第102章賭狗再臨
吞噬星空:美食震驚宇宙 作者:徐徐九思 投票推薦 加入書簽 留言反饋
和徐欣的合作效果也是非常顯著的,幾個月來,飯店的客流量就達到了地球上幾年才能做到的百萬之數,完成了第五階段目標的十分之一,而且客流量後力雄渾,絲毫沒有衰退的跡象。
因為許久沒有開過新菜譜,再加上手裏的菜單基本上都做到了極致,雪汐一個沒忍住,直接開了單頁的新菜譜。
或許是單抽才能出奇跡,雪汐直接一發入魂,金燦燦的頁麵晃得她都有點睜不開眼了。
【文思豆腐】淮揚十大名菜之一,其起源於乾隆年間天寧寺,滋味異常鮮美,深受佛門居士喜愛。
【天賜效果】不同等級有概率提升自身1倍靈魂振幅,分別為兆分之一,億分之一,千萬分之一,萬分之一。
居然又是一頁和醬肘子一樣的賭狗性質效果菜譜,不過這次的效果居然是靈魂振幅倍數嗎?這玩意可以說是和基因倍數檔次差不多的好東西,它對戰力的增幅非常之大!
看過原著的她知曉這個效果有多珍貴,能提升靈魂振幅的魔音神將傳承資格可是價值千億混元單位,那魔音神將的傳承就是封王不朽也是願意傾家蕩產購買的寶物!
等文思豆腐上了菜單,飯店對修煉者們的吸引程度將會更加牢固,讓他們把賺到的血汗錢全部交到自己手裏,啊哈哈哈~
雪汐當即鑽進了廚房,一邊的灶台上廚神領域任勞任怨的運作烹飪著,她則是在一旁練習起了文思豆腐的製作,當初拿捏全宇宙人族的胃的宏願可不是說說而已。
眾所周知,文思豆腐是一道極為考驗廚師刀功的名菜,但雪汐現在要做的,是要先把豆腐做出來,畢竟,這豆腐它不能從培育星球裏種出來不是?
文思豆腐的豆腐,一般用的都是內酯豆腐,內酯豆腐的製作過程一般是這樣的:黃豆的準備、豆漿的製作、葡萄糖酸內脂的加入以及豆腐腦的成型。
雪汐現在手裏隻是沒有那葡萄糖酸內酯,不過這又不是什麽地球特產,全宇宙的科技何等發達,一點點化學物質早就能通過家用分子儀合成了,正巧,她的世界戒指中也放著一台這玩意,很輕鬆就製造出來了。
接下來的製作過程她就熟悉多了,畢竟豆腐腦也做了那麽多碗了,早就爐火純青了,最後將豆腐腦舀入模具中,用濾布收攏起來,蓋上重物壓1小時,以壓出多餘的水分。
一塊如白玉般的豆腐彈性十足,在案板上一放都能跳起來似的。
伸手在培育星球中抓了一把綠油油的青菜葉,上麵還粘有像是水晶般清澈的露珠,還有其他的一些配菜,都是新鮮至極的。
雪汐將袖子挽起來,抽出蟠龍木刀看向一邊的嫩豆腐自信一笑,接下來就是該展現技術的時候了!
濕漉漉的手掌利用巧力將豆腐抓住,然後用刀修整豆腐邊緣,使其整齊,而後將豆腐切成2至3cm的厚塊,便於切割。
前麵的所有準備工作完畢,然後就是最考驗刀功的時候了,這一點是雪汐最拿手的地方了,更別說以她現在宇宙級九階的精神念力,那精細活的控製,達到了微觀的層次。
手起刀落,沒有絲毫猶豫和頓挫,她使用跳刀均勻退刀,將手裏的豆腐切成薄片,豆腐尾部未曾使用,刀沾水後用刀側麵將豆腐片捋平,然後均勻退刀,將豆腐片切成細絲,如發絲般纖細透亮。
整個切割過程中她那握刀的手沉穩無比,所有的豆腐絲沒有一處斷裂,最後一步,她將切好的豆腐絲放入清水中輕輕晃開,這樣可以防止它們粘連在一起。
水中的豆腐絲宛如水中由絲線連接的白玉蓮花般綻放,光是觀賞性就已經非常惹眼了,不過雪汐並沒有大驚小怪,基本操作而已。
刀工切割完畢,接下來的就是烹飪環節了。
雪汐利落的將切成細絲的豆腐用沸水焯水去除豆腥味,然後加入同樣切成細絲的香菇、火腿和青菜,再加入清雞湯燒沸。
鍋中加入清湯燒沸,加入鹽、味精進行調味,並用水澱粉進行勾芡,豆腐絲去除多餘水分下鍋,用手勺背部將豆腐絲攪勻,豆腐絲完全散開。
最後,通過雪汐熟練而輕柔地攪拌,讓這些食材充分融合並漂浮在湯麵上,待豆腐絲全部浮上來後,這道美味的文思豆腐便可以上桌了。
廚師永遠是自己的第一位食客,見一道完美的菜品從自己手中烹飪出來,雪汐直接開吃!
