又過了半個時辰,王安上了幾道熱菜,最後端上來的便是李氏靚湯了,這湯是用胖頭魚做的,原料並無特別,就是味鮮肉嫩,冷小燕吃了不住點頭。
王安笑道:“冷姑娘覺得麽樣?這湯還爽口不?”
“嗯,是不錯,怎麽弄的,教教我,我回去也試著弄給我爺爺吃。”
說起這個王安是如數家珍,道:“很簡單,姑娘將一條一斤來重的胖頭魚洗淨殺好備用,將少許菜油放入鍋中,燒至八分熱,將魚下鍋,點少量白酒燒至微黃。再放入蔥段、薑片少許,白蘿卜片,加水,大火煮至微白。待湯微開,點少許黃酒,少許鹽,中火煎煮,至酒味消失,湯顯白色,點少許佐料慢燉會就可食用了。”
“就這麽簡單?”冷小燕有些不信。
“就這麽簡單,不過這隻是尋常的鮮魚湯,如果想讓鮮魚湯變成我們李氏靚湯,就得加上一點我們掌櫃的秘製的佐料了。”王安說道這個佐料的時候壓低了聲音。
“你在湯裏加了什麽,味道這麽古怪?”冷小燕這句話是問王七的,語氣也變了不少。
“你細嚐嚐看?”提起回魂草,王七有些得意,把毒草用作佐料,可是王七的創了。
冷小燕又喝了口,這口喝得很慢,細細品,果然有些特別,再喝一口,再品品,道:“是馬修草嗎?味道又不太象,馬修草略微有些苦味,這湯裏沒有啊。”
能品出馬修草來,冷小燕也算毒功有些火候了,不過馬修草是中原人用的,王七用的回魂草和馬修草是一種藥效的,但效果要強上十好幾倍,而且回魂草也比馬修草難種得多,王七道:“這東西是我師傅苗圃裏麵長的,叫回魂草,藥效要比馬修草強上一點點。”
“你可真夠能耐的,居然把毒藥當食材?你也不怕吃死人哦。”冷小燕道,從王七三師傅苗圃裏麵長出來的,能有什麽好東西。
“這你可不知道了,回魂草和馬修草一樣,本身並無毒性,隻不過施毒的人用得多,讓人有些害怕罷了。何況做的第一碗湯是我親自嚐過的,添加的劑量是現在李氏靚湯的好幾倍,現在的湯裏隻加了一點點,對人體絲毫沒有損害,也不會激人體內隱藏的病源。”說起這個王七可也頭頭是道。
“算你有些道理。”冷小燕道。
“什麽叫算我有道理?本來就有道理。”這可是人命關天的大事,王七不會在這等事情上含糊。
旁邊的王安道:“掌櫃的今天回來可多住幾天嗎,大家可都有些想您捏,崔掌櫃還向我問過幾次您的行蹤,我說我也不知道。”
“吃完飯就走,我和冷姑娘還有些要緊的事情要辦,店裏的事情就辛苦你們幾位了。”王七和王安是什麽話都說的。
“掌櫃的太客氣了,眾夥計們都是靠您養活,有什麽事情您盡管吩咐,我和弟兄們一定照辦。”王安雖不知道王七在忙些什麽,但知道不是小事。
“都是江湖上麵的事情,你們管不了,你們把我的店看好就行,如果有什麽急事就到飛鷹鏢局來找冷姑娘。”王七是習慣易容的,今天雖然是本來麵目,但王安卻並不知道,還是讓他找冷小燕把握大些,反正在鏢局的這幾天兩人都在一起。
兩人聊得高興,王安就把最近酒樓裏的事情一一說給王七聽了,把冷小燕晾在一旁,這冷姑娘有些不高興了,道:“王安,你到廚房看看,還有什麽好菜,給我們端兩碗上來。”
“是,我這就去看,冷姑娘慢用。”王安聽見冷小燕還想吃,連忙收住話頭,興衝衝地跑樓下去了,大事上麵不能幫掌櫃的忙,把掌櫃的朋友招呼好,也算他給掌櫃的盡一份心了。
“你沒事折騰別人做什麽?別人是老實人,不知道你心裏的小九九。”見冷小燕故意把王安支使到樓下,王七有些不悅。
“他不知道我的心思,你就知道麽?”冷小燕問道,當然她是希望王七知道的,不過不知道也好,自己的心思自己都有些弄不明白,王七不明白也是應當的。王七名義上還是自己的師叔,可自己對他並不是對長輩那般尊敬,隻覺得和王七在一起蠻刺激,蠻好玩,見到王七和別人熟絡,我們冷大小姐的心裏就有些不爽。不管那人是男是女,是老是少,是美是醜。當然,年輕漂亮的女人,冷小燕是最不喜歡的。象梅紅那樣總牽掛王七的,冷小燕可是厭惡到了極點,如果梅紅長得醜點的,冷小燕可能還不至於這般討厭她。
“你想什麽我不知道,但你還能不能再吃,我是知道的。”王七沒有回答冷小燕的問話。
“你怎麽知道?”冷小燕不客氣的問道。
王七朝桌上瞟了一眼,冷小燕順著他的眼光看去,隻見桌上六道冷碟幹淨如也,八道熱菜也有二個盤子見底,其他六盤也所剩不多,一大碗鮮魚湯也喝了快一半,剔下的魚刺在桌上堆了一堆。原來不知不覺吃了這麽多,是有些不像話了,這時冷小燕也覺得肚子鼓脹起來,是不能再吃了,頗有些不好意思起來。
“吃飽喝足,咱們就走吧,多幾個人看見,我自己都有點羞得慌,好像你跟著我幾天沒吃飯似的。”王七說完站起身來,朝小白打了個響指,小白在那邊桌子旁立馬跑了過來,道:“兩位客官可曾吃好?”
