大戶人家有大戶人家的規矩，門子既然這麽說了，莊可卿就收拾了約定好數量的豆幹豆皮，另外又切了一塊嫩豆腐、兩塊老豆腐，並著些千張、素雞之類的，用一個藤筐裝了，就這麽背進了趙家。
劉柱子隻能推著個板車留在外麵。
他心裏急啊，可沒辦法，隻能杵著幹等。
莊可卿倒是一點沒怯意的。那日觀趙常生也是個正正經經的小公子，言語和善做事妥帖，想來家風不錯，既是這樣，那家中下人也必是規矩的，欺上瞞下，仗勢欺人的幾率不高。
門子帶著她，穿了紅漆正門，繞過雕刻精致的福字團花影壁，順著抄手遊廊走了一段，就在十足煙火氣的廚房門口停下了。
“把帶的東西給廚子吧，然後跟我去管家那兒領錢。”門子招呼她站在一邊，自己進了廚房叫了廚子出來。
廚子賈生是個膀大腰圓的白胖子，他早聽說了孫少爺定豆幹的事兒，就等著材料到手，好讓自己施展一番。而且做了這麽些年的菜了，他還沒見過這樣的新鮮吃食，聽說老爺太太們吃了沒說不好的。
得了門子的話，他急急的放下廚刀迎出來，就見個小姑娘正把肩上的背簍子往下卸。
“哎！我來我來！”賈生上前一手就提了藤筐。
“多謝大叔。”莊可卿抹了把額前的汗水笑眯眯的道了謝。
他接了東西都要回廚房，可卻被一下攔住了。。
“大叔，您稍等。”
“何事？東西我已收到，你自可去領錢了。”
“大叔，這豆幹豆皮可是新鮮物事，到底該如何料理，想必您還沒什麽頭緒吧，不如我給您說說？”
這話一說，賈生來了興趣：“你這小姑娘，倒機靈的很。”
他便放了筐子，抱著雙臂依了廚房的門，打算好好聽一聽。
一邊的門子趙平也是嘖嘖稱奇。這廚子賈生，外形生的實在不怎麽和善，可這小姑娘，看著還沒成年了，怎的都不害怕？竟還說服了他聽講？
他可是清楚記得送菜的劉大見了賈廚子都是乖乖閉嘴，不敢多嘰歪一句的。
這邊莊可卿走到藤筐邊，把裏麵的東西一件一件的往外拿。
“這是嫩豆腐，和肉醬燒了最是美味，用來做湯，則是清新去膩。這是老豆腐，最好用油煎了，放些葫葉花椒，調了醬汁淋上去，滋味辛辣醇厚。”
張口隻說了兩樣，廚子賈生就從門邊站直了。
他隻見小姑娘又從筐裏拿了一摞白色的豆幹，說道：“這是貴府少爺訂的豆幹，這回您大可將它全部切成細絲，汆水去了豆腥味，之後再合了火腿絲和大骨湯稍燉一會，定會鮮香撲鼻。”
門子都聽楞了。這做法一樣一樣的，聽上去雖是簡單，但似乎真的很好吃的樣子。
可莊可卿還沒說完呢。
她就是要一鳴驚人，給對方留下深刻的印象。
這大戶人家宴請必是不少，好好教了這廚子，總有自己豆腐出彩的一天。
“還有這千張，裹了調味的肉泥，或卷或包，抑或打了結直接同肉燉了，必定肉香四溢卻毫不油膩。”
“另外這素雞，切片煎了，和醬燒，記得多放些糖，最是下飯。”
“豆皮我自是不說了，無非涼拌和做湯，您廚藝定是比我這個鄉下姑娘好的多，大可想些複雜花樣。”
到了最後，莊可卿還要捧上一捧，直把賈廚子說的眉開眼笑。
趙門子算是服了，這姑娘一張嘴這麽能說，怪不得自家少爺能一下定上那麽多的豆幹。
這倒是他想岔了，不過並不妨礙莊可卿能說會道的事實。
賈廚子心滿意足的把東西都收拾出藤筐，趙平就帶了莊可卿去管家那兒領錢。
“20塊豆幹、20塊豆皮，兼辛苦費50文，共是150文。”趙府管家是個瘦高的中年人，樣子頗為嚴肅。他當著莊可卿的麵數了錢，確認無誤之後，才遞給她。
“多謝管家。”這時候小姑娘卻是乖覺的領了錢不出聲，待管家揮揮手，門子才帶了她出去。
“你還真挺能說的。”門子趙平早在剛剛那一通美食描述攻擊下拜服了。他感歎著送了莊可卿出正門，同外麵推車的漢子匯合。
