒有那麽好而已。
廚房裏傳出來噠噠的聲音,梁凝雨凝神傾聽了好一會兒,都沒有見棠溪出來,不由得好奇,想問問,但是毛若蘭進進出出,忙活不停。
努了努嘴還是乖乖地吃完米粉再說。
——
大廳外。
老人家喝了一口茶水,看了看衛景曜的麵色,紅/潤提亮了不少,“你母親說你最近的飲食正常,也規範了許多。”
老人家是昨天到的,沒驚動任何人,先在旅店休息了一天,今天特意過來看看棠記。
沒有想到還是碰見外孫。
衛景曜點頭,“是,這段時間感覺好很多了。”
“對啊,外公,您是不知道。”齊天樂是個話癆,停不下來的,尤其是見衛景曜都不知道說些什麽,立刻就接上話來,“景曜他現在可是能吃海鮮了。”
“昨天還吃了螃蟹!”想起昨天的螃蟹,齊天樂又忍不住流口水,豎起大拇指,毫不吝惜地誇讚,“棠溪的廚藝真的沒話說。”
衛景曜早就注意到廚房換人了,毛若蘭進進出出,就說明棠溪在廚房裏做準備。
“她做出來的菜品很純粹,沒有想象中的肉膻味。”衛景曜凝神一下,想起轉學過來的那一段時間,無意當中聞到那淡淡的牛奶清香。
那會兒人太多了,衛景曜不是很能確定這一股香味是從哪裏飄出來的。
讓人打聽了一番,才確定是棠溪的。
後來棠溪出事了,住院了。
衛景曜那段時間身體也不好,忙於計算,又沒有好好吃飯,在衛家休養了幾天。
等他好一點,才知道棠溪回她原本的家裏了。
那天傍晚,衛景曜在車裏,遠遠地看著棠溪帶著一個小孩,那一股牛奶的清香還是在眾多的氣味當中飄過來。
純粹的奶香,聞著很是心曠神怡。
衛景曜記住了,在學校的時候總是控製不住地想要靠近她,想呼吸那奶香。
卻碰巧之下得知棠溪的廚藝了得。
衛景曜永遠都不會忘記,清香的白米飯在食堂混雜的氣味當中脫穎而出。
讓他開始有了一絲的食欲。
“外公,您等會兒就知道了。”衛景曜稍稍收回了思緒,但目光堅定,很相信棠溪。
老人家看得出衛景曜對棠溪的不一樣,淡淡一笑,繼續端起了茶杯,慢慢地品嚐著。
茶葉不算是好,但喝下去總有一股特別的味道,若是要說出一個好歹來。
老人家隻想到了一個詞,大自然。
大自然的味道。
“誒,可真別說,這裏的茶葉看著也就那樣,但泡出來的茶比其他地方都要好喝。”齊天樂喝了幾杯後,總算是感覺一絲不妥了。
入口苦澀,但過喉甘甜,回味無窮。
越喝越覺得有味道。
像是曆史悠久。
齊天樂咂了咂嘴,“景曜,你要不要試一試?”
“挺不錯的。”老人家也知道衛景曜的腸胃不好,醫生也叮囑過要少喝茶水,但也沒有說不可以,“試一試。”
衛景曜看了看,接過了齊天樂泡好的茶,抿了一口,茶水溫熱,入口微苦,但過後甘甜無比。
“是不錯,對吧?”老人家笑眯眯地看著他,再去看看兩個孩子麵前的粥和粉,“行了,你們先吃,別浪費食物。”
“那我不客氣啦!”齊天樂嘿嘿一笑,拿起了筷子,吸溜了一口,含糊不清地說,“我還以為泡了那麽久味道會不好,沒有想到還是一如既往的好吃啊。”
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眼下看著她努嘴的樣子,棠溪莫名地想起了小輝,也不知道梁凝雨的臉頰捏起來是不是也一樣的軟乎乎和舒服。
“好。”隻要不是待在大廳裏,梁凝雨都可以的。
棠溪帶著梁凝雨到後廚,又在院子裏找來了小桌子和板凳,“你先坐著,等會兒我給你端來湯粉。”
“謝謝。”院子相對於前麵清淨不少,就是日光灑落,不過也沒有什麽的。沐浴著陽光,也是挺好的。梁凝雨規矩地坐著,偶爾抬頭看看廚房門口,裏麵飄出來絲絲的香味。
聞一口就讓人垂涎三尺。
棠溪進了廚房後,跟毛若蘭說,“媽,等會兒的幹蒸和豆豉蒸排骨我來吧。”
“這有什麽好難的,我來就可以。”毛若蘭是不想讓棠溪辛苦,讓她進了廚房,就出不去了。
棠溪指了指外麵,解釋,“衛景曜的外公來了,我得準備。”
“啊?!”毛若蘭一怔,瞬間就慌了,“那怎麽辦?”