王七道:“吃得太飽了,你去和王安說聲,我們就先告辭了,帳就掛在王安那裏。”
“知道知道,王總管吩咐過了,兩位吃好了就行。我這就去喊王總管,讓他送送客官。”小白靈活得很,看得出王七和王安的關係不一般。
王七道:“不用了,不過你倒可以到廚房去和他說一聲,我們叫的菜就不要了,讓他和兄弟們吃了吧。”說完,王七就邁開步子下樓去了,冷小燕這時候倒是很老實,低著頭跟在王七後麵。
兩人在回飛鷹鏢局的路上,見冷小燕不啃氣,王七道:“我們酒樓的菜可合口味?”
冷小燕道:“是合口味,不過下次再不能來醉客居吃飯了。”
“嗬嗬,咋拉?”王七有些明知故問。
“這麽吃非長胖不可,我可不想回君山的時候,爺爺都不認識我了。”冷小燕雖然不喜歡漂亮姑娘,自己可是愛美得緊。如果腰如桶粗,那還何談俏麗。
“那還不簡單,咱們現在跑回去好了,多少可以消化點脂肪。”王七笑道。
“剛吃完飯就在街上瘋跑,就算路人不笑話,恐怕對身體脾胃也不好吧。”冷小燕自小就由醫神教會不少養身之道,養身方麵的可注意得很。
“怕什麽?有醫神當爺爺,身體出再大的問題也不怕啊。”王七說完,用上輕功朝前麵飛奔而去,冷小燕也隻得跟上,兩人剛走,後麵一個大漢也急匆匆地跟著王七跑去,不過步子要慢上很多。這不,他剛到街口,王七兩人的人影早就不見了,前麵是個十字路口,三麵都沒有王七二人的身影,那大漢就不曉得向哪邊追去了。
王安笑道:“冷姑娘覺得麽樣?這湯還爽口不?”
“嗯,是不錯,怎麽弄的,教教我,我回去也試著弄給我爺爺吃。”
說起這個王安是如數家珍,道:“很簡單,姑娘將一條一斤來重的胖頭魚洗淨殺好備用,將少許菜油放入鍋中,燒至八分熱,將魚下鍋,點少量白酒燒至微黃。再放入蔥段、薑片少許,白蘿卜片,加水,大火煮至微白。待湯微開,點少許黃酒,少許鹽,中火煎煮,至酒味消失,湯顯白色,點少許佐料慢燉會就可食用了。”
“就這麽簡單?”冷小燕有些不信。
“就這麽簡單,不過這隻是尋常的鮮魚湯,如果想讓鮮魚湯變成我們李氏靚湯,就得加上一點我們掌櫃的秘製的佐料了。”王安說道這個佐料的時候壓低了聲音。
“你在湯裏加了什麽,味道這麽古怪?”冷小燕這句話是問王七的,語氣也變了不少。
“你細嚐嚐看?”提起回魂草,王七有些得意,把毒草用作佐料,可是王七的創了。
冷小燕又喝了口,這口喝得很慢,細細品,果然有些特別,再喝一口,再品品,道:“是馬修草嗎?味道又不太象,馬修草略微有些苦味,這湯裏沒有啊。”
能品出馬修草來,冷小燕也算毒功有些火候了,不過馬修草是中原人用的,王七用的回魂草和馬修草是一種藥效的,但效果要強上十好幾倍,而且回魂草也比馬修草難種得多,王七道:“這東西是我師傅苗圃裏麵長的,叫回魂草,藥效要比馬修草強上一點點。”
“你可真夠能耐的,居然把毒藥當食材?你也不怕吃死人哦。”冷小燕道,從王七三師傅苗圃裏麵長出來的,能有什麽好東西。
“這你可不知道了,回魂草和馬修草一樣,本身並無毒性,隻不過施毒的人用得多,讓人有些害怕罷了。何況做的第一碗湯是我親自嚐過的,添加的劑量是現在李氏靚湯的好幾倍,現在的湯裏隻加了一點點,對人體絲毫沒有損害,也不會激人體內隱藏的病源。”說起這個王七可也頭頭是道。
“算你有些道理。”冷小燕道。
“什麽叫算我有道理?本來就有道理。”這可是人命關天的大事,王七不會在這等事情上含糊。
旁邊的王安道:“掌櫃的今天回來可多住幾天嗎,大家可都有些想您捏,崔掌櫃還向我問過幾次您的行蹤,我說我也不知道。”
“吃完飯就走,我和冷姑娘還有些要緊的事情要辦,店裏的事情就辛苦你們幾位了。”王七和王安是什麽話都說的。