劉柱子在外麵等的早就急了，不過送個菜而已，竟是這麽久都不出來。腦中臆想了不知多少種可怕的事情，他差點就要衝上去敲門了。
就在這時，趙府的門打開了，剛剛還有些倨傲的門子，此時竟對著丫頭和顏悅色。
“對了，我便帶你們去一趟後門吧，免得你們下次又找不著地方。”
劉柱子見那門子還要主動帶他們繞去後院，實在是驚的合不攏嘴。
“這便謝了趙大哥。”
“這哪用的著說謝。”
莊可卿招呼了劉柱子一起，跟著趙平順著後麵的一條小路拐到了趙府後門。
趙平把人送到了轉身就要走，卻是被拉住塞了一快豆腐。
不大，成年人手掌一半大小。
可架不住這東西新鮮啊，剛剛姑娘可都說了，除了豆幹豆皮，其他都是新品種，連老爺少爺都沒得吃過的！
得了東西，趙平喜笑顏開，目送兩人走遠了，才又回了趙府。
“丫頭，你這咋去了這麽久？”劉柱子還是不放心，他糾結了一會，終歸是問了出來。
“劉阿叔，您不用擔心，我隻是送完了貨，在同主家廚子說說這東西該怎麽做，免得做了難吃，反倒砸了咱豆腐的招牌。”莊可卿笑了笑。她知道劉阿叔做事謹小慎微，剛剛確實是把他嚇到了，這回如實說了反而能讓他寬寬心。
“那便好，你娘放心讓我帶你出來，我必是要護了你安全的。沒事就好，沒事就好。”劉柱子嘴裏嘮叨著，臉上緊張的表情這才鬆快下來。
經了送貨一耽誤，鬆陵鎮的早市早就開始了。
出了趙家後門的巷子，還未到鎮南，這一路上光是賣早點的就五六家，不拘什麽麵條包子之類的鹹口的，還有油炸的甜糕和蒸了香甜的窩窩。
直讓莊可卿隻簡單塞了塊麵餅的肚皮又咕咕叫起來。
不顧劉阿叔的反對，她直接買了三個大肉包子，自己一個，分了對方兩個。
劉柱子道了謝卻是沒吃，隻用油紙包好了塞進藤筐。
莊可卿猜到他可能是要帶回去留給憨娃和李嬸，卻也隻是笑笑不說話。
劉柱子隻能推著個板車留在外麵。
他心裏急啊，可沒辦法，隻能杵著幹等。
莊可卿倒是一點沒怯意的。那日觀趙常生也是個正正經經的小公子，言語和善做事妥帖，想來家風不錯，既是這樣，那家中下人也必是規矩的，欺上瞞下，仗勢欺人的幾率不高。
門子帶著她，穿了紅漆正門，繞過雕刻精致的福字團花影壁，順著抄手遊廊走了一段，就在十足煙火氣的廚房門口停下了。
“把帶的東西給廚子吧，然後跟我去管家那兒領錢。”門子招呼她站在一邊，自己進了廚房叫了廚子出來。
廚子賈生是個膀大腰圓的白胖子，他早聽說了孫少爺定豆幹的事兒，就等著材料到手，好讓自己施展一番。而且做了這麽些年的菜了，他還沒見過這樣的新鮮吃食，聽說老爺太太們吃了沒說不好的。
得了門子的話，他急急的放下廚刀迎出來，就見個小姑娘正把肩上的背簍子往下卸。
“哎！我來我來！”賈生上前一手就提了藤筐。
“多謝大叔。”莊可卿抹了把額前的汗水笑眯眯的道了謝。
他接了東西都要回廚房，可卻被一下攔住了。。
“大叔，您稍等。”
“何事？東西我已收到，你自可去領錢了。”
“大叔，這豆幹豆皮可是新鮮物事，到底該如何料理，想必您還沒什麽頭緒吧，不如我給您說說？”
這話一說，賈生來了興趣：“你這小姑娘，倒機靈的很。”
他便放了筐子，抱著雙臂依了廚房的門，打算好好聽一聽。
一邊的門子趙平也是嘖嘖稱奇。這廚子賈生，外形生的實在不怎麽和善，可這小姑娘，看著還沒成年了，怎的都不害怕？竟還說服了他聽講？
他可是清楚記得送菜的劉大見了賈廚子都是乖乖閉嘴，不敢多嘰歪一句的。
這邊莊可卿走到藤筐邊，把裏麵的東西一件一件的往外拿。
