葉飛和秦柔帶著消防證回到了店裏。
“現在證書都辦齊全了,小飛,你看我們什麽時候開業比較好啊!”
秦柔開口問了起來。
開業?
葉飛思考了一下,問道:“現在還不行吧,我們連個服務員和廚師都沒有,開業了,誰來幹活啊!”
“廚師我已經聯係好了,在縣城有三年飯店主廚從業經曆,就是薪水有點高,要價六千!”
秦柔連忙說道。
“三年主廚,六千也不算太離譜,可以把人喊過來,給我們做幾道菜看看。”
葉飛一向很大度,這是新飯店,願意來的大廚恐怕不多,價格高點也正常。
“那行,我現在就打電話喊他過來!”
秦柔當即拿出手機,撥通了一個號碼,商量好了,半個小時就到。
“廚師有了,可服務員呢?”
葉飛沉吟了下,問道:“咱們這麽大的飯店,起碼得招八個人吧,兩班倒,一班四個,應該差不多了!”
什麽?
八個?
秦柔聽到這話,一陣頭大,小心翼翼的說道:“其實,服務員先不用招吧,不用那麽著急?”
啥意思?
葉飛一陣疑惑,飯店開業,不招服務員怎麽行!
大概是看到葉飛疑惑的眼神,秦柔主動解釋道:“咱們剛開業,肯定沒有太多的客人的,前期咱們倆做服務員都夠了,這樣一來,能省下一筆資金了!”
“等生意慢慢的好起來,再招人也來得及!”
還能這樣?
葉飛詫異的睜大著眼睛,一陣難以置信。
沒想到秦柔居然抱著這樣的想法,葉飛的確是沒想過。
生意會不好嗎?
不可能的!
葉飛可壓根沒有想過生意會不好,有風靡縣城的龍蝦,以及即將全新上市的蔬菜,就憑這兩個王牌產品,飯店的生意隻會從一開始就火爆。
“不行!”
葉飛當即說道:“現在就招人,八個,一個都不能少,開業那天生意肯定很好,我們兩個人絕對是忙不過來的。”
“而且,新店開業,要給人一個好的印象,以我們兩個人忙活一整天,肯定會做的不周到!”
“既然要開店,我們的步子要邁的大一點,不能束手束腳的!”
這……
秦柔聽完,也覺得葉飛這話有點道理,便說道:“你給我的十萬塊錢,現在還有四萬,五萬付了房租,添置廚房的用品以及其他雜七雜八的小東西,也花了一萬!”
“你放心的花,錢我有!”
葉飛拿起手機,又給秦柔轉了五萬,說道:“招人的事情你多上上心,以女孩子為主,最好是長期做!”
“好,我來安排!”
秦柔見葉飛堅持,也就不再多話,一口答應了下來。
兩個人等了一會,應聘的廚師便到了。
馬宏,一個普普通通的中年男人。
“馬師傅,我特地準備了幾個菜,你簡單露一手咋樣?”
簡單認識一番,秦柔主動的問道。
“沒問題!”
馬宏好歹也是有多年廚師經曆的人,知道有這個規矩,也不客氣啥的,走上前,拿起土豆就開始削皮切絲。
葉飛和秦柔在旁邊看著,微微點頭,衝這個刀工,看上去就知道不錯。
有點實力!
不敢說味道多好,起碼這個土豆絲切的很嫻熟!
“嘩啦啦……”
很快,土豆絲進入油鍋,各種調料加入,一股撲鼻的香氣迎麵而來。
一道純正的酸辣土豆絲就做好了!
旁邊還有一塊瘦肉,加上青椒,馬宏直接來了一道青椒肉絲,色香味俱全。
葉飛和秦柔仔細的吃了起來,微微點頭。
“馬師傅這個功底很不錯了!”
秦柔自己也是開飯店的,會做菜,吃一口自然能吃出門道來。
“馬師傅,要是沒什麽問題的話,過幾天開業就來上班,怎麽樣?”
葉飛更直接,開口就問能不能直接來上班。
“行,沒問題,給工資就行。”
馬宏微微一笑,“六千塊錢,可不能少,不然的話,我是不幹的!”
“工錢的事情不用擔心,我們是第一次合作,可以先預支你一個月工錢!”
葉飛笑了笑,說道:“現在幹活都不容易,隻要接下來飯店生意走上正軌,每三個月我給你加一次薪水,另外,我會招兩個學徒,幫你的忙,一般的菜也可以交給他們!”