“掌櫃的太客氣了,眾夥計們都是靠您養活,有什麽事情您盡管吩咐,我和弟兄們一定照辦。”王安雖不知道王七在忙些什麽,但知道不是小事。
“都是江湖上麵的事情,你們管不了,你們把我的店看好就行,如果有什麽急事就到飛鷹鏢局來找冷姑娘。”王七是習慣易容的,今天雖然是本來麵目,但王安卻並不知道,還是讓他找冷小燕把握大些,反正在鏢局的這幾天兩人都在一起。
兩人聊得高興,王安就把最近酒樓裏的事情一一說給王七聽了,把冷小燕晾在一旁,這冷姑娘有些不高興了,道:“王安,你到廚房看看,還有什麽好菜,給我們端兩碗上來。”
“是,我這就去看,冷姑娘慢用。”王安聽見冷小燕還想吃,連忙收住話頭,興衝衝地跑樓下去了,大事上麵不能幫掌櫃的忙,把掌櫃的朋友招呼好,也算他給掌櫃的盡一份心了。
“你沒事折騰別人做什麽?別人是老實人,不知道你心裏的小九九。”見冷小燕故意把王安支使到樓下,王七有些不悅。
“他不知道我的心思,你就知道麽?”冷小燕問道,當然她是希望王七知道的,不過不知道也好,自己的心思自己都有些弄不明白,王七不明白也是應當的。王七名義上還是自己的師叔,可自己對他並不是對長輩那般尊敬,隻覺得和王七在一起蠻刺激,蠻好玩,見到王七和別人熟絡,我們冷大小姐的心裏就有些不爽。不管那人是男是女,是老是少,是美是醜。當然,年輕漂亮的女人,冷小燕是最不喜歡的。象梅紅那樣總牽掛王七的,冷小燕可是厭惡到了極點,如果梅紅長得醜點的,冷小燕可能還不至於這般討厭她。
“你想什麽我不知道,但你還能不能再吃,我是知道的。”王七沒有回答冷小燕的問話。
“你怎麽知道?”冷小燕不客氣的問道。
王七朝桌上瞟了一眼,冷小燕順著他的眼光看去,隻見桌上六道冷碟幹淨如也,八道熱菜也有二個盤子見底,其他六盤也所剩不多,一大碗鮮魚湯也喝了快一半,剔下的魚刺在桌上堆了一堆。原來不知不覺吃了這麽多,是有些不像話了,這時冷小燕也覺得肚子鼓脹起來,是不能再吃了,頗有些不好意思起來。
“吃飽喝足,咱們就走吧,多幾個人看見,我自己都有點羞得慌,好像你跟著我幾天沒吃飯似的。”王七說完站起身來,朝小白打了個響指,小白在那邊桌子旁立馬跑了過來,道:“兩位客官可曾吃好?”
王七道:“吃得太飽了,你去和王安說聲,我們就先告辭了,帳就掛在王安那裏。”
“知道知道,王總管吩咐過了,兩位吃好了就行。我這就去喊王總管,讓他送送客官。”小白靈活得很,看得出王七和王安的關係不一般。
王七道:“不用了,不過你倒可以到廚房去和他說一聲,我們叫的菜就不要了,讓他和兄弟們吃了吧。”說完,王七就邁開步子下樓去了,冷小燕這時候倒是很老實,低著頭跟在王七後麵。
兩人在回飛鷹鏢局的路上,見冷小燕不啃氣,王七道:“我們酒樓的菜可合口味?”
冷小燕道:“是合口味,不過下次再不能來醉客居吃飯了。”
“嗬嗬,咋拉?”王七有些明知故問。
“這麽吃非長胖不可,我可不想回君山的時候,爺爺都不認識我了。”冷小燕雖然不喜歡漂亮姑娘,自己可是愛美得緊。如果腰如桶粗,那還何談俏麗。
“那還不簡單,咱們現在跑回去好了,多少可以消化點脂肪。”王七笑道。
“剛吃完飯就在街上瘋跑,就算路人不笑話,恐怕對身體脾胃也不好吧。”冷小燕自小就由醫神教會不少養身之道,養身方麵的可注意得很。
“怕什麽?有醫神當爺爺,身體出再大的問題也不怕啊。”王七說完,用上輕功朝前麵飛奔而去,冷小燕也隻得跟上,兩人剛走,後麵一個大漢也急匆匆地跟著王七跑去,不過步子要慢上很多。這不,他剛到街口,王七兩人的人影早就不見了,前麵是個十字路口,三麵都沒有王七二人的身影,那大漢就不曉得向哪邊追去了。