一口下去,嫩滑的豆腐口感細滑,有點像是棉花糖般的輕盈。它的味道清淡而悠遠,仿佛在品嚐之間能感受到傳統工藝的精致和用心。
它的香味濃鬱,甜而不膩,滑而不散,一口下去就能感受到餡料的鮮美和豆腐的細膩。
對於這道菜,美食錨點的評價如此:
【文思豆腐】(宙級):刀工精細,鹹鮮味美,軟嫩清醇,入口即化。
這還是第一次烹飪新菜就得到錨點大佬如此高的評價,她心裏不由得產生一股激動。
連跺三腳,將自己開心的心情緩緩壓下,她現在有種宇級強迫症,菜譜上那個隻有宙級的青稞酒就讓她心裏螞蟻似的亂爬,可不能再加上一道了。
於是乎,將那盆宙級的文思豆腐下肚後,雪汐心情平緩的切下一塊豆腐,再次練習起來,大有一種不達目的誓不罷休的倔強。
幾周後,飯店的生意如火如荼,幾位尊者圍在一起談天說地,偶爾抿上一嘴青稞酒。
“扶餘尊者,咱可要吃好喝飽啊,這戰鬥套餐的威能簡直恐怖,此次秘境之行有這套增益,我們絕對賺的盆滿缽滿!”像是黃銅模型的人捧著羊肉泡饃美美的喝了一口開口說著。
那個叫做扶餘尊者的一臉認同:“是啊,這華夏飯店的每一道菜都不容小覷啊,我前些天親眼看見那真衍王一杯雲霧茶下肚,直接立地尊者,簡直不要太恐怖啊,嘖嘖嘖!”
飯店讓這些強者們撈出了酒館的味道,這時,飯店盡頭的廚房門砰的一聲打開,蕩起一陣白霧,引得飯店裏的食客們紛紛扭頭望去。
閉關多日的雪汐意氣風發的從霧氣中踏出,叉著腰一臉驕傲:“新菜,文思豆腐,新鮮出爐!”
因為許久沒有開過新菜譜,再加上手裏的菜單基本上都做到了極致,雪汐一個沒忍住,直接開了單頁的新菜譜。
或許是單抽才能出奇跡,雪汐直接一發入魂,金燦燦的頁麵晃得她都有點睜不開眼了。
【文思豆腐】淮揚十大名菜之一,其起源於乾隆年間天寧寺,滋味異常鮮美,深受佛門居士喜愛。
【天賜效果】不同等級有概率提升自身1倍靈魂振幅,分別為兆分之一,億分之一,千萬分之一,萬分之一。
居然又是一頁和醬肘子一樣的賭狗性質效果菜譜,不過這次的效果居然是靈魂振幅倍數嗎?這玩意可以說是和基因倍數檔次差不多的好東西,它對戰力的增幅非常之大!
看過原著的她知曉這個效果有多珍貴,能提升靈魂振幅的魔音神將傳承資格可是價值千億混元單位,那魔音神將的傳承就是封王不朽也是願意傾家蕩產購買的寶物!
等文思豆腐上了菜單,飯店對修煉者們的吸引程度將會更加牢固,讓他們把賺到的血汗錢全部交到自己手裏,啊哈哈哈~
雪汐當即鑽進了廚房,一邊的灶台上廚神領域任勞任怨的運作烹飪著,她則是在一旁練習起了文思豆腐的製作,當初拿捏全宇宙人族的胃的宏願可不是說說而已。
眾所周知,文思豆腐是一道極為考驗廚師刀功的名菜,但雪汐現在要做的,是要先把豆腐做出來,畢竟,這豆腐它不能從培育星球裏種出來不是?
