他‘唰’的下從椅子上彈起來,兩步出了堂屋,來到瓦罐邊上。
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離得近,這裏麵飄出的香味更濃了,他能很清楚的聞出好幾種藥材的味道。
他從小就在藥材堆裏長大,平日見多了祖父開藥,可那些藥方終歸都脫不了酸、澀、苦的範疇,哪有這樣的濃鬱好聞的香味,好像聞一下,整個人的毛孔都舒展開了。
身後莊可卿走了過來,給瓦罐掀開一道小口,看了看裏麵燉了有些濃白的湯頭。
“再燉個一刻鍾也差不多了。”
說完,就回了灶房取鹽,加進了鍋裏。
旁邊嚴博文一目不錯的盯著這個平平無奇的瓦罐,卻是腳步都不願挪一下,隻覺得眼前這一切,簡直是將他從小對藥材的認知打碎的徹徹底底。
藥材和食物,也能如此結合,還能這樣美味?
可鼻子總不會騙了自己,且這鴨湯燉了許久,初時濃烈的藥材味道已經漸漸平和,現在反是鴨肉鮮香的氣息占了上頭。
想吃……
莊可卿見這濟世堂小少爺蹲在一旁口水都要流下來的樣子,不禁失笑。
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不過就是燉個老鴨煲罷了,也能饞成這樣,這孩子這些年到底虧哪兒了。
……
晚食時間,嚴家正廳。
菜肴齊備,本該是一家人熱熱鬧鬧吃頓晚食的時候,此時卻是針落可聞,無人動筷。
“哼!這不孝子,又不知野到哪裏去了,成日在外閑逛便罷,現在倒是家都不回了!這次看我不給他個教訓!”
嚴老太爺還未說話,嚴廣元先是忍不住了,他早就看兒子這不上進的樣子來氣,這回不好好揍上一回,他就枉為人父。
“老爺,博文許是有什麽事耽擱了,我們再等等就是。”
應氏見相公發火,隻溫言安撫一句,誰知竟是點了炮仗似的,讓嚴廣元更是憤怒。
“就是你教出來的好兒子,成天不知所謂!”
“你!”
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應氏無端被指責,心頭也是不舒服,不過到底老太爺還在一旁,隻得忍了下來,隻是白了相公一眼,不再理他。
而嚴博文此時正抱著個瓦罐美滋滋的穿過回廊,往正廳的方向走。
莊姑娘可真是上道,燉了整罐的鴨湯,自己隻留了一碗,剩下的是連罐子都給他提走了,實在夠意思,以後對方若還有什麽事,自己可得盡力幫忙了。
“逆子!如何現在才回來!”
一腳踏進正廳,嚴博文還沒來及抬頭,就聽耳邊炸雷似的一聲怒吼,不用想,也知道是他那個暴脾氣的爹。
要擱著平時,他定然就是一步躥到阿爺身邊,先說上兩句貼心話的,可今天,他得了個好東西,自然來不及的就想炫耀一番。
“爹,我可是去尋好東西了。”
說罷,嚴博文兩步並一步的走到桌前,就將手裏個大瓦罐往上麵一放。
“砰”的一聲,沉沉的,桌子都微微震了下,瓦罐底部燒出的黑灰落下些許,將上麵鋪的細緞桌帔都弄髒了。
應氏眼角一抽,還是選擇不說話。
“阿爺,娘,今天給你們帶了個新鮮吃食。”
“哼,你能帶什麽好東西回來。”
嚴廣元看了一眼桌上那個醜罐子,肚大口小,器型不規,又黃又黑,頓覺眼睛都被傷著了。
這又是從哪弄來的玩意?
“嗐,父親大人何出此言,兒子可記得您最愛吃的豆腐腦還是……”
“好了不要說了!”
嚴廣元見兒子又要提之前那事,老臉一時沒掛住。
“博文,這裏頭裝的是什麽?”
眼見兒子在孫子麵前吃癟,嚴老太爺仿佛什麽都沒看見似的,隻點了點桌子,溫和問道。
“藥膳。”
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嚴博文答了句,也沒多解釋,伸手就開始解上麵的提繩。
什麽東西?
他沒聽錯吧,藥膳?
藥就是藥,膳就是膳,如何能混做一談,這小子又在作什麽鬼?
