後廚是分裏外間的。


    外間屋裏有三個穿著白色廚師服,帶著白帽子和口罩的中年婦女,正在熟練地捏著包子褶。


    旁邊立著兩個大蒸箱。


    牛老板帶著眾人走進裏間屋,這裏有兩個很大的冰櫃。


    操作台上放著菜刀、斬骨刀等好幾把刀。旁邊有幾個特大號的盆子,裏麵有各種不同的餡料。


    最右邊有一個大塑料盒子,裏麵是配包子的蘸醬。


    走到其中一個冰櫃前,牛老板不說話,伸手從裏麵拽出半扇豬肉,“哐當”一聲扔在了操作台上。


    他指著那大塊豬肉說:“看看吧!那是什麽!”


    當看到豬皮上確實印著“肉檢驗訖”四個紫色的字,還有幾個數字和英文字母,顏色跟剛才那塊碎肉上的一模一樣。


    李小建捏了捏下巴,不出聲了。


    “你們這些年輕人哪,真是應了那句老話——沒吃過豬肉,還沒見過豬走!看仔細了,那紫色的,是不是肉皮上蓋的檢疫章?”


    陸燼看了看牛老板。此刻,他正用一種鄙視的目光盯著李小建,嘴角掛著一絲嘲諷的笑。


    李小建不甘心,也不管牛老板同不同意,把兩個冰櫃都打開了,翻騰著找了好半天。


    然而除了豬肉,真的什麽都沒有。


    牛老板陰陽怪氣地說:“小夥子,你真以為自己發現了一樁碎屍案呢?我看你是有點那大病!”


    李小建臉上紅一陣白一陣的。


    周圍的人有的笑起來,有的竊竊私語。


    這時候,隱沒在人群裏的陸燼開口了:“老板,你的後廚就這兩間嗎?”


    牛老板翻著一雙水泡眼不慌不忙地反問他:“你看這兒還有別的屋子嗎?”


    一個食客抱怨起來:“你們這些年輕人啊,太沒有生活經驗了,連豬肉上蓋的戳子都沒見過!以後看清楚了再嚷嚷好吧!”


    “就是,嚇得我心髒都快蹦出來了!”


    “這給我惡心的!不行,我都有心理陰影了!”


    “誒老板,問句題外話,你這肉餡裏怎麽還放肉皮呀?”


    牛老板回答道:“這是我們店的獨門秘方。把肉皮處理入味,蒸熟切碎和到肉餡裏,口感和味道都會特別好。要不我家的包子怎麽能這麽火呢!”


    他說完,又看了看李小建,臉色微微沉了下來。


    “可是你這一鬧騰,不知情的,會怎麽說我們小店?你這是不是就叫造謠生事,擾亂社會治安?”


    李小建傻愣愣地站在一旁,有點懵。


    陸燼出來打了個圓場:“老板,他一個大男人,平時很少去菜市場,也沒進過廚房,所以不認得,你別介意啊!”


    他又懟了懟李小建:“還不趕緊給老板道歉?”


    一場鬧劇最終以李小建的賠禮道歉而收場。


    出了包子鋪,李小建的臉色很不好。


    畢竟,剛才當著那麽多人的麵丟了個大醜,社死的痛苦隻有他自己知道。


    “太丟人了!太丟人了!丟人都丟到了太平洋!”他一邊叨叨著,一邊捂住了胸口。


    就在安燃正要拉著陸燼離開的時候,忽然發現李小建捂著胸口的手,越來越用力,把衣襟都揪得皺起來了。


    而他的臉色也越來越不對勁。


    “你怎麽了?”安燃問道。


    “我,我,不舒服……”李小建說了兩句話,身子竟然好像支撐不住似的,慢慢癱軟了下去。


    “哎喲,他怎麽回事這是?”唐四海趕緊伸手扶了一把。


    安燃:“快叫救護車!”


    ……


    半個多小時之後,李小建的家人趕了過來。安燃把情況說了一遍,四個人才離開了醫院。


    按照陸燼的吩咐,唐四海帶著方璐直奔他們長期合作的一個專業的檢測機構,把剛才從包子鋪裏帶出來的包子和蘸醬汁送去進行檢測分析。


    陸燼開車送安燃回單位。


    路上,兩人又聊起了案子。


    安燃:“經李小建這麽一鬧,咱們正好借機會查看了包子鋪的後廚。牛老板倒是挺淡定,證明至少明麵上沒有什麽見不得人的東西。”


    陸燼:“確實。剛才唐四海他們趁著亂大概查了一下,後廚裏沒有任何發現。不過牛老板這個人說話的時候眼神遊離,給我的感覺不簡單。”


    安燃點點頭:“我也有這種感覺。而且我發現,他之前還一直很強硬,但聽到李小建說要報警的時候,臉色好像有一瞬間的慌亂。”


    陸燼:“沒錯,他好像很忌憚他報警。要說這也可以理解,畢竟,做生意的,誰願意惹來警察上門。不過,我始終感覺好像有哪裏不對勁。”


    沉了片刻,陸燼又說:“如果是添加了什麽,你覺得是在包子裏,還是在蘸醬汁裏?”


    安燃:“大概率是在醬汁裏。那醬汁的香氣太不正常了。而且,後廚包包子有三個小工,如果在餡料裏麵添加東西,很難保證不被人知道。”


    “我覺得也是。那種蘸醬汁,在操作台上有一大盒子。冰櫃裏還有一盒冷凍的。但在哪裏做的,就不得而知了。”


    “對,醬汁肯定是他自己做的,是他的獨家秘方。”


    陸燼讚許地點點頭:“所以一旦檢測結果顯示有問題,我們就直接去找他製作蘸醬的地方。那裏肯定會有所發現。”


    ……


    兩天之後,唐四海拿著一個文件袋走進了陸燼的辦公室。


    “老大,檢測結果出來了。你看看!”


    陸燼放下手頭的工作,接過來。打開文件袋,細細地看了一遍。


    “怎麽樣?”唐四海問道。


    陸燼把報告單遞給了他。


    “沒有違禁的添加物啊!”唐四海念叨著,“誒,這個樣本2‘rna微芯片電泳係統檢測結果暫不明確’是什麽意思?”


    陸燼皺了皺眉心:“就是,樣本2裏的肉,無法鑒定出種類。”


    “啊?”唐四海有點驚訝,“樣本2是肉醬汁,用的竟然是不知名的動物碎肉?”


    想到這兒,唐四海感覺胃裏一陣翻湧。


    “不會是老鼠肉吧?”他努力壓抑著想嘔吐的感覺,問道。


    陸燼搖頭:“檢測機構的對比圖譜裏包涵了常見的各種動物rna,如果是老鼠肉,會明確寫出結果。”

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