“這些得你來做啊。”毛若蘭很清楚衛家請棠溪去當營養師就是看中棠溪的廚藝,這家裏的長輩都出動了。
可見對衛景曜的在乎。
毛若蘭可不敢亂來了,立刻就讓出了位置,“溪溪,你來準備,我給你打下手。”
“媽,別緊張,我就做他們這一桌的,其他的還是讓你來。”棠溪音色柔和下來,“別慌。”
“一頓早餐而已。”棠溪先去給梁凝雨下米粉,又讓毛若蘭盛一碗柴魚花生粥送出去。
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棠溪先去看一眼排骨,都切好了。毛若蘭也按照之前所說的醃製著,隻要加工一下,放入蒸籠就可以了。
幹蒸也是一樣。
棠溪要做的並沒有什麽,忽而瞥見了棠為民買回來的牛肉,眼前一亮。
陳皮牛肉丸是南城這一帶的特色小吃。棠溪以前聽師父說過,曾經有外地人聽說了這一道菜,打算在京市這一片地區做這個當做是特色菜來招攬顧客。
然而做出來後,那人吃了一口就吐了。
聽說是不習慣陳皮的味道。
棠溪現在想起來還是覺得有趣的,陳皮不是直接放下去的,是要經過浸泡,泡軟了,再切碎。
而且也不能多放,要適量。
現在做一道陳皮牛肉丸,棠溪看了看係統上的時間,還是可以的。
棠溪先去找齊了材料,陳皮是必須的,然後就是馬蹄,也就是荸薺,這兩者都要是切碎的。
是要細碎,但又不是像肉末那種,這樣的口感層次才會分明。
準備好食材後,棠溪現將牛肉切片,再剁碎,最後再用力摔,這樣做出來的牛肉丸才有彈/性。
但一般家裏做的話,也可以多放一點澱粉,也有彈牙的感覺。
隻不過口感沒有那麽好而已。
廚房裏傳出來噠噠的聲音,梁凝雨凝神傾聽了好一會兒,都沒有見棠溪出來,不由得好奇,想問問,但是毛若蘭進進出出,忙活不停。
努了努嘴還是乖乖地吃完米粉再說。
——
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老人家是昨天到的,沒驚動任何人,先在旅店休息了一天,今天特意過來看看棠記。
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衛景曜點頭,“是,這段時間感覺好很多了。”
“對啊,外公,您是不知道。”齊天樂是個話癆,停不下來的,尤其是見衛景曜都不知道說些什麽,立刻就接上話來,“景曜他現在可是能吃海鮮了。”
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衛景曜早就注意到廚房換人了,毛若蘭進進出出,就說明棠溪在廚房裏做準備。
“她做出來的菜品很純粹,沒有想象中的肉膻味。”衛景曜凝神一下,想起轉學過來的那一段時間,無意當中聞到那淡淡的牛奶清香。
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那天傍晚,衛景曜在車裏,遠遠地看著棠溪帶著一個小孩,那一股牛奶的清香還是在眾多的氣味當中飄過來。
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老人家看得出衛景曜對棠溪的不一樣,淡淡一笑,繼續端起了茶杯,慢慢地品嚐著。
茶葉不算是好,但喝下去總有一股特別的味道,若是要說出一個好歹來。
老人家隻想到了一個詞,大自然。
大自然的味道。
“誒,可真別說,這裏的茶葉看著也就那樣,但泡出來的茶比其他地方都要好喝。”齊天樂喝了幾杯後,總算是感覺一絲不妥了。
入口苦澀,但過喉甘甜,回味無窮。
越喝越覺得有味道。
像是曆史悠久。
齊天樂咂了咂嘴,“景曜,你要不要試一試?”
“挺不錯的。”老人家也知道衛景曜的腸胃不好,醫生也叮囑過要少喝茶水,但也沒有說不可以,“試一試。”
衛景曜看了看,接過了齊天樂泡好的茶,抿了一口,茶水溫熱,入口微苦,但過後甘甜無比。
“是不錯,對吧?”老人家笑眯眯地看著他,再去看看兩個孩子麵前的粥和粉,“行了,你們先吃,別浪費食物。”
“那我不客氣啦!”齊天樂嘿嘿一笑,拿起了筷子,吸溜了一口,含糊不清地說,“我還以為泡了那麽久味道會不好,沒有想到還是一如既往的好吃啊。”
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