“這是嫩豆腐，和肉醬燒了最是美味，用來做湯，則是清新去膩。這是老豆腐，最好用油煎了，放些葫葉花椒，調了醬汁淋上去，滋味辛辣醇厚。”
張口隻說了兩樣，廚子賈生就從門邊站直了。
他隻見小姑娘又從筐裏拿了一摞白色的豆幹，說道：“這是貴府少爺訂的豆幹，這回您大可將它全部切成細絲，汆水去了豆腥味，之後再合了火腿絲和大骨湯稍燉一會，定會鮮香撲鼻。”
門子都聽楞了。這做法一樣一樣的，聽上去雖是簡單，但似乎真的很好吃的樣子。
可莊可卿還沒說完呢。
她就是要一鳴驚人，給對方留下深刻的印象。
這大戶人家宴請必是不少，好好教了這廚子，總有自己豆腐出彩的一天。
“還有這千張，裹了調味的肉泥，或卷或包，抑或打了結直接同肉燉了，必定肉香四溢卻毫不油膩。”
“另外這素雞，切片煎了，和醬燒，記得多放些糖，最是下飯。”
“豆皮我自是不說了，無非涼拌和做湯，您廚藝定是比我這個鄉下姑娘好的多，大可想些複雜花樣。”
到了最後，莊可卿還要捧上一捧，直把賈廚子說的眉開眼笑。
趙門子算是服了，這姑娘一張嘴這麽能說，怪不得自家少爺能一下定上那麽多的豆幹。
這倒是他想岔了，不過並不妨礙莊可卿能說會道的事實。
賈廚子心滿意足的把東西都收拾出藤筐，趙平就帶了莊可卿去管家那兒領錢。
“20塊豆幹、20塊豆皮，兼辛苦費50文，共是150文。”趙府管家是個瘦高的中年人，樣子頗為嚴肅。他當著莊可卿的麵數了錢，確認無誤之後，才遞給她。
“多謝管家。”這時候小姑娘卻是乖覺的領了錢不出聲，待管家揮揮手，門子才帶了她出去。
“你還真挺能說的。”門子趙平早在剛剛那一通美食描述攻擊下拜服了。他感歎著送了莊可卿出正門，同外麵推車的漢子匯合。
劉柱子在外麵等的早就急了，不過送個菜而已，竟是這麽久都不出來。腦中臆想了不知多少種可怕的事情，他差點就要衝上去敲門了。
就在這時，趙府的門打開了，剛剛還有些倨傲的門子，此時竟對著丫頭和顏悅色。
“對了，我便帶你們去一趟後門吧，免得你們下次又找不著地方。”
劉柱子見那門子還要主動帶他們繞去後院，實在是驚的合不攏嘴。
“這便謝了趙大哥。”
“這哪用的著說謝。”
莊可卿招呼了劉柱子一起，跟著趙平順著後麵的一條小路拐到了趙府後門。
趙平把人送到了轉身就要走，卻是被拉住塞了一快豆腐。
不大，成年人手掌一半大小。
可架不住這東西新鮮啊，剛剛姑娘可都說了，除了豆幹豆皮，其他都是新品種，連老爺少爺都沒得吃過的！
得了東西，趙平喜笑顏開，目送兩人走遠了，才又回了趙府。
“丫頭，你這咋去了這麽久？”劉柱子還是不放心，他糾結了一會，終歸是問了出來。
“劉阿叔，您不用擔心，我隻是送完了貨，在同主家廚子說說這東西該怎麽做，免得做了難吃，反倒砸了咱豆腐的招牌。”莊可卿笑了笑。她知道劉阿叔做事謹小慎微，剛剛確實是把他嚇到了，這回如實說了反而能讓他寬寬心。
“那便好，你娘放心讓我帶你出來，我必是要護了你安全的。沒事就好，沒事就好。”劉柱子嘴裏嘮叨著，臉上緊張的表情這才鬆快下來。
經了送貨一耽誤，鬆陵鎮的早市早就開始了。
出了趙家後門的巷子，還未到鎮南，這一路上光是賣早點的就五六家，不拘什麽麵條包子之類的鹹口的，還有油炸的甜糕和蒸了香甜的窩窩。
直讓莊可卿隻簡單塞了塊麵餅的肚皮又咕咕叫起來。
不顧劉阿叔的反對，她直接買了三個大肉包子，自己一個，分了對方兩個。
劉柱子道了謝卻是沒吃，隻用油紙包好了塞進藤筐。
莊可卿猜到他可能是要帶回去留給憨娃和李嬸，卻也隻是笑笑不說話。