嚴廣元醞釀了滿滿肚子責罵的話來,可還未來及出口,嚴博文已是將瓦罐蓋子揭了開來。
頓時一股濃香飄散在正廳之中,讓人毛孔舒張,精神一振。
這是……
嚴廣元一時之間不知是該繼續罵兒子胡言亂語,還是該讚這香味濃鬱,都是愣在座位上不言不語。
而嚴老太爺卻是一下站了起來,甚至起身就往瓦罐的方向走,顯然是對其中的東西有了興趣。
“老鴨煲。”
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嚴博文見父親這驚訝到失語的樣子,滿臉得意,渾身一陣舒爽。
“莊姑娘特意燉的,說送來給阿爺嚐嚐。”
“莊氏豆鋪的那個丫頭,當初用糖蒸豆腐的法子來誆騙眾人也就罷了,如今倒還要把手伸到藥材上?!”
嚴廣元如何不記得莊可卿,當初在那豆鋪,自己可是丟了次大醜,被個小姑娘的歪理辯的啞口無言,簡直就是醫家恥辱,此時聽兒子又提這人,頓時怒上心頭,立時就出聲駁斥。mqqxsnew
“她一個普通女子,又未曾學醫,如何能亂用藥材,簡直荒唐!”
說罷,他又從嚴博文手中搶回蓋子,一把蓋上,衝著嚴老太爺說道:“爹,這瓦罐裏的東西,萬萬不能食之啊!”
“廣元,拿開。”
誰知嚴老太爺根本不理,反而出聲要他開了蓋子。
嚴廣元怒極急極,生怕爹吃了裏麵的東西生出什麽好歹來,就是壓著蓋子不開,一時間,兩人竟僵持住了。
嚴老太爺微不可聞的歎了口氣。
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“廣元,你再細聞,可有察覺什麽。”
“什麽?”
嚴廣元一愣,下意識的按照父親的話來,細細嗅聞。
確實是香,濃重卻不厚膩,其中甚至有股熟悉的味道。
“這是……”
川芎?
不對,還有別的,到底是什麽?!
見兒子似有所感,嚴老太爺一把掀開蓋子,隨著蒸騰而出的白色蒸汽,更加濃重的香味撲鼻而來,可以清楚的聞見裏麵藥材混合的味道。
這就是藥膳?
應氏此時都被勾起了好奇心,她雖是不懂藥材,可見老太爺如此鄭重,想來這瓦罐裏麵的東西非同小可。
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她取了把勺子,又拿來個碗,便在幾人的目光之下,盛了小碗鴨湯出來。
“阿爺,你嚐嚐。”
嚴博文伸手要端鴨湯,可嚴廣元卻是一把拍開兒子的手,一把抄了碗來,也不管湯水燙不燙,就往嘴裏灌。
“老爺!”
應氏嚇了一跳,喝的這樣急,要是燙著了該如何是好。
萬幸罐子被嚴博文提了一路,從甜水巷到嚴家有不短的路程,鴨湯溫度正可入口,沒將嚴廣元燙個咂嘴吐舌的。
“如何,可嚐出裏麵放了幾種藥材?”
鴨湯肉香濃鬱,鹹鮮適口,又加藥材提味,全無鴨子本身的腥臊之氣,嚴廣元一碗下肚,哪有心思去想裏頭又幾種藥材,隻想再來一碗。
“阿爺,我知道。”
嚴博文見父親這回味不已的表情,就知道他是被這一碗鴨湯給震住了,不由更是快活,語氣間都帶了絲莫名的驕傲之意。
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“莊姑娘拿藥包的時候也不避人,我全看見了,裏頭大致是有熟地黃、黃芪、黨參、肉桂、當歸、白芍、甘草、茯苓這些,我看就是個普通的補虛勞的方子。”
老鴨本身就有補氣血的功效,再加上茯苓健脾利水,黨參補肺養血,黃芪益氣固表,最後由甘草調和眾藥,搭配在一起,正有滋陰養血之功,且大合秋季天時。
嚴廣元也沉默了,就此方而言,確實沒有問題,而且與食材搭配之後,更能助長人之精力,最重要的,是比湯藥好喝多了。
“但、但這天底下哪有女子知醫的道理。”
“廣元,慎言。”
嚴老太爺看了眼猶自辯駁的兒子,心下突地升起一股失望。
“莊家小姑娘無師所授,竟能略通醫理,想來是有幾分天賦在身,且我觀此藥膳,藥材用量實為克製,所治之症本就是需慢慢調養才可痊愈。”
“方式、方法皆無錯處,你為何定要抓住其女子之身大做文章?”
說罷,嚴老太爺是連飯都不吃了,直接轉身離開了正廳。
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