文思豆腐的豆腐,一般用的都是內酯豆腐,內酯豆腐的製作過程一般是這樣的:黃豆的準備、豆漿的製作、葡萄糖酸內脂的加入以及豆腐腦的成型。
雪汐現在手裏隻是沒有那葡萄糖酸內酯,不過這又不是什麽地球特產,全宇宙的科技何等發達,一點點化學物質早就能通過家用分子儀合成了,正巧,她的世界戒指中也放著一台這玩意,很輕鬆就製造出來了。
接下來的製作過程她就熟悉多了,畢竟豆腐腦也做了那麽多碗了,早就爐火純青了,最後將豆腐腦舀入模具中,用濾布收攏起來,蓋上重物壓1小時,以壓出多餘的水分。
一塊如白玉般的豆腐彈性十足,在案板上一放都能跳起來似的。
伸手在培育星球中抓了一把綠油油的青菜葉,上麵還粘有像是水晶般清澈的露珠,還有其他的一些配菜,都是新鮮至極的。
雪汐將袖子挽起來,抽出蟠龍木刀看向一邊的嫩豆腐自信一笑,接下來就是該展現技術的時候了!
濕漉漉的手掌利用巧力將豆腐抓住,然後用刀修整豆腐邊緣,使其整齊,而後將豆腐切成2至3cm的厚塊,便於切割。
前麵的所有準備工作完畢,然後就是最考驗刀功的時候了,這一點是雪汐最拿手的地方了,更別說以她現在宇宙級九階的精神念力,那精細活的控製,達到了微觀的層次。
手起刀落,沒有絲毫猶豫和頓挫,她使用跳刀均勻退刀,將手裏的豆腐切成薄片,豆腐尾部未曾使用,刀沾水後用刀側麵將豆腐片捋平,然後均勻退刀,將豆腐片切成細絲,如發絲般纖細透亮。
整個切割過程中她那握刀的手沉穩無比,所有的豆腐絲沒有一處斷裂,最後一步,她將切好的豆腐絲放入清水中輕輕晃開,這樣可以防止它們粘連在一起。
水中的豆腐絲宛如水中由絲線連接的白玉蓮花般綻放,光是觀賞性就已經非常惹眼了,不過雪汐並沒有大驚小怪,基本操作而已。
刀工切割完畢,接下來的就是烹飪環節了。
雪汐利落的將切成細絲的豆腐用沸水焯水去除豆腥味,然後加入同樣切成細絲的香菇、火腿和青菜,再加入清雞湯燒沸。
鍋中加入清湯燒沸,加入鹽、味精進行調味,並用水澱粉進行勾芡,豆腐絲去除多餘水分下鍋,用手勺背部將豆腐絲攪勻,豆腐絲完全散開。
最後,通過雪汐熟練而輕柔地攪拌,讓這些食材充分融合並漂浮在湯麵上,待豆腐絲全部浮上來後,這道美味的文思豆腐便可以上桌了。
廚師永遠是自己的第一位食客,見一道完美的菜品從自己手中烹飪出來,雪汐直接開吃!
一口下去,嫩滑的豆腐口感細滑,有點像是棉花糖般的輕盈。它的味道清淡而悠遠,仿佛在品嚐之間能感受到傳統工藝的精致和用心。
它的香味濃鬱,甜而不膩,滑而不散,一口下去就能感受到餡料的鮮美和豆腐的細膩。
對於這道菜,美食錨點的評價如此:
【文思豆腐】(宙級):刀工精細,鹹鮮味美,軟嫩清醇,入口即化。
這還是第一次烹飪新菜就得到錨點大佬如此高的評價,她心裏不由得產生一股激動。
連跺三腳,將自己開心的心情緩緩壓下,她現在有種宇級強迫症,菜譜上那個隻有宙級的青稞酒就讓她心裏螞蟻似的亂爬,可不能再加上一道了。
於是乎,將那盆宙級的文思豆腐下肚後,雪汐心情平緩的切下一塊豆腐,再次練習起來,大有一種不達目的誓不罷休的倔強。
幾周後,飯店的生意如火如荼,幾位尊者圍在一起談天說地,偶爾抿上一嘴青稞酒。
“扶餘尊者,咱可要吃好喝飽啊,這戰鬥套餐的威能簡直恐怖,此次秘境之行有這套增益,我們絕對賺的盆滿缽滿!”像是黃銅模型的人捧著羊肉泡饃美美的喝了一口開口說著。
那個叫做扶餘尊者的一臉認同:“是啊,這華夏飯店的每一道菜都不容小覷啊,我前些天親眼看見那真衍王一杯雲霧茶下肚,直接立地尊者,簡直不要太恐怖啊,嘖嘖嘖!”
飯店讓這些強者們撈出了酒館的味道,這時,飯店盡頭的廚房門砰的一聲打開,蕩起一陣白霧,引得飯店裏的食客們紛紛扭頭望去。
閉關多日的雪汐意氣風發的從霧氣中踏出,叉著腰一臉驕傲:“新菜,文思豆腐,新鮮出爐!”