“好,那就這麽定了。”
馬宏一陣大喜,這老板能預支薪水,倒還不錯。
兩方談妥,便各自留了聯係方式,這才離開。
“葉飛,你可真豪氣!”
秦柔無奈的說道:“一個大廚還得配兩個學徒,還給人預支薪水,你……哎……”
秦柔心裏其實特別的無奈,剛才當著馬宏的麵不好說。
現在餐飲業非常的不好做,各方麵開支都很大,小飯店的主廚一個月工資基本能給五千都算不錯了,這次直接給的六千!
再來兩個學徒,這個開支已經快要超出秦柔的計劃了。
“放寬心,我這麽做都是為了開業能順順利利的!”
葉飛笑了笑,說道:“按照我的計劃,一個大廚都不夠的,還得再招一個大廚才行!”
還招?
秦柔一陣翻白眼,說道:“別著急啊,等我們生意好起來,再招也不遲啊!”
“行,行,這個聽你的。”
葉飛也知道自己的計劃有些超前,秦柔屬於小心謹慎派,他也就沒有再去強製招收更多的人。
商量完了這些,葉飛便和秦柔分開,準備回家。
按照約定好的,現在秦柔需要做開業前的準備,而葉飛則是負責準備好龍蝦、蔬菜等食材。
分工明確!
……
蘇青雲和蘇青雷一臉憋屈的回到家裏,跟蘇華做了匯報,順便把賀文龍說的話也全都複述了一遍。
“什麽意思?”
蘇華皺起了眉頭,問道:“賀文龍說葉飛不簡單,不要招惹,否則就是送死?”
“對,父親,他是這麽說的,還讓我們轉告你。”
蘇青雲點點頭,問道:“難道那個葉飛真的不是農民,很厲害嗎?”
“看著也不大像是什麽厲害人物啊,真要那麽厲害,還需要做農民嗎?”
蘇青雷還是不大相信,說了一句,看向蘇華。
“狗屁東西!”
蘇華不屑的說道:“這個賀文龍越來越沒出息了,連個農民都不敢動手,還說是大人物,真是搞笑!”
“我看他是越活越回去了!”
“去,找幾個人,把葉飛的店鋪砸了,我倒要看看,他一個農民,還能翻出什麽浪來!”
“現在證書都辦齊全了,小飛,你看我們什麽時候開業比較好啊!”
秦柔開口問了起來。
開業?
葉飛思考了一下,問道:“現在還不行吧,我們連個服務員和廚師都沒有,開業了,誰來幹活啊!”
“廚師我已經聯係好了,在縣城有三年飯店主廚從業經曆,就是薪水有點高,要價六千!”
秦柔連忙說道。
“三年主廚,六千也不算太離譜,可以把人喊過來,給我們做幾道菜看看。”
葉飛一向很大度,這是新飯店,願意來的大廚恐怕不多,價格高點也正常。
“那行,我現在就打電話喊他過來!”
秦柔當即拿出手機,撥通了一個號碼,商量好了,半個小時就到。
“廚師有了,可服務員呢?”
葉飛沉吟了下,問道:“咱們這麽大的飯店,起碼得招八個人吧,兩班倒,一班四個,應該差不多了!”
什麽?
八個?
秦柔聽到這話,一陣頭大,小心翼翼的說道:“其實,服務員先不用招吧,不用那麽著急?”
啥意思?
葉飛一陣疑惑,飯店開業,不招服務員怎麽行!
大概是看到葉飛疑惑的眼神,秦柔主動解釋道:“咱們剛開業,肯定沒有太多的客人的,前期咱們倆做服務員都夠了,這樣一來,能省下一筆資金了!”
“等生意慢慢的好起來,再招人也來得及!”
還能這樣?
葉飛詫異的睜大著眼睛,一陣難以置信。
沒想到秦柔居然抱著這樣的想法,葉飛的確是沒想過。
生意會不好嗎?
不可能的!
葉飛可壓根沒有想過生意會不好,有風靡縣城的龍蝦,以及即將全新上市的蔬菜,就憑這兩個王牌產品,飯店的生意隻會從一開始就火爆。
“不行!”
葉飛當即說道:“現在就招人,八個,一個都不能少,開業那天生意肯定很好,我們兩個人絕對是忙不過來的。”
“而且,新店開業,要給人一個好的印象,以我們兩個人忙活一整天,肯定會做的不周到!”
“既然要開店,我們的步子要邁的大一點,不能束手束腳的!”
這……
秦柔聽完,也覺得葉飛這話有點道理,便說道:“你給我的十萬塊錢,現在還有四萬,五萬付了房租,添置廚房的用品以及其他雜七雜八的小東西,也花了一萬!”
“你放心的花,錢我有!”
葉飛拿起手機,又給秦柔轉了五萬,說道:“招人的事情你多上上心,以女孩子為主,最好是長期做!”
“好,我來安排!”
秦柔見葉飛堅持,也就不再多話,一口答應了下來。
兩個人等了一會,應聘的廚師便到了。
馬宏,一個普普通通的中年男人。
“馬師傅,我特地準備了幾個菜,你簡單露一手咋樣?”
簡單認識一番,秦柔主動的問道。
“沒問題!”
馬宏好歹也是有多年廚師經曆的人,知道有這個規矩,也不客氣啥的,走上前,拿起土豆就開始削皮切絲。
葉飛和秦柔在旁邊看著,微微點頭,衝這個刀工,看上去就知道不錯。
有點實力!
不敢說味道多好,起碼這個土豆絲切的很嫻熟!
“嘩啦啦……”
很快,土豆絲進入油鍋,各種調料加入,一股撲鼻的香氣迎麵而來。
一道純正的酸辣土豆絲就做好了!
旁邊還有一塊瘦肉,加上青椒,馬宏直接來了一道青椒肉絲,色香味俱全。
葉飛和秦柔仔細的吃了起來,微微點頭。
“馬師傅這個功底很不錯了!”
秦柔自己也是開飯店的,會做菜,吃一口自然能吃出門道來。
“馬師傅,要是沒什麽問題的話,過幾天開業就來上班,怎麽樣?”
葉飛更直接,開口就問能不能直接來上班。
“行,沒問題,給工資就行。”
馬宏微微一笑,“六千塊錢,可不能少,不然的話,我是不幹的!”
“工錢的事情不用擔心,我們是第一次合作,可以先預支你一個月工錢!”
葉飛笑了笑,說道:“現在幹活都不容易,隻要接下來飯店生意走上正軌,每三個月我給你加一次薪水,另外,我會招兩個學徒,幫你的忙,一般的菜也可以交給他們!”
“好,那就這麽定了。”
馬宏一陣大喜,這老板能預支薪水,倒還不錯。
兩方談妥,便各自留了聯係方式,這才離開。
“葉飛,你可真豪氣!”
秦柔無奈的說道:“一個大廚還得配兩個學徒,還給人預支薪水,你……哎……”
秦柔心裏其實特別的無奈,剛才當著馬宏的麵不好說。
現在餐飲業非常的不好做,各方麵開支都很大,小飯店的主廚一個月工資基本能給五千都算不錯了,這次直接給的六千!
再來兩個學徒,這個開支已經快要超出秦柔的計劃了。
“放寬心,我這麽做都是為了開業能順順利利的!”
葉飛笑了笑,說道:“按照我的計劃,一個大廚都不夠的,還得再招一個大廚才行!”
還招?
秦柔一陣翻白眼,說道:“別著急啊,等我們生意好起來,再招也不遲啊!”
“行,行,這個聽你的。”
葉飛也知道自己的計劃有些超前,秦柔屬於小心謹慎派,他也就沒有再去強製招收更多的人。
商量完了這些,葉飛便和秦柔分開,準備回家。
按照約定好的,現在秦柔需要做開業前的準備,而葉飛則是負責準備好龍蝦、蔬菜等食材。
分工明確!
……
蘇青雲和蘇青雷一臉憋屈的回到家裏,跟蘇華做了匯報,順便把賀文龍說的話也全都複述了一遍。
“什麽意思?”
蘇華皺起了眉頭,問道:“賀文龍說葉飛不簡單,不要招惹,否則就是送死?”
“對,父親,他是這麽說的,還讓我們轉告你。”
蘇青雲點點頭,問道:“難道那個葉飛真的不是農民,很厲害嗎?”
“看著也不大像是什麽厲害人物啊,真要那麽厲害,還需要做農民嗎?”
蘇青雷還是不大相信,說了一句,看向蘇華。
“狗屁東西!”
蘇華不屑的說道:“這個賀文龍越來越沒出息了,連個農民都不敢動手,還說是大人物,真是搞笑!”
“我看他是越活越回去了!”
“去,找幾個人,把葉飛的店鋪砸了,我倒要看看,他一個農民,還能翻出什麽浪來!”